Beskrivning av den mest exotiska gurkan, Kristalläpplet, grunderna i dess odling och användningsområden

Citrongurkan, även känd som kristalläpplet, fick sitt namn från sitt unika utseende. Denna grönsak kombinerar alla fördelar med gurkor. Dess frukter är fyllda med kristallvatten, därav smeknamnet "kristall".

Introduktion till sorten

Denna gurkasort uppfattas fortfarande som exotisk på grund av sitt unika utseende. Vissa trädgårdsmästare har dock redan introducerat denna exotiska växt i sina trädgårdar. Växten kännetecknas av kraftig tillväxt och fyller snabbt det utrymme som tilldelats den.

Vad är en citrongurka?

Denna sort finner en värdig plats i trädgårdsbäddar. Den kräver inte överdriven värme, vilket gör att den trivs i den icke-svarta jordregionen. Fruktens smak kan dock variera på grund av oregelbunden vattning och oregelbunden gödsling. Citrongurkor kan producera frukt fram till den första frosten.

Förutom sin smak är denna sort uppskattad för sina dekorativa egenskaper, vilket gör den till ett populärt val för att dekorera trädgårdar, plantera längs staket och odla i krukor på uteplatser eller till och med på fönsterbrädor.

Gurka-kristall berättelse

Vid mitten av 1900-talet hade kristalläpplet, importerat från Australien, nästan försvunnit från det amerikanska jordbruket. I slutet av det århundradet dök denna ovanliga grönsak först upp i Ryssland som en exotisk växt.

En annan teori är att denna art har indiska rötter. Dessa rötter går tillbaka till antiken; referenser till dess odling kan hittas i sådana gamla texter som Bhagavad Gita. Många sorter av dessa gurkor, som varierar i fruktform från rund till elliptisk, odlas fortfarande i Indien.

Andra historiska fakta:

• I Himalaya odlas tidiga sorter med små, runda frukter.
• Européer utvecklade bara en typ av indisk gurka, som fick namnet KRISTALLÄPPLE.
• Under många år fick Ryssland och Vitryssland frön av denna sort uteslutande från Västeuropa. Citrongurkan, eller kristalläpplet, är nu dock resultatet av förädlingsarbete som utförts i Nya Zeeland.

Botaniskt porträtt av frukter

Kristalläpplens frukter är medelstora och runda. Deras inre är fyllt med saftigt fruktkött, som innehåller genomskinliga kärnor. Andra sortegenskaper:

• Fruktens färg förändras med tiden: tidigt under växtsäsongen har de en mjuk grönaktig nyans och är täckta av en lätt ludd som påminner om persikor. När frukten är mogen blir den vit och sedan, när den är helt mogen, citrongul.
• De mest aptitretande exemplaren är krämvita med mjuka gröna ränder som så småningom förvandlas till ljusgula om de får mogna helt på rankan.
• Frukternas diameter varierar från 6 till 10 cm.
• Ytan kan vara antingen slät eller ribbad.
• Taggarna (puberteten) är mörka eller svarta i färgen, och huden är särskilt mjuk vid beröring.

Växtens egenskaper

Denna ettåriga växt har en kraftig stjälk som kan bli upp till 480-500 cm och stora blad. På grund av sin imponerande storlek kallas citrongurkan ibland för gurkträd.

För korttidsförvaring på några dagar kan gurkor och citroner förvaras i rumstemperatur. För längre tids förvaring rekommenderas att de placeras i den varmare delen av kylskåpet, men inte längre än tre dagar.

Kristalläpplets läkande egenskaper

Gurkor, även kända som citrongurkor, är rika på vitaminer, mineraler och eteriska oljor. Näringsexperter rekommenderar dem som ett idealiskt livsmedel för dem som försöker gå ner i vikt – dessa frukter har lågt kaloriinnehåll och högt fiberinnehåll, vilket främjar snabb mättnadskänsla och en långvarig mättnadskänsla.

