Söta babymorötter är en av de bästa sorterna för barn. Mammor älskar dem för deras söta smak, den otroliga saftigheten och krispigheten i roten, och deras höga vitamininnehåll. Barn tycker om att äta dem råa eller bearbetade (juice, puré) och skördar de betydande hälsofördelarna.
Introduktion till sorten
Denna grönsakssort är mellansäsong. Växtsäsongen är 90–118 dagar. Morötter i buntar kan skördas så tidigt som 60 dagar efter groning. Trädgårdsmästare börjar skörda grödan i slutet av juli eller början av augusti.
Barnens godis kännetecknas också av andra utmärkta egenskaper:
- transporterbarhet och hållbarhet för skörden (grönsaker kan lagras i 3-5 månader utan att förlora sin saftighet och säljbara utseende);
- avsaknaden av en tendens för rotgrödor att spricka;
- växternas torka- och köldbeständighet (de tål kortvarig frost ner till -4°C);
- deras motståndskraft mot bultning och blomning.
Fördelaktiga egenskaper
Denna sort är känd för sitt höga vitamininnehåll. Grönsaken är mycket rik på karoten (vilket framgår av fruktköttets rödorangea nyans) – 20 mg/100 g.
Denna grönsakssort är också rik på andra värdefulla ämnen för ätaren:
- vitamin C, E, K, PP och grupp B;
- mineraler (kalium, järn, fosfor, magnesium, kobolt, koppar, jod, zink och andra);
- eteriska oljor och fytoncider;
- pektin;
- antioxidanter som lykopen.
Det rekommenderade dagliga intaget av morotsjuice för vuxna är 250 ml. Kombinera den med vegetabiliskt fett eller mejerifett för att förbättra karotenupptaget. Gryta ökar karotenhalten med 30 %.
Externa och smakegenskaper, syfte
Växterna når en höjd av 30–40 cm. Bladen är ömtåliga, medelskärda och gröna. Rötterna har följande egenskaper:
- cylindrisk trubbig form;
- längd - upp till 21 cm;
- diameter - 2,5-3 cm;
- vikt - från 130 g till 200 g;
- ljus röd-orange färg;
- jämn och slät yta med glans och dåligt utvecklade ögon;
- liten och dåligt definierad kärna;
- med mört, krispigt kött och massor av saft.
Denna sort anses vara en av de sötaste och saftigaste bland andra sommarmorötter. Dess rötter innehåller 9 % socker. Den är utsökt färsk, kokt, stuvad och stekt. Den passar till en mängd olika rätter, juice, barnmat och konserver för vintern.
Hur planterar man?
Så sorten Detskaya Sladkaya i öppen mark vid följande tidpunkter:
- på våren - i slutet av april och maj;
- på hösten - från andra hälften av oktober till början av november, då temperaturen når +5°C.
Avsätt en tomt för en morotsbädd som uppfyller följande krav:
- väl upplyst av solen;
- med lös och bördig jord, sandig lerjord eller lätt lerjord, med ett pH på 5,5-6,6;
- där man tidigare odlade tomater, gurkor, potatis, bönor.
- ✓ Jordens pH-nivå bör ligga strikt inom 5,5–6,6 för optimalt näringsupptag.
- ✓ Jorden måste vara välluftad, med en halt organiskt material på minst 3 %.
Om du planerar att så frön på våren, förbered platsen på hösten. För vintersådd, förbered platsen tre månader före det planerade datumet. Följ dessa steg:
- Gräv området till ett djup av 30 cm;
- tillsätt sand eller sågspån om jordtypen är svart jord;
- gödsla med organiskt material (kompost) om jorden är lerig eller sandig.
- × Undvik övergödsling med kvävegödselmedel, eftersom det kan leda till nitratansamling i rotgrödor.
- × Använd inte färsk gödsel eftersom det kan orsaka rotdeformation.
Innan plantering, berika jorden med mineralblandningar: kaliumsulfat, kaliumsalt och superfosfat. Dessa kommer att öka jordens kalium- och fosforhalt och skydda morötterna från virus- och bakterieinfektioner. Vid plantering, tillsätt även träaska – ett kraftfullt vapen mot svamp och ett jordavvänjningsmedel.
Följ såmönstret:
- radavstånd - 18-20 cm;
- sådjup - 2 cm (1-1,5 cm - om du sår grödan före vintern);
- steg - 3 cm.
Så fröna i förgrävda och vattnade fåror. Täck dem med jord. Täck plantorna med plastfilm tills de kommer upp. Detta förhindrar att regn sköljer bort jorden och bevarar fukten. När plantorna kommer upp, ta bort skyddet.
Växande
För att få en rik skörd av orange rotfrukter när du odlar denna sort i öppen mark, var noga med planteringen:
- Utför gallring av plantorDenna åtgärd förhindrar att planteringarna blir för täta. Utför proceduren första gången efter att plantorna har utvecklat sina två första riktiga blad. Håll ett avstånd på 2-3 cm mellan plantorna.
Gallra ut planteringen igen när det andra bladparet visar sig. Öka avståndet mellan buskarna till 6 cm. - Vattna trädgårdsbäddenFukt är avgörande för att producera stora, saftiga och söta morötter. Brist på fukt gör att rötterna blir tröga och bittra.
Fukta jorden till ett djup av 20-30 cm. Vattna var 7-10:e dag. Ta hänsyn till väderförhållandena. Öka eller minska vattningsfrekvensen efter behov. - Förstör ogräsFör att säkerställa korrekt utveckling av grönsaksgrödor och för att förhindra att grödor smittas av sjukdomar och skadedjur, ta omedelbart bort ogräs från trädgården.
- Lossa jordenUpprepa denna procedur under hela växtsäsongen (minst sex gånger per säsong) för att syresätta jorden. Detta förhindrar också rotröta.
- Gödsla grödanFör normal morotsutveckling och bildandet av stora rötter är kalium i stora mängder viktigt. Använd kaliumsulfat, kaliummonofosfat eller borofoska som gödningsmedel.
- Om det behövs, behandla planteringarna med insekticider och fungicider.att bota växter i trädgården från sjukdomar och skydda dem från skadedjur.
- • Använd droppbevattning för att fukta jorden jämnt och förhindra skorpbildning.
- • Vattna tidigt på morgonen eller sent på kvällen för att minimera vattenavdunstning.
Genomför en selektiv skörd i juli. Börja huvudskörden i augusti eller september. Förvara grönsakerna i en mörk, torr källare vid 0°C och 85-95% luftfuktighet.
Värdet av sorten
Sorten Detskaya Sladkaya värderas av trädgårdsmästare för sina många fördelar, såsom:
Recensioner
Söt babymorot är en av de mest utsökta och näringsrika sorterna av denna mellansäsongsgröda. När den odlas korrekt ger sorten en god skörd med ett säljbart utseende och utmärkta konsumentegenskaper. Det höga innehållet av socker och karoten i rötterna gör den till ett idealiskt val för barnmåltider.