Hur odlar man Ivan da Marya-potatis?

Ivan-da-Marya är namnet på en sen potatissort. Den var mycket populär bland ryska trädgårdsmästare på 1990-talet på grund av sin ovanliga knölform och relativt höga avkastning. Intresset för den är fortfarande starkt bland trädgårdsmästare än idag.

Ursprungshistoria

Denna sort av grönsaker odlades av sovjetiska amatöruppfödare mellan 1990 och 1995. Man tror att källmaterialet för dess produktion var sorten Picasso (Nederländerna), som var populär vid den tiden.

Denna potatis odlades i många delar av Sovjetunionen, särskilt i trädgårdsland i de västra delarna av Ryssland och sydöstra Ukraina. Idag anses den dock vara föråldrad.

På grund av den ovanliga brokiga färgen på sina knölar har denna sort fått många andra namn. Populära namn inkluderar:

• Rödluvan;
• Matrjosjka;
• Rjabukha;
• Drinkare.

Beskrivning och egenskaper

Ivan-da-Marya-buskar kännetecknas av intensiv knölbildning. Denna sort utmärker sig genom sin höga säljbarhet (90 %) och utmärkta hållbarhet. Den har också andra egenskaper:

• möjligheten att odla den i olika klimat på många olika jordtyper;
• genomsnittlig frostbeständighet (när temperaturen sjunker till -1°C blir potatisen vissen, slapp och dess smakkvalitet försämras);
• torktolerans (växter tolererar värme bra, men i torra somrar kräver de regelbunden vattning för att bibehålla produktiviteten);
• måttlig resistens mot sjukdomar som bladmögel, bladkrullning och ökad känslighet för skorv.

Knölarnas särdrag och utseende

Knölarna av denna sort förtjänar särskild uppmärksamhet. Deras ovanliga brokiga färg är ett kännetecken för Ivan da Marya. Potatisskalet är gult med röda fläckar. Dess topp pryds av en "hatt" i samma färg som fläckarna.

Knölarna av denna art har också andra särskiljande egenskaper:

• medelstor (små exemplar finns nästan aldrig i boet);
• deras vikt varierar från 60 g till 150 g;
• rund oval form;
• närvaron av små röda ögon på skalets yta, omgivna av halos av samma färg;
• Ljust fruktkött med en krämig nyans, kännetecknat av sitt höga innehåll av C-vitamin.

Beskrivning och egenskaper hos växten

Ivan-da-Mar'i-buskar har ett välutvecklat rotsystem. Varje buske producerar 12 till 25 knölar. Dessa växter har också andra egenskaper:

• upprätt struktur;
• lång;
• kompakthet (trots att dessa buskar är höga, sprider de sig inte);
• starka grenar som, under förhållanden med riklig vattning, börjar böja sig mot marken;
• tätt lövverk;
• stora blad, mörkgröna i färgen.

Blommorna verkar glesa. Dessa buskar producerar väldigt få knoppar. De kännetecknas av sin lilla storlek och färg, som varierar från krämfärgad till ljuslila. Blommorna är inte grupperade och tenderar att falla av.

Regioner för odling

Denna grönsakssort trivs bäst när den odlas i följande regioner i landet:

• Centrala svarta jorden;
• Central.

Smakegenskaper och syfte

Potatissorten Ivan da Marya har en tillfredsställande smak. Den kan dock inte kallas rik eller fyllig. Denna potatis har en låg stärkelsehalt (7,9 % till 13,5 %). Den blir inte överkokt eller faller sönder under tillagningen.

Mognad och avkastning

Denna grönsakssort anses vara en sent mognande gröda. Skörden mognar inom 120-150 dagar. Denna period beror till stor del på väderförhållandena.

Avkastningen av Ivan da Marya varierar inom följande gränser:

• från 190 kg per 1 kvm plantering - Central Black Earth Region;
• upp till 320 kg per 1 kvm plantering - Central.

Jämförande egenskaper hos sorterna Ivan-da-Marya och Ivan-da-Shura

Plantskolor säljer utsädespotatis med ett liknande namn – Ivan-da-Shura. Detta är en helt annan sort. Tabell 1 listar de viktigaste egenskaperna hos båda sorterna.

Tabell 1

Fördelar och nackdelar

Enligt inhemska trädgårdsmästare har Ivan-da-Marya-potatisen många fördelar:

Denna sort är inte utan följande nackdelar:

Landning

Denna sort visar bäst avkastning när den odlas i områden med jordmån som uppfyller följande krav:

• lätt lerjord eller sandjord;
• lösa;
• bördig;
• med neutral syra eller lätt syrlig.

Köp medelstora Ivan-da-Mar'i-frön. Var inte lat och gro dem innan plantering. Detta är viktigt för denna sent mognande sort. Genom att göra det förkortar du växtsäsongen och får en tidigare skörd.

Gror potatis så här:

1. Placera knölarna som valts ut för plantering i 1-2 lager på golvet i ett ljust och varmt rum (temperatur - inte lägre än +20°C);
2. Återfukta dem regelbundet. Gör detta i 10 dagar.
3. Sänk rumstemperaturen till 15 °C och låt fröna stå där i ytterligare 20 dagar. Vänd knölarna regelbundet.

