De bästa sorterna av lök

Lök är tvååriga växter och tillhör familjen liljeväxter. De har odlats i 6 000 år, så idag finns det många kända sorter. De klassificeras efter mognadstid, smak och andra egenskaper. Läs vidare för att ta reda på vad dessa sorter är.

Urval av sorter efter mognadsperiod

Detta kriterium är ofta avgörande när man väljer en löksort. Enligt det klassificeras växten i tre typer, som vi kommer att undersöka separat.

Tidig mognad

Denna grupp inkluderar sorter med en växtsäsong på 65-80 till 100 dagar. De bästa bland dem anses vara:

• Bessonovsky lokalDenna sort utvecklades i Penza-regionen och är idealisk för odling i tempererade klimat, inklusive Moskva-regionen. Lökarna, med flera bon, är små – väger mellan 40 och 65 g. De har en rundad och något tillplattad form, en tunn hals och gyllene, torra fjäll. Fruktköttet är tätt, krispigt och har en skarp, kryddig smak. En bädd på 1 kvadratmeter ger upp till 1,1–2,6 kg små lökar, med en hållbarhet på upp till 8 månader. Denna sort är idealisk för odling av gröna blad. Dess nackdelar inkluderar mottaglighet för sjukdomar och röta, samt behovet av förebyggande besprutning under växtsäsongen.
  
• HerkulesDenna sort ger en riklig skörd – upp till 8 kg lökar kan skördas från en rabatt på 1 kvm. Växten har ett välutvecklat rotsystem, vilket gör att den klarar torra perioder. Hercules uppvisar också motståndskraft mot sjukdomar och röta. Lökarna, som väger 120 till 160 g, är avlånga ovala i formen och täckta med ett tätt, gyllengult skal. De har en kryddig, men inte bitter, smak, vilket lämnar en pikant eftersmak.
  
• TimirjazevskijDenna sort är idealisk för odling i kalla områden. Den producerar rundade lökar som väger 60 till 70 gram, täckta med gult eller ljusbrunt skal och med brunaktiga halsar. Dessa täta lökar kännetecknas av snövitt fruktkött med en fast konsistens och en syrlig smak. Avkastningen är upp till 3,8 kg lökar per kvadratmeter. I gott väder ökar groningsgraden till 98-100 %, medan den i vått väder sjunker till 70 %. Sorten har svag resistens mot bladmögel men måttlig resistens mot halsröta.
  
• ErmakDenna sort förekommer ofta i norra regioner på grund av dess motståndskraft mot låga temperaturer och bladmögel. Den odlas bäst från skott. Lökarna utvecklar en sfärisk form, täcks med gula fjäll och väger mellan 100 och 200 g. Fruktköttet är fast och har en pikant, halvskarp smak. Avkastningen är god – upp till 4 kg per kvadratmeter. 80–90 % av lökarna mognar i trädgården och kräver ytterligare mognad i 10–14 dagar. Därefter kan de lagras i 8 månader eller mer.
  
• Stuttgarter RiesenEn välkänd tidig sort från tyska förädlare, den är inte krävande mot väderförhållanden och lämplig för odling från planteringar i olika regioner i Ryssland. Ger cirka 3 kg per kvadratmeter rabatt. Lökar Stuttgarter Riesen Körsbären utvecklar ett tätt, gyllene skal och vitt fruktkött med en pikant, tydligt skarp smak. Varje körsbär väger i genomsnitt 90–130 gram, har en tillplattad, rund form och en tät konsistens. Sorten är mottaglig för svampsjukdomar och kan under dåliga år utveckla nackröta eller mjöldagg.
  
• CarmenEn holländsk sort med medelhög avkastning – upp till 2,5 kg per kvadratmeter rabatt. Dessa runda, platta kålrötter väger 50–70 till 120 g, med lila skal och vitt fruktkött med en rödaktig nyans. De har en halvskarp smak med en distinkt aromatisk arom, vilket gör dem lämpliga för både sallader och matlagning. Carmen är sjukdomsbeständig och lagras väl.
  
