Röd salladslök är en mångsidig sort som används flitigt i matlagning. Medan deras toppar liknar vanliga lökar, har själva lökarna ett distinkt utseende tack vare sin rödlila färg, vilket är ovanligt för denna gröda.
Vem och när avlade den röda salladslöken?
Röd salladslök utvecklades av ryska förädlare. Dess författare är M. M. Tsiunel, S. F. Gavrish, I. M. Lezenkova och D. S. Gavrish. Sorten lades till i statsregistret 2013. Den rekommenderas för odling i den centrala regionen av Ryssland.
Beskrivning av växten och lökarna
Växten har en prydlig och kompakt bladrosett. Bladen är mörkgröna, med en saftig och delikat konsistens. Lökarna är kraftigt avlånga, medelstora och täta, med avlånga halsar.
Denna sort klassificeras som en sort med små klasar. Varje klase innehåller högst två lökar som väger 50-65 g. De torra fjällarna på röd salladslök har en livfull lila nyans, medan de saftiga fjällarna är lila-vita. Lökens längd når 10 cm.
Smak och tillämpning
Tack vare sin behagliga, halvskarpa smak är denna sort extremt populär bland trädgårdsmästare och kockar. Dess söta och pikanta smak är praktiskt taget fri från beska. Baljorna är också halvskarpa.
Röd salladslök är rika på vitaminer, särskilt A, B, C och P, samt mikroelement som zink, järn, magnesium, jod, kalium med flera. Viktigast av allt är att de är rika på fytoncider, som dödar eller hämmar de flesta patogena svampar och mikroorganismer.
Produktivitet och andra egenskaper
Röd salladslök är en tidig sort med en mognad på 90 % före skörd. Tiden från groning till skörd är 100–110 dagar. Denna lök har en utmärkt avkastning – cirka 350 centner per hektar. Sorten tolererar frost och torka väl.
För- och nackdelar
Innan du planterar röd salladslök i din trädgård är det värt att bekanta dig med alla dess fördelar. Det är lika viktigt att vara medveten om eventuella brister, eftersom de kan vara avgörande för dig och kräva att du letar efter en annan sort.
Fördelar:
Brister:
Subtiliteter av plantering
Denna sort kan odlas från frön, skott och plantor. För att få stora lökar den här säsongen, använd skott – små lökar som odlas från frö. Plantor används oftare i regioner med långa vårar och korta somrar.
Funktioner vid plantering av rödlök:
- Plantera i öppna, väl upplysta områden. De bästa jordarna för denna sort är bördiga, fuktiga lerjordar eller sandjordar med neutrala eller svagt sura förhållanden. Rödlök tolererar inte hög surhet, så träaska eller andra försurningsmedel tillsätts till sura jordar.
- I tempererade klimat sås frön och plantor runt slutet av april. Plantering sker baserat på jordtemperaturen, som bör nå 10 till 12 °C. Frön till plantor sås i mars och plantering sker i maj.
- Oavsett odlingsmetod sås frön på ett djup av 1-1,5 cm. Det optimala planteringsmönstret är 5 x 20 cm.
Hur ska man bry sig?
För att få många goda och stora röda salladslökar behöver du standardvård - vattning, gödsling, lossning av jorden.
Vårdfunktioner:
- Vattning Rödlök behöver skördas regelbundet; detta påverkar deras smak, saftighet och storlek. Fukt är avgörande under perioder av värme och torka.
Vattning bör ske med måtta, eftersom överskott och/eller stillastående fukt får lökarna att ruttna. Vid normalt väder rekommenderas en gång i veckan; vid regnigt väder bör vattningen avbrytas. - Gödselmedel De tillsätts när man gräver i jorden och förbereder bäddarna. Vanligtvis inkluderar detta humus och vissa mineralgödselmedel, såsom superfosfat och kaliumsalt.
Två veckor efter groning tillsätts utspädd kogödsel. Därefter används mineralgödselmedel, främst kalium-fosforföreningar, för att minimera mängden nitrat i lökarna. - Lossning Det är bäst att rensa ogräs i rabatterna efter varje vattning. Ogräs bör tas bort samtidigt. Om du inte rensar dem får du inga stora lökar.
Sjukdomar och skadedjur
Röd salladslök har ganska god immunitet mot de flesta infektioner och patogener, svampar, bakterier och virus. Med rätt jordbruksmetoder är de inte mottagliga för röta, fusarium, gula lök och andra sjukdomar. Förebyggande behandlingar rekommenderas dock.
De största riskerna är förknippade med svampinfektioner. För att helt eliminera deras förekomst sprayas den gröna massan med kopparsulfat. För att göra detta, bered en lösning av 1 matsked av lösningen per 10 liter vatten.
Rengöring och förvaring
Rödlök skördas när den når full mognad. Skördetiderna varierar beroende på region; i den centrala delen av landet är löken redo i slutet av juli, medan den i Sibirien och Uralbergen är redo i augusti. Skörden börjar när topparna gulnar och ligger platt på marken, skalet prasslar och lossnar lätt från lökarna, och halsarna torkar ut och blir tunnare.
Blocket utförs i torrt, soligt väder. De skördade löken torkas i bäddarna, eller ännu hellre, på utbredda filtar. Om det regnar flyttas löken till ett torrt, ventilerat rum. Före lagring sorteras löken, toppar och rötter trimmas och förvaras sedan i lådor, kartonger eller hängs upp från taket, knyts i flätor eller viks in i nylonstrumpbyxor.
Recensioner
Röd salladslök är med rätta populär bland ivriga trädgårdsmästare. Trots att den nyligen introducerades har denna röda sort redan blivit en favorit bland våra trädgårdsmästare. Förutom sin utmärkta smak värdesätter de dess tidiga mognad, höga avkastning och sjukdomsresistens.