Regler för odling av Monastyrskaya-morötter

Monastyrskaya-moroten är, utan överdrift, en av de mest populära sorterna bland våra trädgårdsmästare. Den åtnjuter samma efterfrågan som till exempel de välkända Nantes- och Shantenay-sorterna. Denna sent mognande morot utmärker sig genom sin delikata smak, lagras väl och har många andra fördelar.

Avelshistoria

Moroten Monastyrskaya tillhör sorten Flakke. Dess skapare är förädlarna S.F. Gavrish, V.V. Morev och andra från Gavrish Company. Sorten är lämplig för alla ändamål och godkändes för odling 2013.

Beskrivning av sorten

Monastyrskaya-moroten har en halvspridande rosett av medellånga, mörkgröna, måttligt dissekerade blad. De orangefärgade rötterna når 25 cm i längd och 4-5 cm i diameter. De har en långsträckt konisk form och spetsiga ändar. Kärnan är orange. Rötterna väger 90-150 g.

Rotfrukternas smak och syfte

Monastyrskaya-morotens fruktkött är mört, saftigt och behagligt smakrikt. Denna sort rekommenderas för dagligt bruk och dietärt bruk. Dess utmärkta smak beror på dess höga sockerhalt – 7,6 % – och torrsubstanshalt – 12,1 %. Karotenhalten i 100 g råvara når 10,6 mg.

Rotfrukter blir utmärkta juicer, puréer och morotsbiffar. De används också flitigt i förrätter och andra rätter, soppor samt kött- och grönsaksrätter. Klostermorötter är lämpliga för färsk konsumtion, konservering och frysning.

Produktivitet och mognadstid

Monastyrskaya-moroten är en senmogen sort. Det tar 130–140 dagar från groning till teknisk mognad. Sortens avkastning är 3,2–5,6 kg/kvm. Vid kommersiell odling skördas 300 till 575 centner morötter per hektar.

Denna morot är lämplig för vår- och vintersådd. Den har hög säljbarhet – från 83 % till 90 % – och är ganska resistent mot sjukdomar och kyla, samt skadeinsekter.

För- och nackdelar

Under de senaste 10 åren av odling av sorten Monastyrsky har trädgårdsmästare och experter uppskattat alla dess fördelar. Innan man planterar denna eller någon annan morot är det en bra idé att bekanta sig med alla dess fördelar och nackdelar, om några.

Inga brister hittades i denna underbara sort.

Att välja en webbplats

Det rekommenderas att plantera Monastyrskaya-morötter i väl upplysta, jämna områden utan stillastående vatten. De växer bäst i lösa, bördiga jordar, såsom sandjord eller lätt lerjord. Denna sort växer bra efter kål, tomater, lök, gurkor och tidig potatis.

Sådddatum

Morotsplantering bestäms av klimat- och väderförhållandena i varje specifik region. I tempererade zoner planteras morötter vanligtvis mellan slutet av april och början av maj.

Senmogna morötter kan också planteras på hösten, från slutet av oktober till mitten av november. Detta alternativ är mycket bekvämt, eftersom höstodling vanligtvis är mindre arbete än vårodling.

Monastyrskaya-moroten är, liksom grödan i allmänhet, köldhärdig. Skynda dock inte med sådden, eftersom det vid temperaturer på +3 till +4 °C tar mycket lång tid för morötterna att gro. När jorden värms upp till +20 °C kommer plantorna att dyka upp efter bara 8–10 dagar.

Planteringsdiagram

Morotsfrön är mycket svåra att gro eftersom de innehåller mycket eteriska oljor, vilket hämmar groning. Om plantorna inte har förberetts av tillverkaren måste du själv blötlägga dem i varmt vatten (40 till 50 °C) i 24 timmar.

Byt ut vattnet som fröna blötlagts i varannan till var tredje timme för att avlägsna de eteriska oljorna, fyll sedan på med varmt vatten. Torka sedan fröna för att göra dem lättare att så.

Hur man sår klostermorötter:

• Planteringsbäddarna förbereds i förväg. På hösten, eller ett par veckor före sådd, grävs jorden upp och gödselmedel och andra komponenter som behövs för att förbättra jordens sammansättning och/eller justera dess surhet tillsätts. Dubbelt superfosfat och kaliumsulfat tillsätts under grävningen med en mängd av 30 respektive 20 mg per kvadratmeter.
• Spår görs i det förberedda området och fröna sås i dem. De planteras 1 cm djupt. Avståndet mellan intilliggande spår är 20 cm.
• Avståndet mellan intilliggande plantor bör vara 5-7 cm. Fröna sås dock tätare för att säkerställa 100 % täckning. Överskott av plantor tas bort och planteringarna gallras.

