Egenskaper, planterings- och odlingsteknik för morotssorten Rote Riesen

Rote Riesen är en sent mognande, importerad morotssort som är populär bland trädgårdsmästare. Den är uppskattad för sin höga avkastning, säljbara utseende och utmärkta smak, samt sin lämplighet för långtidslagring och transport. Den är allmänt känd som "den röda jätten" för sina stora frukter och höga karotenhalt, vilket ger moroten dess scharlakansröda nyans.

Introduktion till sorten

Denna grönsakssort är avsedd för odling på friland. Om du planerar att odla den i din trädgård, bekanta dig med sortens viktigaste egenskaper och en beskrivning av skördens kommersiella egenskaper.

Vem utvecklade sorten och när?

Rote Riesen är en prestation inom tysk förädling på 1970-talet, tillhörande sorten Flakke. Dess ansökan om godkännande för användning lämnades in av företaget Mayer Zamen (Tyskland) och går tillbaka till december 1975.

Buske

Röda jätteväxter har distinkta yttre egenskaper:

• kraftfull och spridande rosett av blad;
• upprätt struktur;
• blad: medelstora, gröna, medeldissekerade.

Tyska morötter har mycket kraftiga toppar, vilket gör det mycket lättare att skörda rötterna. Många hemmakockar använder dem som en matlagningsört.

Rotfrukt

Rote Riesen-grönsaker är motståndskraftiga mot sprickbildning. De kännetecknas av jämnhet, attraktivt utseende och utmärkt kvalitet. De har följande egenskaper:

• klassisk form (långsträckt cylindrisk med rundad topp);
• stora storlekar (längd - 24-27 cm, diameter - 4,5-6 cm);
• vikt - 80-150 g;
• ljus röd-orange färg;
• slät yta av tät hud;
• medelstor kärna;
• fruktkött: aromatisk, mör, med krispighet och mycket saft.

Smakegenskaper och syfte

Denna sort är känd för sin utmärkta smak. Rötterna är varken vattniga eller smaklösa, utan mycket söta tack vare den höga sockerhalten (7,9 %) och torrsubstanshalten (12,7–13,6 %) i fruktköttet.

Syftet med grödan är universellt:

• morötter äts färska;
• tillsätts i sallader, första och andra rätter;
• bearbetad till juice;
• konserverad;
• frysa;
• placeras i källaren för långtidslagring.

Mognad och avkastning

Rote Riesen är en sent mognande grönsakssort. Rotfrukterna mognar på 130 till 150 dagar (räknat från det ögonblick då plantorna kommer upp). Efter att ha planterat fröna i april (maj) skördar trädgårdsmästaren grödan i juni (augusti).

Sorten är känd för sin höga avkastning. Dess prestandaindikatorer är följande:

• från 2,1-3,7 kg per 1 kvm samlas in av sommarboende som odlar grödan i sina personliga dottertomter (med förbättrad jordbruksteknik ökar avkastningen till 4 kg eller mer);
• från 21 200 kg till 37 300 kg samlas in av jordbrukare som odlar den röda jätten i industriell skala;
• grödans marknadsbarhet - 82%;
• utmärkt transporterbarhet och hållbarhet (grönsaker kan lagras fram till våren och behåller sin smak, saftighet och säljbara utseende).

Skillnad från andra arter

Rote Riesen, liksom andra sent mognande sorter, skiljer sig från tidiga och mitten mognande morötter i följande egenskaper:

• längre mognadstid för grödan;
• sen insamlingsperiod (från juli till oktober);
• storfruktig;
• sötare smak jämfört med mellansäsongssorter, men vad gäller sockerhalt och saftighet är den sämre än den tidiga grönsaken;
• bäst lämpad för långtidslagring jämfört med andra sorter av grönsaker.

Bland populära sent mogna morotssorter utmärker sig Red Giant på grund av sitt höga sockerinnehåll och rika karoteninnehåll. En jämförelse av tekniska egenskaper ges i tabellen:

Fördelar och nackdelar

Sorten är värdefull för sina många inneboende egenskaper:

Rote Riesen har också flera betydande nackdelar:

Regler för odling och skötsel

Du kan uppnå en rik skörd av stora och välsmakande rotfrukter av sorten Rote Riesen genom att strikt följa reglerna för grönsaksodling.

