Columbuslök är en medlem av lökfamiljen, känd för sina unika egenskaper och robusthet. Denna sort blev snabbt populär inte bara i Europa utan även utanför. Detta gör purjolöken unik. Den erbjuder många fördelar för trädgårdsmästare och gourmeter, men kräver noggrann skötsel.
Vem utvecklade sorten och när?
Den utvecklades för ungefär 20 år sedan av holländska agronomer från Bejo Zaden BV. Efter att ha genomgått en serie tester och kontroller lades den till i statsregistret 2005 och godkändes för användning i Ryssland. Den odlas i olika regioner i landet, från södra till norra.
Egenskaper hos växtens och lökarnas utseende
Växten är kraftig, med en tät ovanjordisk del och ett utvecklat rotsystem. Den har en tät rosett av många köttiga fenor som når en höjd av 70-80 cm. De är grågröna eller ljusgröna till färgen, utan spår av antocyaninfärgning.
Smakegenskaper och syfte
Värdet av denna grönsak ligger i dess blekta lökformade stjälk och köttiga fjädrar. Utmärkande egenskaper:
- Den snövita löken har en köttig, saftig, måttligt tät och lätt krispig konsistens.
- Löken är 20–30 cm lång och 4–5 cm i diameter. Den har en medeldensitet och består av många tätt packade vita fjäll.
- Hela växtens vikt är 300-400 g.
- Den utmärker sig bland andra sorter med sin utmärkta smak, som kombinerar en lätt kryddighet, söta toner och en subtil lökarom.
- Lukten av saftiga och köttiga fjädrar är mer uttalad.
- Massan är rik på askorbinsyra, betakaroten, järn, vitamin B, E och A.
Denna sort har en mångsidig användning. Den vita delen av löken tillsätts i grönsakssallader och olika kött- och fiskrätter. Bladen används ofta för att konservera grönsaker och göra en mängd olika marinader.
Mognad och avkastning
Columbus är en mellantidig sort. Från massgroddning till full mognad tar lökarna mindre än tre månader – cirka 85 dagar. Skörden börjar i juli och fortsätter till september.
För att försiktigt ta bort löken, gräv ett litet hål och dra försiktigt ut det. Lämna toppen cirka 20 cm från skottet och beskär resten. Denna sort är mycket produktiv och ger i genomsnitt 3,1 kg per kvadratmeter.
| Faktor | Påverkan på avkastning | Optimala parametrar |
|---|---|---|
| Temperatur | +18…+22°C under dagen | +12…+25°C |
| Dagsljustimmar | 14–16 timmar | Minst 12 timmar |
| Jordfuktighet | 70–75 % av den maximalt tillåtna dosen | Inte mindre än 60 % |
| Planteringstäthet | 30–35 plantor/m² | 25–40 plantor/m² |
Jordkrav
Växten trivs i medelleriga jordar med god bördighet. Jorden bör vara lös, fuktbevarande, luftgenomsläpplig och lätt sur. Före plantering, förbered jorden noggrant: gräv, gödsla och fukta.
| Indikator | Optimala värden | Kritiska avvikelser |
|---|---|---|
| pH-värde | 6,0–6,8 | Under 5,5 eller över 7,2 |
| Humus | 3,5–4,5 % | Mindre än 2 % |
| Densitet | 1,1–1,3 g/cm³ | Över 1,5 g/cm³ |
| Fuktkapacitet | 70–75 % av den maximalt tillåtna dosen | Under 60 % eller över 85 % |
Resistens mot sjukdomar och skadedjur
Purjolök har ett starkt immunförsvar, vilket gör dem resistenta mot ett antal sjukdomar, inklusive mjöldagg, bladrost och tobaksmosaikvirus. De är också resistenta mot skadedjur, vilket gör dem resistenta mot sniglar och lökflugor.
För- och nackdelar
Kulturen har många sortegenskaper som har bidragit till dess snabba spridning och popularitet. Den drar till sig uppmärksamhet med följande fördelar:
Trots alla fördelar har denna sort vissa begränsningar, såsom behovet av att upprätthålla växtföljd och kravet på att endast använda varmt vatten för bevattning.
Landningsfunktioner
Columbus odlas med både plantor och omplanteringar, och planteras med hjälp av set. Odling med plantor är mer populärt eftersom det möjliggör tidigare skörd. Direktsådd av frön är möjlig i regioner med milda och varma klimat.
Användbara tips:
- Odla plantor i ett växthus. Groning sker två veckor efter sådd.
- Placera fröna 2 cm djupt i jordsubstratet, med ett avstånd på 4-5 cm mellan raderna.
- Sådd bör göras i mars och omplantering i trädgårdsbädden efter 60-65 dagar (i maj).
- Planera att så frön direkt i jorden i slutet av maj eller början av juni. Vinterplantering är också möjlig.
- Det finns vissa finesser när det gäller att odla lökar. Plantera när jorden och luften är väl uppvärmda, vanligtvis under den sista veckan i maj eller början av juni. Plantera med ett avstånd på 7–10 cm gånger 50–60 cm.
- ✓ Kalibrera seten: en bråkdel på 1,5–2 cm ger bäst resultat
- ✓ Behandla fröna med en 0,1% lösning av kaliumpermanganat i 30 minuter
- ✓ Håll jordtemperaturen på +8…+10°C under sådd
- ✓ Använd vindskydd vid tidig plantering
- ✓ Applicera startgödsel (N15P20K15) vid sådd
Professionella planteringstips
Finesser inom jordbruksteknik
Att ta hand om grödan är ganska enkelt. Följ enkla jordbruksmetoder:
Schema för större arbeten
- Fas 3-4 blad: första kvävegödsling (10 g/m²)
- Början av lökbildning: kalium-fosforgödselmedel (8 g/m²)
- 3 veckor före skörd: sluta vattna
- Efter skörd: behandla lökarna med en 0,2% lösning av Fitosporin
- Vattning. Vattna växterna var 3-4:e dag, särskilt under torra eller varma perioder. Håll jorden jämnt fuktig, men undvik övervattning, vilket kan främja röta.
- Lossning och ogräsrensning. Dessa procedurer hjälper till att hålla jorden lös och ogräsfri. Detta förbättrar syretillgången till rötterna och minskar konkurrensen om näringsämnen.
- Gödningsmedel. Applicera gödsel flera gånger per säsong. Detta hjälper till att förse växterna med nödvändiga näringsämnen. De optimala tiderna för gödsling är i början av växtsäsongen och under bildandet av den lökformade delen.
- Hilling. Utför proceduren två gånger per säsong för att förbättra jordstrukturen runt växter, behålla fukt, skydda rotsystemet från överhettning och säkerställa växtens stabilitet.
Kritiska misstag i tillväxten
- • Använd kallt vatten för bevattning (under +18 °C)
- • Djup plantering av plantor (mer än 3 cm)
- • Brist på kulling under lökbildningsperioden
- • Vattensjuk jord i kombination med låga temperaturer
- • Plantering efter andra lökgrödor tidigare än 3 år
Recensioner
Columbuslök är en källa till glädje och nytta för hälsosamma ätare och trädgårdsmästare. Tidig mognad, utmärkt fruktproduktion, stresstålighet och utmärkt säljbarhet gör dem till ett idealiskt val för plantering. Med korrekt och snabb skötsel kan du skörda rikliga skördar av grönsaker som varar till våren.