Dessutom har gurkor och citroner läkande egenskaper:

• De hjälper till att sänka kolesterolnivåerna, stärka hjärt-kärlsystemet och främja normal ämnesomsättning.
• Dessa grönsaker har diuretiska och koleretiska egenskaper och hjälper även till att ta bort njursten.
• Läkare rekommenderar att inkludera dem i kosten för personer med försvagat immunförsvar, äldre och barn.
• Det höga innehållet av C-vitamin hjälper till att stärka kroppen och öka dess motståndskraft mot infektioner.
• På grund av deras låga kaloriinnehåll och gynnsamma egenskaper är gurkor och citroner ett utmärkt botemedel mot övervikt och hjälper till att normalisera ämnesomsättningen.
• Gurka-citron har egenskapen att rengöra och förnya blodet, främja eliminering av gifter och kolesterol, och förbättrar även minnesfunktionerna.

Mognadstid och avkastning

Khrustalnoye-äpplet är en medelmogen sort som kännetecknas av en lång fruktperiod. Knopparna börjar slås ungefär 30-40 dagar efter att de första skotten dyker upp. Skörden är avslutad exakt två månader senare.

Under gynnsamma odlingsförhållanden kan denna växt ge en imponerande avkastning, upp till 10-12 kg per säsong, och ibland ännu mer. Utan strikt efterlevnad av jordbrukskrav är produktiviteten endast 8 kg per planta.

Ansökan

Unga gurka-citronfrukter, som når en vikt på cirka 50-70 g, är idealiska inte bara för konsumtion, utan också för att skapa vackra interiörer och landskap, och för användning inom kosmetologi.

Använda

Dessa gurkor är idealiska råa och kompletterar en mängd olika sallader, eftersom de saknar den typiska bittra smaken hos gurkor. Färska gurkor ger en speciell charm till sallader, vinägretter och gourmeträtter, och de är särskilt perfekta för nyårsafton.

De används ofta för vinterkonservering: saltade och inlagda, placerade i burkar, eftersom frukterna behåller sin unika form, färg och arom oavsett hur de bearbetas: konservering, saltning eller inläggning. Deras krispighet förblir intakt.

För dekoration

Citrongurkor gläder sig inte bara med sin ovanliga smak utan fängslar också med sitt exotiska utseende, vilket gör dem till ett perfekt tillskott till alla julbord. Även när de är inlagda behåller de sin livfulla färg och unika form, vilket gör dem till ett mångsidigt val året runt.

Denna växt är en riktig inredningsdekoration. Planterad i kruka på hösten kommer den att glädja ögat under vintermånaderna, med sina spetsliknande, fylliga gröna blad och stora, citronliknande frukter. Den passar också perfekt in i landskapsdesign.

Inom kosmetologiområdet

Juicen från denna grönsak har en gynnsam effekt på huden. I kosmetiska behandlingar används gurka-citronsaft för:

• hudblekning;
• borttagning av åldersfläckar och fräknar;
• hudens återfuktning.

Odla gurka citron i trädgården

Kristalläppelgurkan kan odlas både utomhus och inomhus, under plast eller i växthus. Denna grönsak trivs på balkonger och fönsterbrädor.

Att välja en plats

Soliga områden skyddade från starka vindar är idealiska för citrongurka, som kräver minst 6-7 timmar solljus och värme dagligen.

Webbplatsens funktioner:

• Optimala föregångare för denna sort är tidiga kålsorter, potatis, tomater, lök, baljväxter och gröngödselgrödor.
• Undvik att plantera efter växter från familjen cucurbitaceae (squash, pumpor, squash, meloner, zucchini) för att minimera risken för sjukdomar och skadedjur som är vanliga för dem.
• Jord - gurka-citron har inga strikta krav på sammansättning, men de bästa resultaten uppnås på lätta, bördiga jordar med en neutral eller svagt sur reaktion (pH inte mindre än 6).

Före höstplantering, gödsla området med ruttnad gödsel eller kompost, tillsätt superfosfat och kaliumsulfat. Därefter bör jorden grävas upp noggrant. På våren, precis före plantering, applicera kväveblandningar eller gödningsmedel.

Så frön i öppen mark

Frön för sådd utomhus planteras i jorden sent på våren eller försommaren, begravda 2 cm djupt. Avståndet mellan enskilda plantor bör vara minst 100-120 cm. Gurkor kan odlas antingen på vertikala stöd eller som krypande skott.

Växthusodling

För växthusodling är det att föredra att använda plantor snarare än att så frön direkt i jorden. Odlingsprocessen skiljer sig inte från den som används för andra gurkor.

