Vad gör Ajour-potatisen så speciell för trädgårdsmästare?

Azhur är namnet på en potatissort med medeltidig odling. Det är en bordssort av grönsaker, som kännetecknas av sin oklanderliga smak och höga stärkelsehalt i sina knölar. Den har förtjänat ryska trädgårdsmästares kärlek för sin höga avkastning, hållbarhet och starka immunitet.

Azhur-potatisens ursprung

Denna potatissort är en produkt av rysk förädling. Den utvecklades av specialister från A.G. Lorkh All-Russian Research Institute of Potato Farming med hjälp av jordbruksföretaget Sedek. Följande forskare har fått erkännande för utvecklingen:

• Shanina E.P.;
• Seregina N.I.;
• Dubinin S.V.

Azhur utvecklades 2017. Denna sort är avsedd för odling i det tempererade klimatet i Moskva-regionen och den centrala delen av landet. Den odlas framgångsrikt i hela landet och även utanför landet.

Växtens egenskaper

Denna potatissort är känd för sina säljbara knölar och höga avkastning. Även plantorna i sig förtjänar särskild uppmärksamhet. De utmärker sig från andra potatissorter med sin robusthet och attraktiva utseende.

Ajourbuskar har följande egenskaper:

• hög (deras "höjd" når 55 cm);
• spridning;
• höga och starka stjälkar med röda ådror;
• stora, mörkgröna blad som växer ojämnt på busken, skrynkliga, med en vågig kant;
• rödlila blommor, stora, belägna i buskens övre del.

Knölarnas egenskaper

Till utseendet liknar Azhur-potatisen europeiska sorter. De har ett säljbart utseende och utmärkt smak.

Knölarna av denna sort har följande egenskaper:

• avlång (oval) form;
• medelstor (knölen når 9 cm i längd);
• vikt - 90-120 g;
• tät, slät, mörk karmosinröd hud;
• små ögon;
• gult fruktkött (denna färg beror på det höga innehållet av karoten i grönsaken).

Knölarna av denna sort är stärkelserika, med en stärkelsehalt på 16 %. Dessa potatisar är lämpliga för kokning, stekning, bakning och fyllning. De är lätta att skala, tvätta och skära. De överkokas inte. De har en mör konsistens och är utsökta. De behåller sin vackra gula färg efter tillagning.

Produktivitet och sjukdomsresistens

Azhur-grönsaksskörden ger konsekvent en riklig skörd. Trädgårdsmästare skördar upp till 410 kg per 100 kvadratmeter plantering. Sortens säljbarhet är 78–98 %. Knölarnas hållbarhet är 94 %.

Buskarna av denna sort är resistenta mot svamp- och virussjukdomar och vissa skadedjur:

• vanlig och pulverformig skorv - 8 poäng vardera;
• senbladsmögel av blad och knölar - 6 poäng vardera.

Mognande

Från det ögonblick då groddarna kommer fram tills skörden är helt mogen tar det 70–85 dagar för denna sort. Trädgårdsmästare börjar gräva upp knölarna redan efter 45 dagar in i växtsäsongen. Azhur ger sin maximala skörd i slutet av växtsäsongen.

Fördelar och nackdelar

Denna grönsaksgröda har blivit populär bland inhemska trädgårdsmästare på grund av dess följande fördelar:

Azhur har praktiskt taget inga nackdelar. Den enda nackdelen med denna potatissort är att om plantorna inte sköts ordentligt är de mottagliga för angrepp av guldnematoder (sorten har låg resistens mot skadedjuret).

Landning

För att förbättra groningen, minska grödans mognadsperiod och skydda potatis från sjukdomar, ta dig tid att förbereda planteringsmaterialet ordentligt:

• Gro knölarnaLåt dem stå i ett ljust rum vid en temperatur på 14-16°C. Fukta dem regelbundet genom att spraya med vatten. Efter 14 dagar kommer groddar att dyka upp. När de når 1 cm längd är potatisarna redo för plantering.
• Behandla med Fitosporin att skydda mot sjukdomar.

Förbered området i din trädgård för odling av Azhur-potatis i förväg:

• rensa bort ogräs;
• gräva upp;
• gödsla med organiskt material eller köpta mineralföreningar;
• Om jorden är lerig, tillsätt sand eller ruttet sågspån (åtgång: 0,5 kg per 1 kvm).

Plantera potatis av denna sort enligt följande:

1. Forma fåror med ett avstånd på 60 cm mellan dem. Om möjligt, orientera dem från söder till norr.
2. Plantera knölarna på ett djup av 10 cm med ett avstånd på 25 cm mellan dem. Var försiktig så att du inte bryter av deras groddar när du planterar potatis i fåror.
3. Täck planteringen med jord. Vattna.

Vård

Grönsakssorten Azhur kräver standardvård. För att få en riklig skörd krävs följande:

• Korrekt vattningBuskar av denna art tolererar torka bra, men brist på fukt påverkar deras avkastning och knölarnas kvalitet negativt. Häll minst 5 liter sedimenterat, varmt vatten under varje planta. Vattna planteringarna tidigt på morgonen eller på kvällen.
  
