Odla potatis med holländsk teknik

Kärnan i den holländska potatisodlingsmetoden är inget nytt. Den betonar dock korrekt tillämpning av sedan länge bortglömda regler och förordningar. Tanken är att strikt följa tidsfrister och specifika odlingsprocedurer, av vilka många ryska trädgårdsmästare aldrig ens har hört talas om.

Viktiga funktioner

Den holländska potatisodlingstekniken utmärker sig genom sin betoning på jordluftning. God jordluckning och åsplantering ökar avkastningen avsevärt. Dessutom upprätthåller holländarna ett mycket brett radavstånd (från 70 cm).

Ja, det betyder att du kommer att kunna plantera färre plantor, men om den här odlingsmetoden låter dig få 2 kg knölar av utmärkt kvalitet från en buske, är det verkligen en nackdel?

För att få samma lyxiga skörd som holländarna är det viktigt att ta sig an potatisodlingsprocessen med största ansvar:

• för plantering används potatisplantor av specifika sorter;
• plantmaterialet måste vara av idealisk kvalitet – den andra reproduktionen (och det finns inga undantag från denna regel);
• Du kan plantera potatis på ett ställe högst en gång vart tredje år;
• jorden gödslas ständigt, och detta görs med en speciell metod;
• Potatisplanteringar måste behandlas med olika kemikalier, vars syfte är att förstöra infektionssjukdomar och olika skadedjur;
• Jordbearbetning (på våren eller hösten) utförs inom ganska strikta tidsramar, nödvändigtvis i enlighet med en tydlig uppsättning regler och krav.

De viktigaste reglerna för holländsk teknologi

För att säkerställa en riklig potatisproduktion och oklanderlig kvalitet är det avgörande att strikt följa de grundläggande kraven och villkoren. Grunden för tekniken ligger i ett rigoröst utförande av alla steg, användningen av ingredienser av högsta kvalitet och ett långt och noggrant arbete.

Allt detta är så viktigt att om det finns minsta tvivel om någon aspekt av odlingen är det bäst att överge tekniken. Den kommer inte att ge de förväntade resultaten, och den ansträngning, tid och pengar som spenderas kommer att vara oerhört betydande.

Vilka sorter är tillåtna att använda?

För att uppnå potatisavkastning av holländsk kvalitet används endast de bästa potatissorterna med hög avkastning och knölkvalitet. Även standardavkastningen av dessa sorter når 40 ton per hektar, vilket redan är ett mycket bra resultat. Med rätt teknik kan denna avkastning fördubblas eller ännu mer.

Bland de vanligaste sorterna som kan användas utmärker sig följande:

• Impala
• Röd Scarlett
• Mona Lisa
• Romano
• "Sané"

Impala-sorten

Sort "Röd Scarlett"

Potatissorten "Mona Lisa"

Potatissorten "Romano"

Sorten "Santé"

Dessa är dock långt ifrån de enda potatissorterna som kan odlas med holländsk teknik. Med noggranna studier av deras egenskaper kan andra sorter användas, men det är viktigt att alltid komma ihåg att deras egenskaper måste vara oklanderliga.

Planteringsmaterial

Utan tvekan måste det vara:

• extremt frisk, det vill säga inte bärare av skorv, senblight och andra sjukdomar;
• behovet av att byta potatissort som odlas vart 4-5 år är avgörande;
• inte skadas av olika skadedjur;
• planteringsknölar bör inte vara mer än 5 cm (och inte mindre än 3 cm) i diameter;
• deras groningsgrad måste vara högre än 95 % (endast denna kvalitet på planteringsmaterialet är lämplig, avvikelser är oacceptabla).

Fel i knölvalet

• • Användning av knölar med tecken på röta eller fläckar
• • Plantera knölar i olika storlekar i ett omgång
• • Kalibrering efter diameter (3–5 cm) bortsett från försummelse
• • Användning av knölar med trådliknande groddar
• • Plantering av ogrodd material

Planteringsförhållanden och schema

Ett särskilt knölplaceringsschema är av stor betydelse, särskilt skydd mot olika skadedjur och sjukdomar. Man kan lugnt säga att denna faktor är avgörande för att få en god skörd av hög kvalitet.

Gödseltillförseln är också strikt anpassad till den valda potatissorten och dess specifika behov. Dessutom reglerar tekniken exakt tidpunkten och frekvensen för upphöjning, såväl som höjden på åsbildningen.

Skörd i rätt tid

Processen innehåller en viktig nyans: om skörden utförs i syfte att erhålla frömaterial, görs detta nästan en månad tidigare (i förhållande till skörd för livsmedelsändamål).

Denna insamlingsregel är oerhört viktig, eftersom du tack vare den kan räkna med mycket goda groningsresultat vid framtida planteringar.

Detta är bara en ytlig beskrivning av holländsk teknologi. Härnäst ska vi undersöka den grundläggande processen för potatisodling i detalj.

