Tidiga potatissorter: en komplett lista

Många trädgårdsmästare vill få färskpotatis på sommaren så snabbt som möjligt, så de föredrar att plantera tidiga sorter av denna gröda i sina trädgårdar. Variationen av dessa sorter kan vara förvirrande även för de mest erfarna trädgårdsmästarna, så det är värt att förstå skillnaderna mellan dem och vilken sort som kommer att ge en verkligt bra skörd.

Klassificering av tidiga sorter

Idag finns det över 4 000 potatissorter som utvecklats av förädlare. För att förenkla valet av gröda för plantering klassificeras de enligt flera parametrar. En av de viktigaste är mognadstiden. Denna period är den tid det tar för de första skotten att mogna till en fullvärdig skörd.

Enligt mognadstiden är potatis indelad i flera typer:

• ultratidigt (supertidigt) – från 35 till 50 dagar;
• tidig mognad – från 50 till 65 dagar;
• mitten-tidig – från 65 till 80 dagar;
• mitten av säsongen – från 80 till 95 dagar;
• mitten-sent – ​​från 95 till 110 dagar;
• sent – ​​från 110-120 dagar eller mer.

Tidiga sorter inkluderar de tre första typerna: ultratidiga, tidiga och mellantidiga. Dessa potatisar är idealiska för odling i södra och stäppregioner. De bär frukt före den första sommarvärmen.

De bästa ultratidiga sorterna

Dessa är plantor med den kortaste växtsäsongen. De planteras i slutet av april eller början av maj, när jordtemperaturen når 8-10 grader Celsius. Ultratidiga potatisar kännetecknas av sitt rika näringsinnehåll, smak och säljbarhet. Flera sorter klassificeras som sådana.

Timo

Denna tidigt mognande matpotatis kan odlas i alla regioner i Ryssland. Den har hög resistens mot potatisvårta och andra farliga sjukdomar. Avkastningen är ganska hög – från 350 till 600 centner per hektar. Knölarna är medelstora, runda och har ljust skal. De har lång hållbarhet.

Rivieran

Denna holländskförädlade bordssort har ökad resistens mot virussjukdomar, nematoder och bladmögel, samt måttlig resistens mot bladkrullning och fruktknölmögel.

Växten har en hög avkastning – 400 centner per hektar. Vanligtvis växer 12 knölar i en enda klase. Under gynnsamma förhållanden kan skörden skördas två gånger, särskilt när den odlas i södra regioner. Växten växer kraftigt tidigt i sin utveckling, även under plast.

Dessa potatisar kännetecknas av utmärkt smak, oval form och stor storlek. Skalet är gult med en lätt grovhet och fruktköttet är ljusgult och mörknar något efter tillagning. De har en låg torrsubstanshalt på 17,7 %.

Lapis lazuli

Denna vitryska sort är resistent mot nematoder. Hundra kvadratmeter kan ge upp till 259 centner skörd. Knölarna har gult skal och vitt fruktkött. De har en låg stärkelsehalt – från 13 till 15,7 %. Växten når full mognad på 55 dagar, men du kan börja skörda knölarna redan på den 45:e dagen.

Ariel

Detta är en bordssort. Växten är resistent mot virus, nematoder och bladkrullning. Det bör dock noteras att denna sort har måttlig resistens mot vanlig skorv och knölbladmögel, och svag resistens mot bladbladmögel. Växten kan ge upp till två skördar.

Knölarnas fruktkött och skal är ljusgult och förblir livfullt även efter tillagning. Potatisen är ovalformad och har lång hållbarhet. De har en låg torrsubstanshalt på 18,7 %.

Veneta

Detta är en tysk, tidigmogen sort. Den har ett robust immunförsvar och hög resistens mot många sjukdomar. Den ger en stabil avkastning på upp till 400 centner per hektar. Växtens buskar växer upprätt, breder ut sig och är lågväxande. Under blomningen är de täckta med snövita kronor. En enda buske kan ge 15 knölar, som har god säljbarhet och lång hållbarhet. Potatisen är medelstor, oval-runda i formen. Skalet är gult med en nätformad konsistens. Fruktköttet är något fjälligt.