• YukonDenna sort kan odlas från plantor eller frön. Den förra har en växtsäsong på 62–73 dagar, medan den senare kan vara upp till 90 dagar. Lökarna är platta och runda och väger i genomsnitt 100 g. De är täckta med ljusa, torra, lila fjäll med en purpurfärgad-karmosinröd nyans, men själva fruktköttet är vitt och syrligt. Sorten har en groningsgrad på 93 % och 1 kvadratmeter trädgårdsbädd ger cirka 3 kg frukt. De kan lagras i upp till 8 månader utan betydande förlust.
  
• KaratalskyjDenna sort kommer att belöna dig med en god skörd även i torra klimat och jordar med låg bördighet. I genomsnitt ger 1 kvadratmeter trädgårdsbädd upp till 4,4 kg lökar. De är runda i formen och väger mellan 50 och 120 g. Deras torra fjäll är gula eller gyllengula, och fruktköttet är vitt och har en distinkt, skarp smak. Karatalsky är en multiembryonal sort och ger, när den tvingas till fjädrar, ett utmärkt utbyte av gröna fjädrar.
  
• KlotOm du planterar lök sent på våren kan du i slutet av sommaren skörda cirka 5 kg runda, ovala eller avlånga runda lökar som väger mellan 130-160 och 250 g från en 1 kvm stor bädd. De är täckta med ett ljusbrunt eller brunt skal och har saftigt fruktkött med en skarp smak. Klotlök odlas bäst som en ettårig gröda. De uppvisar resistens mot bladmögel och kan lagras under lång tid.
  
• Heroisk styrkaOm du odlar lök främst till sallader är detta en utmärkt sort. Den producerar stora, enhetliga, runda lökar som väger upp till 500 g, med en mild, söt smak. Växten är inte kräsen med jorden, men i de flesta fall kräver den organiskt gödselmedel. Med rätt skötsel kan du skörda upp till 6 kg lök per kvadratmeter.
  
• RamboDenna sort är lämplig för odling i regioner med frekventa väderfluktuationer, eftersom den tolererar temperaturfluktuationer och sällan är mottaglig för svampsjukdomar. Växten producerar attraktiva, jämnt rundade lökar som väger upp till 150 g, är ljusbruna i färgen och har saftigt vitt fruktkött och en mild smak. För att säkerställa en god skörd av frukt och plommon bör jorden gödslas med mineralgödselmedel vid odling av Rambo. En annan nackdel med sorten är att lökarna inte kan lagras i mer än fyra månader.
  
• Röd Semko F1En hybrid från holländska förädlare, den kan odlas från frö i regioner med långa dagsljustimmar och från planteringar i kallare klimat. En 1 kvadratmeter stor tomt ger upp till 4-5 kg ​​runda lökar som väger cirka 80 g, med lila skal och fast vitt fruktkött med märkbara mörkröda ränder och en halvskarp smak. Denna sort är lämplig för långtidslagring.
  
• Strigunovsky lokalLämplig för odling i hela den icke-svarta jordens region i Ryssland. En bädd på 1 kvm ger 1,1 till 3,2 kg lökar som väger upp till 90 g. De är runda eller tillplattade och täckta med gulaktiga eller rosa, täta, torra fjäll. De inre fjällarna är vita och har en skarp smak. Sorten är köldhärdig och resistent mot silkesröta.
  
• CenturionEn annan sort med ursprung i Holland som kan odlas i både kalla och varma regioner. Centurion Den producerar lökar som väger upp till 100 g, vilka är avlånga, med en smal hals och liten bas. De är täckta med ljusa halmfärgade fjäll, men själva fruktköttet är vitt och lätt skarpt. Lökarna är lämpliga för konservering och färska konsumtion, och de har också en lång hållbarhet.
  
• Jatoba F1En holländsk hybrid som producerar runda lökar som når 5–8 cm i diameter och är täckta med torra, bronsfärgade fjäll. Dessa lökar kan odlas för sina blad. De enhetliga, fylliga gröna topparna med en vaxartad beläggning är släta, upprättstående och attraktiva, vilket gör dem populära på marknaden.
  

