Varför är den gamla morotssorten Carotel fortfarande så populär och hur odlar man den ordentligt?

Carotel-moroten anses vara en mycket populär sort i vårt land. Få människor vet att den kommer från franska förädlare. Denna klassiska sort har hög sockerhalt, utmärkt smak, livfull färg och exceptionell skörd. Carotel-rötterna är resistenta mot stickling och överdriven blomning.

Egenskaper och beskrivning av morotsorten Karotel

Carotel är en morotssort som är lämplig för matlagning. Rötterna kännetecknas av sin rika orange nyans, höga karotenhalt och söta smak.

En stor fördel med denna sort är att morötterna är helt begravda i marken, vilket förenklar skördeprocessen – grönsaken dras helt enkelt upp ur jorden.

Ursprung

På 1970-talet introducerade växtförädlare i Frankrike denna morotssort till världen och förbättrade dess egenskaper. Flera modifieringar utvecklades därefter med Carotel som bas.

Även om den inte är officiellt registrerad i vårt statsregister har den funnit sin tillämpning och vunnit popularitet bland konsumenter, jordbrukare och privata markägare i Ryssland.

Utseende, smak

Franska morötter är en grönsak som bildar en tät rosett av blad som är något förskjutna från mitten. De kännetecknas av sin måttliga storlek, komplexa parbladiga struktur och djupgröna färg. Ett utmärkande drag för morötten är dess distinkta, något ovanliga bladdoft.

Andra sortegenskaper som gör det lätt att känna igen Carotel:

• Grönsaker kännetecknas av sin strikta och prydliga form. Den kan vara antingen konisk eller cylindrisk, men alltid med en trubbig spets.
• Rotfruktens vikt varierar från 80 till 150-160 g.
• Morötternas längd kan vara från 9 till 15 cm, medan bredden inte överstiger 2-3 cm.
• Mogna morötter är en enhetligt orangefärgad grönsak.
• Rotfruktens bark är tunn, slät och blank och innehåller även flera trådliknande rötter.
• Morotsköttet har en krispig, mör och mycket saftig smak, utan fibrer.
• Kärnan är mycket förfinad.
• Morötter har en distinkt sötma som smälter harmoniskt samman med deras livfulla arom. Rotfruktköttet innehåller en stor mängd karoten och socker.

Användbarhet och sammansättning

Morötter är en direkt källa till betakaroten (10–13 %), sockerarter (6–8 %) och innehåller vitamin K, PP, E, C, grupp B, mineraler: fosfor, natrium, zink, kalium, järn, magnesium, kalcium, jod och fluor.

Att konsumera karoten hjälper till att avlägsna giftiga avlagringar från kroppen, har en gynnsam effekt på mag-tarmkanalen, stärker immunförsvaret och har en positiv effekt på huden, hjärt-kärlsystemet, synen samt njur- och leverfunktionen.

Funktioner i applikationen

Denna sort används flitigt i matlagning: den är idealisk för varma och kalla rätter, inläggning, frysning och konservering av grönsaker. Den är också populär för att göra juice och puré till barn.

När den är mogen, avkastningen

Sorten Karotel klassificeras som en mitten-tidig gröda. Perioden från de första skotten till full mognad och skörd tar 100 till 110 dagar. Trots dessa genomsnittliga siffror varierar perioden beroende på klimatzon: i söder kan grönsakerna skördas efter 90 dagar, och under mycket svala förhållanden, efter 120 dagar.

Denna sort har hög avkastning, men det beror till stor del på väderförhållandena. I genomsnitt ger 1 kvadratmeter plantering 2 till 4,5 kg morötter. Under ideala förhållanden kan samma yta ge 5,5 till 8 kg grönsaker.

Sjukdomsresistens

Trots Carotels imponerande immunitet är morötter mottagliga för sjukdomar som phoma, brunfläcksvamp, röta och alternaria. Skadedjur att se upp för inkluderar psyllider och morotsflugor.

Det finns flera anledningar till detta: närhet till infekterade växter, ogynnsamt väder och brott mot jordbruksmetoder.

Vilka regioner är den lämplig för?

Sorten Carotel är mycket stresstålig, vilket gör att den lätt överlever mindre temperaturförändringar, kortvariga köldperioder och perioder då växten inte får tillräckligt med solljus.

Morötter är lämpliga för odling i olika regioner i Ryssland. Denna sort ger dock sina högsta avkastningar i områden med svalt klimat.