Impala

Denna bordssort odlas ofta i södra regioner eftersom den trivs i praktiskt taget alla klimat, inklusive torka och rikligt med nederbörd. Eftersom den mognar snabbt och utnyttjar vårens fuktreserver ger den en god skörd – 10–12 knölar kan skördas från en enda hög buske. Totalt kan man få 180–360 centimeter per hektar.

Mogna knölar är ovala till avlånga ovala i formen, väger 88–150 g och har ljusgult fruktkött som inte mörknar efter tillagning. Stärkelsehalten är 10,5–14,6 % och torrsubstanshalten är 17,7 %. De uppvisar hög sjukdomsresistens och måttlig resistens mot virus.

De bästa tidigt mognande sorterna

De kännetecknas av ökad resistens mot svamp och andra sjukdomar. De förbereds för plantering i början av april, en månad innan plantering utomhus. Således planteras knölarna med groddar i jorden i början av maj. När det gäller nackdelar har de en låg till medelhög stärkelsehalt, så potatisen förblir fast under tillagningen. De mest populära sorterna i denna kategori listas nedan.

Zjukovskij tidigt

Denna sort, utvecklad av inhemska förädlare, mognar på 60 dagar och ger en utmärkt avkastning – 400 till 600 centner per hektar – och kan växa i en mängd olika jordar och klimatzoner. Denna potatis har följande egenskaper:

• oval form;
• stora storlekar – från 100 till 150 g;
• stärkelsehalt – 15 %;
• slät yta, rosa eller beige skal och vitt fruktkött som inte mörknar när det skärs och inte kokar mjukt när det tillagas;
• utmärkta kommersiella och smakmässiga egenskaper (perfekt för att göra chips);
• resistens mot cancer, gyllene nematoder, vanlig skorv, rhizoctonia och andra sjukdomar;
• tolererar torka och låga temperaturer väl;
• Vid måttlig temperatur och luftfuktighet kan den hålla till mitten av våren.

Potatis kan planteras även i början av april, men för att skydda dem mot frost är det bäst att täcka plantorna med agrofiber, vilket också hjälper till att bibehålla normal jordtemperatur. Detta bör tas bort efter hot om frost och en sänkning av lufttemperaturen.

Izora

Detta är en produktiv bordssort. Den mognar på 55-65 dagar. Buskarna blir medelhöga med svagt dissekerade blad. Kronorna ser måttligt vita ut. Växten kännetecknas av en tjock stjälk som är färgad med antocyanin längs hela sin längd.

Denna sort producerar vita, runda knölar täckta med medeldjupa ögon. Fruktköttet är vitt. Stärkelsehalten varierar från 9,8 till 12,1 % och proteinhalten varierar från 1,5 till 1,7 %. Knölarna har lång hållbarhet och är mycket resistenta mot kräfta, men mindre resistenta mot virussjukdomar. De drabbas oftast av bladmögel och rhizoctonia.

Antonina

Denna potatis är en matsort som ofta odlas i Västsibirien och odlas inhemskt. Knölarna väger mellan 104 och 153 gram, är ovala, med ljusgult fruktkött och ett något grovt skal. Avkastningen är genomsnittlig – från 210–300 till 426 centner per hektar. En enda planta producerar 6 till 10 knölar. Stärkelsehalten är relativt hög – från 15,9 till 19,4 %. Potatisen har en lång hållbarhet.

Starke man

Idealisk för plantering i den centrala ryska regionen. Buskarna blir medelhöga, halvspridande och stjälkliknande. Växtens blad är ljusgröna, medelstora och måttligt dissekerade.

Denna sort producerar släta, ovala knölar som väger upp till 130 g, täckta av ljusbeige skal med övervägande små ögon. Fruktköttet är krämigt till färgen och stärkelsehalten är upp till 11,2 %. Ungefär 276 centimeter avkastning kan skördas från en hektar, varav en buske ger 7-8 knölar. Den har en hög hållbarhet på cirka 97 %.