• HillingUpprepa denna process två gånger per säsong. Upprepa buskarna första gången när de når 10 cm i höjd. Upprepa andra gången 21 dagar senare. Upprepa processen igen om det behövs.
  
• OgräsrensningTa bort ogräs från potatisbäddar regelbundet för att säkerställa korrekt utveckling av denna grönsaksgröda.
  
• Att luckra upp jordenKombinera denna manipulation med vattning för att förhindra att en hård skorpa bildas på jordytan. Detta förhindrar att luft når rötterna.
  
• MulchingTäck jorden under potatisbuskarna med torkat gräs, torv, sågspån eller halm för att behålla fukten och förhindra att ogräs uppstår.
  
• GödselmedelApplicera gödselmedel under olika stadier av växtsäsongen. När plantorna har kommit upp, använd fågelspillning utspädd i vatten (1:10) och blötlagd i 2 dagar. Vattna mellanrummen mellan raderna med den resulterande lösningen.
  Under knoppningsperioden appliceras en lösning av träaska med tillsatt kaliumsulfat (36 g per 10 liter vatten). Spraya planteringen med den.
  Under blomningsperioden, applicera superfosfat (30 g) löst i vatten (10 l) eller kungsljus. Vattna varje planta med näringslösningen.
  

Sjukdomar och skadedjur

Ajour-potatisplantor är resistenta mot många sjukdomar och skadedjur. Om de inte sköts ordentligt eller utsätts för ogynnsamma väderförhållanden är de mottagliga för följande skadedjur:

• gyllene nematoden;
• Coloradopotatisbagge.

Denna potatissort riskerar också att drabbas av bladmögel, vilket den uppvisar måttlig resistens mot (6 poäng). Förebyggande åtgärder, särskilt växtföljd, kan bidra till att undvika detta problem.

Senmögel

Sorten Azhur är mottaglig för denna farliga svampinfektion om korrekt odling av grönsaker inte följs. Bladmögel angriper både de gröna delarna av växten och knölarna. Sjukdomen uppstår vid hög luft- och jordfuktighet. Infektion är möjlig i alla skeden av potatistillväxten.

Symtom på senbladmögel är:

• På bladverket kan man se snabbt sprida bruna fläckar;
• den visas på stjälkarna och flyttar sedan till knölarna;
• bladen krullar ihop sig och torkar ut;
• knölarna ruttnar.

Sjukdomen kan endast behandlas i ett tidigt skede. Använd svampdödande medel för att bekämpa den:

• Thanos;
• Akrobat.

Vid allvarliga skador på buskarna måste de tas bort från trädgårdsbädden och brännas så långt bort från trädgårdstomten som möjligt.

Gyllene nematoden

Detta är namnet på en mikroskopisk mask som lever på potatisens rotsystem. Det är ett farligt skadedjur som angriper denna grönsaksgröda. Parasiten tränger in i stjälkar och knölar, vilket saktar ner växtens utveckling och tillväxt. Om åtgärder inte vidtas för att rädda grödan finns det risk att förlora det mesta av den.

För att förstöra skadedjuret, gör följande:

• behandla potatisplanteringen med Karbofos eller Karbation;
• Plantera ringblommor eller ringblommor i området (bredvid potatisen).

Coloradobagge

Den farligaste potatisskadegöraren är Coloradopotatisbaggen. Dess larver livnär sig på växtens gröna delar.

För att bekämpa skadliga insekter, följ dessa steg:

• samla parasiten manuellt och förstör den sedan utanför trädgården om potatisplanteringen är liten;
• Använd speciella preparat (Aktara, Zhukoed, Tabu, Prestige, Colorado) om du odlar grönsaker på en stor tomt eller i industriell skala.

Skörd och lagring

Trädgårdsmästare som odlar potatissorten Azhur börjar skörda 100–110 dagar efter plantering. Detta sker vanligtvis i mitten av juli (eller början av augusti). Erfarna trädgårdsmästare förlitar sig på topparnas skick. Om de är torra, vissna och ligger på marken är det dags att gräva upp knölarna.

Torka potatisen i solen och sortera den för att ta bort eventuella skadade innan du förvarar den. Förvara den i en källare som uppfyller följande krav:

• temperaturförhållanden i grönsaksförvaringen: upp till +4 °C;
• luftfuktighet - 80-90%;
• brist på ljus (rummet ska vara mörkt).

För att bättre bevara skörden, täck potatiskådorna med en filt. Detta förhindrar att ljus når knölarna.

Recensioner av sorten

Azhur är en lovande inhemsk potatissort med många fördelar. Trädgårdsmästare värdesätter den för dess genomgående höga avkastning, anspråkslösa odlingsförhållanden, starka immunitet, säljbara knölar och utmärkta smak.

Vanliga frågor