Cipollino är en populär walesisk lök, en viktig ingrediens i många kulinariska skapelser. Dess delikata smak, saftiga konsistens och behagliga arom har gjort den till en favorit bland gourmeter och trädgårdsmästare. Denna sort utmärker sig för sin mångsidighet och sina nyttiga egenskaper. Korrekt skötsel är avgörande för att säkerställa högkvalitativa grönsaker och en riklig skörd.
När och av vem valdes den ut?
Detta är en av de mest populära löksorterna som odlas i Ryssland. Sorten utvecklades av experter på Agrofirm Aelita och godkändes för användning 2017.
Botanisk beskrivning av lök
Denna fleråriga växt klassificeras som en salladsgrönsak och är avsedd för färsk konsumtion. Grödans egenskaper:
- Uttag - rak, lång och stor i diameter.
- Löv - Mörkgrön, med en tydlig vaxartad beläggning. Konsistensen är mör och saftig och behåller färskhet och färg länge.
- Händernas höjd – cirka 80 cm.
| Karakteristisk | Indikator | Notera |
|---|---|---|
| Växttyp | Perenn | Kan odlas som en ettårig |
| Utloppets höjd | 50–80 cm | Beror på odlingsförhållandena |
| Antal blad | 8-12 st | Under det andra vegetationsåret |
| Arklängd | 35–45 cm | Bredd 1,5-2 cm |
| Vaxartad beläggning | Stark | Avdunstningsskydd |
| Rotsystem | Fibrös | Inträngningsdjup upp till 30 cm |
Smakegenskaper och syfte
Den har en behaglig, halvstark eller milt stark smak. Den används ofta i sallader eller som ingrediens i olika rätter. Dess utmärkta smak och distinkta arom gör den till ett populärt val för att förbättra en mängd olika rätter.
När den mognar, vilken sorts skörd ger den?
Detta är en sort för mellansäsong. Mognadstiden varierar beroende på klimatförhållanden och odlingsregion, men den mognar vanligtvis 90–120 dagar efter plantering. Avkastningen beror på många faktorer, inklusive jordens bördighet, skötsel och väderförhållanden. Trädgårdsmästare skördar mellan 20 och 30 ton frukt per hektar.
Mognadsplan per region
- Södra regioner: de första tio dagarna i juni
- Centrala stråket: slutet av juni – början av juli
- Nordväst: mitten av juli
- Uralbergen och Sibirien: slutet av juli – början av augusti
Så lökfrön för plantor
Gör fåror 1 cm djupa och med 2-3 cm mellanrum. Avståndet mellan fröna bör vara cirka 0,5 cm. Den ungefärliga appliceringsmängden är 10-12 g per 1 kvm.
Följ rekommendationerna:
- Efter sådd, komprimera jorden lätt i behållaren och vattna försiktigt genom en sil. För att påskynda groningen, täck behållaren med plastfolie och placera den på en varm plats. Den optimala temperaturen för odling av plantor är 18-20 °C under dagen och 10-12 °C på natten.
- Höga temperaturer och långa dagsljustimmar kan göra att växter blir långbenta och producerar små lökar, så vidta åtgärder för att ge skugga.
- Efter att plantorna dyker upp, sänk temperaturen genom ventilation och vattning.
- Plantera plantorna i öppen mark i slutet av april, när de har 3-4 blad.
- Innan plantering, sortera den, doppa rötterna i en blandning av lera och kungsljus, och om bladen är längre än 15 cm, förkorta dem med 1/3.
- Plantera plantor i flerradiga remsor med ett avstånd av 50 cm från varandra, och plantera i rad med 7-10 cm mellanrum.
- Om jorden är torr, förfukta fårorna (1 liter vatten per 1 kvm).
- När du planterar plantor, tryck samtidigt rötterna med pekfingret mot fårans sidovägg, fyll sedan i den och komprimera jorden runt rötterna.
