Cornet-potatisen är en sort för matpotatis med ett allmänt ändamål. Den utvecklades ganska nyligen – den utvecklades 2020, ansökan om godkännande lämnades in i slutet av 2021 och den lades till i Rysslands statsregister 2024. Förädlingsarbetet utfördes av specialister från A.G. Lorkh Federal Research Center.
Egenskaper hos Cornet-potatisen
Cornetpotatisen är mångsidig. Dess knölar används inte bara i hemlagade rätter utan även för bearbetning för att producera högkvalitativ stärkelse. Därför odlas denna sort även industriellt. Denna potatis har följande egenskaper:
- regioner och klimat – zonerad i större utsträckning för den centrala delen av landet, men odling är tillåten under alla klimatförhållanden (från söder till norr);
- mognad – mitten-tidig, eftersom skörden kan samlas in 80 dagar efter uppkomst i söder och 90 dagar i svala zoner;
- fertilitet – ganska högt:
- kommersiell – från 170 till 480 centner per 1 hektar;
- max – 60-65 ton per 1 ha.
- sjukdomsresistens – beror på typen:
- hög resistens mot potatiscancer, senblight, alternaria;
- genomsnitt - till rhizoctonia och vanlig skorv.
- torktålighet – på en genomsnittlig nivå;
- hållbarhet – uppskattas till 90–92 %;
- säljbart skick – från 91 till 94 %.
Beskrivning av växten och knölarna
Busken anses vara medelstor och tillhör den mellanliggande typen. Sorten har följande karakteristiska egenskaper:
- skott – halvt upprätt, stark;
- bladblad – medelstor, mörkgrön, något bleknad i färgen;
- blomkronor – rödviolett, men blek, medelstor;
- vikt av rotfrukter – 100-140 g, men det finns exemplar upp till 200 g;
- knölform – oval-avlång;
- hud – slät och röd;
- ögon – mycket liten;
- massa – ljus krämfärg, medeldensitet;
- antalet potatisar under en buske är 15-18 st.
Smakegenskaper och syfte
Cornetpotatis utmärker sig genom sin höga stärkelsehalt, mellan 17 och 22 %. Denna egenskap gör dem idealiska för potatismos och stekar, eftersom stärkelsen ger en utmärkt konsistens.
En av de viktigaste fördelarna med denna sort är att fruktköttet inte mörknar efter tillagning, vilket gör den särskilt attraktiv för restaurangbranschen.
För- och nackdelar med sorten
För att välja en specifik potatissort är det viktigt att först förstå alla dess positiva och negativa egenskaper. Viktiga fördelar:
Kulturens enda nackdel är dess krävande natur vad gäller jordens sammansättning.
Landningsfunktioner
Innan du planterar potatis är det viktigt att noggrant bekanta dig med deras egenskaper och inspektera varje knöl noggrant. Undvik att använda förstörda, små eller skadade potatisar – stora, friska knölar är avgörande.
- ✓ Det optimala jordens pH-värde bör ligga i intervallet 5,5–6,5 för maximal avkastning.
- ✓ Jorden måste vara väldränerad för att undvika vattenstagnation och röta hos knölarna.
Finesser vid plantering av Cornet-sorten:
- Förberedelse av planteringsmaterial. Många experter rekommenderar att man förbehandlar varje potatis med ett tillväxtstimulerande medel före plantering. Epin kan användas för detta ändamål. För att gro, fukta potatisen lätt med vatten och placera den på en mörk, varm plats. När groddarna når 1,5-2 cm längd kan knölarna planteras i jorden.
- Deadlines. Plantering görs på våren – i slutet av april eller första maj, när jordtemperaturen stabiliseras på cirka 12-14 grader.
- Förberedelse av platsen. Jordberedning börjar på hösten och berikas med organiska gödningsmedel som kogödsel eller färsk fågelspillning. På våren grävs jorden upp igen och gödslas med organiskt material. Fosfater och kaliumlösningar tillsätts också, vilket främjar jordens löshet och säkerställer syretillgång till rötterna.
Det är viktigt att komma ihåg att jord där tomater eller solrosor tidigare odlats inte är lämplig för Cornet-potatis. - Planteringsdiagram. För att plantera potatis rekommenderas det att gräva hål som är cirka 10-11 cm djupa. Lämna ett avstånd på cirka 30-35 cm mellan dem för att förhindra att plantorna skuggar varandra och stör tillväxten, vilket kan minska avkastningen. Avståndet mellan bäddarna bör vara minst 60-65 cm.
