Den mest ovanliga rödköttiga potatisen, Surprise, hur odlar man den?

Surprise är en medeltidig, färgglad potatissort. Den är en favorit bland ryska trädgårdsmästare för sin höga avkastning, attraktiva knölar och utmärkta smak. Denna potatis erbjuder inte bara näringsvärde utan även medicinska fördelar.

Vem utvecklade sorten och när?

Surprise har sitt ursprung i A.G. Lorkhs allryska forskningsinstitut för potatisodling och Korenevo Agrocenter. Det utvecklades av personal från dessa två institutioner under deras gemensamma förädlingsarbete. Dess författarskap tillhör:

• Simakov E. A.;
• Zharovoy V. A;
• Semenov V. A.;
• Mityushkin A.V.;
• Saljukov S.S.;
• Zhuravlev A. A.;
• Ovechkin S. V.;
• Gaitova N. A.;
• Gaizatulina A. S.

Sorten lades till i det ryska statsregistret år 2021. Denna potatissort är avsedd för odling i trädgårdar och gårdar i följande regioner i landet:

• Nordväst;
• Central;
• Nordkaukasisk.

Beskrivning av sorten

Surprise har många utmärkta egenskaper, vilket gör den populär bland trädgårdsmästare och jordbruksföretag som odlar den i industriell skala. Denna sort är lämplig för kommersiell odling tack vare sin höga avkastning, attraktiva knölutseende, färg och hållbarhet.

Egenskaper hos buskens och rotgrödornas utseende

Växter av denna sort tillhör mellantypen och kännetecknas av följande egenskaper:

• halvupprätt struktur;
• medelhöjd (deras "höjd" är 55-65 cm);
• god förgrening;
• starka stjälkar;
• tätt lövverk;
• medelstort, mörkgrönt bladverk.

Under blomningen uppträder många små knoppar i blek rödlila färg på potatisplantorna av denna sort. Kronan inuti dem är svagt färgad. Varje Surprise-planta producerar upp till 15 knölar. Dessa knölar är stora till medelstora, enhetliga i form och färg.

Knölar av denna sort har följande egenskaper:

• långsträckt oval form;
• vikt - 100-126;
• slät röd hud;
• små ögon, placerade på medeldjup;
• brokigt fruktkött (dess färg varierar från rosa till rött).

Färgen på skalet och fruktköttet hos Surprise-knölar påverkas av jordens sammansättning. Om potatisen växer i lätt jord har den en rosa färg. När den odlas i svart jord blir fruktköttet ljust rubinrött och skalet djupt rött. Riklig vattning främjar också livfulla färger.

Syfte och smak av knölar

Denna potatissort skördas för konsumtion på kontoret. Den tillhör kulinarisk typ A, vilket innebär att knölarna inte är benägna att överkoka. Deras stärkelsehalt är låg (12 %). Fruktköttet är fast, inte mjöligt eller vattnigt och har ingen benägenhet att bli brunt.

Hemmafruar använder överraskningspotatis i matlagning enligt följande:

• koka;
• tillagade i deras skinn;
• bakad;
• tillsätts i sallader och soppor;
• steka;
• stuvad för att göra grönsaksgryta.

Knölarna av denna sort har en utmärkt smak, oavsett tillagning. När de är tillagade kan de lätt separeras med en kniv. Snittet är alltid slätt.

Dess konsumtion rekommenderas för personer som lider av följande hälsoproblem:

• hjärtsjukdom;
• vegetativ-vaskulär dystoni;
• metaboliska störningar.

Mognad och avkastning

Denna grönsakssort kännetecknas av mitten-tidig mognad. Perioden från groning till knölskörd är 115-125 dagar.

Avkastningssiffrorna för Surprise är följande:

• från 13 200 kg till 30 000 kg per hektar potatisplantering (vilket är 1 100–8 200 kg mer än vanliga sorter som Nevsky och Volzhanin);
• 45 500 kg per hektar är den maximala siffran som erhållits under statliga tester av sorten (den är 12 800 kg högre än Briz).

Avkastningen av denna grönsakssort har god säljbarhet (78-89%) och kännetecknas av ökad hållbarhet (93%).

Landningsfunktioner

Plantera överraskningspotatisar i maj. Gör detta innan sommarsäsongen börjar. Vänta tills trädgårdsjorden värms upp till 12 °C (55 °F) på ett djup av 10-12 cm. Välj noggrant platsen för dina potatisbäddar. Den bör uppfylla följande krav:

• vara belägen på trädgårdens södra sida;
• väl upplyst av solen;
• skyddad från vindbyar och drag;
• håll dig borta från uthus, hus, höga träd och andra föremål som skapar tät skugga;
• kännetecknas av lös, bördig, icke-sur, väldränerad jord.

