Rossana-löken, även känd under andra namn (Rossana, Rozzana), är en högavkastande löksort som används för bordsbruk. Dess främsta kännetecken är den ökade sötman i de inre fjällarna och en lätt kryddig smak. Det är en mellansäsongssort med minimal krångel och utmärkt hållbarhet och transporterbarhet.
Ursprungssärdrag
Rossana är en produkt av holländskt förädlingsarbete, skapad av ett team av specialister från ISI Sementi SPA och introducerad 1998. Denna sort registrerades officiellt för jordbruksbruk 2003.
Denna löksort odlas aktivt i Nordkaukasien, där den kan planteras både på små privata tomter och stora jordbruksfält. Rossana har blivit en populär sort för odling i olika regioner i Ryssland.
Vilken sort är detta?
Rossana-lökar är exceptionellt hållbara under transport och kan förvaras länge om de förvaras på en mörk, torr och sval plats i källare. Tänk dock på att vid temperaturer mellan 15 och 20 grader Celsius halveras hållbarheten för dessa lökar.
Växtens huvudsakliga egenskaper
Rossana utmärker sig genom sitt kompakta och välskötta utseende. Dess stjälkar växer upprätt, har en unik rörformad form, en jämn, fyllig grön färg, en lätt vaxartad beläggning, medeldensitet och sällsynta små stjälkar. Under ideala förhållanden når denna växt 30-40 cm i höjd.
Andra sortegenskaper:
- Lökarnas genomsnittliga vikt varierar mellan 50 och 70 g, även om det ibland finns exemplar som väger upp till 130-150 g.
- Huvudet når vanligtvis 7-8 cm i diameter.
- Den kan vara oval, rund eller långsträckt.
- Löktätheten är hög.
- Sorten klassificeras som en småskalig sort, eftersom den består av en lök.
- Fruktfjällen är släta, tunna, men ganska starka, bestående av 3-5 stycken, med en enhetlig färg av rik röd.
- Lökköttet är slående i sin ovanliga rosa nyans.
Smakegenskaper och syfte
Rossana-löken har en utmärkt smak. Dess delikata rosa fruktkött gläds med sin saftighet, mörhet, lätta krispighet och fyllighet. Denna grönsaks smak kännetecknas av pikantitet, en delikat nötig eftersmak, sötma och en behaglig arom. Den är inte seg.
Denna sort har ett brett utbud av kulinariska användningsområden: den är idealisk för sallader, tillbehör, inlagda aptitretare och konservering. Rossana-lök är ett underbart komplement till kötträtter, särskilt shashlik.
Fördelarna med lök
Rossana-lök är rik på proteiner, kolhydrater, fibrer och organiska syror. De innehåller en mängd vitamin B, C, PP och E, samt mikro- och makronäringsämnen, inklusive kalium, natrium, magnesium, järn, fosfor och mangan. Denna grönsak rekommenderas för att förebygga vitaminbrist på våren.
Mognad och avkastning
Rossana är en mellansäsongssort med en mognadsperiod på 110 till 125 dagar från sådd till mognad. Mogningen är vanligtvis långsam, men för att påskynda processen kan man lätt gräva upp rötterna och exponera topparna så att lökarna kan torka.
Du bör börja gräva upp lökar när en tredjedel av bladen har böjt sig mot marken och torkat ut, vilket vanligtvis händer i slutet av juli eller början av augusti.
Denna sort utmärker sig genom sin rikliga avkastning: 3 till 5 kg färsk lök kan erhållas från 1 kvadratmeter. I industriell skala är resultaten lika imponerande: 186 till 285 centner av denna hälsosamma grönsak kan skördas från en hektar planteringar.
Mognaden är på en god nivå:
- före montering varierar från 88 till 94 %;
- i slutet av mognaden är den upp till 100 %, men minst 95 %.
Resistens mot sjukdomar och skadedjur
Sorten Rossana har hyfsad sjukdomsresistens, men utan ordentlig skötsel kan den vara mottaglig för sjukdomar som gråmögel, gulmögel, mjöldagg och bladmögel. De vanligaste skadedjuren som angriper lök är flugor och rotkvalster.
I vilka regioner ska man odla?
Denna sort är mycket anpassningsbar och anpassar sig till en mängd olika klimatförhållanden. Den finns med på den officiella listan över sorter som rekommenderas för odling i norra Kaukasus högland. Den tål både frost och varmt väder.
