Shantane-moroten har varit en välkänd och eftertraktad sort i över 70 år. Många odlare och trädgårdsmästare väljer denna morotssort för dess utmärkta kvalitet, höga avkastning och utmärkta smak. Nedan följer Shantanes egenskaper och dess odlingstekniker.
Sortens ursprung
Chantanaye-moroten utvecklades av franska förädlare. Sorten anses vara en standard, ett riktmärke för grödan. Andra sorter har utvecklats från den, av vilka många bär namnet Chantanaye. Alla representanter för denna typ delar liknande egenskaper, utseende och smak.
Denna morot fördes till Ryssland under andra världskriget och registrerades i statsregistret som Shantane 2461. Denna morot anses vara föregångare till alla Shantane-sorter som odlas i Ryssland.
Beskrivning av morötter
Alla sorter av denna typ har orangefärgade rötter med tätt, saftigt fruktkött. Shantanes utmärkande drag är dess koniska form med en trubbig spets. Morötterna är i genomsnitt 10–15 cm stora och väger mellan 100 och 200 g, beroende på sort. Vissa sorter har en sockerhalt på upp till 10 %.
Fördelar och nackdelar med Shantane morötter
Denna morotsort har blivit utbredd på grund av dess mångsidighet och förmågan att odlas över nästan hela Rysslands territorium.
Shantanes fördelar inkluderar:
- avkastningen ligger på nivån 400 c/ha, vilket är ganska högt;
- rotgrödors motståndskraft mot sprickbildning och förgrening;
- morötter är inte benägna att blomma under det första odlingsåret;
- möjlighet att plantera på tunga och oförtjänta jordar;
- minskade krav på vård och uppmärksamhet vid odling;
- resistens mot de viktigaste typerna av sjukdomar hos paraplyväxter;
- lång hållbarhet (över 8 månader) och möjlighet till transport över långa avstånd.
En nackdel med denna sort är behovet av speciella lagringsförhållanden. Detta gäller dock alla morotssorter i allmänhet. Överskrid inte heller skördefristen, eftersom det försämrar morötternas smak.
Varianter av Shantane
| Namn | Mognadsperiod | Avkastning (c/ha) | Sockerhalt (%) |
|---|---|---|---|
| Kuroda Shantane | Tidigt | 400 | 10 |
| Shantane 5 | Mitt i säsongen | 450 | 8 |
| Chantenay A COUR ROUGE 2 | Tidig mognad | 380 | 10,5 |
| Shantenay Royal | Mitt i säsongen | 500 | 9 |
| Shanene Royal | Mitt i säsongen | 340 | 8,5 |
| Chantenay-Comet | Mitten-tidigt | 360 | 9,5 |
Morotssorter och hybrider för sen, mellan och tidig säsong utvecklades baserade på sorten Shantane 2461. Namnet inkluderar både Shantane- och Shantane-varianterna.
Bland de många nya sorter och hybrider som Shantane odlat är det värt att notera några som ingår i statsregistret:
- Kuroda Shantane. En av de sötaste tidiga sorterna, med en sockerhalt på upp till 10 %. Kommersiell avkastning når 96 %.
- Shantane 5. Den har en stor rotfrukt, som når 200 g, och en hög avkastning. Det är en mellansäsongssort.
- Chantenay A COUR ROUGE 2. En tidigmogen söt sort med en sockerhalt på upp till 10,5 %. Rotfrukten är liten i storlek och väger upp till 120 g.
- Shantenay Royal. En ganska stor morot, som väger upp till 180 g, med en avkastning högre än standarden.
- Shanene Royal. En mellansäsongssort med stora rötter. Genomsnittlig avkastning, upp till 340 c/ha.
- Chantenay-Comet. Mellan-tidiga morötter som väger från 95 till 160 g.
