Hur man planterar och odlar Shetana-lök?

Shetana-löken är populär bland trädgårdsmästare eftersom den ger hög avkastning och är relativt lätt att odla. Denna lök är rik på nyttiga egenskaper och kräver lite skötsel, så även en nybörjare i trädgården kan odla den.

Shetans båge

Shetana-löken har vitt och saftigt fruktkött.

Shetana-lök tolererar frost bra

Beskrivning av Shetan-bågen

Denna sort odlades i Tjeckien specifikt för frilandsodling. Den tål frost väl och mognar snabbt.

Utseende

Visuellt är Shetana-löken lätt att skilja från andra löksorter. Den har ett antal utmärkande egenskaper:

1. Glödlampan har en rund form.
2. Skalet har en karakteristisk gul färg. Insidan av skalet är vitaktig.
3. Bladen är ganska långa och grönaktiga med en blåaktig nyans.
4. Halstjockleken är genomsnittlig.
5. Shetana-lökens kött är vitt och saftigt.
6. Den ungefärliga vikten av en lök är 45 g. Om grönsaken odlas från set väger löken mer - från 65 till 85 g.

Smakegenskaper

Många trädgårdsmästare väljer Shetana-löken för dess smak. Den har en distinkt, halvskarp smak, vilket gör den till en mångsidig grönsak. Därför används den flitigt i matlagning till förrätter och andra rätter, kalla aptitretare och sallader. Den används också för inläggning, bakning och konservering.

Mognadstid och avkastning

Shetana-löken är en mellantidig sort, så den första skörden kan skördas ungefär 2,5–3 månader efter plantering. Denna mognadsperiod är typisk för frösådd. Om du planterar små, ettåriga lökar i jorden kommer skörden att gro mycket snabbare – på cirka 1–2,5 månader.

Avkastningen beror direkt på regionen där sorten odlas. Om man till exempel odlar lök i centrala Ryssland skördas cirka 5 000–5 800 kg per hektar. I södra regioner är avkastningen mycket högre – från 20 000 till 25 000 kg per hektar.

Sammansättning och egenskaper

Lök är rik på näringsämnen och mikroelement. De innehåller följande komponenter:

1. Saponiner är komplexa föreningar av växtbaserade glykosider.
2. Lök innehåller både glukos och fruktos.
3. Pektinämnen.
4. Järn.
5. Kalium.
6. Fluor.
7. Vitaminer i form av askorbinsyra och tokoferol.
8. Eteriska oljor. De ger grönsaken dess karakteristiska arom.

Shetanlök hjälper till att behandla och förebygga anemi. Denna egenskap beror på dess höga järninnehåll.

Kalium förbättrar hjärtfunktionen och stärker hjärtmuskeln, medan vitaminer återställer immuniteten. Lök är också ett naturligt antiseptiskt medel och används för att behandla förkylningar.

För- och nackdelar

Många trädgårdsmästare väljer denna sort på grund av dess positiva aspekter, som inkluderar följande:

Förberedelser inför landning

För att skörda en hälsosam och riklig skörd av Shetana-lök krävs noggrann förberedelse före plantering.

Jordberedning

Förbered jorden i öppen mark på hösten. Det är bäst att välja en solig plats för rabatten. Den bör inte översvämmas av grundvatten, annars kan hela grödan gå förlorad.

Shetanlök bör planteras i områden där nattskugga tidigare odlats. En utmärkt bädd är en som tidigare odlats med potatis, gurka, grönsaker, rädisor och tomater, samt tidiga kålsorter. Undvik att plantera lök i områden där tidigare vitlök, morötter, rädisor och andra löksorter odlats.

Kom ihåg att denna sort föredrar lös, bördig jord med neutralt pH. Om jorden är sur, applicera kalk. Detta kräver dolomitmjöl eller vanlig aska.

För att själv avgöra din jords surhetsgrad, ta en liten mängd jord, lös upp den i ett glas vatten och doppa den i ett lackmuspapper. Om pappret blir rött är jorden sur, och om det blir grönt är jordens surhetsgrad normal.