Mitt i säsongen

Dessa sorter har en växtsäsong på 90–100 till 120 dagar. Nästan alla har god transporterbarhet och hållbarhet, men är bättre lämpade för konsumtion efter värmebehandling än färska. Populära löksorter i mellansäsong inkluderar:

• AlekoDe kan odlas från frön eller skott. Den senare metoden ger en senare skörd, men är 1,5-2 kg tyngre. Lökarna är encelliga, runda och väger mellan 80 och 120 g. De har torra, djupt purpurfärgade fjäll och tätt, snövitt fruktkött med lila ränder, vilket har en skarp, intensiv smak. De torra fjällarna fäster tätt vid löken och är lila med en purpuraktig nyans. Lökarna mognar upp till 94 % av vägen genom odlingslottet, så de kräver en kort mognadsperiod och lagras sedan bra.
  
• Isperl F1 (Ispärla F1)Denna hybrid har en hållbarhet på cirka 7–8 månader. De runda frukterna, som väger upp till 350–400 g, motstår röta under lagring tack vare sina glänsande, täta fjäll. Fruktköttet är snövitt och har en behaglig, syrlig smak. Växten har ett bra rotsystem, vilket säkerställer en groningsgrad på nästan 100 %. Denna hybrid kan också odlas för sina plymer, som är enhetliga, vackra och har en attraktiv färg.
  
• Valero F1En populär holländsk hybrid för odling i olika klimat. Den producerar lökar med täta, mörkbruna fjäll. De utvecklar en rund form och måttlig storlek, och når 6-8 cm i diameter. Denna hybrid kan lagras i 4 till 6 månader. Den fäller inte och är resistent mot fusariumvissne och rosa röta. Sorten är lämplig för mekanisk skörd.
  
• Tacksam Röd F1En holländsk salladshybrid med utmärkta kommersiella egenskaper och resistens mot fusarium, mjöldagg och rosa rotröta. Avkastningen är stabil – cirka 2,5–3,5 kg per kvadratmeter. Lökarna är runda med tätt, vinrött skal och milt skarpt vitt fruktkött. De väger i genomsnitt 130–250 g, men vissa större exemplar väger upp till 600 g. Denna sort uppvisar utmärkt hållbarhet och anpassningsförmåga till olika väderförhållanden.
  
• Danilovsky 301En inhemskt förädlad sort, godkänd för odling sedan 1950. Det rekommenderas att odla den som tvåårig från plantering, vilket ger 1,2-3,3 kg per kvadratmeter. Lökarna är platta eller runda-platta och väger i genomsnitt 80-150 g. De är täckta med mörkröda fjäll med en lila nyans, och själva fruktköttet är ljuslila, saftigt och har en halvskarp, nästan söt smak. Vid korrekt förvaring är denna sort resistent mot röta och gror inte.
  
• RegnbågeEn mångsidig sort som kan odlas mitt i säsongen under en enda säsong, vilket eliminerar behovet av att köpa eller odla lökar. Runda lökar väger i genomsnitt 100 till 150 gram, även om vissa väger upp till 250 gram. De har fasta röda fjäll och vitt fruktkött. Lila ringar syns när de skärs, vilket gör dem idealiska för sallader. De har en behaglig, halvskarp smak, nästan söt. Rainbow är sjukdomsresistent och tenderar inte att bilda bon.
  
• LucyEn tjeckisk sort som producerar attraktiva, rundade lökar med täta, bronsgula yttre fjäll. Deras halsar är tunna, vilket gör att de torkar snabbt och lagras väl. Själva fruktköttet är vitt, måttligt saftigt och syrligt. Lökarna väger i genomsnitt 130-150 g.
  
• Krasnodar G 35En inhemskt förädlad sort, odlad som en årlig gröda från frö sedan 1943. Den producerar runda, enhetliga lökar som väger 90-114 g. De är täckta med gulbruna fjäll med en svag rosa nyans. Själva fruktköttet är vitt och halvskarpt i smaken. Avkastningen är upp till 2-4 kg per kvadratmeter. Beroende på väderförhållanden varierar groningsgraden från 50-95%. Bland nackdelarna är det värt att notera att sorten är mottaglig för svampsjukdomar, nackröta och bladmögel.
  
