Hur man planterar och odlar indisk lök – Regler och tekniker

Andra namn för den indiska löken inkluderar stjärtlök, sjölök, kinesisk lök, falsk lök, mongolisk lök, brandushka och helvetesrot. I England kallas löken för Betlehemsstjärnan, i Tyskland för mjölkstjärnan och i Israel för hökmjölk.

Indisk lök har många fördelaktiga egenskaper.

Indisk båge

Lökens rotdel ligger på jordytan

Allmänna egenskaper

Indisk lök är en exotisk grönsak som är vanlig i Sydafrika, Indien, Kina, Medelhavsområdet och Europa (centrala och sydöstra). Den introducerades till OSS-länderna efter 1950-talet.

Ornithogalum är en flerårig växt i familjen liljeväxter, avlägset släkt med liljekonvalj och andra blommor. Dess utseende liknar kalanchoe, aloe vera och liknande växter, vilket är anledningen till att den ofta förväxlas med krukväxter.

Den har många fördelaktiga egenskaper, vilket gör den populär inom folkmedicin och kosmetologi. Alla delar av löken används för att tillverka tinkturer.

Indisk lök är lättskött, lever upp till 30 år, kräver inte mycket ljus, värme eller fuktighet och växer både utomhus och inomhus. Dess ålder bestäms av antalet blad – ett nytt blad dyker upp varje tillväxtår.

Indiska lökar bör användas med extrem försiktighet, eftersom de innehåller en mjölkaktig, vitaktig saft som kan orsaka allvarliga brännskador. Av denna anledning bör färska flytande och färdigberedda läkemedel tas strikt enligt de föreskrivna doserna.

Beskrivning av växten

Ett utmärkande drag för den indiska löken är dess rötters placering på jordytan, vilket skiljer växten från andra sorter. Externa egenskaper har sina egna särdrag:

1. Roten består av många vita, snörliknande rotblad som är sammankopplade med den lökformade delen.
2. Löken har en ljusgrön nyans, med vita, kompakta fjäll som sitter fast på löken, upp till 10 cm i diameter. Skalet är vitbrunt.
3. Bladverket har sitt ursprung nära roten och är 3–5 cm brett och 30–100 cm långt. Bladskivan är hel och linjär, med en vit åder som löper ner längs mitten. Allt eftersom bladen växer bryts de av i mitten på grund av sin egen vikt. Topparna tenderar att böja sig.
4. Frukterna är små kapslar som innehåller frön – svarta, glänsande, tillplattade korn.
5. Blommorna är vita, varvade med gröna ådror. De når en maximal storlek på 10 mm, med klasar arrangerade på en köttig stjälk. Blomningen börjar längst ner och formen liknar små stjärnor. Ett utmärkande drag är att de första blommorna dyker upp efter 2-3 år.
6. Blomstjälkens längd är cirka 1 m.
7. Barnen bildas i glödlampan, varefter de faller ner till jordens yta och slår rot.

Sammansättning och egenskaper hos indisk lök

Indisk lök innehåller biologiskt aktiva och nyttiga ämnen som har en terapeutisk effekt på kroppen. Ingredienser:

• eterisk olja;
• alkaloider – kolkikosider, tiokolchiciner, kolkiciner;
• glykosider;
• organiska syror;
• antioxidanten quercetin;
• mikroelement;
• makronäringsämnen.

Tack vare dessa föreningar har indisk lök följande effekter:

• lindrar smärta;
• eliminerar inflammatoriska processer;
• hämmar patogena mikrober;
• vidgar kapillärer och blodkärl;
• accelererar perifer blodcirkulation;
• förhindrar bildandet av blodproppar genom att förtunnande göra blodet;
• förstör parasiter och virus;
• regenererar skadade vävnader och celler;
• har keratolytiska, antitumör- och giktdämpande egenskaper;
• värmer;
• stärker blodkärlens väggar.

Officiell medicin erkänner inte indisk lök som ett läkemedel för internt bruk, men den skeptiserar inte geler baserade på gurkmeja och chili, eftersom växten värmer och irriterar receptorer i lederna, vilket leder till en minskning av inflammation.

Användningsområden

Indisk lök tillhör gruppen ornithogalum, som är strängt förbjudna att äta som människa. Stjärtlöksorten är dock ett undantag – den kan användas för stekning, inläggning, bakning och för att ätas färsk. Helvetesrot har funnit tillämpning inom kosmetologi – den används för att tillverka alkoholtinkturer, lotioner, tonika och avkok för ansikte och hår.