Innan du gräver jorden, gör följande:

1. Tillsätt kompost eller humus i jorden (användning av färsk gödsel är oacceptabelt).
2. Därefter tillsätts mineralgödselmedel, som måste innehålla tre komponenter: sulfat, kalium och komplex, till exempel nitrophoska.

Dessutom tillsätts sand, torvjord och torv för att förbättra jordens kvalitet.

Innan du planterar frön för att få framtida plantor, förbered också jorden i förväg:

1. Ta jorden och desinficera den med kaliumpermanganat eller en svampdödande lösning. Vattna jorden med dessa lösningar.
2. Blanda sedan jorden med sand, torv och humus.

Om så önskas kan jorden förångas innan fröna planteras.

Urval och beredning av frömaterial

Det är bäst att köpa Shetana-lökfrön och -satser från specialbutiker, eftersom det är de enda ställena där högkvalitativa plantor säljs. Försök dock att inspektera fröna och plantorna så noggrant som möjligt innan du köper.

För att välja högkvalitativa löksatser, var uppmärksam på följande:

1. Plantorna ska ha alla karakteristiska egenskaper hos en lök, det vill säga ett gulaktigt skal och vitt, saftigt fruktkött.
2. Innan du köper, lukta på lökarna. De ska ha en tydlig doft av lök. Om de luktar mögligt är de inte lämpliga för plantering och kommer inte att ge någon skörd.
3. Pila igenom lökarna med fingrarna. De ska ge ifrån sig ett mjukt prasslande ljud. Om det inte hörs något prasslande ljud är plantorna fuktiga, vilket inte borde hända.
4. Undvik att köpa löksplantor efter vintern. Under frost fryser plantorna, och efter upptining ruttnar lökarna. Sådant planteringsmaterial ger inga resultat.
5. Om du inte planerar att plantera lökar inom en snar framtid bör du inte köpa lökar med rötter och blad som redan visar sig.
6. Plantorna måste vara rena, utan fläckar, repor eller vitaktig beläggning.
7. De ideala lökarna för plantering är de som har en diameter på cirka 1-2 cm.

Om du har lång tid kvar till plantering efter att du köpt lökarna, torka dem och lägg dem i tyg- eller papperspåsar. Förvara dem på en plats där temperaturen inte överstiger 10–15 °C. Luftfuktigheten bör vara mellan 70 och 75 %. Om lökarna redan har grott, förvara dem i kylskåpet, helst på den nedersta hyllan eller i grönsakslådan.

Före plantering måste löken förberedas. Denna process börjar två veckor före plantering:

1. Steg ett. Torka plantorna och flytta dem till en varm plats. Temperaturen bör vara runt 20°C.
2. Steg två. Åtta timmar före plantering, håll plantorna vid en temperatur på 30 till 35 °C. Denna temperatur kan uppnås genom att placera en värmare nära plantorna.

När du väljer frön, var alltid uppmärksam på plantmaterialets utgångsdatum. Undvik att köpa frön vars utgångsdatum är nära eller under planteringssäsongen. Kom ihåg att Shetana-lökfrön har en hållbarhet på 3-4 år. Om du kan räkna fröna, tänk på att det finns cirka 200-250 frön per gram.

Fröna förbereds också före plantering. Detta innebär följande steg:

1. Steg ett. Inspektera materialet och välj de starkaste, oskadade, ljusa fröna.
2. Steg två. Desinficera fröna med en svag lösning av kaliumpermanganat. Blötlägg dem sedan i lösningen i högst tjugo minuter.
3. Steg tre. Placera lökfröna i ett tillväxtstimulerande medel. Använd "Zircon" för detta.

Planteringstekniker och tidpunkt

Shetana-lök är lämpliga för plantering både på våren och före vintern. Varje säsong kräver sina egna tekniker. Planteringstidpunkten påverkar också en hög avkastning, och det är viktigt att följa dessa riktlinjer.

