Varför är Mayak-potatisen bättre än andra sorter?

Mayak-potatisen är en relativt ung matpotatissort som lätt anpassar sig till alla klimat. Den kännetecknas av enkel odling, riklig skörd och oklanderlig smak. En viktig egenskap är dess flerknölsstruktur, vilket bidrar till dess höga skördar.

Utseendets historia

Detaljer om de modersorter som använts för att utveckla Mayak-potatisen avslöjas inte. Utvecklarnas primära mål var att utveckla en sort med god resistens mot temperaturfluktuationer och sjukdomar, samt genomgående höga avkastningar.

Ural Research Institute of Agriculture ansvarade för utvecklingen av sorten, med aktivt deltagande av V.P. Koksharov, E.M. Klyukina och E.P. Shanina. I slutet av 2009 lämnades en ansökan in om att registrera Mayak i statsregistret, och den registrerades 2013.

Utseendet på buskar

Buskarna har upprättstående stjälkar, men deras höjd kan variera. Detta påverkas av väderförhållanden, jordens bördighet och korrekt jordbruksmetod. Buskarna är dock aldrig korta.

Andra funktioner:

• löv - klassisk grön nyans, men ibland blir de mörkare;
• dimensioner på plåten – genomsnitt;
• kanterna på lövverket – något vågig;
• blommor – stor, ljuslila i färgen;
• rotsystem – medelstor, men har en kraftfull aktivitet när det gäller att absorbera element.

Hur ser knölarna ut?

Denna sort kännetecknas av sin ovanliga färg: potatisskalet är rosa-rött och fruktköttet är ljusgult med en behaglig kulinarisk smak och arom som är karakteristisk för grönsaken.

Andra karakteristiska egenskaper:

• formulär - slät, oval;
• antal ögon – obetydlig;
• ögonens djup – små;
• vikten av potatis – varierar från 95 till 155 g;
• antalet rotgrödor i en buske – från 12 till 20 st.;
• hudytan – jämna;
• massastruktur – kännetecknas av homogenitet och densitet.

Mayak-potatisens sortsegenskaper

Mayak fann snabbt sina fans bland både sommarboende och stora jordbruksproducenter. Den är särskilt uppskattad för sin behagliga smak och låga underhållsbehov.

Marknadsförbarhet och smakegenskaper hos knölar

Fruktköttet innehåller 14,5–17,5 % stärkelserika föreningar. Potatisen är idealisk för en mängd olika rätter, förutom potatismos, eftersom dess konsistens inte är särskilt krispig. Produkten kännetecknas av en hög säljbarhet på upp till 92–93 % och utmärkt hållbarhet på upp till 94–96 %.

Mayak används för att tillaga kokta grönsaker med och utan skal, stekta, bakade, fyllda, till sallader och olika rätter.

Mognadstid, avkastning

Potatisens mognadstid och avkastning avgör dess popularitet bland trädgårdsmästare. Denna mitten-tidiga sort behöver 70 till 80 dagar efter plantering för att nå säljbar kvalitet.

Avkastningen varierar från 115 till 395 centner per hektar, där den nedre gränsen uppfyller standarden och den övre gränsen avsevärt överstiger högavkastande sorter (Nevsky, etc.) med 150 centner per hektar. Rekordavkastningen som registrerades på kommersiella plantager i Perm var 401 centner per hektar.

Sorten Mayak har hög avkastningspotential och producerar ett stort antal knölar. Optimala förhållanden är dock avgörande för hög avkastning:

• Välj lämpliga jordtyper, såsom lätt sandjord, lerjord eller svartmultjord med god struktur. Tung, lerig eller kompakt jord är olämplig.
• Säkerställ tillräcklig jordfuktighet genom nederbörd eller bevattning.
• Närvaro av näringsämnen i jorden.

Var odlas den?

Denna sort rekommenderas för odling i Volga-Vyatka-regionen, även om recensioner visar att den även trivs bra i den centrala regionen. Den rekommenderas inte för odling i de södra regionerna på grund av dess vattningsbehov och dåliga tolerans mot torr jord.

Sjukdomsresistens

Den har hög resistens mot viktiga sjukdomar och skadedjur, inklusive potatiscancer och gyllene potatiscystnematoden. Den har måttlig tolerans mot bladmögel. Sorten är resistent mot virus som orsakar skrynklig och randig mosaiksjuka.

Fördelar och nackdelar

Trots sin "ungdom" har sorten lyckats visa alla sina positiva egenskaper.