Indisk lök är mest populär inom folkmedicinen. Den används för att tillverka tinkturer, salvor och andra botemedel mot följande tillstånd:

1. Immunsystemets störningar – dermatit, seborré, eksem, psoriasis, allergisk reaktion.
2. Sjukdomar i munhålan och halsen – herpes, parodontit, stomatit, tonsillit, gingivit.
3. Hudskador, insektsbett, brännskador, frostskador.
4. Svampinfektion.
5. Variga bölder, finnar, papillom, lipom, vårtor, vattusot, hudtumörer.
6. Led- och muskelsjukdomar – artrit, artros, muskelvärk, osteokondros, nervknäppningar, gikt.
7. Smärta i tänder och huvud.
8. Kall.
9. Mastit.
10. Åderbråck.
11. Hematom, frakturer.

Traditionella läkare rekommenderar att man använder indisk lök för viktminskning och celluliterborttagning, särskilt utvärtes. För att göra detta, späd ut den rena växtsaften 1:10 med vegetabilisk olja och massera in den i det drabbade området dagligen.

Hur man planterar och odlar indiska lökar hemma?

Indisk lök är en flerårig växt som är kylintolerant, så det är omöjligt att odla den enbart i trädgårdsbäddar. Fyll därför på med stora krukor (den mogna växtens rotsystem når 1 m) för omplantering inför vintern. Det finns olika metoder för att plantera indisk lök, beroende på förökningsmetod.

Frömaterial

Det viktigaste kravet är pollinerade frön, som kan samlas in separat på våren eller sommaren. Så här sår du dem:

1. Förbered först plantorna genom att förvara dem i kylskåpet i 4-5 månader. Lägg fröna i en bit ostduk och placera dem på en hylla i kylskåpet.
2. Ta en behållare med hål i botten så att vätskan inte stagnerar vid vattning.
3. Placera stenar (småsten) på botten och bördig jord ovanpå (du kan köpa ett universalsubstrat eller blanda perlit och torv i lika stora proportioner).
4. Så fröna med 1-3 cm mellanrum, 1 cm djupt ner i jorden.
5. Fukta jorden.
6. Groddar kommer att bildas inom 6-7 månader. Under denna period, sköt om planteringsmaterialet ordentligt. Vattna allt eftersom jorden torkar ut och håll koll på temperaturen (15-22 grader Celsius).
7. När de första 3 bladen dyker upp, transplantera dem i separata behållare fyllda med följande blandning: 2 delar flodsand, 1 del vardera av torv- och bladjord.

Glödlampor

För att få individuella lökar behöver du dela den mogna löken i sektioner. Planteringsmetod:

• förbered krukor av naturmaterial (lera, torv);
• häll expanderad lera på botten;
• tillsätt ett substrat av sand, löv och torvjord;
• göra ett hål;
• fördjupa glödlampan;
• strö över jord;
• återfukta.

Groddar

Skotten skördas efter att den indiska löken har blommat färdigt. Planteringsmetoden är identisk med den föregående. Rotbildningen tar 14–16 dagar.

Kom ihåg att lök växer ganska snabbt och har ett långt rotsystem. Transplantera därför lökarna regelbundet i större krukor. Gör detta med förtroende, eftersom rötterna är starka och lätt tolererar omplantering.

Skötselråd

När du odlar indiska lökväxter, följ de grundläggande skötselreglerna:

1. Lök älskar ljus men tolererar inte direkt solljus. Om du odlar dem på en fönsterbräda (eller under vintern), undvik att placera dem i direkt solljus under dagen – det är bättre att ha artificiell belysning (växtlampor, lysrör etc.).
2. Rumsfuktigheten bör inte överstiga 75-80 %, men torr luft kan också skada växten. För att förhindra detta, spraya löken med varmt vatten 2-4 gånger i veckan. Om löken står nära värmeapparater som torkar ut luften, spraya oftare.
3. Temperaturintervallet på sommaren är maximalt 20-22 grader, på vintern - minst +10-12. Den optimala temperaturen är rumstemperatur.
4. Indisk lök lider inte av torka; de skadas av för hög jordfuktighet, så det finns ingen anledning att oroa sig för mycket för vattning. För att exakt bestämma rätt tidpunkt att vattna, inspektera det översta jordlagret – det ska inte vara vått eller kraftigt sprucket (en lätt, torr skorpa är acceptabel).
5. Vatten för bevattning måste vara regnvatten eller sedimenterat vatten. Undvik kranvatten, eftersom det innehåller många ämnen som är skadliga för växter (klor och liknande). Låt vattnet sedimentera i en öppen behållare. Vattnet bör ha rumstemperatur.
6. Att luckra upp jorden är viktigt, eftersom rotsystemet utan syre slutar utvecklas, vilket leder till att växten dör. Detta måste göras försiktigt för att undvika att skada rötterna.
7. För att säkerställa korrekt gasutbyte och fotosyntes, ta bort damm från fjädrarna med en mjuk trasa eller speciella apparater.
8. Krukjord förlorar snabbt sina gynnsamma egenskaper, så indisk lök behöver gödslas med organiskt material och mineraler. Ett favoritgödselmedel för indisk lök är träaska (10 %) utspädd med vatten. Gödsla varannan vecka. En svag lösning av kaliumpermanganat kan tillsättas. Ett komplett gödselmedel som köps från en specialbutik är idealiskt.