Liknande sorter

Denna sort har en historia på femtio år, men idag är den svår att hitta i butiker, eftersom förädlingsframsteg görs. Många hybrider och sorter identiska med Carotelli har ersatt denna morot. De mest anmärkningsvärda exemplen på dessa liknande sorter är:

• Parisisk Carotel – är en av de tidigaste sorterna. Denna sort mognar på bara 75–85 dagar och kännetecknas av sin rika arom och söta smak. Den trivs särskilt bra i tät jord och är lämplig för färsk konsumtion, frysning och konservering. Nackdelen är dock dess låga avkastning.
  
• Polär tranbärssort – Mognar på 55–60 dagar och trivs bäst i de norra delarna av Ryssland, där somrarna är korta. Dessutom anses denna sort vara en av de bästa för odling i kalla klimat. Rötterna har inte lång hållbarhet, så de rekommenderas för konsumtion, konservering eller frysning.
  
• Morot Alyonka – Alenka är en ny morotssort från Karotel-serien. Den skiljer sig från andra sorter genom sin resistens mot olika sjukdomar och brist på tendens att spricka. Rötterna är cylindriska och cirka 13-15 cm långa. Alenka mognar på bara 80-85 dagar.
  Men för att få en bra skörd krävs den mest noggranna vården, annars kommer resultatet inte att leva upp till förväntningarna.
  
• Karotel select – Denna holländska morotssort är känd för sin exceptionella flexibilitet. Rötterna blir 12–14 cm långa och har en fyllig, livfull orange färg. Carotel Select är idealisk för matlagning och konservering.
  Det enda problemet är behovet av högkvalitativ jord och speciella förhållanden för mogning – sorten växer inte bra i tunga jordar.
  
• Barnens sötma - Detta är en morotssort med liknande avkastning och nästan identisk prestanda som Punisher i fråga.
  
• Höstens drottning – en morotssort med ett utseende som liknar Alenka och med samma mognadstid.
  

De viktigaste fördelarna och nackdelarna med sorten

Carotel-moroten beundras av trädgårdsentusiaster för sina överlägsna egenskaper. Den är även älskad av konsumenter. Följande positiva egenskaper utmärker sig:

Det finns inga negativa egenskaper eller sidor med denna sort.

Funktioner av plantering och odling

Denna morotssort kräver inga speciella odlingsförhållanden. Plantering kan påbörjas antingen på våren eller hösten. Det är viktigt att strikt följa allmänt accepterade rekommendationer för fröberedning, växtföljd och val av lämplig plats.

Förberedelser inför landning

För att stimulera groningsprocessen placeras fröna i kylskåpet i 10-12 dagar, varefter de blötläggs i varmt vatten i flera timmar och torkas försiktigt.

Jordberedning börjar på hösten:

• den rensas från växtrester;
• grävs upp;
• berikad med komplexa mineralgödselmedel.

Jordkrav

Förbered jorden så att den är lätt, näringsrik, tillåter fri vatten- och luftcirkulation och är svagt eller neutralt sur. Sandig lerjord och lerjord är idealiska.

Föregångare

För framgångsrik odling av franska morötter är följande grödor att föredra: kål, potatis, zucchini, gröngödsel, örter och gurka. Det rekommenderas inte att så efter andra typer av morötter, persilja och bönor.

Planteringstider och regler

Den bästa tiden att så Carotel-morötter är på våren, när temperaturen jämnt ligger mellan 15 och 18 grader Celsius, vilket vanligtvis inträffar i april. Eftersom denna sort utmärker sig genom sin utmärkta frostbeständighet kan den även planteras på hösten, runt oktober, men innan frosten sätter in.

Landningsschemat är standard:

1. På det förberedda området bildas grävbäddar med ett intervall på 25-35 cm mellan dem.
2. Placera fröna i fåror var 2-4 cm och fördjupa dem med 5-10 mm.
3. Strö över bördig jord och komprimera den mycket lätt.
4. Spraya med en vattenkanna försedd med finmaskig spray.
5. Täck planteringarna med polyeten eller non-woven-material för att skapa en växthuseffekt, vilket kommer att främja snabbare groning av fröna.

Funktioner av odling

Viktiga aspekter av odling av Carotel-morötter som är viktiga att följa:

• Innan man planterar morötter är det bäst att hitta en plats där de får maximalt med solljus under större delen av dagen.
• Undvik att plantera morötter i låglänta områden där smältvatten och grundvatten kan ansamlas, vilket kan leda till rotröta.
• Efter plantering, öppna plastlocket dagligen i några minuter så att plantorna får det syre de behöver.

