De mest ovanliga och framgångsrika sätten att odla gelépotatis

Gelé är en populär potatissort bland trädgårdsmästare, kännetecknad av sin medellånga knölmognad, produktiva plantor och robusthet. Den odlas av både privata och privata gårdar. Den odlas i industriell skala för att producera högkvalitativa råvaror för produktion av chips, pommes frites och bearbetade livsmedel.

Urvalets historia

Gelépotatisen är ett påfund av utländska förädlare. Den utvecklades i början av 2000-talet av den tyska forskaren Bohm Heinrich, som representerade företaget Europlant. Den godkändes för kommersiellt bruk år 2005.

Buskens utseende

Växter av denna sort är höga och breda ut sig. De kännetecknas av sitt utseende:

• tillhör en mellanliggande typ;
• halvt upprättstående stjälkar, starka och välutvecklade, få till antalet;
• medelhög bladverksgrad;
• Lövverk: stort eller medelstort, mörkgrönt, öppet, vågigt i kanterna;
• Blommor: stora, med vita kronblad samlade i en kompakt krona.

Rotfrukter och deras smakegenskaper

Geléens skörd är vacker och består av enhetliga knölar av stora till stora storlekar. De kännetecknas av följande egenskaper:

• oval form;
• vikt - 84-150 g (i den totala massan finns det ibland jätteknölar som väger 300 g);
• skal: ljusgul, med en slät och något grov yta;
• ögon: små, knappt märkbara, ytliga;
• massa: tät, vacker gul färg, som inte tenderar att mörkna under värmebehandling.
• 

Egenskaper

Grönsakssorten Jelly är känd för sina många utmärkta egenskaper. Kolla in dem om du planerar att odla den i din trädgård.

Mognadstid

Denna importerade sort klassificeras som en mellansäsongspotatis. Skörden mognar på 95–105 dagar efter att de första groddarna dyker upp i trädgården. Den första skörden av knölar (för provtagning) är möjlig så tidigt som på 70:e dagen.

Produktivitet

Gelé anses vara en högavkastande potatissort. Genom att strikt följa korrekt jordbruksmetod kommer du att skörda 11 till 17 stora knölar per planta. Produktivitetssiffrorna är följande:

• 15600–29200 kg per hektar plantering under industriell odling av sorten;
• 33 500 kg/ha är den maximala möjliga avkastningen som jordbrukare kan få med intensiv gödseltillförsel och regelbunden vattning av potatisbäddar;
• säljbarheten är hög och uppgår till 88–97 %.

Klimatkänslighet, torktålighet

Denna grönsakssort är inte krävande i klimatförhållanden. Den är mycket tolerant mot torka, kortvariga värmeböljor och temperaturfluktuationer. Den är också relativt stresstålig. Tack vare sin härdighet växer och bär den frukt nästan överallt i Ryssland.

Gelépotatisen visar bäst resultat när den odlas i följande regioner i landet:

• Centrala svarta jorden;
• Central;
• Volga-Vjatka.

Resistens mot sjukdomar och skadedjur

Denna tyska potatissort är känd för sin starka immunitet. Dess plantor är resistenta mot följande infektioner och skadedjur:

• vanlig skorv;
• svart ben;
• våtröta och ringröta;
• potatiscancer;
• PLRV (bladrullvirus);
• mosaikvirus PVY;
• gyllene nematoden.

Grödan är måttligt mottaglig för bladmögel. Både knölar och toppar är måttligt mottagliga för sjukdomen.

Användningsområden för grödan

Geléknölar tillhör kulinarisk klass B. De är medelkokta. Deras stärkelsehalt varierar från 13,5 % till 21,5 % (med ett genomsnitt på 18 %). Grödan används för både mat- och industriell bearbetning.

I hemlagning används denna potatis för att tillaga rätter genom värmebehandling:

• fräsning;
• kokning;
• bakning.

Den är särskilt bra till soppor, sallader och fyllningar. Potatisskivorna faller inte isär, håller formen bra och blir inte brynta. Fritering ger den bästa smaken.

Gelé är en typ av grönsak som är idealisk för industriell produktion av potatisprodukter. Den används för att tillverka följande kulinariska produkter:

• pommes frites;
• frysta halvfabrikat.

Denna sort är också populär i cateringfirmor. Professionella kockar använder den för att tillaga en favoritdelikatess: pommes frites.

Transporterbarhet, hållbarhet

Hållbarheten för Jellys skörd är 86 %. Den håller inte lika bra som mer hållbara sorter, som har 95–97 %. Det är bäst att bearbeta knölarna inom några månader eller till och med veckor efter skörd. Deras transporterbarhet är genomsnittlig.

Växande

Om du planerar att plantera en tysk grönsakssort i din trädgård, undersök alla detaljer kring dess odling i förväg. Att följa korrekta jordbruksmetoder är nyckeln till en riklig och högkvalitativ skörd.

