Favoritpotatisen lever verkligen upp till sitt namn – den anses vara ledande bland våra trädgårdsmästare och storodlare. Denna sort utvecklades med de utmanande klimatförhållandena i många regioner i åtanke, vilket gör den lätt att anpassa sig till. Den kännetecknas av produktivitet, hållbarhet och andra positiva egenskaper, men för att uppnå en riklig skörd är det viktigt att vara uppmärksam på fukt och gödsling.
Vem utvecklade sorten och när?
Sorten förädlades av flera specialister vid A. Lorkh Federal Potato Research Center. Följande specialister deltog i utvecklingen:
- N. Gaitova;
- G. Sitnik;
- S. Ovechkin;
- A. Zhuravlev;
- S. Saljukov;
- A. Mityushkin;
- G. Grigoriev;
- E. Simakov.
Under avelsforskning korsades potatissorterna Udacha och Romantse. Favorit är en relativt ny hybrid som blev mycket populär 2014, då den lades till i statsregistret.
Kännetecken för favoritpotatisen
En viktig egenskap hos Favorit-sorten är dess knölars säljbarhet, som varierar från 80 till 96 %. Stärkelsehalten i fruktköttet varierar från 12,5 % till 16,5 %, vilket gör den till ett populärt val för en mängd olika kulinariska rätter.
Beskrivning av växten och knölarna
Busken anses vara medelstor och når en höjd på 50-60 cm. Bladverket har upprättstående skott, så växten tar inte upp mycket plats på grund av sin brist på spridning. Andra karakteristiska egenskaper hos sorten inkluderar:
- lövverk – mörkgrön, med lätt pubescens på ytan och medelstor;
- stjälkar – förstärkt;
- busktyp – mellanliggande;
- blomställningar – snövit, deras krona är hög;
- rotsystem – välutvecklad både djupgående och lateralt, kraftfull;
- knölar – väger från 90 till 140 g och kännetecknas av sin avlånga form;
- färg - skalet är rödaktigt och köttet är krämfärgat;
- yta – med lätt grovhet och små ögon som inte går särskilt djupt;
- antal rotfrukter under en planta – från 7 till 11-12 st.
- ✓ Motståndskraft mot kortvarig frost ner till -2°C på grund av genetiska egenskaper.
- ✓ Hög regenereringshastighet efter skador på toppar orsakade av hagel eller vind.
Smakegenskaper och syfte
Favorit har en delikat smak, fri från bismaker. Smaken är god, då sorten fick betyget 44-4,6 efter smakprov.
Potatis tillagas måttligt, vilket gör dem till en mångsidig grönsak. De används bäst för bakning, kokning, stuvning och stekning.
Mognad och produktivitet
Favorit klassificeras som en mellansäsongssort, men tiden det tar för den att mogna helt beror på regionen. I de södra delarna av landet grävs knölarna upp efter 80 dagar, i den centrala delen av landet - efter 3 månader, och under svalare förhållanden måste man vänta 100-110 dagar.
Avkastningen är ganska god – i genomsnitt skördas 300 centners från 1 hektar, minst 170-200 och högst 420.
Klimat och rekommenderade regioner
Förädlare rekommenderar att odla denna sort i centrala Ryssland, men det betyder inte att Favorit inte är lämplig för andra regioner. Den är ganska frosthärdig, så den påverkas inte av plötslig frost och liknande klimatchocker.
Fördelar och nackdelar med sorten
Favoriten har både positiva och negativa egenskaper, men främst fördelarna:
Det finns minimala nackdelar: om stamområdet är övervattnat kommer bladmögel att uppstå.
Landningsregler
För potatisodling, välj bäddar med bördig jord som innehåller tillräckligt med näringsämnen. Låglänta områden med stillastående vatten är olämpliga. Även om sorten kan anpassa sig till olika jordtyper är lerjordar och sandjordar bäst lämpade. Det optimala pH-värdet för potatis är måttligt surt.
- ✓ Jordens pH-värde bör ligga mellan 5,5 och 6,5 för optimalt näringsupptag.
- ✓ Det bördiga lagrets djup är minst 30 cm för att ge tillräckligt utrymme för knölarnas utveckling.
Förberedelser på platsen bör börja i förväg:
- Under höstgrävningen, tillsätt 4-7 kg humus eller kompost per kvadratmeter i jorden. Om jorden är tung, öka mängden organiskt material till 10 kg.
- Det är lämpligt att tillsätta mineralkompositioner baserade på kalium och fosfor, enligt tillverkarens instruktioner.
- På våren gräver du upp jorden igen och tillsätter ammoniumsulfat eller ammoniumnitrat med en mängd av 15-25 g per 1 kvm, beroende på jordens utarmning.
Potatis planteras i slutet av april eller början av maj, när jordtemperaturen stabiliseras på 10–14 grader Celsius. Det finns några riktlinjer att följa:
- Först gror och desinficeras planteringsmaterialet med svampdödande medel (Fitosporin, Acrobat, Cuproxat eller en lösning av kaliumpermanganat).