Anosta

Detta är en holländskt förädlad bordssort som producerar kommersiella knölar. Busken är medelhög, med måttligt till rikligt bladverk. Stjälken är vanligtvis grön, med antocyanin som tonar basen. Kronan är vit.

Knölarna är ljusgula och runda till ovala i formen. De har små ögon. Själva fruktköttet har en gul nyans. Varje frukt väger mellan 71 och 134 g, med en stärkelsehalt på 12,7 till 15 % och en proteinhalt på 1,3 till 1,9 %.

Bland nackdelarna kan man notera att topparna är höga känsliga för bladmögel (knölarna är mer motståndskraftiga). Dessutom har den måttlig resistens mot vanlig skorv och virussjukdomar. Den är praktiskt taget immun mot kräfta och nematoder.

Pil

Detta är en högavkastande bordssort. Den har ett utmärkt säljbart utseende, mörknar inte efter tillagning och överkokar inte. Knölarna är stora och ovala, med gult skal och vitt fruktkött. Torrsubstanshalten är 18 %.

Knölar drabbas sällan av bladmögel, vanlig skorv och nematoder. Växten lider oftast av bladmögel och Y-virus.

Kholmogorskij

Denna tidigt mognande bordshybrid producerar lila blommor och röda knölar. De väger upp till 90-120 g, är ovala i formen, har slätt skal med grunda ögon och ljusgult fruktkött som inte mörknar vid kokning eller skivning. Avkastningen är genomsnittlig – upp till 392 centner per hektar.

Växten är resistent mot kräfta, gyllene nematoder och svåra virussjukdomar. Den har måttlig resistens mot vanlig skorv och rhizoctonia. Bladverk och knölar kan påverkas av bladmögel, så korrekt kemisk behandling krävs.

De bästa mellan-tidiga sorterna

I genomsnitt kan en utmärkt skörd av potatis i mitten av den tidiga odlingen erhållas senast på den 70:e dagen. Dessa sorter är mycket resistenta mot sjukdomar, förutom bladmögel. De har utmärkta kommersiella egenskaper, vilket gör dem lämpliga för kommersiell odling.

Gala

Denna bordsdruvsort utvecklades av tyska förädlare och odlas i många regioner i Ryssland. Den ger en högkvalitativ skörd i praktiskt taget alla jord- och klimatförhållanden, men korrekt jordbruksmetod krävs.

Gala har följande egenskaper:

• i genomsnitt är avkastningen 250 centners per 1 hektar, men det är möjligt att samla upp till 420 centners;
• buskarna växer till medellängd, bladen är stora och blomningen är svag (kronorna är vita);
• knölvikt – 80-130 g, form – rund, slät;
• huden är gulaktig med grunda ögon, och köttets färg kan variera från ljusgul till mörkgul;
• knölarna är väl lämpade för mekanisk rengöring, de mörknar inte eller kokar över;
• låg stärkelsehalt – 11–13 %, därför ingår den ofta i kostransoner;
• Kommersiell kvalitet – upp till 96 %, så potatis kan lagras och transporteras under lång tid.

Växten är väl resistent mot skorv, men påverkas ofta av senbladmögel och rhizoctonia.

Det rekommenderas att ta bort topparna helt 14 dagar före skörd för att förlänga potatisens hållbarhet i gott skick.

Röd scharlakansröd

Detta är en av de mest populära rödskaliga matpotatisarna, ofta odlad i de centrala och södra regionerna. Den utvecklades av holländska förädlare. Dess avkastning är också attraktiv: 400-660 centner knölar kan skördas per hektar. I genomsnitt väger de mellan 85 och 120 gram. De har en avlång form, slätt, jämnt skal, små ögon och gult fruktkött. De ändrar inte färg ens när de skadas eller tillagas.

Denna potatissort uppvisar resistens mot många sjukdomar. Till exempel är den resistent mot kräfta, nematoder, bladmögel och bladkrullning. Växten trivs även i torra somrar. En nackdel är dess något under genomsnittliga resistens mot virus och vanlig skorv.