• SturonEn holländsk sort lämplig för odling i varma eller tempererade klimat. Den producerar sfäriska huvuden som väger cirka 110-180 g, med tätt sittande, torra, fylliga gyllene fjäll och vitt, skarpt fruktkött. Sorten ger 6 kg per kvadratmeter och har en hållbarhet på upp till 9 månader. Sturon Den uppvisar resistens mot sjukdomar och röta och påverkas sällan av skadedjur.
  
• SettonSorten är holländskt för professionell odling och producerar avlånga lökar som väger cirka 100–120 g. De har gyllene skal, avlånga bruna halsar och krämfärgat fruktkött med en mild syrlighet. Med rätt odling kan upp till 5–6 kg frukt skördas från 1 kvadratmeter trädgårdsbädd. Växten fäller inte och har måttlig känslighet för svampsjukdomar.
  
• StarterOm du planerar att skörda mekaniskt är denna sort ett utmärkt val. Den producerar lökar som väger upp till 130-140 g och når 6-8 cm i diameter. De är rundade och har ett tjockt skal, vilket gör att de kan lagras i 7-8 månader. Lökens mörkgröna blad har utmärkt smak, vilket gör dem lämpliga för den färska grönsaksmarknaden. Växten är sällan mottaglig för sjukdomar och producerar inte lökar.
  
• Solstånd F1Denna holländska mellansäsongssort är mycket eftertraktad i matlagning på grund av sin snövita, saftiga kärna och pikant smak. Lökarna själva är runda med torra, vita fjäll. De kan lagras i 6-7 månader utan att förlora sin säljbarhet. Grödan har hög resistens mot fusariumvissne, men endast måttlig resistens mot rosa rotröta.
  
• OdintsovetsDen producerar runda lökar som är lämpliga för mekanisk skörd och har utmärkt hållbarhet och transporterbarhet. Varje lök väger cirka 60–80 g, har krämvitt fruktkött med en lätt syrlighet och är täckt med täta bronsfärgade bärnstensfärgade fjäll. Grödan ger måttlig avkastning – cirka 1,5 kg per kvadratmeter. Dess känslighet för nackröta och mjöldagg anses också vara en nackdel.
  
• ElistaDenna tjeckiska sort skiljer sig från sina släktingar med sin ovanliga ovala form, vilket gör den lätt att skära jämna ringar med enhetlig diameter. Lökarna är täckta av vackra bronsfärgade fjäll, väger cirka 110-120 g och har saftigt, snövitt fruktkött, lämpligt för färska sallader och huvudrätter.
  

Mellansäsongskålar kännetecknas av höga avkastningar, men kräver särskild vård under odling och skörd, eftersom överskott av mineralgödselmedel eller mekaniska skador avsevärt minskar deras hållbarhet.

Senmognad

Sorter med en växtsäsong på mer än 4 månader är sent mogna och är avsedda för odling i regioner med lite solljus och varma dagar. Populära sorter inkluderar:

• AmforaEn sort med en unik droppform som skiljer den från sina rundare motsvarigheter. Varje lök väger i genomsnitt 100 till 120 g, och varje lök har en behaglig bronsfärg med en röd nyans. Själva fruktköttet är snövitt, saftigt och krispigt. Amfora odlas bäst som ettårig från frö, men kan också odlas från lökar.
  
• Spanska 313Grödan producerar runda lökar som väger 150-200 g. De är täckta med ljusrosa fjäll och har saftigt, vitt fruktkött med måttlig densitet. Löken har en söt smak, en sällsynt egenskap bland köld- och sjukdomsresistenta sorter. Spansk 313 har också en hög avkastning på 4,6 kg per kvadratmeter.
  
• BambergerBamberger, en av de nyaste löksorterna, passar väl för odling som både lök och salladslök. Lökarna är små, avlånga och har en mild smak med en syrlig kant. De yttre fjällarna är gula och det saftiga fruktköttet är mjölkvitt. Bamberger är resistent mot lössvamp och drabbas sällan av svampsjukdomar.
  