Förädlare har anpassat den till odlingsförhållandena i hela Ryssland. I de norra och sibiriska regionerna bör dock särskild uppmärksamhet ägnas åt kontroll av markfuktigheten.
Funktioner av plantering och odling
Holländska lökar kan odlas med plantor, frösättningar eller direktsådd. I södra regioner är sådd att föredra, medan frösättningar är mer lämpliga i norra regioner.
Krav och förberedelser
Från slutet av april till början av maj, plantera lök i öppen jord när jorden fortfarande är fuktig och lufttemperaturen är 12-15 grader Celsius. Många följer folkvisdom och sår lök efter att fågelkörsbärsträdet har tappat sina blommor.
Innan plantering måste lökarna noggrant sorteras och storleksbestämmas. När de har sorterats bör de värmas upp. Detta kan göras genom att utsätta dem för solen i ett par dagar eller genom att växelvis spraya dem med kallt och varmt vatten. Därefter måste lökarna torkas ordentligt. Denna metod hjälper till att förhindra att plantorna faller av.
Innan du planterar lök måste du förbereda sängarna:
- gräva upp jorden;
- ta bort ogräs och skräp;
- För lerjordar tillsätt 4-6 kg torv, 3-5 kg humus, 1 msk superfosfat och 0,5 msk urea per 1 kvm;
- För sandjordar, tillsätt en blandning av 6-7 kg torv, 10-12 kg humusjord, 2 msk superfosfat och 1 msk urea per kvadratmeter.
Fåror placeras på sängarna med intervaller på 18-22 cm, och lökarna själva "planteras" i hål med intervaller på 9-12 cm, vilket fördjupar dem i marken med cirka 4 cm.
Att få en skörd från frön
Lökfrön sås mellan slutet av februari och början av mars. Före sådd behandlas fröna för att stärka deras skyddande egenskaper:
- blötlägg i en lösning av metylenblått (0,15 g per 500 ml vatten) eller permangansyra (0,05 g per 500 ml vatten).
- Placera sedan fröna i en behållare och fyll den med vatten så att den täcker fröna med 1-1,5 cm;
- lämna över natten på en sval plats med en temperatur på cirka 22-25 grader;
- När fröna har svällt och blivit fuktiga, linda försiktigt in dem i en fuktig trasa och låt dem gro i en vecka;
- Torka de utvalda fröna med groddar som har börjat gro något.
Funktioner hos plantmetoden:
- Lökplantor odlas i små behållare eller individuella koppar, upp till 8-12 cm höga.
- Jorden i lådorna värms upp till +20-24 grader.
- Lök sås i hål med 4 cm mellanrum. Jorden fylls sedan försiktigt i, komprimeras lätt och vattnas.
- Behållare med plantor täcks med film (mat eller vanlig polyeten) och placeras i ett rum med en temperatur på minst 20 grader.
- Efter att de första gröna skotten dyker upp tas locket bort.
- Lökplantor behöver förses med tillräckligt med belysning, regelbunden vattning (varje dag) och en temperatur på 15 grader under dagen och 10 grader på natten.
- När plantorna börjar utveckla sina första blad gödslas de med Vermisol eller Humisol, och proceduren upprepas var tionde dag.
- Varannan vecka efter plantering behandlas plantorna med Prestige för att förebygga sjukdomar.
- Lök planteras ut i öppen mark efter cirka 35-40 dagar, när de fjäderlättnade bladen når 10-11 cm i höjd och har ett välutvecklat rotsystem.
- Det rekommenderas att plantera Rossana när lufttemperaturen förblir stabil på 10 grader, medan jorden fortfarande ska vara fuktig.
- Plantorna placeras i hål till ett maximalt djup av 5 cm, med ett avstånd på 10-12 cm mellan dem och 20-22 cm mellan raderna.
Det är möjligt att så frön direkt i jorden, men detta ger en lägre avkastning jämfört med att odla från plantor. Om du sår fröna av denna sort på hösten kan du skörda lökringar året därpå, som sedan kan planteras ut i trädgården.
Plantering av lökar
En vecka före plantering, förbered bäddarna genom att behandla dem med en kopparsulfatlösning eller Fitosporin. För att göra detta, tillsätt 1-1,5 matskedar av en av dessa lösningar till 10 liter vatten.
Andra viktiga aspekter:
- Ungefär en månad innan du planterar lökarna i marken, förvara dem i förhållanden med en temperatur på cirka +10 grader.
- 6-10 timmar före plantering, flytta planteringsmaterialet till en plats där temperaturen kommer att vara +33-35 grader.
