Sorten Jaltinskijvit är en salladslök som är en värdig representant för Krim-samlingen. Liksom andra Krim-sorter utmärker den sig genom sin saftighet och utmärkta smak, men dess odling kräver speciella förhållanden - värme och sol.
Avelshistoria
Sorten Yalta White avlades av en grupp uppfödare från Gavrish Breeding Firm LLC. Författare: S. F. Gavrish, E. A. Tiko, A. N. Logunov, N. A. Appazov.
Sorten lades till i statsregistret 2017. Den rekommenderas för odling i Nordkaukasien. I mer nordliga regioner odlas denna lök inomhus.
Beskrivning av sorten Yalta White
Sorten Jaltinsky har stora, täta, mörkgröna plymer med en tjock, vaxartad beläggning. Grönskan kan nå en höjd av 1 m eller mer. Lökarna är stora, platt-runda, med torra, saftiga vita fjäll. Skikten har en medeltät struktur. Den genomsnittliga lökvikten är 100-140 g.
Syfte och smak
Jalta-vitlöken har en delikat, halvskarp smak med tydliga söta toner. Denna exceptionella lök är mångsidig – den kompletterar perfekt sommarens grönsakssallader, grytor och andra huvudrätter, och den passar även harmoniskt ihop med soppor och andra huvudrätter.
Tack vare sitt höga sockerinnehåll kan vitlök från Jalta användas i desserter. Sockret karamelliseras och får en överraskande och ovanlig smak.
Mognad och avkastning
Jalta-vita lökar har en medelmognadsperiod. Från groning till lökmognad och bladläggning tar det 135 till 150 dagar. Mognad vid skörd når 90 %. Full mognad uppnås först efter en period av eftermognad.
Denna sort producerar bara ett eller två huvuden, vilket ger en hög skörd. Den är mycket produktiv och ger mellan 245 och 293 centner lök per hektar. Grönsakerna utvecklas dock långsamt och det tar avsevärd tid för fjädrarna att visa sig.
För- och nackdelar
Innan du planterar den unika vita löken från Jalta i din trädgård är det bra att bekanta dig med alla dess fördelar och nackdelar. Detta hjälper dig att avgöra om du kan odla denna extraordinära lök i ditt specifika klimat och om sorten är lämplig för dina avsedda ändamål.
Fördelar:
Nackdelar:
Planteringsdatum
Den exakta tidpunkten för sådd eller plantering av plantor beror på specifika klimat- och väderförhållanden.
- ✓ Jordtemperaturen för plantering bör vara minst 10 °C.
- ✓ Det är nödvändigt att skydda mot nordliga vindar, vilka kan sänka mark- och lufttemperaturen.
Rekommenderade tidsramar:
- Löken planteras i marken i slutet av april eller början av maj. Det viktigaste är att planteringen sker i varm jord.
- Sådd av frön utförs i mars.
- Plantorna överförs till öppen mark under de första tio dagarna i maj.
Landningsfunktioner
Korrekt plantering är avgörande för framgångsrik odling av alla trädgårdsgrödor. Detta gäller särskilt för Jalta-löken, som kräver specifika odlingsförhållanden.
- × Undvik att plantera i låglänta områden där vatten kan stå stilla, vilket kan leda till lökröta.
- × Använd inte färsk gödsel som gödningsmedel, eftersom det kan bränna rotsystemet.
Landningsfunktioner:
- Platsen bör vara väl upplyst. Jorden bör vara bördig och rik på humus och mineraler. Jalta-lök kräver ett pH-värde på 6,5–7,0. Du kan testa jordens pH-värde med testremsor (finns i lantbruksbutiker). Om surhetsgraden överstiger de angivna gränserna tillsätts pH-justerande medel till jorden.
- Lök planteras i områden där växter tidigare inte behöver mycket näring för tillväxt och utveckling. Planteringsplatsen bör bytas vart 3-4 år. Den bästa grannen för lök är morötter. Det rekommenderas inte att plantera lök i områden där potatis eller rödbetor (socker och foder) har odlats.
- Jorden för plantering förbereds i förväg, med början på hösten. Organiskt material, mineralgödselmedel och surhetsreglerande medel tillsätts under grävningen.
Växande och vård
För att få en stor och högkvalitativ skörd måste vitlök från Jalta skötas ordentligt.
- 2 veckor efter plantering, applicera kvävegödselmedel (10 g per 1 m²).
- Under lökbildningsperioden tillsätt kalium-fosforgödselmedel (15 g per 1 m²).
Skötselråd:
- Vattning. Lök vattnas regelbundet, allt eftersom jorden torkar ut. Om det inte finns tillräckligt med vatten blir löken mer syrlig.
- Lossning. Efter fuktning lossas bäddarna, samtidigt som ogräset rensas ut.
- Toppdressing. För att säkerställa en god skörd, applicera ett speciellt kvävegödselmedel speciellt avsett för lök. Om jorden saknar kväve börjar bladen gulna och torka ut. I sådana fall rekommenderas bladgödsling (besprutning av bladen). Grödan gödslas också med kalium och fosfor.
Skörd
När lökbladen (fjädrarna) torkar ut och börjar fastna och brytas av är det dags att skörda. Skörden sker i torrt väder. Lökarna, som tagits upp ur marken, torkas i ett torrt, välventilerat utrymme – till exempel utomhus, under ett tak.
Recensioner av vita lökar
Jalta-vitlöken är en sann trädgårdsdröm. Men om du snabbt och enkelt vill skörda stora vita lökar, undvik den arbetsintensiva metoden att odla från frön; plantera istället. Och om du inte plockar grönsakerna får du en skörd av mycket stora vita lökar med en exceptionellt behaglig smak.