Kuroda Shantane Morot
Shantane Morot 5
Morot Chantenay A COUR ROUGE 2
Shantane Royal Morot
Shantane Royal Morötter
Shantane-Comet morötter
Mognadsperiod
Tack vare det stora antalet sorter som odlas på basis av Shantane, har denna typ av morot både tidiga, mitten av säsongen och sena sorter:
- Tidiga sorter. Växtsäsongen för denna typ av morot varierar från 70 till 100 dagar. Den sås inomhus eller utomhus, beroende på väder, i slutet av april till början av maj. Tidiga morötter är avsedda för färsk konsumtion. Dessa inkluderar sorterna Kuroda Shantane, Shantane A COUR ROUGE 2, Shantane-Komet och Abako.
- Mellansäsongssorter. Morötter mognar på 100–120 dagar. De sås utomhus i slutet av maj till början av juni. Morötter i mitten av säsongen är vanligtvis de sötaste och används för att göra juice och puréer. Dessa inkluderar följande sorter: Shantane 5, Shantane 2461, Shantane Royal, Shantane Royal, Royal Shanson, Krasa Devitsa, Moskovskaya Zimnyaya, Katrin och andra.
- Sena sorter. Denna morot är avsedd för vinterförvaring. Dess smak är inte lika uttalad som hos morötter i mitten av säsongen, men den håller längre. Vissa sorter används för vintersådd. Morötter i sen säsong inkluderar Cascade, Abledo, Cupar, Canterbury och andra.
Produktivitet och planteringsfunktioner
Morotssorten Shantane har en ganska hög avkastning. Din skörd beror dock på de odlingsförhållanden du ger. God jordluftning, ökad jordbördighet och korrekt jordbearbetning kommer att påverka rotutvecklingen avsevärt, oavsett sort.
Landningsregion
Den stora variationen av denna morotssort gör att den kan odlas i olika regioner i vårt land, från de södra regionerna till Fjärran Östern. När du väljer morötter för plantering, läs noggrant förpackningen, eftersom den anger de rekommenderade odlingszonerna.
| Växande region | Morotssorter (Shantane-sorten) |
| Central | Abledo, Abaco, Cascade, Beauty Maiden, Coupar, Moscow Winter, Shantenay 5, Chantenay 2461, Chantenay Royal, Chantenay Royal, Royal Chanson. |
| Centrala svarta jorden | Canterbury, Cascade, Catherine, Cupar, Shantane 5, Shantane 2461, Shantane Royal, Royal Chanson. |
| Nordvästra | Abaco, Canterbury, Cascade, Coupar, Moscow Winter, Chantenay 2461. |
| Volga-Vjatka | Abaco, Canterbury, Cascade, Catherine, Cupar, Shantenay 2461, Shantenay Royal. |
| Nordkaukasisk | Abaco, Cascade, Kuroda Chantane, Cupar, Moscow Winter, Chantenay 2461, Chantenay A COURS ROUGE 2, Chantenay-Comet. |
| Mellersta Volga | Abaco, Canterbury, Cupar, Moskva vinter, Shantenay 2461. |
| Nedre Volga | Abaco, Canterbury, Cascade, Cupar, Shantenay 2461. |
| Västsibiriska | Abaco, Canterbury, Cascade, Cupar, Shantenay 2461. |
| Östsibiriska | Abaco, Canterbury, Cascade, Cupar, Shantenay 2461. |
| Ural | Canterbury, Cascade, Cupar, Shantenay 2461. |
| Fjärran Östern | Cascade, Coupar, Moscow Winter, Chantenay 2461, Chantenay Royal. |
| Norra | Shantenay 2461. |
Att välja en plats och förbereda jorden
Att välja en plats för att plantera morötter är avgörande för rotfrukternas avkastning och smak. Morötter är solälskande grödor och bör odlas på en solig plats. Att övervattna morötter under tillväxten kan leda till rotröta. Därför är det bäst att plantera morötterna på en lätt sluttning för att låta överflödig fukt rinna av.