Förutsättningar för tillväxt

Denna gröda är känslig för grundvattennivåer och kräver specifika temperatur- och fuktighetsförhållanden. Optimala tillväxtparametrar inkluderar temperaturer mellan 25 och 30 grader Celsius och en luftfuktighet på 70–80 %. Tillväxten avstannar vid temperaturer under 10 grader Celsius, och växten dör när temperaturen sjunker till nollpunkten.

Pollinering

Pollinering sker genom insekter eller luftströmmar. Honblomknoppar producerar små, ärtstora äggstockar, medan hanblommor är större.

I växthusförhållanden utförs pollinering manuellt – med en borste, när pollen överförs från hanblomman till honblomman.

Förfarande

För att få plantor planteras fröna i krukor under hela april. Omplantering sker efter 25-30 dagar. När du planterar frön eller plantor i jord, håll ett avstånd på 30-50 cm och plantera fröna inte djupare än 2 cm. Den ideala temperaturen för plantering utomhus är 25 grader Celsius.

Ta hand om en god skörd

Citrongurka kräver inga speciella förhållanden för tillväxt; dess agronomiska behov liknar vanliga gurkors.

Jordbearbetning

Förfarandet består av två steg:

• Hilling. Efter varje vattning är det nödvändigt att försiktigt lossa jorden och försiktigt lägga den till stjälkarna, med hänsyn till att gurkornas rotsystem ligger nära ytan.
• Skydd. När kallt väder sätter in rekommenderas det att täcka vinrankorna för att skydda dem mot hypotermi.

Återfuktande

Frekvensen beror på grödans tillväxtfas och meteorologiska förhållanden:

• Före blomning - måttligt var 5-7:e dag, med 3-4 liter varmt vatten per 1 kvm.
• Under knoppning och fruktsättning ökar frekvensen till var 2-3:e dag med en vattenvolym på 6-12 liter.

Jorden där gurkor växer bör hållas konstant lätt fuktig. För att bevara fukten rekommenderas det att använda torv eller gräsklipp som täckmaterial.

Regler:

• Under perioder med extrem värme och direkt solljus är det bäst att vattna gurkor direkt vid rötterna eller i speciella spår för att undvika att vatten kommer på bladen, vilket kan leda till överhettning och brännskador.
• Det optimala bevattningsalternativet är en vattenkanna med ett munstycke som sprutar vatten utan att skapa en kraftig stråle. Denna metod förhindrar skador på frukter, stjälkar och blad, och förhindrar även jorderosion runt rötterna.

Toppdressing

Gurka svarar bra på gödningsmedel; under växtsäsongen rekommenderas det att applicera 6 till 8 gödningsmedel, med både mineral- och organiska blandningar:

• I det inledande skedet av knoppning är en blandning av nitrofosfat och mullein upplöst i vatten lämplig.
• Under fruktbildningsperioden matas gurkan flera gånger med intervaller på 10-14 dagar med en blandning av nitrophoska och mullein.
• Den sista proceduren utförs två till tre veckor före den förväntade skörden.

Sjukdomar, skadedjur

Felaktig skötsel av citrongurka kan leda till följande problem:

• utseendet av pulveraktig mögel;
• bladlössangrepp;
• spridning av sniglar.

Om en sjukdom upptäcks på en av plantorna, bör den omedelbart tas bort från bädden och förstöras med eld för att förhindra infektion av närliggande citrongurkor. Insekter kan bekämpas manuellt och med insekticider.

Skörd

Citrongurkor skördas när de mognar. Skörden börjar när de unga, grönaktiga frukterna når 7 cm i längd. Dessa gurkor kan utvecklas antingen på huvudstjälken eller vid noderna på det första och andra bladet på sidoskotten.

Andra rekommendationer:

• Det rekommenderas att regelbundet kontrollera vinrankorna för mogna frukter, minst varannan dag. Övermogen frukt kan störa bildandet av nya äggstockar och försämra smaken.
• Hela grödan bör skördas före den första frosten.
• Det är att föredra att skörda gurkor och citroner på morgonen eller kvällen, med minimal störning av växterna.
• De skördade frukterna måste omedelbart placeras på en sval plats, eftersom kristalläpplen har en kort hållbarhet - upp till två veckor.

Recensioner

Sorten Crystal Apple låter dig samla frön för plantering nästa säsong, eftersom det är en distinkt sort och inte en hybrid. Det är viktigt att samla frön från växter som odlats separat från andra gurksorter för att undvika korspollinering.

Vanliga frågor