- Innan den faktiska såddprocessen, behandla lökarna med en specialiserad tillväxtstimulator eller en 1% lösning av kopparsulfat.
- Gör fåror i bäddarna och plantera lökarna på ett djup av 3-4 cm, med 5-7 cm mellanrum. Placera lökraderna med 20-30 cm mellanrum.
Att ta hand om Rosannas lök
Rossana anses inte vara en krävande gröda, så alla skötselprocedurer är standard. Observera dock vissa sortstandarder och egenskaper.
Vattning
Bevattna dina åkrar/köksträdgårdar var tionde dag. Undvik att använda sprinklerbevattning, eftersom det kan få löken att ruttna om vatten kommer in mellan bladen. Sluta vattna helt i två till tre veckor före skörd för att förhindra att löken blir för vattenmättad.
Lossning
Det är bäst att luckra upp jorden runt lökarna efter bevattning och naturligt regn. Detta säkerställer att jorden har tillgång till syre. Det är viktigt att snabbt ta bort ogräs, vilket hindrar lökens utveckling, berövar den viktiga näringsämnen och blockerar den från solljus.
Hur och hur mycket ska man gödsla?
Under hela växtsäsongen behöver Rosanna ett par extra gödningar:
- Under den aktiva tillväxtfasen, vattna bäddarna med vatten och en näringslösning. För att göra detta, lös upp 2 teskedar urea och cirka 200 g fågelspillning i 10 liter vatten. Applicera gödselmedlet med en mängd av 2,5-3 liter per 1 kvadratmeter.
- Efter två veckor, göda växten igen. Den här gången, tillsätt 4 teskedar nitrophoska till 10 liter vatten. Använd 4,5-5 liter lösning per kvadratmeter.
Organiska och mineraliska föreningar främjar löktillväxt, men överskrid inte rekommenderade nivåer, eftersom detta kan minska lökarnas hållbarhet.
Hur skördar och lagrar man grödor?
Löklagrens hållbarhet bestäms av hur effektiv och punktlig skörden är. Viktiga punkter:
- Tiden för att skörda lökar infaller i slutet av juli, i sällsynta fall skjuts den upp till augusti när vädret är lämpligt - en torr och klar dag.
- Löken tas upp ur marken genom att hålla den i basen.
- Skörden börjar när en fjärdedel av lökbäddarna visar tecken på mognad: fjädrarna på de förtjockade lökarna böjer sig mot marken och börjar torka ut och gulna.
Efter skörden inspekteras och sorteras lökarna noggrant: skadade eller omogna exemplar kasseras eller lämnas för snabb konsumtion.
Förvaringsmetoder och hållbarhet:
- Hela lökar av hög kvalitet bör torkas noggrant, rötter och toppar bör tas bort och förvaras i kartonger eller trälådor. Perforeringar i behållarna är viktiga för luftcirkulationen.
- För att förvara lök, välj ett torrt, mörkt och välventilerat rum där temperaturen hålls mellan +15 och +20 grader.
- Hållbarheten för denna sort varierar från 5 till 8 månader, och löken förlorar inte sin arom och kvalitet under denna tid.
Vilka svårigheter kan uppstå vid uppväxt?
Det kan finnas vissa svårigheter i processen att odla Rossana-sorten, men de är få:
- gulning av unga blad indikerar brist på näringsämnen i jorden;
- Lökröta är en följd av överskott av fukt;
- Alltför tidig exponering av lökar kan bero på felaktig vattning.
Tips från erfarna trädgårdsmästare
Trädgårdsexperter erbjuder följande rekommendationer för att hjälpa dig att uppnå maximal avkastning och rotfruktskvalitet:
- Innan regnet börjar, särskilt i augusti, applicera försiktigt fjädrarna på jordytan, och 3 veckor före skörd, öppna försiktigt huvudena och rensa bort en del av jorden ovanför dem.
- När man väljer tid för plantering är det bäst att följa folkreglerna - den ideala tiden kommer efter att fågelkörsbäret har slutat blomma.
- Även om Rossana-sorten inte kräver speciella jordförhållanden är det fortfarande att föredra att välja bördiga områden för den.
Recensioner av Rossana-löksorten
Rossana är en ledande löksort tack vare sin aromatiska smak, attraktiva utseende och lättskötta skötsel. Denna lök anpassar sig perfekt till alla regioner i Ryssland, är mycket resistent mot vanliga löksjukdomar och erbjuder en mängd olika nyttiga egenskaper.