Datum och plats för plantering

Så morotsfrön i öppen mark vid följande tidpunkter:

• i slutet av april eller under de första dagarna i maj:
• i oktober.

Föredra sen vårsådd. Skörden är bra för både färsk konsumtion och långvarig vinterförvaring. Plantera morötter i maj, när temperaturen når 20-22°C. Vid lägre temperaturer blir rötterna mindre livfulla och attraktiva.

Välj ett lämpligt område i din trädgård för en morotsbädd. Dess egenskaper är följande:

• överflöd av sol (i skuggan eller halvskuggan sträcker sig växterna ut och avkastningen minskar);
• med lätt och tillräckligt fuktig jord med mycket humus, neutral eller svagt alkalisk (pH = 6–8);
• grävde till ett djup av 30 cm och gödslade med humus, utspädd med sand för löshet (tillsätt inte färsk gödsel i jorden, det minskar rotgrödornas hållbarhet);
• där det tidigare fanns rabatter med kål, lök, gurkor och baljväxter.

Såningsteknik

Innan du sår fröna, blötlägg dem i ljummet vatten i 24 timmar. Du kan tillsätta lite Epin om så önskas. Groning krävs inte.

Så fröna i förberedda fåror (2-3 cm djupa och 5 cm breda), vattna och strös med ett lager träaska. Följ mönstret:

• avståndet mellan fårorna är 18-20 cm;
• såddjup - 1-2 cm;
• steg - 3 cm;
• såmängd: 60-80 g per 100 kvm.

Så för hand. Fördela fröna jämnt med rekommenderat avstånd. Utför denna procedur i lugnt väder. Täck fårorna med ett 2 cm tjockt lager humus. Täck planteringsplatsen med plastfilm för att bevara jordfuktigheten. Ta bort filmen efter att plantorna har kommit upp.

Skötsel efter sådd

Var särskilt noga med att ta hand om din morotsbädd för att säkerställa att den belönar dig med vackra och läckra grönsaker. Tänk på följande:

• VattningVattna grödan under dess tidiga utvecklingsperiod en gång var tredje dag. Använd endast varmt vatten. Låt inte jorden torka ut helt. Minska vattningen allt eftersom plantorna växer till en gång var sjunde dag. Sluta vattna bäddarna 14–20 dagar före skörd.
  Trots morötternas kärlek till fukt är övervattning skadligt: ​​det fördröjer buskarna och leder till sprickbildning, krökning och röta i rötterna.
• ToppdressingAnvänd flytande kvävehaltiga blandningar i början av grödans växtsäsong. Applicera sedan kalium och fosfor. Applicera ytterligare två gödningsmedel per säsong: 20 dagar efter groning och 60 dagar senare.

• Ogräsrensning och luckring av bäddarnaUtför dessa procedurer efter vattning. De kommer att förhindra att planteringar smittas av sjukdomar och skadedjur och förbättra trädgårdsjordens luft- och fuktgenomsläpplighet.
• Gallring (Gör detta vid behov). Ta bort överflödiga buskar från täta planteringar, börja efter att de första bladen dyker upp på plantorna. Håll ett avstånd på 3 cm mellan plantorna.
  Upprepa gallringen när det andra paret riktiga blad visar sig, med 6 cm mellanrum. Genom att ta bort all onödig tillväxt skapar du optimala förhållanden för växtens korrekta utveckling.

Förebyggande av sjukdomar och skadedjur

Sorten är måttligt resistent mot infektioner och skadedjur. Genom att tillämpa flera jordbruksmetoder kan man förebygga växtsjukdomar:

• genom att gräva upp trädgårdsjorden på hösten och behandla den med en lösning av kopparsulfat (30 g per 10 liter vatten);
• utföra desinfektion av frön före sådd;
• observera växtrotation på tomten (plantera inte grödan på samma plats i flera år i rad, odla den inte efter paraplyplantor);
• genom att vattna och gödsla planteringen ordentligt och gallra ut den i tid;
• ta bort buskar som drabbats av sjukdomar eller skadedjur från trädgårdsbädden;
• odla ringblomma, vitlök och mynta bredvid morötter för att avvisa insekter.

