Hur odlar och skördar man Stuttgarter Riesen-lök på rätt sätt?

Löksorten Stuttgarter Riesen har saftigt fruktkött och en skarp smak, och är ett framgångsrikt exempel på tysk urval. Denna lök odlas vanligtvis som en lök och planteras sedan på sommaren för att producera salladslök. Att odla denna lök har sina egna unika egenskaper.

Löksort Stuttgarter Riesen

Frostbeständig Stuttgarter Riesen lök

Stuttgarter Riesen-lök har en skarp smak och en kryddig arom.

Beskrivning av sorten

Stuttgarter Riesen kännetecknas av en medellång mognadstid. Mogna lökar är runda, något tillplattade och täckta med ett tätt, något glansigt skal. Färgen på mogna lökar varierar från beige till gul-orange, ibland med en brun nyans. Den genomsnittliga vikten för en enskild lök är 90 till 160 g. I rika jordar med riklig vattning kan lökar väga upp till 250 g.

De tätt packade fjällarna inuti huvudet säkerställer utmärkt hållbarhet, vilket gör att det kan lagras väl och behålla sin färskhet under lång tid. Fjädrarna är långa, täta och saftiga, med en vacker, rik mörkgrön färg och utmärkt smak.

Stuttgarter Riesen är relativt lättskött och anpassar sig väl till väderförhållandena i olika regioner i Ryssland. Att odla den i växthus för grönsaker under kallt väder är också mycket populärt och lönsamt. Mognadstiden för denna grönsak varierar något beroende på klimatet.

Tack vare sina utmärkta sortegenskaper och enkla odlingstekniker har denna sort vunnit välförtjänt popularitet. Den odlas i stor utsträckning inte bara i Ryssland utan över hela världen. Stuttgarter Riesen-löken kännetecknas av:

• avkastning upp till 8,5 kg per 1 kvm;
• attraktiv presentation;
• underbar smak;
• högt innehåll av vitamin C, B1, B2, B6, PP, E;
• lång hållbarhet;
• tillräcklig frostbeständighet;
• resistens mot vanliga sjukdomar.

Löksorten Stuttgarter Riesen är idealisk för en mängd olika rätter, konservering, torkning och frysning. Färsk, har den en klassisk, skarp smak och en kryddig arom, oumbärlig i det ryska köket.

Funktioner av odling

Det rekommenderas inte att odla Stuttgarter Riesen-lök på samma plats i flera år, det är bättre att byta plats varje säsong.

För att odla denna grönsak är det bäst att välja välgödslade, bördiga jordar. Ett utmärkande drag för denna sort är att den kan ge en god skörd även i magra, utarmade jordar. Även om lökarna blir mindre i storlek, kommer deras smak att bevaras helt.

Det rekommenderas att plantera lök i trädgården på platser som tidigare odlades av följande grödor:

• tomater;
• gurkor;
• baljväxter;
• kål;
• rädisa;
• zucchini.

Det är dock inte lämpligt att odla lök i samma områden som potatis, eftersom de kommer att växa dåligt och sakna näringsämnen.

Du kan välja antingen höst eller vår för att odla denna gröda.

Det finns 3 klassiska sätt att plantera lök:

• Från frönDenna metod är uppdelad i höst- och vårsådd.
• plantorFröna gror inomhus och flyttas senare till trädgårdsbäddarna.
• SevkomSmå löklökar planteras utomhus på våren, sensommaren eller tidig höst. Vinterlök producerar vanligtvis större lökar, har längre hållbarhet och är mer motståndskraftiga mot sjukdomar och insektsskador än sommarlök.

Odla från frön

Vinterlök som odlas från frö har en kort mognadsperiod – 65–70 dagar från det att de första skotten visar sig. Denna gröda kan skördas mycket tidigare än vid plantering på våren.

Så frön tidigt på hösten eller sensommaren, med början runt den 20 augusti, för att ge växterna tid att växa och övervintra med ett välutvecklat rotsystem. Detta hjälper dem att överleva frost och låter dem växa snabbt när varmare väder kommer. Lök som planteras på hösten har mindre risk att falla av.

Vårsådd kan börja i april, när hotet om frost är över.

För att göra det lättare att skilja små frön från jorden vid sådd kan de blandas med lös krita. Detta underlättar en jämn fördelning av plantorna i bäddarna.

Förfarandet för att förbereda både vinter- och vårsådd är detsamma:

1. Blötlägg fröna i rumstempererat vatten i en dag. Detta påskyndar deras groning avsevärt.
2. Torka fröna utomhus efter blötläggning och lägg dem på en pappersservett eller ren handduk.
3. Gör tunna fåror i jorden, 2-3 cm djupa, med 15 cm mellanrum mellan raderna. Fukta sedan jorden måttligt.
4. Så löken i fåror. Försök att fördela plantmaterialet jämnt i gropen, 1 planta per 2 cm. Strö lätt torr jord ovanpå.
5. Vattna inte jorden omedelbart efter sådd för att förhindra att en skorpa bildas på ytan.
6. Efter groning, gallra ut plantorna så att de har tillräckligt med utrymme att utvecklas. Placera lökarna med 7-10 cm mellanrum.

Odla från plantor

Stuttgarter Riesen kan sås som plantor tidigt på våren. Förvara plantorna i ett ljust rum i rumstemperatur. När jorden i trädgården värms upp till 15 grader Celsius kan de planteras utomhus. Denna metod ger en tidigare skörd än vid sådd på våren.

Odla från lökar

Vid plantering av lökar är mognadstiden för löklökar 100-112 dagar från det att de första skotten dyker upp.