Nödvändig utrustning

För att plantera potatis i stora mängder, använd verktyg som hjälper till att göra processen enklare och snabbare:

• markörer - för att bestämma platsen för planteringshål i förhållande till varandra i rad (för att bibehålla samma avstånd mellan dem);
• med en plog - för att göra en fåra (verktyget låter dig göra en jämn rad, du kommer att behöva det senare för att hälla potatisbuskar).

Förbereda platsen för plantering

Välj noggrant en plats för potatisbäddar i din trädgård. Den bör ha följande egenskaper:

• vara belägen i den södra delen av trädgården;
• vara väl upplyst av solen;
• vara vindstilla och skyddade från drag;
• vara placerad borta från uthus, bostadshus, höga träd och andra föremål som kastar en tjock skugga på den.

Gelépotatisen är inte särskilt krävande när det gäller trädgårdsjord. Den ger sin maximala avkastning när den odlas i jord som uppfyller följande krav:

• lerjord eller sandjord;
• lösa;
• bördig;
• neutral eller svagt sur.

Förbered det område du har valt för att plantera dina grönsaker på hösten. Utför följande aktiviteter:

• gräva jorden;
• förstörelse av ogräs tillsammans med deras rötter;
• borttagning av växtrester;
• applicering av gödningsmedel.

Använd välruttnad gödsel för att förbättra trädgårdsjordens bördighet. Applicera 3-5 kg ​​per kvadratmeter tomt. Tillsätt inte färsk komödsel, eftersom den innehåller för mycket kväve och kan hysa skadedjurslarver. Tillsätt även mineralgödselmedel som superfosfat och kaliumsalt (10-20 g/kvm).

Vad ska man göra med planteringsmaterialet?

Fröna kräver också förberedelse inför plantering. Två till tre veckor före det planerade planteringsdatumet, ta ut potatisarna ur förvaringen och låt dem gro i ett ljust, varmt rum (vid 15 °C), och sprida ut dem i ett enda lager på en plan yta.

Plantering av knölar måste uppfylla följande krav:

• vara grön;
• liten i storlek;
• utan tecken på skada eller sjukdom;
• med närvaron av flera starka skott som ännu inte hunnit sträcka ut sig särskilt mycket.

Det är inte nödvändigt att behandla geléfröpotatis med svampmedel. De har ett ganska starkt immunförsvar och är resistenta mot de flesta växtsjukdomar. Du kan helt enkelt pudra dem med pulveriserad träaska.

Landningstider i olika regioner

Börja plantera gelésorten efter att trädgårdsjorden har värmts upp till 8-10 °C, till ett djup av 10 cm. Plantera inte förrän andra halvan av april. Att plantera för tidigt kommer att få potatisen att ruttna i den fuktiga, kalla jorden. Att försena planteringen kan leda till att jorden torkar ut och en 20 % minskad skörd.

Tidpunkten för planteringsarbetet varierar beroende på odlingsregionen:

• April - i de södra regionerna, särskilt i Krasnodar-territoriet;
• första dagarna i maj – centrala regionerna i Ryska federationen;
• Efter den 10 maj – norra delen av landet, inklusive Sibirien och Uralbergen.

Klassiskt schema

Plantera gelépotatis i din trädgård enligt frötillverkarens rekommenderade planteringsplan:

• avståndet mellan hålen är 40 cm (om du planterar knölar i fåror, minska det till 28-30 cm);
• radavståndet är 70-80 cm;
• Såmängden är 6 potatisar per 1 kvm eller 420 knölar per 100 kvm.

Plantera grönsakerna i rader, orienterade från norr till söder. Gräv fåror eller hål som är en halv spade djupa. Tillsätt en näve träaska och lite ammoniumnitrat i varje hål. Använd även lökskal som tillsats. De kommer att avvisa skadedjur.

Om ovanliga sätt att odla gelé

Det finns andra sätt att odla denna tyska grönsakssort, vilket sparar utrymme och arbete. Alla dessa metoder säkerställer bättre rotutveckling och högre avkastning.

Odla potatis med någon av följande metoder:

• Plantering i en plastpåseFyll den med bördig jord. Gör hål i sidorna. Plantera knölarna i påsen efter att de har grot. Låt dem stå på ett väl upplyst ställe. För att skörda, skaka helt enkelt ut jorden och knölarna ur påsen.
  
• Odla i en låda eller tunnaPlacera bördig jord i botten av behållaren. Placera de grodda knölarna ovanpå. Täck dem med jord. Tillsätt jord ofta allt eftersom potatisplantorna växer.
  