Vårdfunktioner

Monastyrsky-sorten, liksom morötter i allmänhet, är en opretentiös gröda, men för att få en bra skörd rekommenderas det att följa grundläggande jordbruksmetoder.

Hur man tar hand om Monastyrskaya morötter:

• Plantorna gallras två gånger under växtsäsongen. Först, vid bladstadiet 1-2, med 1-2 cm mellanrum mellan intilliggande plantor. Den andra gallringen görs vid bladstadiet 3-4, den här gången med de sista intervallen på 5-7 cm.
  
• Vattningen bör vara måttlig, annars blir rotfrukterna vattniga och förlorar sin hållbarhet. Om sommaren är sval och fuktig är vattning inte alls nödvändig. Men i varmt och torrt väder är vattning nödvändig; den rekommenderade frekvensen är en gång varannan vecka. 7-10 liter vatten används per kvadratmeter.
  
• Gödselmedel appliceras sparsamt, eftersom grödan är känslig för höga koncentrationer av salter (mineralgödselmedel). En typisk gödslingsregim är följande:
  • Före sådd, applicera dubbel superfosfat och nitrofosfat med en mängd av 15 g per kvadratmeter. Granulerna sprids över jorden och krattas sedan ner.
  • Vid sådd av frön tillsätts träaska i bäddarna - 100 g per 1 linjär meter.
  • På våren och hösten tillsätts humus till jordar med låg bördighet i en mängd av 5–6 kg per kvadratmeter. Den sprids över området och grävs sedan ner. Denna process berikar inte bara jorden med kväve utan gör den också lösare.
    

Gödselmedlen som anges ovan är tillräckliga för hela växtsäsongen. Ingen ytterligare sommargödsling krävs för morötter.

Färsk gödsel bör inte användas som gödningsmedel för morötter, eftersom det påverkar rotfrukternas hållbarhet negativt och gör att de ruttnar snabbt.

Skadedjurs- och sjukdomsbekämpning

För att förhindra att morötter krullar sig, ruttnar eller blir maskiga är det viktigt att förhindra att de angrips av sjukdomar och skadedjur. Bland de senare anses morotsflugan vara den farligaste, och bladlöss kan också utgöra ett hot mot grödan.

Lämpliga förebyggande åtgärder kan bidra till att förhindra insektsangrepp, inklusive att upprätthålla ett regelbundet bevattningsschema, använda måttliga gödningsmedel, skötsel och undvika trängsel. Om skadedjursangrepp uppstår kan Fufanon-Nova, Inta-Vir och andra insekticider användas.

Bland de sjukdomar som drabbar Monastyrskaya-moroten är svampinfektioner (phoma, alternaria och olika typer av röta) vanligast. Dessa orsakas vanligtvis av ogynnsamt (fuktigt) väder och grova brott mot jordbruksmetoder.

Hur man skördar och bevarar grödor

Det är viktigt att skörda morötter innan frosten sätter in. Frost kan förbättra smaken på vissa rotfrukter, som palsternacka, men detta gäller inte morötter. Efter att de utsatts för minusgrader förlorar de sin ursprungliga smak.

Det är bäst att gräva upp morötterna på kvällen. Under den här tiden leds de näringsämnen som samlats i bladen under dagen till rötterna. Morötter har mindre socker på morgonen.

Topparna på morötter avsedda för lagring trimmas, så att stubbarna blir 3 cm långa. Detta bör göras omedelbart efter att morötterna tagits upp ur marken – fukt sipprar snabbt ut genom bladen, vilket gör att morötterna vissnar. Morötterna förvaras i källare, placerade i lådor fyllda med sand. Denna sort kan lagras i upp till 9 månader.

Recensioner

Det är inte konstigt att Monastyrskaya-moroten är bland de fem mest sent mogna sorterna. Den har allt som trädgårdsmästare värdesätter hos denna vitaminrika rotfrukt: utmärkt smak, lång hållbarhet och högt vitamininnehåll. Om du behöver morötter som håller till våren är sorten Monastyrskaya precis vad du letar efter.

Vanliga frågor