Plantering i öppen mark

Minimitemperaturen för att indisk lök ska trivas är 10 grader Celsius, vilket kräver att trädgårdsmästare flyttar växten inomhus för vintern. Indisk lök anpassar sig lätt till nya förhållanden, så den är inte rädda för att plocka och omplantera.

Funktioner vid plantering i trädgården:

1. Lökarna bör planteras i öppen mark när temperaturen är konstant varm: för centrala regioner i Ryssland är detta mitten till slutet av maj.
2. Platsen bör vara skuggad, eftersom sorten inte tolererar direkt solljus. Dock krävs gott om ljus.
3. Vattning bör vara måttlig - tillåt inte vattenloggning.
4. Lök kan odlas hela vintern innan den planteras i jorden, men det finns ett sätt att ge den vila. För att göra detta, placera krukan borta från direkt solljus på hösten och sluta vattna helt (spraya bara ibland med en sprayflaska). Vattningen bör återupptas omedelbart efter omplantering i trädgården.
5. Det finns ingen anledning att gödsla jorden – lök är lätt att odla. Deras enda krav är måttlig surhet.

Du behöver inte omplantera växten alls under sommaren; du kan helt enkelt placera den utomhus i en kruka, men det främjar inte snabb tillväxt. Varför är det lämpligt att omplantera indisk lök i trädgårdsbäddar?

• det finns inget behov av att applicera gödselmedel ofta – det räcker att använda organiskt material en gång i månaden;
• fjäderutvecklingen accelereras;
• naturlig pollinering sker, på grund av vilken antalet frön och spädbarn ökar;
• växten blommar rikligare och längre.

Transplantationsprocessen:

• ta försiktigt bort rotsystemet från potten;
• förbered sängen - gräv ett hål längs rotens längd (beroende på ålder);
• fukta jorden;
• sätt in glödlamporna på ett avstånd av 2-5 cm från varandra;
• strö över jord, kompaktera, vattna.

Metoder för reproduktion

Indisk lök förökas snabbt och enkelt hemma. Dessutom finns det tre metoder:

1. Lökmetoden. Små lökar används och planteras i krukor.
2. Frön. Detta kräver tålamod och noggrannhet, eftersom plantmaterialet tar flera månader att gro. En viktig egenskap är att fröna bildas från insektspollinerade lökar, så plantorna flyttas först utomhus för sommaren (i avsaknad av pollinerande insekter är denna process omöjlig). Om omplantering i marken inte är möjlig kan artificiell pollinering användas.
3. Barn. Den vanligaste och mest praktiska metoden. Lökarna själva kommer ut ur lökarna allt eftersom de växer. Samla dem helt enkelt och plantera dem efter behov.

Hur man skördar och förvarar indisk lök?

Om du odlar lökar av denna sort för terapeutiska ändamål räcker det att trimma bladen efter behov.

Om du har för många fjädrar och behöver förvara dem för framtida bruk, bör du samla dem, lägga dem i en plastpåse och placera dem i kylskåpet.

Ett annat alternativ är att pressa ut saften direkt. Lökar förvaras på samma sätt som vanliga lökar.

Funktioner hos den indiska bågen (video)

Den här videon visar dig hur man odlar indisk lök och deras fördelaktiga egenskaper:

Det finns vissa restriktioner gällande användningen av indisk lök, så rådfråga din läkare i förväg om du har några kroniska sjukdomar. När du odlar indisk lök hemma, följ korrekta jordbruksmetoder.

Vanliga frågor