Börja plantera denna grönsak när jorden värms upp till 10°C, till spadens djup. Följ denna procedur:

• avstånd mellan rader - 70 cm;
• avståndet mellan buskarna är 30-35 cm;
• sådjup - 10 cm.

Försök att placera raderna från norr till söder för att säkerställa maximalt dagsljus. Tillsätt gödsel i hålen vid plantering. Fyll dem delvis med följande näringsämnen:

• kompost eller humus (förbrukning - 1 kg per 1 hål);
• aska (6 g);
• mineralgödselmedel (5-6 g).

Vård

För att säkerställa en riklig skörd av högkvalitativa knölar, kom ihåg att sköta dina potatisplantor ordentligt och i rätt tid. Detta inkluderar följande:

• VattningVattna bäddarna under torrt väder. Kom ihåg att denna sort är torktolerant och kräver tillräcklig bevattning under knölbildningen. Om sommaren inte är torr, vattna plantorna en gång var tionde dag. Använd 2-3 liter vatten per planta.
• Ogräsrensning och luckringKombinera dessa procedurer. Utför dem efter regn och vattning.
• HillingDenna procedur hjälper till att bevara fukten och förbättra luftningen i jorden, förhindrar att knölarna blir gröna och ökar avkastningen. Utför den två gånger: när topparna når 14 cm i höjd och 14–21 dagar efter den första upphöjningen.
  Utför manipulationen på morgonen eller kvällen, efter bevattning eller regn, skaka försiktigt jorden mellan raderna och bilda en hög av den vid buskens bas.
• Introduktion av näringsämnenApplicera tre rotgödslingar. Gödsla potatisen första gången 30 dagar efter plantering med följande preparat lösta i vatten (10 l): kaliumsulfat (10 g), superfosfat (20 g) och urea (10 g).
  Gödsla rabatten en andra gång när den blommar. Tillsätt träaska (40 g per buske) och mineralgödsel.
  Under knölbildningen, applicera superfosfat och kaliumsulfid. Förbered en näringslösning baserad på dessa ämnen enligt anvisningarna. Applicera 0,5 liter per planta.

Skadedjurs- och sjukdomsbekämpning

Potatisplanteringar av denna sort är mottagliga för sjukdomar på grund av otillräcklig skötsel och ogynnsamma väderförhållanden:

• VirusinfektionerDe påverkar skördarna negativt och minskar dem med 10–80 %. Tecken på sjukdomen inkluderar fläckar eller ränder på topparna och deras deformation. Infekterade växter kan inte räddas. Utför en biologisk rengöring av bädden: gräv upp och bränn sjuka växter och desinficera jorden.
• SvampsjukdomarPotatis av denna sort drabbas oftast av bladmögel, som drabbar alla delar av växten. Det manifesterar sig som diffusa, våta fläckar på bladverket, en vit beläggning på undersidan och bruna fläckar på knölarna.
  Att behandla planteringarna med ett kopparinnehållande preparat eller Fitosporin-M hjälper till att lösa detta problem. Börja behandla plantorna från knoppstadiet. Sluta spruta 10 dagar före skörd. Utför minst 5 behandlingar.
  Phoma, skorv och ringröta är andra svampinfektioner som Ivan-da-Mar'i-buskar är mottagliga för. För att förebygga dessa sjukdomar, praktisera växtföljd, undvik att använda färsk gödsel som gödningsmedel, rensa ut ogräs och lägg upp buskarna regelbundet.
  Denna sort uppvisar god resistens mot potatiscancer, som också orsakas av en svamp.

Följande skadedjur påverkar också potatisbäddar:

• ColoradobaggeDenna insekt äter löv och kan förstöra din skörd. Bekämpa den genom att plocka för hand, använda folkmediciner och kemiska insektsmedel som Colorado.
• KnäpparlarvDetta är namnet på klickbaggelarver. För att bli av med dem, använd Prestige. Luckra och kalka även jorden.

Regler för skörd och lagring

Fjorton dagar innan du gräver upp potatisen, klipp ner topparna helt. Detta minskar risken för bladmögel avsevärt. Under denna tid kommer potatisskalet att tjockna och vara mindre mottagligt för skador vid grävning. Detta bidrar också till att förbättra potatisens hållbarhet.

Börja skörda Ivan da Marya-potatisen en torr, solig dag. Gräv upp potatisen för hand eller använd en maskin.

Förbered de skördade knölarna för långtidsförvaring:

• låt dem torka i frisk luft i 2–4 timmar;
• skicka dem att ligga i högar i ladan i 14 dagar;
• Sortera ut knölarna och kassera ruttna och skadade;
• Skicka potatisarna till källaren.

Hållbarheten för denna sorts skörd är 90 %. Den håller sig till våren om den ges gynnsamma lagringsförhållanden:

• temperaturen i källaren är +3-5°C;
• luftfuktighet - 80 %.

Recensioner från trädgårdsmästare

Ivan-da-Marya är en sent mognande, brokig potatissort som fortfarande är populär bland ryska trädgårdsmästare. Den har attraktiva knölar och utmärkt hållbarhet.