Kumach-potatisen är en underbar sort med vackra och smakrika rosa knölar. Trädgårdsodlare uppskattar denna bordssort för dess höga säljbarhet, utmärkta smak och höga avkastning. Kumach-sorten utvecklades specifikt för odling i de centrala regionerna av Ryssland, särskilt på svart jord.
Beskrivning av busken
Buskarna är kraftiga, halvupprätta, höga eller mycket höga och når 60-70 cm i höjd. Bladen är stora och mörkgröna. Blommorna är rödaktiga eller blålila. Varje buske producerar cirka 13-17 stora och medelstora knölar.
Beskrivning av rotfrukter
En potatis väger 100–220 g. Knölarna är ovala, prydliga, enhetliga, med slät yta och rosa skal med små ögon. Fruktköttet är krämigt och ändrar inte färg vid tillagning.
Avelshistoria
Sorten Kumach utvecklades vid A.G. Lorkh Federal Potato Research Center i början av 2000-talet och lades snabbt till i statsregistret. Sorten presenterades för allmänheten på jordbruksutställningen "Golden Autumn 2014" som en sort lämplig för stekning och bakning. Idag har denna inhemska sort spridit sig långt bortom Rysslands gränser.
Syfte och smak
Kumachpotatis är populär bland både inhemska och internationella trädgårdsmästare för sin unika, lätt söta smak. Denna sort gör utmärkta stekta potatisar och pommes frites – den avlades specifikt för stekning och bakning. Rosa potatis gör också utmärkt potatismos.
Kumachpotatis överkokas ganska snabbt, så de rekommenderas inte till soppor. Rosa potatis har en hög stärkelsehalt – 12–18 %. På grund av denna egenskap används denna sort flitigt inom livsmedelsindustrin för stärkelseproduktion.
För- och nackdelar
Sorten Kumach är välförtjänt populär bland stora jordbrukare, trädgårdsmästare och vanliga konsumenter. Denna potatis har många fördelar, vilket gör den att föredra framför många andra sorter. Sorten Kumach har dock också vissa nackdelar, som är värda att känna till i förväg.
Fördelar:
Nackdelar:
Sortegenskaper
Kumach-potatisen är en högavkastande sort. Dess maximala avkastning är 700–720 centner per hektar, eller maximalt 1 ton per hektar. Sorten ger stabila avkastningar som påverkas lite av torka eller blomningsintensitet.
Hur förbereds knölar för plantering?
Före plantering desinficeras knölarna i en kaliumpermanganatlösning (1 g pulver utspätt i 10 liter vatten). Fröpotatisarna blötläggs i den rosa lösningen i 30-40 minuter. Omedelbart före plantering beströs knölarna med träaska.
- ✓ Använd endast friska knölar utan tecken på sjukdom för plantering.
- ✓ Den optimala knölstorleken för plantering är 50–60 g, vilket säkerställer bättre avkastning.
Det rekommenderas att göra flera tvärsnitt på varje knöl – detta uppmuntrar tillväxten av fler ögon. Innan plantering kan potatis värmas till 25–27 °C eller gro vid 12–15 °C. Den första processen tar en vecka, den andra en månad.
Landningsfunktioner
Korrekt plantering är halva arbetet när man odlar Kumach-potatis. Det är viktigt att välja och förbereda inte bara planteringsplatsen utan även planteringsmaterialet:
- × Undvik att plantera i kall jord, där temperaturen är under +8 °C, eftersom det kan leda till att knölarna rötar.
- × Använd inte färsk gödsel som gödningsmedel vid plantering, eftersom det kan orsaka brännskador på rötterna.
Funktioner vid plantering av Kumach-sorten:
- Området bör vara väl upplyst; det rekommenderas att plantera potatis från norra sidan av området till söder, då får varje buske den nödvändiga mängden solljus.
- De bästa föregångarna till rödpotatis är spannmål, baljväxter och lin. Områden som tidigare odlats av tvåkönade växter (ängssyra, spenat, sparris och andra) är absolut olämpliga.