• Stjärndust F1En snövit vinterlök som kan planteras före vintern i olika regioner. De små lökarna väger 40-50 g styck och har fast fruktkött med en skarp smak. Ger upp till 3 kg per kvadratmeter. Växten är anspråkslös och frostbeständig. Denna hybrid är en flerfostersort och är lämplig för att odla salladslök.
  
• Sen bondeEn sort för massodling, den kan odlas genom direktsådd i jorden för att producera runda lökar som väger upp till 250 g. När den odlas från plantor kan man få exemplar som väger upp till 350 g. Denna lök har bruna fjäll med en bärnstensfärgad nyans och vitt fruktkött med en skarp, intensiv smak. Denna sort är uppskattad för sin mångsidighet, resistens mot svampsjukdomar och goda hållbarhet.
  
• RadarEn vintersort med god avkastning, som producerar stora, runda lökar som väger upp till 300 g. De har vitt fruktkött och täta, gyllengula fjäll, vilket säkerställer god hållbarhet och förmåga att motstå temperaturer så låga som -15 °C på vintrar med lite snöfall och så låga som -23 °C vid kraftigt snöfall. Denna sort slår inte ut och är resistent mot skadedjur och sjukdomar, men den är mycket jordtärande, så den bör inte odlas i samma område under två säsonger i rad.
  
• SnöbollDetta är en av de bästa sorterna av vit lök. Den liknar en snöboll till utseendet, eftersom lökarna, som väger 145 till 160 gram, är vita och runda. Fruktköttet är mycket saftigt och halvskarpt, vilket skiljer Snowball från sina konkurrenter. Lökarna kan lagras i upp till 6 månader. De är resistenta mot lösslagning och många sjukdomar.
  
• Röd BaronDenna sort kan odlas i regioner med varierande klimat. Den producerar röda lökar med tätt, enhetligt fruktkött. Fruktköttet är krispigt, sött och inte bittert. Dess kontrasterande färg gör den till ett utmärkt tillskott till vitaminrika sallader. Själva växten är resistent mot röta och sjukdomar, men kräver riklig vattning under torra perioder. Överdriven fukt bör dock undvikas, eftersom detta kommer att få lökarna att spricka.
  
• Costanza F1Den bär runda lökar som väger upp till 150-170 g, täckta av täta, fylliga röda fjäll med en bronsfärgad nyans. Det snövita fruktköttet är saftigt och idealiskt för massbearbetning. Denna sort drabbas sällan av sjukdomar och tolererar plötsliga temperaturfluktuationer. Hybriden kan skördas mekaniskt, vilket gör den lämplig för storskalig odling.
  
• UtställningEn ursprungligen holländskt odlad lök som producerar stora frukter som väger upp till 500 g, ibland upp till 800 g. De har en rundad, avlång form, gyllene, torra fjäll och sött vitt fruktkött. Sorten ger upp till 3-4,3 kg per kvadratmeter. Utställning kan lagras i upp till 4 månader.
  

Ett urval av sorter som passar din smak

Kålrot kan också klassificeras i tre grupper baserat på deras smak. Vi kommer att undersöka de bästa representanterna för varje grupp separat.

Skarp

Löksorter som kännetecknas av en skarp smak är främst snabbväxande grödor med lång hållbarhet men låg avkastning. Populära bland dessa är de sorter som nämns ovan:

• Timirjazevskij;
• Stuttgarter Riesen;
• Strigunovsky lokal.

Följande sorter kan läggas till i denna lista:

• Arzamas lokalEn tidigmogen sort som producerar medelstora rötter som väger upp till 70-90 g. De är runda eller avlånga i formen, med torra, brungula fjäll och vitt, saftigt fruktkött. Denna sort producerar få bon och ger, när den odlas som tvåårig, cirka 3,2 kg per kvadratmeter trädgårdsbädd. Nackdelar inkluderar känslighet för bladmögel och lökfluga.
  