• Arrangemang av en cirkulär trädgårdsbäddPlantera potatisarna i ett hål grävt i form av en rund dike. Knäck upp potatisarna med jord tagen från mitten och ytterkanterna.
• Odling under ett täcke av svart spunbondTäck området i din trädgård som är förberett för plantering av potatis med ogenomskinligt material. Gör snitt i materialet. Placera knölarna i snitten. Plantorna kommer att växa under filmen under hela sommaren. Vattna och gödsla dem genom snitten. Ta bort täckningen före skörd.
• Växer under hö. För plantering, använd potatis med 3-4 cm långa skott. Placera dem på ett obearbetat område. Luckra upp jorden lätt under varje knöl. Täck fröet med ett lager torrt gräs.
  Allt eftersom buskarna växer, tillsätt hö, vilket skyddar knölarna från solljus. De kommer att få maximal näring från det nedbrytande organiska materialet.
  

Vård

För att få en riklig skörd av högkvalitativa geléknölar, följ de grundläggande planteringsskötselprocedurerna. Dessa inkluderar att urholka, vattna, ogräsrensa, gödsla, förebygga sjukdomar och bekämpa skadedjur.

Hilling

Växten bildar många knölar på sidorötterna. För att öka antalet, höj upp potatisplantorna flera gånger per säsong. Följ schemat:

• När buskarna når en höjd av 10–12 cm, täck dem upp i kullar för första gången. Täck dem med jord tagen mellan raderna, men lämna 4–5 cm av stammen ovanför marken. Knölar börjar bildas i åsarna på sidorötterna.
• Gör den andra kullingen efter att knölarna har bildats. De behöver alla täckas med ett lager jord. Annars blir de gröna när de utsätts för solljus och blir oätliga.

Gör fåror nära varje stjälk när du utför denna procedur. Detta hjälper växtens rötter att absorbera regnvatten bättre och förhindrar att det rinner ut i raderna.

Vattning

Den tyska sorten kräver måttlig vattning. Den är ganska torktålig, men för att säkerställa rikliga skördar bör buskarna i rabatterna förses med tillräckligt med fukt.

Se till att vattna dina potatisplantor under dessa perioder:

• under växternas blomningstid;
• i knölbildningsfasen.

Växter behöver vattnas varje vecka under långvarig torka. Applicera vattningsmedel under busken och mellan raderna. Rekommenderad mängd är 3-4 liter per planta.

Lossning och ogräsrensning

Medan du pressar potatisen, luckra upp jorden mellan raderna och ta bort ogräs. Denna teknik förbättrar fukt- och luftväxlingen i jorden och hjälper till att bevara näringsämnen.

Ogräsrensa geléplanteringen flera gånger under säsongen. Första gången, ta bort gräset från bädden medan potatiskroddarna fortfarande är små. Upprepa processen efter ett par veckor. Allt eftersom buskarna växer kommer deras utbredda bladverk att börja skugga jorden under dem, vilket förhindrar att ogräs dyker upp.

Toppdressing

För den tyska grönsakssorten räcker det med en gödningsmedelstillförsel per säsong med följande näringsämnen:

• kaliumsulfat;
• magnesiumsulfat;
• Superfosfat.

Det är nödvändigt att gödsla potatisbädden med mineralgödsel när buskarna blommar. Detta främjar knölbildningen.

För att öka avkastningen på grönsaker är det bra att bevattna utrymmet mellan raderna med askinfusion. För att förbereda gödningsmedlet, blanda 200 g träaska och 10 liter vatten. Låt infusionen dra i flera dagar. Sila före användning.

Vissa trädgårdsmästare använder kvävebaserade gödningsmedel för potatis. Att applicera dem i små mängder är endast acceptabelt i början av grödans växtsäsong. De bör inte användas senare. De kan orsaka överdriven bladtillväxt och minska plantornas avkastning.

sjukdomar

Sorten Jelly är resistent mot de flesta potatissjukdomar:

• svamp (skorpor, cancer);
• bakteriell (svartben, ringröta);
• virala (PLRV- och PVY-virus).

Den är måttligt känslig för bladmögel och knölar. Denna infektion angriper potatisplantor under ogynnsamt väder och dåliga jordbruksmetoder.

Börja behandla sjukdomen så snart du märker de första symptomen (små bruna fläckar på bladen) på dina växter i trädgården. Spraya potatisplantorna med:

• kopparoxiklorid;
• Oxyhom.

Upprepa behandlingen 2-3 gånger under säsongen. Kom ihåg att gelépotatis är känsligare för sen behandling.

För att skydda knölarna från bladmögel, klipp ner sjuka knölar tillsammans med stjälkarna och bränn dem sedan utanför trädgårdslandet. Låt knölarna ligga i jorden i 14 dagar för att mogna och utveckla ett tjockt skal.

