Indigopotatisen är en av de vanligaste sorterna. Med sitt ovanliga lila fruktkött och sin distinkta smak lockar den uppmärksamheten hos både nybörjare och erfarna trädgårdsmästare. Grödan är resistent mot många skadedjur och trivs i alla klimat. Rikliga skördar är möjliga med rätt jordbruksmetoder.
Vem utvecklade sorten och när?
Sorten skapades 2019. Författarna är forskarna Klyukina E. M., Shanina E. P., Banadyseva S. A. och Chuenko A. M. Förutom den ovanliga färgen på skalet och fruktköttet har sorten andra viktiga fördelar, vilket gör den attraktiv för både sommargäster och kommersiella jordbrukare.
Beskrivning av växten och knölarna
Buskarna är höga och halvupprätta. Sortens kännetecken:
- Bladen är medelstora, mörkgröna i färgen.
- Blomkorallerna är små, svagt antocyanerade på insidan.
- Varje buske producerar upp till 10 frukter.
- Den ungefärliga vikten av en knöl är från 98 till 167 g.
- Potatisen har en regelbunden oval-rund form, slät gul skal med små ytliga ögon.
- ✓ Lila fruktkött med brokig konsistens.
- ✓ Slät gul hud med små ytliga ögon.
Smakegenskaper och syfte
Den har en behaglig traditionell smak och lämpar sig väl för alla kulinariska experiment. Den tillagas måttligt, vilket gör den idealisk för sallader. Skörden ger läckra sidorätter, och den kan stekas eller bakas. Fruktköttet är inte vattnigt, så vilken rätt som helst som innehåller denna grönsak är alltid en succé.
Knölarnas kostegenskaper
Näringsexperter rekommenderar att du inkluderar en mängd olika antioxidantrika frukter och grönsaker i din dagliga kost. Detta inkluderar rödbetor, broccoli, gröna bladgrönsaker och andra grönsaker. Nu har listan utökats till att omfatta potatissorter med färgat fruktkött, inklusive Indigo. Förutom antioxidanter är den rik på C-vitamin.
För dietärt bruk tillagas knölarna försiktigt, till exempel genom kokning, helst med skalet på för att bevara skalet. Ångkokning är den skonsammaste tillagningsmetoden, vilket säkerställer maximal bevaring av näringsämnen.
Mognad och avkastning
Denna mitten-tidiga sort har en ungefärlig växtsäsong på 65–80 dagar. I genomsnitt ger 1 hektar 136 till 231 centimeter frukt, med en maximal avkastning på 377 centimeter. Knölarna har god hållbarhet. Sorten är väl lämpad för transport.
Nödvändiga klimatförhållanden och regioner
Indigo-sorten kan odlas i alla regioner i Ryssland. Den producerar frukt i de centrala och nordvästra delarna av landet, Nordkaukasien och vissa andra regioner.
Förutsättningar för en lyckad landning
Den bästa jorden för denna sort är luftad svartjord, skyddad från kraftigt regn och vindar. Optimala föregångare för potatis är pumpa, ärtor eller rödbetor.
- ✓ Jordens pH-värde bör ligga mellan 5,5 och 6,5 för optimal tillväxt av Indigo-potatis.
- ✓ Jorden måste vara väldränerad för att undvika vattenstagnation och röta hos knölarna.
Följ rekommendationerna:
- För att säkerställa att växterna anpassar sig väl och växer snabbare, plantera plantorna i jord som har grävts ner till ett djup av 65 cm på hösten och beströts med aska.
- Desinficera jorden med kopparsulfat i början av hösten.
- Två dagar före plantering, lossa jorden igen, ta bort alla ogräsrötter och berika området med en flytande blandning av ammophoska och humus.
- Spraya bädden med Lazurit 6 timmar före plantering.
- Plantera knölar sent på våren, när temperaturen stiger över 18°C. Indigo planteras vanligtvis mellan 5 och 10 maj, tidigt på den varma kvällen. För plantering, använd knölar som har grott i tre veckor, med groddar som är 3,5 cm långa.