• KalcedonEn mellansäsongssort förädlad i Moldavien som producerar mångsidiga rotfrukter. Kluster innehåller vanligtvis en enda oval eller rund lök med bronsbruna fjäll och vitt, saftigt fruktkött. Varje lök väger i genomsnitt 90 g. Under gynnsamma förhållanden kan avkastningen nå upp till 5 kg per kvadratmeter. En unik egenskap hos denna sort är att lökarna förblir ovanför jordytan under utvecklingen, vilket påskyndar deras mognad och underlättar skörden.
  
• Gyllene SemkoEn skarp hybrid med små bo och tidig mognad, odlas främst i norra regioner som knippen. Den producerar lökar som väger upp till 80 g, är täckta med ett gulbrunt skal och har saftigt vitt fruktkött. Grödan ger upp till 3,5 kg per kvadratmeter. Rötterna kan lagras i 6-7 månader utan att förlora sitt säljbara utseende. Gyllene Semko kommer att glädja dig med dess motståndskraft mot låga temperaturer och sjukdomar.
  

Halvskarp

Dessa sorter är mer produktiva, men deras skörd och lagring är mer utmanande, eftersom lökarna lätt skadas och förstörs. De bästa halvvarma sorterna inkluderar den tidigare nämnda Carmen, samt följande:

• braunschweigDen producerar körsbärsröda lökar som är runda, lätt tillplattade och väger upp till 120 g. Fruktköttet är vitt och lökringarna har en hallonfärgad nyans och en halvskarp, pikant smak. Skörden kan slutföras 130 dagar efter plantering. En bädd på 1 kvadratmeter ger cirka 3,2 kg rotfrukter. Det rekommenderas att odla grödan med hjälp av set för att skydda den mot bakteriell plåster.
  
• KabaDen är känd som en av de bästa sent mogna sorterna med en halvsöt smak och används ofta färsk i sallader. Lökarna är stora (upp till 200 g) och täckta med gyllengula, torra fjäll med en brun nyans. Fruktköttet är något löst, så försiktighet måste iakttas vid skörd av lökarna för att undvika att skada dem. Denna sort odlas bäst som en ettårig gröda, från frö till plantor. Lökarna bör skördas när de mognar och konsumeras omedelbart, eftersom de inte är lämpliga för långtidslagring.
  
• Spirit F1En holländskt förädlad hybrid som, till skillnad från tidigare sorter, är lämplig för vinterlagring och även uppvisar resistens mot groning och röta (bakteriell och nackröta). Den odlas bäst som en ettårig gröda från frö. Lökarna är runda och platta, medeltäta och har 2-3 rudiment. De är täckta med torra bronsfjäll och fruktköttet är vitt och saftigt. Avkastningen av denna tidigt mognande hybrid är lovande: 0,8-2 kg per kvadratmeter.
  

Ljuv

De flesta söta sorter är lämpliga för färsk konsumtion, har hög avkastning och kort hållbarhet. De bästa regionerna för deras odling är södra regioner. Bland de nämnda sorterna är Exhibition och Red Baron söta. Följande sorter kan läggas till denna lista:

• JaltaEn populär salladslök med en mycket söt smak utan beska eller skarphet. Lökarna är alltid tillplattade och väger cirka 150 g. De är täckta av lila fjäll med hallonfärg och har tjocka inre ringar med en lila nyans. Dessa lökar äts bäst råa, eftersom tillagning utarmar många av deras nyttiga näringsämnen. De kan förvaras svalt i upp till 4-5 månader, flätade i förväg.
  
• KolaDenna sort producerar avlånga salladslökar som når 10 cm i längd och väger upp till 60 g. De är täckta med täta lila fjäll och har vitt, sött fruktkött med en mild arom. Karamel odlas bäst från plantor i maj för att ge en tidig lökskörd i juni eller juli. Om du planerar att lagra grönsaken för vintern bör planteringen ske i april eller maj och rötterna skördas i augusti eller september.
  
• DensimoreEn mellansäsongslök för odling som ettårig gröda, den har utmärkt lagrings- och transporterbarhet. Den producerar enhetliga, runda lökar med tunn hals, som väger cirka 120-130 g vardera. Lökarna har gyllene fjäll med en bronsfärgad eller grönaktig nyans. Det vita fruktköttet har en söt och delikat smak. Lökarna kan förvaras bra utan att förlora sin säljbarhet i välventilerade utrymmen.
  