Kritiska misstag vid odling av plantor
- • Förtjockning av grödor (mindre än 0,5 cm mellan fröna)
- • Djupsådd (mer än 1,5 cm)
- • Skarpa temperaturförändringar (dag/natt-skillnad >15 °C)
- • Övervattning av substratet
- • Brist på ljus (mindre än 12 timmar om dagen)
Att välja en plats för att plantera lök och förbereda jorden
Cipollino är en relativt köldhärdig växt som lätt överlever vårfrost. Under "loopstadiet" kan dock plantorna dödas av temperaturer mellan -2 och -3°C. Den optimala temperaturen för bladtillväxt är 15-25°C, men de tål frost ner till -7°C och temperaturer över 35°C.
Följ vissa regler:
- Grödan är krävande vad gäller ljus, särskilt när den odlas från frö, och kräver hög ljusintensitet. Fukt är avgörande under den första växtsäsongen, men torrt och varmt väder krävs för mognad.
- Lök har höga krav på jordbördighet på grund av sitt svaga rotsystem och kraftiga bladverk. Jorden bör ha ett neutralt pH (6,4-7,0).
- Förbered bäddarna på hösten efter att du skördat de tidigare plantorna, tillsätt gödsel, humus, kompost eller fågelspillning. Träaska är ett lika effektivt gödningsmedel. Undvik att tillsätta färsk gödsel eftersom det kan störa lökbildning och lagring.
Grödan svarar bra på mineralgödselmedel: kväve och kalium under den inledande tillväxtperioden, och kalium och fosfor under mognaden. Applicera gödsel gradvis och i små doser för optimal utveckling.
| Jordtyp | Lämplighet | Förbättringsåtgärder |
|---|---|---|
| Sandig lerjord | Optimal | Tillsats av organiskt material 3-4 kg/m² |
| Lerig | Bra | Sand + torv (1:1) 5 kg/m² |
| Torv | Villkorlig | Kalkning + sand 10 kg/m² |
| Lerig | Oönskade | Sand + humus (2:1) 8–10 kg/m² |
| Sur (pH < 6,0) | Olämplig | Kalkning 200–500 g/m² |
Plantering av lökar
Löksvampar är en viktig frökälla, vars kvalitet avgör den framtida skörden. Odla dem från svarta lökfrön och använd dem för sådd. Du kan så torra frön eller förblötlägga dem i varmt vatten i 8 timmar.
Utför plantering i etapper:
- Så plantorna på hösten eller våren, så snart jorden har värmts upp ordentligt.
- Förbered bäddarna i förväg genom att jämna ut ytan och kratta dem. Bredden bör vara cirka 1 m, och avståndet mellan raderna för sådd av frön bör vara 12-15 cm.
- Täck planteringsmaterialet med humus (1-1,5 cm lager) och täck med torv- eller lövjord ovanpå.
- För att få rovor, använd lökar med en diameter på 1,5-2,5 cm, sortera först lökarna och separera torkade och sjuka exemplar.
- Om plantorna har drabbats av sjukdomar, såsom mjöldagg, desinficera plantorna före plantering.
- Plantera lök i början av maj efter att jorden har värmts upp. För att påskynda återväxten, trimma löken och blötlägg den i vatten blandat med slam.
Professionella knep
- ✓ Blötlägg frölöken i en saltlösning (1 msk/l) i 3 timmar mot nematoder
- ✓ Behandling med kaliumpermanganat (0,1 %) i 30 minuter för desinfektion
- ✓ Uppvärmning vid 40°C i 8 timmar för att väcka njurarna
- ✓ Trimma toppen med 1/4 för att påskynda groningen
- ✓ Pudra med aska före plantering (50 g/m²)
Sjukdomar och skadedjur
Växten är sällan utsatt för skadedjursangrepp och sjukdomar. Men om den inte sköts ordentligt kan den drabbas av vissa problem.
Vit röta
- ✓ Växelbruk: återgå till föregående plats efter 4–5 år
- ✓ Rumslig isolering från andra lökgrödor
- ✓ Destruktion av växtrester efter skörd
- ✓ Djupgrävning av jorden på hösten
- ✓ Användning av endast friskt plantmaterial
- ✓ Regelbunden inspektion av planteringar (en gång var 5-7:e dag)
Sjukdomen sprids både under växtsäsongen och under lagring. Vid infektion börjar unga plantor gulna upptill och dör, vilket leder till vissnande och död. Ett vitt, fluffigt mycel uppträder på lökarnas rötter och fjäll, och små, punktformade sklerotier syns på den drabbade vävnaden.