Nyanser av vård

Att sköta Carotel är enkelt, vilket framgår av många recensioner från trädgårdsmästare och expertutlåtanden. Nyckeln är att ta hänsyn till grönsakens sortkrav.

Bevattningsläge

Optimal jordfuktighet är en nyckelfaktor för att ta hand om planteringar:

• Vid de första tecknen på att matjorden torkar ut blir vattning nödvändig. I genomsnitt sker detta var 7-12:e dag.
• Mängden vatten som behövs för att vattna varje växt är individuell och beror på dess ålder, men se alltid till att jorden är fuktad till ett djup av 25-35 cm.
• Bibehåll regelbundenhet i vattningen: både otillräcklig vattning och alltför frekvent och riklig vattning kan leda till negativa konsekvenser.

Gallring och ogräsbekämpning

När plantorna har kommit upp, placera dem så att det finns 2-4 cm mellan varje planta. När ogräset gror absorberar det viktiga näringsämnen och fukt från jorden, vilket hindrar morötternas utveckling.

Toppdressing

För att säkerställa en sund morotstillväxt appliceras endast två gödningsmedel under säsongen:

• Första Applicera 20-30 dagar efter att fröna har vaknat och grotit.
• Andra – två månader efter den första utfodringen. Följande gödningsmedel används:
  • nitrophoska (1-1,5 tsk per 5 liter vatten);
  • trädamm (1-2 matskedar per 10 liter vatten);
  • en lösning bestående av 20-25 g kaliumnitrat, 15-20 g urea och samma mängd dubbelt superfosfat - per 10 liter vatten.

Skadedjurs- och sjukdomsbekämpning

Trots morötternas naturliga immunförsvar mot många sjukdomar är förebyggande besprutning med Bordeauxvätska eller andra svampdödande medel en bra idé.

De vanligaste skadedjuren som drabbar grönsaker är morotsflugor och bladhoppare. För att förebygga dem, behandla växterna med en lösning gjord på tomatblad eller vitlök. Om insekter redan har angripit, behandla grödorna med insekticider som Inta-Virom eller Actellic.

Skörd och lagring

För att avgöra när det är dags att skörda, ta bort några rotfrukter från trädgårdsbädden. Om de har rätt storlek för sorten och har fått en karakteristisk rödorange nyans är grönsakerna redo att skördas.

Hur och när ska man samla in?

Skörda grödan i gott väder. Du kan gräva upp morötter med en högaffel eller spade, men det är bäst att försiktigt ta upp dem ur jorden och hålla plantan i topparna.

Lagringsfunktioner och hållbarhet för sorten

Efter skörd, rengör rötterna från eventuell kvarvarande jord, trimma av topparna och torka dem i solen eller halvskugga i 10–12 timmar. För långtidsförvaring, förvara morötter på en sval plats med en temperatur på 0 till 2 grader Celsius och en luftfuktighet på 90–95 %. Under dessa förhållanden behåller grönsakerna sin smak och sina näringsegenskaper under hela vintern.

Vilka svårigheter kan uppstå vid uppväxt?

De största utmaningarna för jordbruksproducenter när de odlar denna gröda är:

• Att grönsakernas toppar blir bronsfärgade är tecken på en attack av morotsflugor;
• uttorkning och död av unga plantor är en följd av inflytandet från bladhoppare;
• Mjukgörande och ruttnande av växter är resultatet av överskott av fukt.

Tips från erfarna trädgårdsmästare

Trädgårdsexperter delar gärna med sig av sina observationer och erfarenheter till nybörjare. Vänligen beakta följande rekommendationer:

• Odla frön under specifika förhållanden, vilket kan uppnås genom att använda ett skyddande skydd. Minimitemperaturen för groning är 4 till 6 grader Celsius, medan den optimala temperaturen varierar från 18 till 25 grader Celsius.
• Gör små hål i jorden en dag efter varje vattning för att förhindra att det bildas en torr skorpa på ytan och för att öka fuktigheten och luftningen i substratet.

Recensioner av Carotel morotsorten

Karotel är en morotssort som kännetecknas av ett antal fördelar och en brist på kritiska brister. Sorten utmärker sig genom sin mångsidighet, behagliga smak, höga kommersiella kvalitet och långa hållbarhet. Dessa egenskaper gör den idealisk för odling både för hemmakonsumtion och för försäljning.