Babymorötter är en populär grönsak bland trädgårdsmästare och hälsosamma ätare. Denna sort kombinerar utmärkt smak, högt näringsinnehåll och överraskande enkel odling. Den blir alltmer populär varje år tack vare sin mångsidighet. Korrekt skötsel är avgörande.
Idén att skapa en inhemsk hybrid och när den dök upp
Denna hybrid skapades av Alexander Nikolaevich Khovrin, Sergey Vasilievich Maksimov och Nikolai Nikolaevich Klimenko. Den godkändes för användning 2011. Den tillhör sorterna Berlikum och Nantes och är lämplig för både färsk konsumtion och klasproduktion.
Introduktion till sorten
Baby är ett lysande exempel på en framgångsrik marknadsföringsidé. Överraskande nog tror många faktiskt att bönder odlar så lena och prydliga minimorötter. Faktum är att de skapades ur ett specifikt behov.
Egenskaper hos växtens och rotgrödornas utseende
| Namn | Mognadsperiod | Sjukdomsresistens | Karoteninnehåll |
|---|---|---|---|
| Babymorot | 90–100 dagar | Hög | 27,4 mg/100 g |
| Caracas | Tidigt | Hög | Inga uppgifter |
| Carotel | Mitten-tidigt | Genomsnitt | Inga uppgifter |
| Polärt tranbär | Snabb mognad | Köldtålig | Inga uppgifter |
Växten kännetecknas av en halvspridande bladrosett. De är fint dissekerade, gröna och medellånga. Rötterna är cylindriska med en trubbig spets, medelstora, väger 91 till 180 g och är upp till 20 cm långa. Barken och den lilla märgen på rötterna är ljusorange.
Syfte och smak av knölar
Morötter är lämpliga för färsk konsumtion och för produktion av morötter i knippen. De har utmärkt smak. Fruktköttet är saftigt och mört, med en lätt söt eftersmak, vilket gör dem idealiska för sallader och färska aptitretare.
Dess höga karotenhalt (upp till 27,4 mg per 100 g råvara) ökar dess näringsvärde. Torrsubstanshalten varierar från 10,5 % till 16,6 % och den totala sockerhalten varierar från 8,5 % till 10,8 %, vilket framhäver dess söta och fylliga smak.
Mognad och avkastning
En utmärkt hybrid för mellansäsong, skördad 90–100 dagar efter groning. Avkastningen är hög – upp till 10 kg grönsaker kan erhållas per kvadratmeter.
Vilka sorters babymorotsfrön finns det?
Många tillverkare erbjuder olika sorters minimorötter. Bland de mest populära är Plasmennye Semenya, Agrofirma, Poisk, Agriko, Gavrish och Bejo.
Varför uppstår en vit beläggning på babymorötter?
Om grönsaken står ett tag i en öppen förpackning eller på en tallrik kan den börja torka ut. Den vita hinnan som bildas på ytan kallas "morotsrodnad" och är ett normalt tecken på uttorkning.
Den allmänna uppfattningen att denna vita beläggning är ett kemiskt och skadligt ämne är en missuppfattning. Vissa producenter använder minimala klorlösningar för att snabbt rengöra grönsaken, men dessa ämnen används i mängder som är säkra för människor och stannar inte kvar på grönsakens yta.
- ✓ Det optimala jordens pH-värde bör ligga i intervallet 6,0–6,8 för maximalt näringsupptag.
- ✓ Jorden måste vara väldränerad för att undvika vattenstagnation och utveckling av svampsjukdomar.
Tips för att odla babymorötter
Denna hybrid kräver speciell dränering. Om jorden förblir våt under långa perioder kan olika svampar utvecklas. Frekvent vattning rekommenderas inte.
När man ska plantera och få babymorötter att mogna
Så frön på våren, helst i första hälften av maj. Detta beror på det varierande vädret i vissa regioner, där frost varvas med korta töperioder.
Använd täckmaterial för att skydda växterna. Grödans växtsäsong är betydligt kortare än för konventionella sorter. Med tanke på denna tidsram kan en skörd förväntas i början av september.
Babymorötter odlas också som vintergröda och sås på hösten. Börja plantera från mitten av november till slutet av månaden. Sådd i oktober kan leda till att de första skotten dör vid den första frosten. Grönsaken övervintrar lätt, och plantor förväntas på sommaren, i juni.