Använd friskt plantmaterial. Skörda efter full mognad, torka sedan i solen eller under tak, och låt sedan inomhus för att förhindra infektion. Vid beskärning, lämna en 3-6 cm lång hals.
Lökmosaik
Detta är en virussjukdom som drabbar blad och blomställningar. Den visar sig som små, avlånga fläckar och breda, ljusgröna eller krämfärgade ränder. Bladen kan bli rufsiga, förkrympta och fastna. Stjälkarna blir vridna och längsgående, mosaikliknande ränder uppstår.
Blomställningarna på drabbade växter blir lösa, och blommorna kan vara sterila eller producera få frön. Långa småblad utvecklas ibland istället för ståndare och pistiller.
För att förhindra mosaik, använd friskt plantmaterial, skydda grödan från skadedjur, välj moderlökar från friska exemplar och ta bort sjuka exemplar.
Lökblomsfluga
Larverna tränger in i lökarna, förstör dem och orsakar röta. För att bekämpa detta skadedjur, plantera morötter i närheten: de fytoncider som lösgörs av bladen stöter bort insekterna.
Att täcka raderna med torv är effektivt, eftersom skadedjuret undviker sådana jordar. Använd starkt luktande bekämpningsmedel, såsom naftalen blandat med sand i förhållandet 1:10, eller tobaksdamm, antingen rent eller blandat med kalk/aska (1-2 kg per 10 kvm).
Lökmal
Larverna gräver sig in i de rörformiga bladen och livnär sig på dem. Skadade plantor gulnar och torkar ut, med början i topparna. På löken angriper insekterna halsen och till och med mitten av grönsaken, vilket kan leda till döden.
Kontrollåtgärder inkluderar växtföljd och korrekt jordbruksmetod. Luckra jorden regelbundet och applicera mineralgödsel. Spraya plantorna med insekticider.
Lökfluga
Skalbaggar och larver skadar grödan. De äter ut små håligheter i rörformiga blad, vilket orsakar runda vita fläckar. Larverna livnär sig på insidan av bladen och skär längsgående ränder utan att vidröra det yttre skalet. Bladen på skadade växter gular i topparna och torkar ut.
Samla in och förstör växtrester och bearbeta jorden för att förstöra skalbaggarnas övervintringsplatser. Gör radavståndet lättare under larvernas masspuppning, vattna sedan och applicera mineralgödselmedel. Spraya växterna med Karbofos (60 g per 10 liter vatten) under växtsäsongen. Den rekommenderade mängden är 1 liter per 10 kvadratmeter.
Lökfladdermus
Skalbaggar och larver orsakar allvarliga skador. De skadar bladen och lämnar vita fläckar och ränder, vilket leder till gulning och uttorkning. För att bekämpa dessa insekter, använd malation.
För att förhindra skadedjursangrepp, luckra upp jorden mellan raderna och tillsätt insektsmedel som träaska och peppar. Samla in och förstör växtrester efter skörd.
Tobakslöktrips
Dessa är vanliga skadedjur som kan skada grödan. När trips skadar lök lämnar de silvervita fläckar och svarta prickar av avföring. Skadade blad gular och dör, och blomställningarna på frökapslarna torkar ut, vilket minskar frögroningen.
Desinficera frön före plantering vid 45-50°C i 10-15 minuter. Använd friska frön och använd växtföljd – plantera samma gröda på samma plats tidigast 3-4 år senare. Behandla plantorna med Iskra De (1 tablett per 10 liter vatten). Den rekommenderade appliceringsmängden är 10 liter per 100 kvadratmeter.
Fördelar och nackdelar
När du planterar en oprövad gröda i din trädgård, studera först dess positiva och negativa egenskaper för att undvika obehagliga överraskningar.
Cipollino har många fördelar:
Bland nackdelarna noterar trädgårdsmästare:
Recensioner
Cipollino-lök intar med rätta en hedersplats i våra lands trädgårdsmästares trädgårdar. Deras unika smak och näringsegenskaper gör dem till en oumbärlig ingrediens i många rätter. Med rätt odling och noggranna jordbruksmetoder kan de ge rikliga skördar.