- Avståndet mellan planteringshålen är 60 cm och mellan raderna – från 40 cm. Knölarnas maximala djup är 15 cm. Det rekommenderas att placera en liten mängd fågelspillning i botten av hålen.
Nyanser av vård
Kvantiteten och kvaliteten på Kumach-potatisskörden beror till stor del på skötsel, regelbundenhet och efterlevnad av jordbrukstekniska krav.
Funktioner för att ta hand om Kumach-potatis:
- Sorten svarar bra på vattning, med minimal risk för övervattning. Under torra perioder kräver plantorna ökad vattning. I ett måttligt klimat räcker det med tre vattningar per säsong. Vattna vid rötterna eller i rader. Den rekommenderade vattningsmängden för varje potatisplanta är 3 liter.
- För att uppnå höga avkastningar är gödselmedel nödvändigt. Mängden beror på jordens kvalitet och trädgårdsmästarens personliga preferenser. Ett typiskt gödslingsschema är följande:
- Den första gödslingen görs under den gröna tillväxtfasen. Det bästa alternativet är kompost blandad med urea.
- Den andra utfodringen syftar till att stimulera blomningen; kaliumsulfat blandat med aska är lämpligt för applicering.
- Den tredje gödslingen utförs under rotbildningsstadiet; i detta skede rekommenderas att tillsätta kaliumsuperfosfat. Många trädgårdsmästare tror att en enda gödsling av sorten Kumach är tillräcklig för att säkerställa en god skörd. Den rekommenderade mängden organiskt gödselmedel är 2 liter per potatisplanta. Undvik att använda organiskt gödselmedel under blomningsstadiet, eftersom det ökar ogrästillväxten och kan orsaka knölsjukdomar.
Gödslingsplan för maximal avkastning- Den första utfodringen bör utföras 2 veckor efter groning, med en lösning av kungsljus (1:10).
- Den andra utfodringen sker i början av knoppningen med komplex mineralgödsel.
- Den tredje utfodringen sker under perioden med aktiv knölbildning, med användning av fosfor-kaliumgödselmedel.
- Potatis tar lång tid att gro, så inom en vecka, redan innan potatisen groddar, dyker ogräset upp. Jorden luckras upp för att säkerställa att syre når rötterna, medan ogräset tas bort. Luckringen görs i varmt, torrt väder. Denna jordbruksmetod främjar bildandet av stora potatisar.
- För att öka avkastningen, höj potatisplantorna två gånger. Första gången, kratta upp jorden ända upp till stjälkarna när de når 14-15 cm höjd, och andra gången, strax före blomningen. Höj upp jorden försiktigt för att undvika att skada de unga stjälkarna.
- För att förhindra nematodangrepp sprayas potatis med Tiazon. Skadedjurets närvaro kan upptäckas genom att bladen böjs och fläckar, samt genom att stjälken kröks och att blomningen försenas. Tiazon är giftigt, så knölarna bör behandlas väl före plantering, 3–4 veckor i förväg. Ko- eller fågelspillning kan också användas för att bekämpa nematoder.
- • Före förvaring måste knölarna torkas i 2–3 timmar i det fria.
- • För att förhindra att knölarna gror under lagring, håll temperaturen högst +4 °C.
Hur skördar man och var förvarar man det?
Färska potatisar kan grävas upp så snart plantorna börjar blomma. För lagring görs grävningen senare – den exakta tidpunkten beror på specifika klimatförhållanden.
De uppgrävda knölarna sorteras och alla skadade exemplar kasseras. Potatis som förberetts för lagring behandlas med kopparsulfat (2 g utspätt i 10 liter). Potatis bör förvaras på mörka, torra platser vid temperaturer mellan 2° och 4°C.
Recensioner
Kumach-potatisen är en verkligt intressant sort, lämplig för både trädgårdsmästare och jordbrukare. Sorten är inte bara smakrik utan också vacker, och dess knölars säljbarhet uppmuntrar till kommersiell odling.