Jordkrav

Det är välkänt att lös jord är bäst för potatisodling. Det är just detta som betonas när man använder holländsk odlingsteknik:

• Redan innan knölarna planteras i marken bearbetas den noggrant (jorden plöjs och fräsas så ansvarsfullt som möjligt);
• Bredden mellan sängarna ska vara 70 cm;
• Potatis kan odlas inom samma tomt högst en gång vart tredje år;
• jorden måste få vila: under den tid då potatis inte odlas klipps endast ogräs och olika medel används för att bekämpa dem;
• Potatis planteras på platser där råg, havre och baljväxter tidigare odlats. Det rekommenderas att så området med havre på hösten och sedan gräva upp det på våren och förbereda för potatisodling (det är viktigt att inte glömma 3-årsregeln);
• Holländarna använder övervägande stora mängder mineralgödsel/herbicider, men i en liten trädgårdsland är det möjligt att klara sig genom att endast använda organiska gödselmedel.

Tomten gödslas på hösten/våren strax före plantering. Jorden bör grävas noggrant eller plöjas grunt (22-27 cm) med en vändplog. Därefter gödslas jorden med humus eller kompost. Superfosfat, kaliumklorid och andra gödningsmedel med hög kvävehalt är acceptabla (och rekommenderas för vissa sorter).

Dessa regler gäller endast för höstodling och plana områden. Om potatis planeras att planteras i sluttningar bör de inte grävas upp eller gödslas på hösten: källvatten kommer helt enkelt att skölja bort alla näringsämnen, vilket gör jorden olämplig för potatisodling.

Humus spelar en viktig roll för en hög potatisavkastning. Dess närvaro är avgörande och mängden bör vara minst 2 %.

Krav för planteringsmaterial

När man odlar potatis med den holländska metoden måste man vara mycket noggrann med plantmaterialet. Den slutliga skörden och dess kvalitet beror på hur noggrant man tar sig an denna fråga.

Om knölarna är sjuka eller har dålig groning blir skörden dålig, oavsett arbetet som utförs. Därför är det viktigt att inte bara ta hand om jorden utan också att använda högkvalitativt plantmaterial.

De viktigaste kriterierna för fröplanteringsmaterial är:

• knölar med en diameter på minst 3 cm och högst 5 cm (ett fel på till och med 0,7 cm är oacceptabelt);
• materialets groningsgrad – mer än 95 %;
• sortrenhet, vilket helt eliminerar möjligheten att manifestera egenskaper hos andra potatissorter;
• användning av uteslutande andra generationens potatis.

Planteringsmaterialet är uppdelat i flera stadier: miniknölar, super-super-elit, super-elit, elit, 1:a reproduktion, 2:a reproduktion, etc. Det betyder att endast idealiskt material, utvecklat efter 6 växtsäsonger, bör användas.

Kostnaden för sådant material kommer att vara betydande, men resultaten kommer lätt att kompensera för de mer betydande utgifterna. Dessutom är det viktigt att köpa dyrt, högkvalitativt plantmaterial för att odla potatis med den holländska metoden.

Ett knep som holländarna använder är att plantera potatis med en groningsgrad på 100 %. Men enligt laboratorietester har ingen potatissort (eller skulle kunna ha) en groningsgrad på över 99 %. Hur gör de det?

Det är väldigt enkelt, men vad ingen av de inhemska producenterna gör är att plantera redan grodda potatisknölar. Att göra detta på en industriell skala är extremt svårt, men knölar med befintliga groddar har 100 % chans att gro. Och att använda högkvalitativa gödningsmedel och andra metoder kommer bara att underlätta processen.

Före plantering måste följande villkor för groning och urval vara uppfyllda:

• Du kan inte använda knölar som är mindre än 3–5 cm – skotten blir mycket svaga;
• den genomsnittliga vikten för varje enhet planteringsmaterial bör ligga inom 50 gram;
• varje knöl har 5 ögon (minst);
• Knölar med groddar som är 0,5 cm långa är lämpliga för plantering.

Det är viktigt att förstå varför knölskott inte bör bli längre än en halv centimeter: detta beror på den mekaniska planteringsmetoden. Längre groddar bryts helt enkelt av, men groddar upp till 2 cm långa är lämpliga för handplantering.

Exakt 30 dagar före den planerade planteringen bör de befintliga knölarna gro. Detta görs i ett mörkt rum där temperaturen hålls vid 16-18 grader Celsius. De kan läggas ut i ett enda lager på tidningar eller tyg på golvet i förväg.

Fröknölar bör köpas från specialbutiker, inte från jordbruksmässor eller, dessutom, från obehöriga källor. Att försöka spara pengar på det här sättet kommer oundvikligen att slå tillbaka (det finns inga garantier för kvalitet), och en snåljåp betalar dubbelt.