Vinterplantering

Vinterplantering av lök beror på regionen. Men det viktigaste är att plantera löken 14 dagar innan frosten börjar.

Förberedda lökar planteras i marken till ett djup av 4 cm. Lökens diameter bör inte överstiga 1 cm.

Jorden bör vara redo för plantering två veckor före planteringsproceduren.

Efter att plantorna har planterats täcks jorden med kompost – täcks med valfritt organiskt material, såsom sågspån, träspån eller torkade löv. Alternativt kan jorden täckas med ett oorganiskt material, såsom småsten eller grus.

Plantera lökar på våren

Vårplantering av Shetan-lökar skiljer sig något från vinterplantering. Grönsaken planteras i maj, när jorden har värmts upp tillräckligt. Jord och plantor förbereds strax i förväg. Två timmar före plantering vattnas de framtida bäddarna noggrant.

För vårplantering behövs lökar med en diameter på 2 cm. De planteras i hål till ett djup av två centimeter. Vattna hålen igen efter plantering. Jorden täcks med mulch.

Vid plantering på våren och vintern, se till att det är cirka 5–7 cm mellan hålen och 15–20 cm mellan raderna. Detta säkerställer att grönsaken får den värme och det solljus som krävs för en hälsosam tillväxt.

Skötselråd

För att få en stor och hälsosam lökskörd måste du noggrant ta hand om grönsaken.

Vattning

Nyplanterade lökar vattnas med små mängder vatten allt eftersom jorden torkar. När det blir varmt väder vattnas löken två gånger i veckan. Etablerade lökar behöver vattnas en gång i veckan.

Lök bör bevattnas på kvällen eller tidigt på morgonen, när solen inte är lika stark. Annars kommer plantorna att drabbas av kraftig solbränna. Om det regnar kan du hoppa över att vattna bäddarna. Sluta bevattna plantorna ett par veckor före skörd.

Lossning och ogräsrensning

Så snart de första skotten dyker upp i bäddarna behöver jorden luckras upp och ogräsrensas regelbundet. Rensa försiktigt området mellan hålen och var försiktig så att plantorna inte störs.

Om ogräs dyker upp mellan bäddarna och runt hålen, ta bort det för hand. Lossa bäddarna efter vattning eller regn. Genom att följa denna sekvens förhindras att ogräs växer och skadar den framtida skörden.

Befruktning

Under skördeperioden är det nödvändigt att gödsla jorden. Tre appliceringar krävs under växtsäsongen:

1. Första utfodringen. Det utförs efter att de första skotten har kommit fram, 14 dagar efter plantering. Kvävegödselmedel tillsätts till jorden.
2. Andra utfodringen Detta sker 14 dagar efter den första. Du behöver organiskt gödselmedel i form av fågelspillning. Du kan också använda en lösning av kungsljus (ko-gödsel).
3. Tredje utfodring. Detta görs när löken redan börjar bildas. Använd en mineralblandning som innehåller höga andelar kalium och fosfor.

Skadedjurs- och sjukdomsbekämpning

Som tidigare nämnts är Shetana-lök inte resistent mot mjöldagg. Sjukdomen angriper grönsaken om det sker plötsliga temperaturförändringar eller ökad luftfuktighet i trädgården.

Bland annat är lök mottagliga för sjukdomar och skadedjur på grund av felaktig förberedelse av planteringsmaterial och plantering i marken.

Om tecken på sjukdom upptäcks, spraya inte lök med svampdödande medel. Efter behandling med sådana medel är det farligt att äta dem. Använd istället traditionella metoder. Vassle är effektivt i förhållandet 1:10. Bakterierna i vasslen dödar eventuella svampsjukdomar på växter och är helt ofarliga för människor.

Lökflugor kan också skada lökar. Det är inte de vuxna, utan deras larver, som är farliga. När de väl har kommit ner i jorden äter de lökens toppar. För att förhindra detta, spraya bäddarna med starkt doftande produkter. Mynta-, valeriana- och tallbarrsinfusioner är lämpliga för detta ändamål.