Funktioner vid sådd
För att säkerställa långsiktig lagring och plantornas överlevnad, välj mellansäsongs- och mellansäsongssorter. Frukternas storlek kan ge intrycket att avståndet mellan dem behöver minskas, men detta är en missuppfattning. Lämna 2 cm mellan fårorna och planteringsdjupet bör vara 2 cm.
Vattning
Vattna växterna var tredje dag. Använd cirka 3 liter vatten per kvadratmeter. Allt eftersom växterna växer, minska gradvis vattningen till en gång i veckan, samtidigt som du ökar mängden till 15 liter per kvadratmeter.
- × Undvik att vattna under dagens varmaste del för att förhindra att bladen bränns och att vattnet avdunstar innan det absorberats.
- × Undvik att övervattna jorden, eftersom det kan få rötterna att spricka.
Sluta vattna mogna frukter en vecka eller två före skörd. Den optimala tiden för vattning är morgon eller kväll för att undvika värme.
Vad och när man ska mata
Från plantering till skörd, applicera tre gödslingscykler. Följ dessa rekommendationer:
- När de första bladen dyker upp, använd kväve- och kaliumbaserat gödselmedel. För att göra detta, späd 40 g ammoniumnitrat i 10 liter vatten.
- När toppar dyker upp, använd ett komplext gödningsmedel, till exempel nitrophoska, och späd det ut i 10 liter vatten.
- Under rottillväxten börjar näringsämnen omfördelas till rötterna. I detta skede används fosfor, bor och mangan för att säkerställa saftighet och sötma i grönsakerna.
Ungefär en månad före skörd, gödsla jorden med kalium, vilket hjälper till att helt eliminera nitrater.
Gallring
Gallra ut plantorna då och då, men hoppa över denna process om du använder kapslade frön. Om du sådde frön genom att sprida dem, bibehåll en jämn såtäthet. Det ideala avståndet mellan fröna är 5 cm.
Lossning och ogräsrensning
Ogräs kan störa växternas normala utveckling. Det är viktigt att rensa ogräs i bäddarna och bör göras omedelbart efter att de första skotten dyker upp. För att minska antalet ogräs kan man använda ogräsmedel som appliceras i marken.
- ✓ Friska blad ska vara ljusgröna utan fläckar eller plack.
- ✓ Rotfrukter ska ha en enhetlig färg utan tecken på röta eller skador.
Sjukdomar och skadedjur
Babymorötter kan bli sjuka på grund av frekvent vattning eller otillräcklig dränering. Ogräs påverkar också växterna negativt. De drabbas ofta av svampsjukdomar, lätt identifierade genom svarta eller bruna fläckar, vita beläggningar och mörka blad.
För behandling, använd följande metoder:
- örtteer;
- Bordeaux-blandning;
- kopparoxid med klor;
- svampdödande medel.
Lagring
Tidiga sorter bör skördas så snabbt som möjligt efter skörd på grund av deras dåliga lagringsegenskaper. För att förhindra förstörelse, använd någon av följande metoder: torkning, frysning eller konservering.
Analoger
Det finns flera liknande sorter av babymorötter. En av dem är Karakas, en tidig sort som kan skördas med en skördetröska utan att gallras. Den mellantidiga sorten, Karotel, kan sås även i frusen jord, och frukterna lagras och transporteras bra.
En annan analog till Baby-tranbär är Polar Cranberry, en snabbmogen och köldhärdig sort. Den har en ovanlig rund form, till skillnad från den traditionella grönsaken.
Fördelar och nackdelar
Innan man planterar en hybrid är det viktigt att undersöka dess positiva och negativa egenskaper. Hybrider har många fördelar:
- rik smak;
- högt sockerinnehåll;
- närvaron av vitaminer och mikroelement, såsom karoten;
- snabb mognad.
Recensioner
Babymorötter är den sanna förkroppsligandet av trädgårdsskötsel och kulinariska ideal. Deras rika smak, saftiga konsistens och rika vitamin- och mineralinnehåll gör dem till en oumbärlig del av en hälsosam kost. Deras enkla odling och sjukdomsresistens gör dem lämpliga för både nybörjare och erfarna trädgårdsmästare. Nyckeln är snabb skötsel.