Det finns sorter som producerar grödor i alla jordar. Men för att få en bra morotsskörd måste jorden vara mycket bördig och lös. Denna grönsak växer bra i sandig lerjord och lätt lerjord.
Regler för växtföljd
Tidig kål och potatis, tomater, gurkor, zucchini och lök anses vara bra föregångare till morötter. Färsk gödsel bör inte tillsättas till morötter, så välj en tomt med grönsaker som gödslades väl föregående säsong.
Morotsväxling i samma odlingslott utförs vart 3-4 år. Detta hjälper till att förebygga rotlöss och nematoder och skyddar rotgrödor från sjukdomar som är vanliga för morötter. Läs mer om växling av morötter och andra grönsaker i den här artikeln.
Såningsteknik
Morötter sås i öppen mark eller i växthus. Om planteringsplatsen är fuktig och grundvattennivån är nära ytan sås morötter i rabatter. I torra områden sås de på plan mark.
Radavståndet varierar från 25 till 45 cm, och avståndet mellan rotgrödor bör vara minst 5 cm. Fröna planteras på ett djup av 0,5 till 2,5 cm, beroende på jordens sammansättning.
- ✓ Optimal jordtemperatur för frögroning: 20–25 °C.
- ✓ Sådjupet varierar beroende på jordtyp: på lätta jordar – 2,5 cm, på tunga jordar – högst 0,5 cm.
Plantorna gror beroende på jordens temperatur och fuktighet. Vid 2-3 grader Celsius tar groningen 25-30 dagar. Vid 20-25 grader Celsius gror fröna på bara 4-5 dagar.
Odla och ta hand om morötter
Morötter kräver ingen särskild skötsel. När de väl är planterade behöver de gallras, ogräsrensas regelbundet och vattnas. Genom att följa rätt odlingsteknik för morötter får du en utmärkt skörd.
Vattning
Morotsrötter växer ganska djupt ner i jorden, vilket gör dem torktåliga och kräver lite eller ingen vattning. Regelbunden vattning, undvika övervattning, bör endast göras tills plantorna kommer upp. När morötterna har grot, sluta vattna i 7-10 dagar för att låta rötterna tränga in så djupt som möjligt.
- × Undvik att vattna under varma perioder på dagen för att förhindra att bladen bränns.
- × Låt inte vattnet stå stilla, eftersom det kan leda till utveckling av svampsjukdomar.
Morötter behöver inte vattnas ofta, men gör det noggrant och jämnt. Vattna inte mer än en gång var 7-10:e dag i juli och augusti. Luckra upp jorden efter varje vattning eller regn. Sluta vattna 2-3 veckor före skörd för att förhindra att rötterna spricker.
För mer information om vattning av morötter, se här.
Befruktning
Morötter svarar mycket bra på befruktning, både naturliga och mineraliska. På hösten, när man gräver i marken, är det lämpligt att tillsätta humus eller kompost i jorden (4-6 kg/kvm). Vid sådd på ogräfflade jordar, tillsätt nitroammophoska (50 g/kvm). Bördiga jordar kräver inte gödsling.
Om du applicerar mycket kvävegödselmedel kommer detta att försämra morötternas lagringskvalitet.
Under växtsäsongen gödslas växter med kväve, fosfor och kalium. På senare tid har många balanserade flerkomponentsgödselmedel för olika grödor blivit tillgängliga, vilket gör det enkelt att välja rätt.
- Den första utfodringen bör utföras 3-4 veckor efter groning, med kvävegödselmedel.
- Den andra utfodringen bör utföras 6-8 veckor efter groning, med kalium-fosforgödselmedel.
Skadedjurs- och sjukdomsbekämpning
Svampmedel används för att bekämpa svampsjukdomar och sjuka växter förstörs. Bekämpningsmedel används för att bekämpa insekter som förstör morötter.