Funktioner i planteringsprocessen

I Holland läggs stor vikt vid att välja rätt tidpunkt för plantering av knölar:

• detta bör under inga omständigheter göras för tidigt, annars kommer plantorna att drabbas av frost;
• En bra riktlinje vore att plantera i jord som har värmts upp till 8-10 grader över noll.

Ett annat sätt att kontrollera jorden är att ta en näve jord i handflatan, trycka lätt på den och sedan kasta ner den. Om jorden smular sönder i sina beståndsdelar vid kontakten kan du börja plantera potatis. Om den håller sin form är det för tidigt.

Enligt den allmänna holländska teknikens principer börjar potatisplantering omedelbart efter att markberedning är klar. Även en liten fördröjning kommer att resultera i att jorden torkar ut och dess gynnsamma egenskaper avsevärt minskar.

Den som odlar potatis med den holländska metoden för första gången kanske frågar sig: "Varför slösa så mycket utrymme när jag skulle kunna plantera fler knölar?" Holländska agronomer har dock beräknat allt perfekt:

• efter plantering av 6-8 knölar per 1 kvm kommer spridande växter med mycket starka rötter att växa;
• På grund av detta är det bäst att avsätta så mycket ledig mark som möjligt så att de har tillräckligt med utrymme och mineraler;
• På grund av radernas stora bredd (75-85 cm) och den konstanta upphöjningen får potatisrötterna mycket syre, vilket är avgörande för korrekt utveckling och höga avkastningar;
• också kommer den stora bredden mellan raderna att låta solen värma jorden väl;
• Av samma anledning kommer växter att ha tillräckligt med näringsämnen (växter kommer inte att slåss med varandra, vars rötter kommer att få de nödvändiga mineralerna).

Planteringsplatsen bör ha ett djupt åkerlager och knölarna planteras 10 cm djupt. Allt eftersom groddar dyker upp täcks de med jord. Detta är viktigt att upprepa varje gång nya groddar dyker upp.

När man planterar potatis med denna metod ska radavståndet vara 75-85 cm. Och avståndet mellan buskarna i en enda rad ska vara 30-40 cm:

Knölarna ska planteras i hålen med groddarna uppåt och sedan täckas med 4–6 cm jord. Det är också viktigt att komma ihåg att de första ogräsen kommer att dyka upp om ungefär en vecka. Dessa måste tas bort omedelbart innan de hinner slå rot.

Att ta hand om potatis

Enligt holländsk teknik klipps de planterade potatisknölarna upp (efter att de första skotten har kommit fram) så att åsarna når en höjd av 8–12 cm och en bredd av 30–35 cm. Innan denna process påbörjas är det avgörande att eliminera allt ogräs.

Fyra veckor efter denna procedur rensas jorden runt plantorna noggrant bort och jorden mellan raderna krattas upp till en höjd av 23-30 cm. Vid basen bör de vara 70-75 cm breda.

Enligt den holländska teknikens regler bör ogräsrensning inte längre utföras. Det är dock viktigt att ständigt ta bort ogräs med högkvalitativa herbicider. Bra exempel är Roundup, Gesagard och Centurion.

Du kan inte vattna området mer än 3 gånger:

• den första vattningen utförs före blomningen;
• den andra - 10 dagar efter blomningen;
• Den sista vattningen sker efter att blomningen är avslutad (vid denna tidpunkt börjar knölarna växa).

Tomten behandlas också regelbundet med skadedjursbekämpningsmedel. Bladmögel är ett stort hot mot holländska sorter och bör bekämpas uteslutande med biologiska produkter. Thanos och Ridomil har visat sig effektiva i detta avseende.

Ett annat hot mot grödan är koloradubaggen och trådmasken, vilka kan bekämpas med ovan nämnda insektsmedel. Detta bör dock endast göras innan blomningen börjar, annars kommer det att allvarligt påverka växterna och knölarna.

Skörd

Ett annat viktigt krav för holländsk teknologi är att skörda i tid. Även om knölarna lämnas kvar på fältet en kort stund börjar de förlora sin smak och deras hållbarhet förkortas avsevärt.

Knölarna skördas enligt följande regler:

• 10-15 dagar före skörden tas topparna bort från potatisbuskarna och lämnar endast kala "stubbar" (5-7 cm höga);
• Efter detta måste knölarna hållas i jorden lika länge tills de mognar och utvecklar ett starkt skal;
• Tack vare denna procedur skadas knölarna mindre och lagras bättre.

Kommersiella knölar skördas i slutet av augusti och början av september, medan fröknölar skördas mycket tidigare – i juli-augusti.

Det är detta som handlar om att odla potatis med den holländska metoden. En bra skörd är beroende av strikt efterlevnad av reglerna, användning av högkvalitativa material och produkter, och ett ansvarsfullt förhållningssätt till växtvård. Ja, det kräver en enorm mängd ansträngning, men slutresultatet kommer att glädja vem som helst utan undantag.

Vanliga frågor