- Plantering utförs enligt följande schema: avståndet mellan plantorna är 30-35 cm, mellan raderna – 60-70 cm, planteringsdjupet är 8-13 cm, beroende på knölens storlek.
- Om jorden är dålig, tillsätt en handfull organisk gödsel i varje hål för att påskynda tillväxten av unga plantor.
Resten av landningsprocedurerna är standard.
Växande nyanser och möjliga svårigheter
Odling av potatis innebär att man regelbundet luckrar upp jorden både mellan raderna och runt varje planta. Denna procedur är särskilt användbar efter regn eller vattning. Var noga med att inte täcka de unga groddarna med jord.
- × Undvik att vattna under varma perioder på dagen för att förhindra att bladen bränns.
- × Använd inte kallt vatten direkt från brunnen för att undvika att stressa växterna.
Andra viktiga händelser:
- Hilling. Denna procedur upprepas minst två gånger. Ibland uppstår behovet av att jorda plantorna en tredje gång. Denna sort kräver en speciell metod. Unga plantor täcks med jord upp till nivån för de första bladen, inklusive de synliga knölarna.
Rotfrukter som inte har tagits upp tenderar att bli gröna, medan rotfrukter som inte har tagits upp aktivt börjar bilda krypande skott, eller stoloner, som ger färskpotatis. Detta leder till ökad avkastning. Den ideala tiden för att tappa potatis är fuktigt väder eller dagen efter regn. Viktiga steg:- Den första åtföljs av att gräva i buskens nedre del och samtidigt lossa jorden när växten når en höjd av 20 cm.
- Andra gången sker hilling under växtens spirande period.
- Vattning. I regioner med hög luftfuktighet är ytterligare vattning inte nödvändig. I måttliga klimat kräver växten dock regelbunden bevattning. Den första bevattningen görs 10 dagar efter plantering av knölarna. Därefter, beroende på väderförhållandena, räcker en till två bevattningar under hela växtsäsongen. Den rekommenderade vattenförbrukningen är 25-50 liter per kvadratmeter.
Det är viktigt att undvika att vatten kommer på bladen för att förhindra solbränna. Droppbevattning anses vara den bästa metoden. Den sista vattningen, om det behövs, bör göras en månad före skörd. - Toppdressing. Efter den första upphöjningen och framväxten av de första skotten tillsätts nitrophoska. Under knoppningsperioden tillsätts fosfor- och kaliumföreningar, samt krossat träkol. Organiska blandningar (ko- eller fågelspillning) är också fördelaktiga.
- Lossning och ogräsrensning. Dessa två åtgärder är avgörande för framgångsrik potatisodling. Ogräs som angriper fältet utarmar grödan på näringsämnen. Den första luckringen bör göras en vecka efter plantering för att stimulera groning.
Sjukdomar och parasiter
Trots god resistens mot sjukdomar och skadedjur noteras ibland följande:
- Senblight. Den vanligaste sjukdomen hos Favorit. Svampen uppträder först på det gröna bladverket och påverkar sedan potatisen. Symtom inkluderar bildandet av brunaktiga fläckar på toppen och vitaktiga undersidan. Topparna och rötterna ruttnar sedan. Behandling innebär användning av Arcerid, Oxychom och Ridomil Gold.
- Alternaria. Det manifesterar sig som mörkbruna eller svarta fläckar på bladen, som växer snabbt allt eftersom sjukdomen fortskrider. Kemikalien Arcerid används för att döda infektionen.
- Fusariumvissne. Det är vanligare i södra delen av landet, eftersom torka och värme är nödvändiga för att sjukdomen ska utvecklas. Symtom inkluderar ljusa fläckar på bladens ovansida och bruna fläckar med en rosa nyans undertill. Behandling sker med svampmedel.
- Coloradopotatisbagge. För att förstöra insekter används manuell insamling och behandling av växter med Prestige, Actellic, Aktara eller Spinosad.
- Knäpparlarv. Decis, Karate och liknande produkter förskrivs mot skalbaggar och deras larver.
Skörd och lagring av knölar
Det rekommenderas att man gräver upp Favorit-potatis först när den når teknisk mognad, inte biologisk mognad. Detta säkerställer en längre hållbarhet för skörden. Att tänka på vid skörd och lagring:
- Efter grävning bör potatisarna läggas ut på en skuggad och ventilerad plats för att torka;
- Torktiden beror på rotfrukternas tillstånd - om de är torra (det regnade inte innan) räcker det med 3 timmar;
- olämpliga prover kasseras innan de lagras;
- Den optimala temperaturen för konservering är 3-4 grader, luftfuktigheten – från 70 till 80%;
- det bästa stället är en glaserad loggia, källare, källare;
- Behållare – nätpåsar, trälådor med ventilationshål.
Recensioner
Favoriten lever upp till sitt namn, med undantag för en nackdel: bladens svaga immunitet mot bladmögel. För att undvika denna negativa faktor räcker det dock att följa korrekta odlingsmetoder och behandla både knölarna och buskarna med svampmedel på våren. Annars har sorten visat sig vara exceptionellt bra.