Röda sorter

Förutom de ovannämnda Red Baron och Brunswick kan vissa andra grödor betraktas som populära sorter av rödlök.

Röda Brunswick

En mellantidig sort som kännetecknas av sin livfulla lila färg och kan odlas från frö eller set. Beroende på planteringsmetod kan skörden vara klar på 70–110 dagar.

Växten producerar runda, platta lökar som väger i genomsnitt 100 gram. Deras inre fjäll är vita med lila kanter. Löken har en behaglig, halvskarp smak.

Grödans avkastning är 2,5-3 kg per kvadratmeter. Växten uppvisar hög resistens mot svampsjukdomar och kräver kortvarig mognad.

Campillo F1

En hybrid för mellansäsongen – om den sås i april kan man skörda enhetliga, runda lökar som väger 110 till 150 g redan i augusti-september. De har hallonröda fjäll och tjockt, tätt fruktkött med en vitaktig-rosa nyans.

Mogna lökar bör torkas i rabatten och sedan placeras i ett torrt rum för att mogna i 7–14 dagar. Denna process säkerställer god lagring och motståndskraft mot röta och fusarium.

Den svarte prinsen

Denna inhemskt odlade lök kan odlas säkert i kalla klimat. Den producerar vinröda, rundade lökar som väger upp till 100 g. Lökarna är täckta med torra, mörklila fjäll med en hallonfärgad nyans. Fruktköttet är vitt och saftigt, med en halvskarp smak och hög sockerhalt.

Black Prince kan skördas 100–110 dagar efter att de första skotten har kommit fram. En bädd på 1 kvadratmeter kan ge upp till 4–5 kg lökar, vilka är lämpliga för långtidslagring och tål långa transporter.

Stora sorter

Bland löksorterna utmärker sig de som producerar särskilt stora lökar. Populära exempel är den tidigare nämnda Exhibition, liksom flera andra sorter.

Globo

En sent mognande salladssort, det rekommenderas att odla från plantor, med början i början av mars. Med kompletterande belysning och mineralgödsel kan du skörda lökar med följande egenskaper på bara 120-130 dagar:

• i form liknar de en bred ellips;
• i genomsnitt väger de 700-800 g, även om det finns enorma exemplar som väger upp till 1 kg;
• har ett gulaktigt orange skal och inre vita fjäll;
• De smakar sött och väldigt saftigt, men saknar den skarpa lökdoften.

Avkastningen per kvadratmeter rabatt är cirka 9-12 kg. Lökarna bör ätas omedelbart snarare än att förvaras under längre perioder, eftersom de är benägna att gro.

Rysk storlek

Om du odlar grödan från plantor och sår fröna i februari kan du redan ha enorma lökar som väger rekordhöga 3 kg i augusti-september. De är runda med en något långsträckt hals och täckta med gyllengula fjäll med en grönaktig nyans. Själva fruktköttet är krämvitt och har en delikat, pikant smak. Det har ingen stark karakteristisk lukt.

Lökar som väger 3 kg styck har dålig hållbarhet, så de bör användas omedelbart i sallader eller marmelader.

Vit vinge

En hybridlök som kännetecknas av robusta rötter och blad. Inom 90–100 dagar efter plantering producerar växten runda, snövita lökar av imponerande storlek – i genomsnitt 400 g. Fruktköttet är också vitt och mycket saftigt.

Denna hybrid kan odlas i alla klimatzoner. Den kräver lite skötsel, tolererar värme och torka och är resistent mot svampsjukdomar. Lökarna kan lagras i upp till 5 månader. De är lämpliga för både färskkonsumtion och konservering.

För att odla lök i din trädgård måste du först välja rätt sort. De mest populära sorterna av denna gröda beskrivs ovan. Tack vare det stora utbudet av kultivarer och hybrider kommer varje trädgårdsmästare att kunna hitta den perfekta.

Vanliga frågor