Detskoselsky

Detta är en produktiv bordssort med en växtsäsong på 110-115 dagar. Busken blir medelhög med färgade stjälkar och rikligt bladverk. Vita korollor uppträder. Sammantaget blommar växten rikligt, men under en kort tid.

Knölarna själva är medelstora och väger mellan 85 och 120 g. De innehåller 12–18 % stärkelse och 1,7–2 % protein. De har ljusrosa, slätt skal och en platt, oval form. Fruktköttet är vitt men med små ögon. Växten är cancerresistent men kan drabbas av bladmögel, vanlig skorv och S. auratvirus.

Amorosa

Det är också en bordssort som kännetecknas av sin utmärkta smak och attraktiva presentation. Den ger bäst avkastning under optimala fuktighetsförhållanden. Mogna knölar är ovala, stora, med rött skal och gult fruktkött. Torrsubstanshalten är 19,5 %.

Sorten är resistent mot Y-virus, bladkrullning och knölmögel. Den drabbas vanligtvis av vanlig skorv, men bladmögel är vanligare.

Marthon

Denna sort producerar vackra, enhetliga knölar med medeldjupa ögon, oval form, gult skal och ljusgult fruktkött som inte faller sönder vid tillagning. Torrsubstanshalten är 18,7 %. Knölarna är resistenta mot mekaniska skador och kan lagras under lång tid.

Växten trivs i höga luft- och jordtemperaturer. Den uppvisar också resistens mot virus och knölmögel. Bladkrullar och vanlig skorv utgör ett stort hot, och nematoder är ännu allvarligare.

Romano

Denna sort utvecklades i Nederländerna. Buskarna blir höga och bladrika. Blommorna är rödlila. Stjälken är rak och måttligt antocyaninfärgad. Växten producerar ovala knölar som väger 120-180 g, med en stärkelsehalt på 10,5-13,8 % och en proteinhalt på 1,75 till 2,1 %. Deras skal är rosa och fruktköttet är ljust krämfärgat.

Växten uppvisar hög resistens mot kräfta och Y-virus, måttlig resistens mot bladkrullning och svag resistens mot bladmögel. Ytterligare behandling är avgörande för en god skörd.

Adretta

Denna bordsdruvsort fördes till Ryssland från Tyskland. Dess egenskaper är följande:

• genomsnittlig avkastning – 450 centner per 1 hektar;
• medelstor buske med vita korollor;
• knölarna är ovala i formen och väger 120-140 g;
• skalet är gult och har sällsynta små ögon;
• genomsnittlig stärkelsenivå – 16 %.

Växten är resistent mot låga temperaturer och röta, men kan påverkas av skorv, senbladmögel, svartben och rhizoctonia.

Liksom andra mitten-tidiga sorter bör Adretta inte lämnas i jorden för länge för att förhindra att knölarna ruttnar under kraftiga höstregn.

Ett urval av populära tidiga sorter

Förädlare har utvecklat ett stort antal tidiga sorter. Trädgårdsmästare föredrar oftast att plantera följande grödor:

• BellarosaDen tål torka väl och är lämplig för odling i olika jordtyper. Buskarna blir höga och blommorna är rödlila. Knölarna är runda med rosa skal och ljusgult fruktkött. Avkastningen är god – från 320 centner per hektar. Den har hög resistens mot virussjukdomar.
• LyckaDenna sort lockar trädgårdsmästare eftersom den garanterar 100 % avkastning av säljbara knölar när den planteras i väl uppvärmd jord. Buskarna är medelhöga och bär vita blommor. Avkastningen är hög – 430 centner per hektar, med 10–15 knölar per buske. Växten producerar ovala knölar som väger 100–150 gram, med en stärkelsehalt på 11–15 %. De har ljusgult skal och vitt fruktkött.
• VisumIdealisk för odling i norra och Volga-Vjatka-regionerna. Avkastningen är hög – upp till 500 centner per hektar. Den producerar ovala-runda knölar med slätt rött skal, ljust gult eller rosa fruktkött och ett litet antal medelstora ögon. Potatisen har en genomsnittlig hållbarhet på 89 %. Den är utmärkt till tillbehör och huvudrätter.
• odysseusUtvald för plantering i de centrala och centrala svartjordsregionerna. Den producerar ovala-runda knölar som väger 95-110 g, med gult skal och fruktkött. Maximalt 300 centner kan skördas från 1 hektar. Sorten har en hög hållbarhet på 93 %.
• Vit nattDetta är en bordssort som mognar på 65–80 dagar. Busken är medelhög, med rak stjälk, dissekerade blad och en vit krona. Den blommar glest och kort. Knölarna är vita, runda, med medeldjupa ögon och krämigt fruktkött. De väger i genomsnitt 129–215 g. Stärkelsehalten varierar från 10,6 till 16,9 %. Växten är mottaglig för bladmögel och, mer sällan, virussjukdomar, men är resistent mot kräfta.
• KaratopDetta är en högavkastande sort som ger cirka 450 centner knölar per hektar inom 50–70 dagar efter plantering. De är lätta i vikt (90–100 g), ovala till runda i formen, med gult skal och små ögon samt ljusgult fruktkött. Efter tillagning behåller knölarna en behaglig, fast konsistens och en gulaktig nyans. Stärkelsehalten är 14,4 %. Växten är resistent mot virus och sjukdomar, inklusive nematoder och kräfta.
• NevskijDetta är en av de mest produktiva ryska sorterna – med rätt skötsel kan en enda buske ge 8–15 knölar, motsvarande 1,5 kg. Buskarna blir medelhöga med rikliga blad och vita blommor. Knölarna är ovala, väger 90–130 g, har ljusgult skal och krämigt fruktkött. De gror tidigt, så de bör förvaras svalt. Växten är mycket sjukdomsresistent och angrips oftare av virus.

Jordbrukare planterar också ofta tidiga potatissorter som:

• RoccoDen producerar röda, ovala potatisar med krämigt fruktkött. En hektar kan ge upp till 400 centimeter frukt. Själva växten är medelstor och upprättstående. Blomningen är antingen obefintlig eller gles. De blommor som dyker upp är rödlila.
• AuroraDetta är en bordssort som ger en god avkastning – i genomsnitt kan 300–400 centner skördas från en hektar, där en buske producerar 20–40 knölar. Dessa knölar väger 90–130 gram, har ljusbrunt skal med röda fläckar och krämigt fruktkött. Växten är sjukdomsresistent och drabbas oftare av virus. Buskarna blir höga till mycket höga, täckta av rödvioletta blommor.
• TrollkarlDenna mellantidiga sort från inhemska förädlare tolererar varmt klimat väl. Knölarna blir medelstora – 75–120 g. De är ovala, med slätt gult skal och vitt fruktkött. Avkastningen är låg – 270 till 350 centner per hektar. Fördelen med denna sort är dess utmärkta hållbarhet (95 %). Växten uppvisar måttlig känslighet för nematoder men är resistent mot bladmögel.
• Peters gåtaDen mest populära sorten i nordvästra Ryssland. Knölarna kännetecknas av sin distinkta avlånga ovala form. Skalet är rosa och fruktköttet är krämigt rosa. Potatisen har en lätt söt smak. Avkastningen är liten – från 180 till 300 centner per hektar.
• MaestroDetta är en bordssort med låg stärkelsehalt – cirka 12 %. Avkastningen är blygsam – upp till 155 centner per hektar. Den producerar små knölar med vitt fruktkött och ljusbrunt skal.
• ColomboDetta är en ultratidig sort. Utvecklad i Nederländerna ger den en god avkastning på 400 centner per hektar. Växten är medelstor med vita blommor. Den producerar stora till medelstora ovala knölar. De har ljusgul, slät skal och gult fruktkött som smular sönder något vid tillagning. Den kan lagras i sex månader.
• SkatterEn vitrysk sort som kännetecknas av sin stabila avkastning på 500 till 600 centner per hektar. Växten växer långsamt och ojämnt, men blir gradvis starkare och når en medelhöjd. Vita blommor dyker upp. Den är resistent mot skorv, svartben och virus, men tolererar inte torka bra och är ännu mer mottaglig för vattenmättad jord tidigt i utvecklingen och bladmögel. Knölarna har ett tätt, slätt skal och mjukt gult fruktkött som är lätt att koka.
• TuleyevskyDen har utvecklats av ryska förädlare och ger en god avkastning på 420 centner per hektar. Buskarna blir medelhöga och täcks med rikligt med vita blommor. Knölarna mognar till stor storlek, har en oval form, ett nätliknande skal och gulaktigt fruktkött med en medelhög stärkelsehalt. Sorten är praktiskt taget immun mot virussjukdomar, skorv, kräfta, bladmögel och Alternaria.
• UladarDenna vitryska sort har utmärkt resistens mot sjukdomar och mekaniska skador. Den kan dock drabbas av coloradobaggen och kräver strikt efterlevnad av jordbruksmetoder. Avkastningen är god – 500–600 centner per hektar. Varje bo producerar cirka 8–12 potatisar med slätt gult skal och ljusgult fruktkött som mognar bra. Själva växten blir medelhög och är täckt med lila-röda blommor.
• BrisDenna vitryska sort har hög avkastning – cirka 600 centner per hektar. Den tolererar mekaniska skador och många sjukdomar väl, förutom guldnematoden. Knölarna blir ganska stora – upp till 155 g. De är ovala, med gult skal och en lätt nätformad struktur. Själva fruktköttet är gult och överkokas praktiskt taget inte.
• ColetteDenna sort kommer ursprungligen från Tyskland. Skörden börjar 75 dagar efter plantering. En hektar ger cirka 550 centner potatis. De har en avlång form, slätt gult skal och gulaktigt fruktkött som inte överkokas lätt och är idealiska för att göra pommes frites. Själva växten är medelstor och täckt av stora rödlila blommor. Den är mycket resistent mot nematoder.
• LauraEn tysk sort som kännetecknas av höga, utbredda buskar med flerfärgade blommor. Dessa kan användas för att ersätta olika blommor, från vita till ljuslila. Växten är lättodlad men tolererar inte torka särskilt bra. Avkastningen är genomsnittlig – 300–400 centner per hektar, och upp till 20 frukter kan skördas från en enda klase. Knölarna är avlånga ovala, med rött skal och djupt gult fruktkött. De kan lagras utan förlust i sex månader.

De bästa sorterna för olika geografiska platser

Mångfalden av tidiga sorter är häpnadsväckande. För att förenkla ditt val, överväg vilka sorter som är bäst lämpade för odling i vissa regioner.

De bästa sorterna för centrala Ryssland:

• Vänlig;
• Ural tidigt;
• Lycka;
• Sosnovskij;
• vitryska;
• slavisk;
• Vjatka.

För odling i Moskva-regionen är det bäst att välja sorter som uppvisar hög sjukdomsresistens och är vädertåliga. Dessa inkluderar:

• Fjädra;
• Zjukovskij;
• Timo;
• Nevskij;
• Lugovskoj.

Om potatis odlas i de nordvästra regionerna måste de vara motståndskraftiga mot de lokala jord- och klimatförhållandena. Baserat på detta kriterium bör följande sorter väljas:

• Amorosa;
• Zjukovskij tidigt;
• Impala;
• Karatop;
• Latona;
• Stilig 2;
• Fresk;
• Adretta;
• Jul;
• Sante;
• Aurora;
• Romano.

Så, tidiga potatissorter finns i en mängd olika sorter. De delas vidare in i ultratidiga, tidigt mogna och mellantidiga. För att säkerställa en god skörd rekommenderar erfarna trädgårdsmästare att plantera flera olika sorter i samma odlingslott. Tidiga potatisar kan skördas för mat när toppen är grön, medan skalet fortfarande är mycket tunt.

Vanliga frågor