Vad är så speciellt med den kinesiska gurkan? Planterings- och skötseltips

Kinesiska gurkor överträffar vanliga gurkor på alla sätt. De är otroligt långa, aldrig bittra och, viktigast av allt, de producerar frukt ända fram till den första frosten. Lär dig hur du planterar och odlar dessa mirakelkinesiska gurkor nedan.

Vad är kinesisk gurka?

Till utseendet är kinesiska gurkor mycket lika vanliga gurkor. En oerfaren trädgårdsmästare kan ha svårt att se skillnad på en välbekant trädgårdsgröda och denna mirakelgurka. Kinesiska gurkor är inte en kultivar, utan en hel gurkasort – en örtartad ettårig växt från familjen Cucurbitaceae.

Kinesiska gurkor skiljer sig från vanliga gurkor i storlek, smak och biologiska egenskaper. Denna gröda väljs av aktiva, experimenterande trädgårdsmästare som tycker om att odla ovanliga grönsaker.

Utseendets historia

Kinesiska gurkor kommer ursprungligen från Kina. Gurkor, som gröda, har en historia på över 6 000 år. Denna underart är dock en relativt ny utveckling. Den utvecklades i Kina, och mycket snart spreds dessa ovanliga gurkor över hela världen.

Varje år utvecklar uppfödare nya sorter som skiljer sig från varandra i biologiska nyanser, men har gemensamma agronomiska egenskaper.

Detaljerad beskrivning

Det viktigaste kännetecknet för kinesiska gurkor är deras långa, taggiga frukter som når 80-90 cm i längd. Andra egenskaper hos grödan:

• Buske. Växten har utseendet av en vinranka, med 3-4 frukter som bildas på varje skott. Buskarna är kraftiga, med tjocka stjälkar och stora blad;
• Frukt. Diametern är högst 7–8 cm, den genomsnittliga längden är 50–80 cm, och frukten är helt ihålig. Skalet är mörkgrönt och ytan är finnig. Fröna är små, underutvecklade, mjuka och hårdnar inte när frukten växer.
• Blommor. Mestadels honor, samlade i knippen om flera. Växten producerar ett flertal äggstockar.

Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att man använder kinesiska gurkor med ljusa taggar till sallader och de med mörka taggar till konservering.

Egenskaper

Växten är lättodlad och trivs i alla jordtyper utan några speciella odlingsförhållanden. Den kan odlas i både sol och skugga – ljusförhållanden påverkar inte avkastningen nämnvärt. Tre till fyra plantor räcker för att försörja en familj med kinesiska gurkor.

Huvudsakliga agrotekniska egenskaper:

Vilka sorter finns det?

Nästan alla kinesiska gurkor är hybrider. Tidigare importerades frön från Kina. Det fanns inga inhemska sorter, eller så matchade de inte underartens allmänna egenskaper. Idag kommer de flesta kinesiska gurksorterna på marknaden fortfarande från Kina. Låt oss titta på de mest populära.

Flamsäker

En hybrid i mitten av säsongen. Från groning till första frukt tar det 48–54 dagar. Plantorna är välförgrenade, kraftiga och välbladiga. Fruktbildningen fortsätter till frost. Klättrar bra över nät och spaljéer. Ger 15–20 kg per buske. Fruktvikten är 100–120 g, längden 35–55 cm. Ursprungsland: Ryssland.

Frukten är cylindrisk med stora noppor. Den tjocknar i spetsen. Skalet är tunt, mörkgrönt med korta vitaktiga ränder längs fruktens topp. Fruktköttet är sött, mört, aromatiskt och krispigt.

Fröna är mjuka och outvecklade. Hybriden är torktålig, värmetålig och producerar frukt vid höga temperaturer. Den är sjukdomsresistent. Frukterna kan förvaras i kylskåp i upp till 7 dagar och ätas färska eller inlagda.

Bondens

En hybrid i mitten av säsongen. Frukten visar sig 48–54 dagar efter groning. Växten är kraftig och rankande. Den är resistent och tolerant mot alla miljöpåverkan. Ger upp till 35 kg per buske. Vikt: 250–300 g, längd: 35–40 cm. Ursprungsland: Kina.

Frukterna är släta och mörkgröna. Fruktköttet har en delikat, lätt söt arom. Smaken är söt och krispig, utan beska eller ihålighet. De äts färska, konserverade och saltas efter att de skivats.

Se videon nedan för en recension av kinesiska gårdsodlade gurkor som odlas i påsar i öppen mark:

När den odlas i växthus ökar avkastningen av kinesisk gurka flera gånger.

Kejsare

En tidigmogen hybrid. Mognar på 42–45 dagar. Stjälkarna blir 3,5 m långa. Ger 25–30 kg per buske. Vikt: 400–550 g, längd: 40–50 cm. Utvald i Kina. Resistent mot gurksjukdomar som mjöldagg.

Frukterna är långa, mörkgröna med glänsande skal. De smakar lätt vattnig och har en behaglig arom.

Klättrande

En sent mognande sort, den mognar på 65–70 dagar. Klättergurkor är mycket mindre än andra sorter. Pollinering sker genom korspollinering; till skillnad från de flesta kinesiska gurkor är den beroende av insekter. Klättergurkor odlas i öppna bäddar. Avkastningen är 20–25 kg per planta. De väger 100–140 g och blir 10–15 cm långa. De avlades i Kina.