Skörd och lagring

Tillplattade lökblad är det främsta tecknet på att det är dags att ge sig ut i trädgården och skörda. Men skjut inte upp det för länge, annars kommer lökarna att rota sig och göra grönsaken omöjlig att konservera.

Shetana-lök förvaras bra. Detta kräver dock viss försiktighet och att man följer några regler:

1. När skörden är klar, torka den på en solig plats. Du kan också breda ut löken direkt på rabatterna, klädda med tidningspapper.
2. Sortera sedan igenom löklökarna och släng de som är fläckiga.
3. Skär av bladen, lämna cirka 10 cm kvar.
4. Torka lökgrönsaken i flera dagar till vid en temperatur på +25 till +10˚С.
5. Förvara sedan skörden i lådor för permanent förvaring. Alternativt kan du hänga löken i nät. En källare, jordkällare eller lägenhetsbalkong är lämplig för detta ändamål.

Rummet där lökskörden förvaras måste hålla en konstant temperatur mellan 0 och 5 °C. Du kan förvara den i rumstemperatur, men se till att den inte fluktuerar kraftigt. Rummet där löken finns bör ventileras regelbundet.

Användbara tips

Shetana-lök är lätt att odla och sköta. Trots detta bör du dock överväga dessa tips för att förebygga sjukdomar, uppnå en riklig skörd och säkerställa perfekt smak.

Det största problemet när man odlar lök är att bladen gulnar. Om detta inträffar i juli, oroa dig inte – det är ett tecken på förestående mognad. Om gulningen inträffar tidigare än denna månad är detta inte längre normalt. Detta tyder på flera problem:

1. Parasiter. För att skydda din lök från skadedjur, luckra och rensa jorden i dina rabatter regelbundet. Morötter kan hjälpa till att hålla skadedjur borta en gång för alla. Plantera dem bredvid din lök, så stöter du bort alla skadedjur. Träaska hjälper också. Tillsätt det i jorden utöver ditt vanliga gödningsmedel.
2. Otillräckligt kväve i jorden. För att göra detta, applicera gödselmedel som innehåller denna komponent. Regelbunden vattning är nödvändig för att kväve ska absorberas av jorden. Men om vädret är regnigt kan kvävet sjunka för djupt ner i jorden, och lökrotsystemet kommer inte att få den nödvändiga komponenten.
3. Inte tillräckligt med fukt. Om dina lökblad gulnar, vattna dem lite oftare än rekommenderat. Undvik att låta jorden torka ut, särskilt i varmt väder.

Observera också följande användbara tips:

1. För att bli av med gula blad, använd en blandning av bordssalt (en halv kopp), en ampull ammoniak och tre nävar aska. Tillsätt alla ingredienser i 10 liter vatten och blanda noggrant. Vattna en gång var tionde dag tills gulningen försvinner helt.
2. Du kan förebygga skadedjur med denna lösning: 0,5 matskedar jod, 0,5 kg bikarbonat och 2 paket kaliumpermanganat. Tillsätt alla ingredienser i vatten (du behöver 5 liter). Späd sedan ut den resulterande blandningen med vatten i förhållandet 1:10 och vattna löken.
3. Du kan avvisa skadedjur med sand och malmedel. Strö blandningen mellan bäddarna.

Shetanlök blir ofta bitter. Detta beror på otillräcklig vattning. Se till att bevattna under den kommande skörden, annars ökar torrsubstanshalten i jorden, vilket orsakar en obehaglig smak. Gödselmedel som innehåller fosfor behövs också för att bevara smaken.

Recensioner från trädgårdsmästare

Shetana-löken är en underbar löksort som är populär bland trädgårdsmästare. Att odla denna grönsak är ganska enkel både på vår och vinter. Allt du behöver göra är att förbereda fröet ordentligt och ta hand om det. Användbara tips från experter kan hjälpa till att förebygga sjukdomar och till och med förbättra lökens smak.

Vanliga frågor