Om sorten Rote Riesen inte ges tillräcklig eller högkvalitativ vård, lider den av sjukdomar och skadedjur, såsom:

• Fomoz (torröta). Infekterade buskar, stjälkar och blomflockar blir täckta med bruna fläckar eller svarta prickar. Att behandla trädgårdsjorden med Bordeaux-vätska (1 %) och applicera kaliumgödsel kan bidra till att förhindra komplikationer.
• Alternaria (Svartröta). Sjukdomen manifesterar sig under rottillväxtperioden. Den indikeras av svartfärgning av stammen. För att lösa problemet, ta bort och förstör resterna av infekterade buskar, lossa bäddarna i rätt tid och gallra ut planteringarna, och använd Roval.
• BakteriösSjukdomen manifesterar sig genom gula fläckar på bladverket, mörkfärgning av stjälken och bildandet av prickar och ränder. Det finns inget botemedel. Angripna växter måste förstöras. Som en förebyggande åtgärd, spraya planteringen med Hom 20 dagar efter groning.
• MorotsflugaParasiten angriper växternas toppar. Bladen på drabbade växter krullar sig och får en bronsfärg. För att förhindra angrepp, öva tidig sådd och djupplogning, undvik att övervattna jorden, tunna ut växterna och ogräset och pudra bäddarna med tobaksdamm och pulveriserad aska.

• BladhoppareLarverna från denna hoppande insekt skadar bladen, vilket gör att de krullar sig och morötterna torkar ut. För att bekämpa detta, placera morotsbäddar borta från barrträdsplantor, ta bort ogräs och spraya grödan med insekticider.
• KnäpparlarvEn liten gul mask skadar de underjordiska delarna av morotsplantor. För att bli av med parasiten, applicera ammoniakhaltiga gödningsmedel, kalka jorden och använd insektsmedel.

Skörd och lagring

Gräv upp Rote Riesen-morötter efter att topparna har satt sig fast. Skörda dem i torrt väder. Använd en högaffel för att försiktigt dra upp morötterna ur jorden.

För vinterförvaring, välj rotfrukter som har följande egenskaper:

• helt mogen;
• hel, utan skador eller sprickor;
• inga tecken på sjukdom.

Ta bort topparna och torka sedan skörden för långtidslagring. Förvara den i källaren och se till att följande förhållanden uppfylls:

• brist på solljus;
• temperatur - 0°C;
• luftfuktighetsnivån är 98 %.

Om du inte har samlat mycket rotfrukter kan du frysa in dem och förvara dem i kylskåpet hemma.

Problem inom odling och sätt att lösa dem

När du odlar grönsaker i din trädgård kan du stöta på ett antal vanliga problem:

• Knäckning av frukterDessa grönsaker förstörs snabbt. Problemet orsakas av för mycket kväve, felaktig vattning och tung jord. Du kan förhindra detta genom att kalka jorden innan du sår fröna, tillsätta sand och gödsla den med organiskt material ett år innan du planterar morötterna.
• Deformation av rotgrödorDetta orsakas av införandet av kväveföreningar under grödans bildning och mognad, användningen av färsk gödsel för att gödsla jorden och tät jord.
  För att förhindra detta problem kan du använda rätt gödningsmedel och förbereda jorden ordentligt för sådd av frön, särskilt genom djupplogning.
• Morötternas hårighetRötternas uppkomst på ytan av rotgrödor observeras på grund av sådd i jord med låg humushalt. Oregelbunden vattning bidrar också till problemet.
  Det räcker med att öka jordens bördighet, luckra den ofta och etablera en bevattningsregim så att skörden får ett säljbart utseende.
• Bitterhet i smaken av rotfrukterKomplikationer kan uppstå på grund av dåliga jordbruksmetoder, angrepp av morotsflugor, exponerade rotspetsar och solaninansamling. Att röja ner och avvisa morotsflugor från trädgårdsbädden kan hjälpa till att förhindra detta.

Recensioner från trädgårdsmästare

Rote Riesen är en tysk morotssort som är populär bland ryska trädgårdsmästare. Den har utmärkt rotsmak och hög avkastning. Den är lämplig för både privat och kommersiell odling i industriell skala tack vare sin höga säljbarhet, attraktiva utseende, hållbarhet och transporterbarhet.