För att förhindra skador på morötter, bibehåll korrekt växtföljd och undvik att plantera för tätt. Jorden bör vara helt ren från växtrester före sådd. växtsäsong ogräs avlägsnas försiktigt.
Kontroll av morotssjukdomar:
- Fomoz. Denna sjukdom är obotlig. Ta bort alla drabbade växter. För att förhindra foma, applicera kalium-fosforgödsel före plantering.
- Vit röta. För att bekämpa denna sjukdom, spraya grödor med kopparhaltiga preparat och applicera kaliumgödselmedel.
- Grå röta. Behandla plantorna med Bordeaux-vätska och gödsla med kvävegödselmedel. Ta bort skadade växter.
- Rhizoctonia. Spraya växterna med kopparoxiklorid.
- Svartröta. Behandla planteringar med svampdödande medel som innehåller iprodion.
- Bakterios. Detta är en obotlig sjukdom. Förstör grödorna. Som en förebyggande åtgärd, spraya plantorna med kopparoxiklorid.
Skadeinsekter angriper främst den ovanjordiska delen av morötter. Detta leder till hämmad rotutveckling och minskad skörd. Följande metoder används för att bekämpa dessa skadedjur:
- Morotsfluga. Behandla morötter med bekämpningsmedel. För att förhindra att de lägger ägg i jorden, strö dem med en blandning av malmedel och sand.
- Morotspsyllid. Endast manuell insamling av insektens ägg hjälper. Spraya grödorna med en tobakslösning. Undvik att plantera nära barrträd.
- Sniglar. Tillsätt superfosfat till det översta jordlagret och behandla växterna med en lösning av vitlök, varm peppar och senap.
- Knäpparlarv. Det enda sättet att bli av med det är med insektsmedel. Ge dina morötter ammoniak.
- Morotsbladlus. Eliminera ogräs i ditt område omedelbart. Spraya dina grödor med en lösning av aska och tobak.
Skörd och lagring
Morötternas rötter når sin maximala vikt i september, så skörden sker sent. Vattningen bör avbrytas 2-3 veckor i förväg. Skörden bör ske i torrt väder. Topparna skärs av vid rothuvudet. Morötterna får torka på en skuggig plats utomhus.
Optimala förhållanden för förvaring av morötterLufttemperatur 0 grader. Relativ luftfuktighet 95-96 %. När temperaturen stiger börjar rotfrukter gro. Om temperaturen var lägre kan rotröta uppstå under upptining. Låg luftfuktighet kan få morötter att vissna.
Hur undviker man misstag när man odlar?
Även om det inte är svårt att odla morötter, kan nybörjarodlare göra vissa misstag. Dessa kan leda till en betydande minskning av morotsavkastningen:
- Planteringsteknik. Kom ihåg att morötter föredrar näringsrik, lös jord. Förbättra jorden så mycket som möjligt innan plantering.
- Gallrande morötter. En bra, stark rotfrukt växer om den har tillräckligt med utrymme, minst 5-6 cm mellan plantorna. Morötter gallras två gånger. Första gången, vid 2-3 bladstadiet, med 1,5-2 cm mellan skotten. Den andra gallringen sker 20-25 dagar senare.
- Korrekt vattning. För att förhindra att morötter spricker, vattna dem regelbundet. Om de inte har vattnats på länge, återuppta vattningen gradvis, i små mängder.
- Tillräcklig utfodring. Undvik övergödsling, eftersom det försvagar växten och ökar risken för sjukdomar.
- Upphöjning av växter. Glöm inte detta viktiga steg. Upphöj morötterna minst tre gånger under växtsäsongen. De flesta morotssorter kräver att huvudet är helt täckt, annars blir det grönt och smakar bittert.
Recensioner
Det är inte konstigt att Shantane-moroten anses vara en klassiker bland morotssorterna. Dess mångsidighet, odlingsförmåga i hela Ryssland och enkla skötsel gör denna sort attraktiv inte bara för många trädgårdsmästare utan även för storskalig odling.