För bästa resultat, välj medelstora och små lökringar som är jämnt färgade och fria från fysiska skador. Innan plantering gör lökringarna följande:

1. De sorteras, torkas och inspekteras noggrant för skadedjur och sjukdomar. Skörden beror på planteringsmaterialets kvalitet.
2. Blötlägg i varmt vatten i en dag för att aktivera groning.
3. Desinficera plantorna med en lösning av bordssalt och kaliumpermanganat före plantering. Lös upp 2 matskedar salt i 5 liter vatten och färga lösningen med kaliumpermanganat tills den är ljusrosa.

Plantera löken i rabatten med 10–15 cm mellanrum och begrav dem försiktigt cirka 3–5 cm djupt, beroende på lökarnas storlek. Lämna cirka 20 cm mellan raderna.

Odla lök för grönsaker

Stuttgarter Riesen-lök odlas inte bara som lökar utan även för sin salladslök. Deras täta, saftiga och färgrika gröna lök har en pikant och skarp smak och en distinkt arom.

Du kan plantera både lökar och mogna lökar för gröna skott. I det här fallet:

• Vid plantering, gör korsformade snitt på varje lök vid tillväxtpunkten;
• lökarna planteras i sängarna mycket tätt, praktiskt taget utan luckor;
• De praktiserar också kontinuerlig plantering och gör breda rader med stigar mellan dem för att underlätta förflyttning över fältet.

Att ta hand om grödan

Trots löks låga skötselkrav måste du ta hand om växterna för att uppnå bra resultat.

Lökbäddar behöver regelbundet rensas och luckras upp för att säkerställa att plantorna får tillräckligt med ljus och luft för att utvecklas.

Växter behöver vattnas regelbundet. Undvik att låta jorden torka ut under längre perioder, eftersom det kan påverka smaken på löken och grönsakerna negativt. Otillräcklig fukt gör att växterna ser ohälsosamma ut och fruktköttet och grönsakerna blir sega och alltför bittra.

Ofta uppstår tecken på en växts deprimerade tillstånd på grund av brist på vissa mikroelement:

• kvävebrist: fjädrarna blir bleka, ohälsosamma och slappa;
• kaliumbrist: växten vissnar gradvis och blir mjuk;
• Fosforbrist: löken mörknar och torkar ut, från bladspetsen, och torkar gradvis ut helt.

För att mata den mognande grönsaken används ett traditionellt komplex av gödningsmedel, både organiska och kemiska:

1. Innan plantering är det lämpligt att tillsätta ruttnad kogödsel eller fågelspillning i jorden. Se dock till att det organiska materialet inte är färskt och inte visar några tecken på insektsangrepp.
2. Efter 14-6 dagar från det att de första skotten dyker upp, tillsätts kvävegödselmedel till jorden för bättre utveckling av grön massa.
3. Efter 30 dagar är det dags för den andra gödslingen. Plantorna gödslas med ett kväve-fosforpreparat med tillsatt kalium.
4. I början av bildandet av huvuden kan en kalium-fosforblandning tillsättas jorden i sängarna.
5. Efter skörd är det lämpligt att så området med gröngödsel för att återställa det bördiga lagret.

Sjukdomar och skadedjur

De vanligaste problemen vid odling och lagring av Stuttgarter Riesen-lök uppstår från lökfluga, nackröta och mjöldagg.

Lökflugor lägger ägg i löklökar och orsakar skador och röta. Denna skadegörare kan bekämpas med:

• behandling med desinfektionslösningar;
• strö jorden med aska och tobaksdamm;
• alternerande bäddar av lök med morötter, vars lukt avvisar skadedjuret;
• höstgrävning av jorden, vilket leder till att skadliga insekter och deras larver fryser ihjäl på vintern.

Nackröta och mjöldagg är vanliga svampsjukdomar som drabbar lökar under lagring. För att förebygga dem, torka och sortera lökar noggrant före lagring, och bibehåll optimala temperatur- och fuktighetsförhållanden i förvaringsutrymmet.

Växter som visar tecken på sjukdom bör brännas för att döda svampsporer. Förebyggande behandling av plantmaterial med svampdödande medel innan växtcykeln börjar rekommenderas också.

Skörd och lagring

Vid långtidslagring under rätt förhållanden behåller löksorten Stuttgarter Riesen sina gynnsamma egenskaper. Vitamin- och mineralinnehållet i fruktköttet förblir högt under hela vintern.

Sorten Stuttgarter Riesen mognar tidigt till mitten av hösten, beroende på planteringstid och väderförhållanden. Lök bör endast skördas vid torrt väder, efter att ha kontrollerat väderprognosen.

Vid skörd är det viktigt att inte skada huvudena med en spade eller krossa dem. Skadade områden kan orsaka röta under lagring.

Nästa steg i skörden är högkvalitativ torkning. Lökarna sprids ut på ventilerade nätbrickor eller på en torr, plan yta. Torkningen tar 7 till 12 dagar. Lökarna bör röras om regelbundet för att säkerställa ordentlig ventilation.

Lök bör förvaras på en torr, sval och mörk plats. Frisk luft måste finnas tillgänglig. Förvaringstemperaturen kan variera från 2 till 12 grader Celsius, med en relativ luftfuktighet på 70 %. Det är avgörande att undvika plötsliga fluktuationer. Lök kan förvaras i nät, grönsakslådor, korgar, flätor eller nylonstrumpor.

Att odla Stuttgarter Riesen-lök är en enkel och problemfri process för trädgårdsmästare, och korrekt skörd och förvaring säkerställer en året runt-tillförsel av denna goda och hälsosamma grönsak.

Vanliga frågor