För att förebygga potatisbäddsjukdomar, vidta förebyggande åtgärder:

• Följ reglerna för växtföljd. Plantera inte potatis där nattskadade tidigare odlats. Odla dem inte nära tomater.
• Bli av med gamla toppar, ogräs och växtskräp i tid.
• Desinficera jorden och fröknölarna före plantering. Använd en kaliumpermanganatlösning eller behandla med svampmedel.
• Bekämpa skadedjur som bär på sjukdomar.
• Spraya potatisplanteringen med lösningar av kopparhaltiga preparat.

Skadedjur

Trädgårdsmästare anser att följande parasiter är potatisens farligaste fiender:

• knäpparlarv;
• nematod;
• bladlus;
• spindelkvalster;
• Coloradobagge;
• nematod.

Gelébuskar är resistenta mot potatisnematoder. De behöver skydd mot andra skadliga insekter. Behandla topparna med en tvållösning för att förhindra bladlöss och spinnkvalster. Använd insektsmedel som Cruiser, Prestige och Force för att bekämpa trådmaskar. Applicera dessa i planteringshålet när du planterar knölarna.

Under ogynnsamma odlingsförhållanden hotas potatisgrödor av Coloradopotatisbaggen. Insekten äter bladen och stjälkarna och orsakar betydande skador på grödan. För att bekämpa denna insekt, behandla växterna med specialiserade bekämpningsmedel efter att larverna dykt upp, såsom:

• Skalbaggeätare;
• Tabu;
• Tanrek;
• Colorado.

Kombinera användningen av insekticider i kampen mot Colorado-potatisbaggar med andra åtgärder som syftar till att bli av med Colorado-potatisbaggen:

• manuell insamling av insekten och dess larver, utförd med några dagars mellanrum;
• upphöjning av potatisbuskar;
• med hjälp av lökskal (de placeras i hålet under plantering eller grävs ner i marken i trädgårdsbädden);
• plantera aromatiska växter som mynta, kattmynta och ringblomma bredvid potatisplanteringen.

Att följa korrekt jordbruksmetod är det bästa sättet att förhindra att skadedjur uppstår på potatisplantor. Regelbundet luckra upp jorden, rensa ogräs och odla jorden för att undvika eller minimera detta problem.

Skörd och lagring

Trädgårdsmästare gräver upp gelépotatis i torrt väder. De hanterar de skördade knölarna på följande sätt:

• De låter den torka på fältet i flera dagar eller flyttar den till en välventilerad plats, till exempel en öppen terrass.
• Sedan flyttas de till ett mörkt, ventilerat rum med en temperatur på +12–18 °C och får torka där i 14–20 dagar.
• De sorterar igenom dem och avfärdar alla skadade.
• Placera knölarna i påsar, lådor, lådor, korgar eller nät. Undvik att använda plastpåsar för att förvara skörden, eftersom de kan orsaka kondens. Sådana behållare främjar svamptillväxt och potatisröta.

Innan de utvalda knölarna lagras bör de ha tid att läka eventuella sår från spadar eller plogar (sorten är lämplig för mekaniserad skörd), och deras skal bör hårdna.

För långtidslagring måste skörden flyttas till en källare, under förutsättning att den uppfyller följande förhållanden:

• temperaturregimen i grönsaksförvaringen är +2-4°C;
• luftfuktighetsnivå - 80 %.

Positiva och negativa egenskaper

Den tyska potatissorten Jelly har blivit populär bland inhemska trädgårdsmästare tack vare sin höga och jämna avkastning. Den har också andra fördelar:

Denna sort av grönsaksgrödor har också sina nackdelar:

Recensioner

Alexandra, 38 år, sommarboende, TverJag ångrar verkligen att jag förra våren bara beställde 2 kg av sorten Jelly från en online-försäljare för plantering. Det är en fantastisk sort! Jag fick en riklig skörd. Avkastningen från plantorna är fantastisk. Det finns inga små knölar i boet; de är alla stora. Vissa nådde 315 g, och en var en riktig jätte – 325 g. Jag kommer nu att odla Jelly regelbundet.

Peter, 46 år gammal, trädgårdsmästare, UdmurtienI augusti attackerade Coloradobaggar mina potatisplantor med gelé. Jag fick nätt och jämnt bort dem. Plantornas toppar har vuxit kraftigt, särskilt i områden där jag har vattnat dem väl. Jag har inte grävt upp knölarna än, eftersom topparna precis börjar gulna. Allt tyder på en bra skörd.

Gelé är en högavkastande potatissort som odlas i Tyskland. Recensioner från ryska trädgårdsmästare är positiva. Denna grönsakssort är älskad för sitt attraktiva utseende och utmärkta smak, såväl som sin motståndskraft mot sjukdomar och torka. Den odlas ofta i industriell skala för att producera högkvalitativa potatischips.

Vanliga frågor