Vissa experter rekommenderar att man lämnar 80-85 cm mellan raderna och 40-45 cm mellan buskarna för att öka avkastningen. - Landning. Träaska tillsätts i varje hål för att desinficera jorden, varefter knölen placeras och täcks med jord.
- × Undvik att överskrida den rekommenderade koncentrationen av tillväxtstimulator för att undvika att bränna groddarna.
- × Använd inte tillväxtstimulerande medel på knölar som visar tecken på sjukdom eller skador.
Vård
Många tror felaktigt att det är enkelt att odla potatis. Men varje sort kräver noggrann och kunnig skötsel, eftersom odlingsförhållandena direkt påverkar skördens kvalitet och avkastning. Observera följande skötselråd för sorten Cornet:
- Buskarna kräver regelbunden vattning, särskilt under knoppbildningen och i början av blomningen. Trots Cornets torktålighet är det bäst att inte övervattna. Det rekommenderas att vattna växterna på morgonen eller kvällen, när solen är mindre intensiv. Under normala förhållanden räcker det med 2–4 vattningar per vecka.
- Unga plantor behöver kvävehaltiga gödningsmedel. Organiska gödningsmedel är bäst. Under blomningen bör kalium och fosfor tillsättas, och efter blomningen bör plantorna sprayas med en superfosfatlösning.
- Två veckor efter groning är det nödvändigt att luckra jorden. Detta hjälper till att ta bort ogräs som konkurrerar om fukt och luft, och förhindrar skorpbildning i jorden som hindrar växternas utveckling. Luckringen förbättrar syretillgången till knölarna och främjar snabbare jorduppvärmning.
- ✓ Vattningen bör vara måttlig för att undvika övervattning och utveckling av svampsjukdomar.
- ✓ Använd vatten med en temperatur på minst 15 °C för att undvika att stressa växterna.
Möjliga sjukdomar och hur man bekämpar dem
Trots sorten Kornets resistens mot cancer och nematoder är den fortfarande mottaglig för problem vid brott mot jordbrukskrav eller instabilt väder.
Vad man ska göra:
- Potatiscancer. Denna sjukdom gör att knölarna blir infekterade och därefter ruttnar. Växtens blad påverkas inte. Infekterade knölar bör inte ätas. Jorden bör dock behandlas med Nitrofen för att förhindra spridning av sjukdomen.
- Nematoder. Om nematodangrepp uppstår vissnar buskarna. När tecken på sjukdomen uppstår bör de drabbade växterna grävas upp och brännas, och jorden behandlas med Bazudin. Det rekommenderas också att berika jorden med flytgödsel.
Dessutom är det nödvändigt att skydda buskar från svampsjukdomar med hjälp av förebyggande åtgärder:
- Växelbruk: Undvik att plantera efter tomater, potatis, aubergine och paprika.
- Upprätthåll renlighet i området: ta bort igenvuxna toppar och ogräs.
- Håll avståndet mellan plantorna vid plantering.
- Behandling av knölar och jord med fungicider före plantering.
- Genomför förebyggande behandlingar med lösningar av fungicider som innehåller koppar.
- Manuell insamling av Coloradopotatisbaggar före skörd och användning av skadedjursbekämpningsmedel, såsom Tabu, Regent, Confidor.
- × Undvik att applicera svampmedel i jorden under blåsigt väder för att förhindra att de sprider sig till intilliggande grödor.
- × Applicera inte före regn för att förhindra att svampmedel sköljs bort från jorden.
Skörd och lagring
Potatis skördas när topparna börjar vissna, grävs upp och lufttorkas i en dag. Det är viktigt att ta bort eventuella ruttna eller skadade knölar. Förvara på en sval plats med en temperatur på cirka 4-5 grader Celsius. Det rekommenderas att förvara potatis i trälådor för bättre ventilation och för att förhindra röta. Sågspån kan användas för att absorbera överflödig fukt.
Recensioner
Trots sin unga ålder vinner potatisen Kornet snabbt popularitet. Planteringsmaterial finns redan tillgängligt i olika städer runt om i Ryssland. Den odlas aktivt både på privata tomter och i små och stora jordbrukskomplex. Sorten har utmärkta egenskaper, vilket är anledningen till att den är så högt värderad.