Finesser inom jordbruksteknik
Det är enkelt att odla den exotiska lila indigopotatisen. Odlingsteknikerna är enkla:
- Bevattning. Indigo kräver inte frekvent vattning, vilket faktiskt kan vara skadligt. För full utveckling räcker det med vattning var tredje dag. Kvällsvattning, när värmen har avtagit, är att föredra. Varje planta behöver 3 liter vatten. För att undvika att försvaga immunförsvaret bör vattnet vara rumstempererat.
- Toppdressing. Växten kräver frekvent gödning för att utveckla sin smak och karakteristiska lila nyans. När plantorna börjar växa, applicera ett lustgassulfatgödselmedel med kompost. Efter att de första blommorna dykt upp, tillsätt torvmossa med monofosfat. Efter mitten av blomningen, applicera natriumsulfat med mald aska.
Under bildandet av grönsaker, använd kungsljus med upplöst nitrophoska. För att undvika att skada de växande grönsakerna, applicera alla gödningsmedel samtidigt som vattning. - Mulching. Det bästa täckmaterialet är vanligt halm, eftersom denna sort föredrar organiskt material. För täckning, använd noggrant torkat och rengjort halm, vilket effektivt bekämpar ogräs och hjälper till att kontrollera fukt.
- × Undvik att vattna under dagen för att förhindra att bladen bränns.
- × Använd inte kallt vatten för vattning, eftersom det kan försvaga växtens immunförsvar.
Bred ut halm över bäddarna 24 timmar efter plantering, så att ett 15–20 cm tjockt lager bildas. Allt eftersom det bryts ner, ersätt lagren med nya för att förhindra att det bildas ett växthus. Ta bort halmen efter att topparna har förstörts.
Sjukdomar och skadedjur
Sortens egenskaper framhäver dess särskilt starka immunförsvar, vilket gör den motståndskraftig mot de flesta vanliga hoten. Under stressiga väderförhållanden, såsom kraftiga regn eller temperaturfluktuationer, kan immunförsvaret försvagas. I sådana situationer är potatis ibland mottaglig för sjukdomar.
Senmögel
Vid långvarigt regn följt av höga temperaturer kan grödan bli infekterad med bladmögel. Det huvudsakliga symptomet i det inledande skedet är gråbruna lesioner, vilket gör att bladen krymper och torkar ut. För att bekämpa sjukdomen, behandla växterna tre gånger med Efal eller Thanos.
Svartben
Under perioder med långvarigt regn kan potatis angripas av potatisrötabakterier. Karakteristiska tecken på infektion inkluderar ruttnande stjälkar och böjning av de nedre bladen. För att förhindra skördeförlust, behandla bäddarna med Vitaros eller Energen.
I det första skedet av sjukdomen, använd jod-mjölktinktur.
Knäpparlarv
Orangebaggens larver föredrar täta, täta planteringar. De slår sig ner på försvagade stjälkar, vilket får dem att hänga, bli bleka och få bladen att torka ut. Att plantera ringblommor runt buskarna är ett naturligt förebyggande medel mot skadedjuret.
Om trådmask redan har angripit ett område kan de förgöras genom att spraya med Imidalite eller Provotox.
Insamlings- och lagringsförfarande
Grävning görs vanligtvis i slutet av juli. Det första tecknet på beredskap är gulning av det mesta av bladverket. När det gulnar, ta bort det helt och börja skörda om 10-11 dagar.
Efter grävning, placera hela skörden på en lätt matta i skuggan och torka i upp till två dagar. Sortera sedan knölarna och placera de största, oskadade knölarna i en mörklagd källare, där du bör bibehålla ett mikroklimat på 5-6°C.
Fördelar och nackdelar
Trädgårdsmästare som odlar Indigo-potatis noterar ett antal betydande fördelar med denna sort.
Recensioner
Indigopotatisens unika egenskaper har väckt intresse hos agronomer världen över. Dessa unika egenskaper gör den till ett attraktivt val för odling på alla platser. En riklig skörd och högkvalitativa knölar är möjliga med rätt skötsel.