Plantera Mayak-potatis

Växter kan producera ett betydande antal knölar, men detta kräver att de förses med högkvalitativ näring. Alla typer av jord är lämpliga, men den måste vara lös och väldränerad. Det är viktigt att ta hänsyn till detta när du förbereder platsen på hösten. Här är vad du kan göra:

• tillsätt sand till täta lerjordar (15-25 kg per 1 kvm);
• positiva resultat uppnås genom att tillsätta torv, vilket förbättrar jordstrukturen och berikar den med näringsämnen;
• för att normalisera pH-nivån används släckt kalk och dolomitmjöl;
• Träaska tillsätts också, vilket förbättrar jordens löshet och fungerar som en källa till kalium, kalcium, fosfor och magnesium, och främjar även tillväxten av nyttiga jordbakterier.

Organiskt material – stallgödsel, kompost, gröngödsel och torv – anses vara den bästa näringskällan för höstgödsel. Mineralgödsel är acceptabelt för lätta jordar. Båda typerna av gödsel appliceras genom plötslig jordbearbetning, följt av täckning med halm, ruttet sågspån eller nedfallna löv för att skydda jorden från att torka ut och förhindra skorpbildning.

Nästa steg:

1. När snön smälter, gräv upp jorden och luckra den ytterligare.
2. En månad före plantering, flytta rotgrödorna till ett ljust rum med rumstemperatur.
3. När knopparna har vaknat, sänk temperaturen till 12-15 grader Celsius. Groning av frön främjar jämn groning, stärker växternas immunitet och ökar avkastningen med 30-50 %.

Andra funktioner:

• Det rekommenderade planteringsmönstret är 25–35 cm inom en rad och 75–85 cm mellan raderna.
• Planteringsmetoder som används: ås, upphöjd bädd eller alternativa metoder, till exempel i säckar eller under halm.
• Vid långvarigt kallt väder rekommenderas att använda täckmaterial eller film.

Skötselråd

Att ta hand om potatissorten Mayak kräver att man följer grundläggande jordbruksmetoder:

• Det är viktigt att luckra jorden till ett djup av 1,5-20 cm några dagar efter plantering för att säkerställa syretillförseln till rotfrukterna.
• Efter bevattning, upprepa lossningen tills äggstockarna har bildats.
• Rensa bäddarna regelbundet för att ta bort ogräs under potatisens första tillväxtperiod.
• Sorten svarar inte bra på extremt torrt väder, så i avsaknad av nederbörd är det nödvändigt att organisera djupvattning och fukta jorden till ett djup av 10 cm.
• För att öka avkastningen bör Mayak-potatis gödslas tre gånger per säsong:
  • Den första utfodringen bör göras under skottens tillväxt, med hjälp av organiska gödningsmedel: fågelspillning i förhållandet 1:20 till vatten, ammoniumnitrat i en dos av 30-35 g per 10 liter vatten.
  • Applicera ytterligare två gödningsmedel före och efter knoppning/blomning, med en blandning av fosfat och kalium.
  • Från juni, sluta applicera kvävegödselmedel för att undvika överdriven tillväxt av ovanjordiska delar på grund av knölbildning.
  • Gödsling bör endast göras när jorden är måttligt fuktig.
• Upphöj buskarna för första gången när skotten når 15-20 cm i höjd, och upprepa sedan processen 10 dagar senare, och skapa en kulle som är 2/3 av skottens höjd. Använd jorden mellan raderna för detta ändamål med hjälp av en plog, kulle eller traktor.

Insamlings- och lagringsregler

Börja skörda efter att den ovanjordiska delen av plantan börjar torka ut. Ett par veckor före skörd kan du påskynda mognadsprocessen genom att trimma stjälkarna. Det är bäst att skörda potatisen på morgonen på en torr dag och låta knölarna stå i bäddarna i 2–4 timmar innan de förvaras.

Skydd mot skadedjur och sjukdomar

För att förhindra bladmögel, bered en speciell lösning innehållande 5 g vardera av borsyra, kopparsulfat och kaliumpermanganat, utspädd i 10 liter vatten. Denna lösning bör försiktigt hällas runt rötterna på varje planta. Om bladmögel sprider sig rekommenderas fungicider som Ridomil och Oxyhom.

För att skydda potatis från Colorado-potatisbaggen är följande preparat effektiva: Iskra eller Komandor (1 ml av preparatet löses i 4-5 liter vatten).

Trädgårdsmästares recensioner av Mayak-sorten

Potatissorten Mayak är en lovande utveckling, lämplig för odling i krävande klimat, och uppvisar hög avkastning och anpassningsförmåga till en mängd olika väderförhållanden. Den kännetecknas av god hållbarhet och transporterbarhet, mångsidighet och perfekt enhetliga knölar.

Vanliga frågor