Förbered det område som valts för att plantera denna grönsakssort på hösten:

• gräva upp;
• ta bort ogräs och växtskräp;
• berika med gödningsmedel som kaliumsulfat, nitrofosfat, urea eller någon komplex mineralkomposition.

Se till att gro Surprise-knölarna innan plantering. För att göra detta, låt dem stå i ett varmt rum i en månad. Vänta tills skotten, som ska vara ett par centimeter långa, dyker upp. Behandla de grodda knölarna med en svag lösning av kaliumpermanganat eller ett biofungicid.

Plantera potatisen på en torr och varm dag enligt följande mönster:

• avståndet mellan planteringshålen är 30 cm;
• radavstånd - 60 cm.

Vård

Potatisplantor av denna sort kräver lite skötsel. För att säkerställa att de växer bra och bär frukt, följ helt enkelt vanliga metoder för grönsaksodling, vilka inkluderar följande:

• VattningVattna bädden endast på kvällen, när solljuset är som lägst. Surprise kräver tre vattningar per säsong. Första gången är 10 dagar efter att groddarna har kommit fram. Andra gången är tre veckor efter den första. Vattna bäddarna igen vid behov. Vattna planteringarna rikligt. Jorden bör fuktas till ett djup av 40-50 cm.
• Att luckra upp jordenGör detta efter vattning och regn för att berika trädgårdsjorden med syre. Utför proceduren noggrant och var försiktig så att potatisplantorna inte skadas.
• OgräsrensningTa bort ogräs omedelbart. Det hämmar tillväxt och utveckling av grönsaker. Skadedjur gömmer sig i det.
• HillingNär plantorna når en höjd av 10-15 cm, hopfäll dem. Upprepa proceduren efter 2-3 veckor, och hopfäll dem upp till de nedre bladen. Detta främjar bättre knölbildning.
• Regelbunden inspektion av buskar för att upptäcka infektioner och parasiterOm tecken på sjukdom upptäcks, behandla potatisplanteringen med ett biofungicid. Vid allvarliga angrepp, använd Bordeauxvätska eller Acrobat. Om Coloradopotatisbaggar upptäcks, avlägsna skadedjuret manuellt eller applicera Colorado.
• Gödsling av planteringarDenna potatissort svarar bra på gödselmedel och trivs i bördig jord. I det tidiga stadiet av växtutvecklingen appliceras ammoniumnitrat, urea, nitrophoska eller infusion av hönsgödsel.
  I början av blomningen, använd Speedfol Bor (1 kg per hektar). Under knölbildningen, applicera fosfor- och kaliumföreningar (t.ex. superfosfat, kaliumsulfat).

Möjliga sjukdomar och hur man bekämpar dem

Surprise har ett starkt immunförsvar. Det är resistent mot följande infektioner:

• rhizoctonia;
• potatiscancer;
• sårskorpa;
• till Y-viruset.

Buskar av denna sort är dock känsliga för bladverk och knölar. Risken för infektion ökar under ogynnsamma väderförhållanden. Svampmedel, särskilt Fitosporin-M, hjälper till att bekämpa detta problem.

Potatisplantering lider också av följande parasiter:

• NematoderSorten är mottaglig för den. Problemet är svårt att diagnostisera. Det påverkar växtens rötter. Symtomen inkluderar gulfärgning och efterföljande vissnande av bladverket, skottdeformation och mindre blommor. För att bekämpa nematoden kan man använda Karbofos, Lindan, Nemagon och Fosfamid.
• MullvadssyrsorDetta skadedjur förstör alla delar av växten: det tuggar igenom stjälkar och rötter och skadar knölar. Om det upptäcks, behandla potatisplanteringen med Aktara, Prestige eller Shedevr.

Skörd och lagring

Gräv upp överraskningspotatisarna efter att topparna har satt sig och torkat ut. Gör detta i torrt, soligt väder.

Efter att du har skördat knölarna, gör följande:

• lägg dem i skuggan och låt dem torka där i ett par timmar;
• Sortera ut potatisen och släng alla dåliga;
• placera skörden i lämpliga behållare (lådor, nät, påsar);
• Flytta dem till en sval, torr och mörk plats för långvarig förvaring.

De optimala förhållandena i en grönsaksförvaringsanläggning bör vara följande:

• temperatur - +4-5°C;
• luftfuktighet - 80 %.

Positiva och negativa egenskaper

Surprise har många positiva egenskaper, vilket ger den en plats bland de mest populära grönsakssorterna som odlas av trädgårdsmästare. Men trots sina många fördelar har den några nackdelar.

Recensioner

Inhemska trädgårdsmästare har uppskattat den ryskförädlade sorten Surprise. De älskar dess unikt färgade knölar, dess underbara smak, dess näringsvärde och dess medicinska egenskaper.

Vanliga frågor