Frukterna är små, med ett vaxartat, tunt och något sött skal. De är lätta att transportera, sjukdomsresistenta och köldtåliga. De är en mångsidig sort.

Köldbeständig

Detta är en F1-hybrid för mellansäsong. Från groning till första frukt tar det 50–55 dagar. Plantorna är kraftiga och växer kraftigt. De är mångsidiga – lämpliga för växthus, drivhus och öppen mark. De kräver stöd av spaljé.

Köld- och torktålig, praktiskt taget immun mot mjöldagg, fusarium och bladmjöldagg. Ger 20-30 kg per buske. Fruktvikt 135-155 g, längd 55-65 cm. Ursprungsland: Ryssland.

Frukterna är cylindriska, ofta böjda, med hårda knoppar och en kort hals. Längd: 30-50 cm. Frukten är mörkgrön, tunn, glänsande och tätt pubescent. Taggarna är ljusa. Fruktköttet matchar alla egenskaper hos kinesiska gurkor: saftigt, sött, aromatiskt och helt fritt från bitterhet. Kan ätas färska eller inlagda.

Om du är sen med att skörda mogna frukter kommer de att växa igen och fruktköttet blir smaklöst.

Kinesiska ormar

En tidigmogen sort. Pollinering krävs inte. Ger 8-9 kg per kvadratmeter. Med rätt skötsel upp till 30 kg per kvadratmeter. Vikt: 350-400 g, längd: 50-80 cm. Maximal diameter: 7 cm. En gurka räcker till en stor salladsskål.

Frukterna är saftiga och tunnskalade. De växer mycket snabbt. De kan konserveras, inlagdas eller ätas färska. De är resistenta mot mjöldagg och vanlig mosaik. De kan växa i skugga och tolererar lätt höga temperaturer.

kinesiskt mirakel

En sen sort odlad i Kina. Mognar på 65–70 dagar. Ger 20–30 kg per buske. Vikt: 500–650 g, längd: 40–65 cm.

Växten blir upp till 4,5 m hög och producerar frukt fram till frosten. Frukterna är saftiga, tjocka och har ett ojämnt, icke-bittert skal. De äts färska. Konserveras, men måste göras samma dag som skörden sker.

För en recension av gurkasorten Chinese Miracle, se videon nedan:

Alligator

En tidigmogen F1-hybrid, uppfödd i Kina. Mognar på 45–50 dagar. Ger 14–16 kg per kvadratmeter. Vikt: 300 g, längd: 35–40 cm. Fruktbärandet fortsätter till mitten av hösten. Kräver insektspollinering.

Buskarna är kraftiga, med grenar bundna till spaljéer. En enda buske producerar 6-8 gurkor. Gurkorna är stora och knubbiga, med skal som liknar alligatorhud. Frukterna äts färska och används till konservering.

Gin nr 1

En hybrid som pollineras av bi i mitten till sen period. Utvald i Kina. Fruktlängden är 30–40 cm. Gurkorna är fasta och har en hög torrsubstanshalt. Deras främsta fördel är ökad resistens mot svampsjukdomar.

Frukterna är långa, lätt ribbade och cylindriska. De odlas från frön och plantor. De är utsökta färska, i sallader och på burk.

Jämförande tabell med långfruktiga sorter:

Var rekommenderas det att odla grödan?

Kinesiska gurkor föredrar vertikal tillväxt. De kan klättra längs stöd både i öppen mark och i växthus – det viktigaste är att skapa rätt förhållanden. För en tidig skörd rekommenderas växthusodling. Vertikal odling ger långa, raka frukter.

På grund av förändrade väderförhållanden, regn, värme på dagen och kyla på natten minskar avkastningen, eftersom negativa faktorer påverkar blomning och äggstocksbildning.

I söder kan kinesiska gurkor odlas i öppen mark. Om de binds till ett spaljé får de långa och raka gurkor. Att odla denna gröda med uppstickning rekommenderas starkt, eftersom det ökar risken för sjukdomar om man lämnar vinrankorna på marken och frukterna kommer att växa krokiga – detta påverkar dock inte smaken på kinesiska gurkor.

Fördelar och nackdelar

Fördelar med kinesiska gurkor:

Nackdelar:

Landningsfunktioner

Kinesiska gurkor planteras från frön eller plantor. I söder kan frön planteras utan plast; i alla andra regioner rekommenderas växthusodling.

Välj en plats skyddad från vindar, plan eller med en lätt lutning mot söder. Växthuset eller platsen bör få rikligt med solljus. Vid odling utomhus är lite skugga acceptabelt. Vattensjuka eller leriga jordar är olämpliga för denna gröda.

Hur man förbereder planteringsmaterial?

Förberedelse av fröna:

• Låt oss kalibrera. Lägg fröna i vatten. Efter att ha väntat en halvtimme, ta bort alla som flyter upp till ytan.
• Vi etsar. Fröna är ofta mottagliga för infektion. De sänks ner i en mörklila lösning av kaliumpermanganat i 0,5-1 timme.
• Vi behandlar med ett stimulerande medel. Fröna kan blötläggas i ytterligare 10-12 timmar i ett stimulerande medel. "Epin" är lämpligt. Späd ut 4 droppar av produkten per 100 ml. Du kan också blötlägga fröna i natriumhumat i 2-3 timmar. Tillsätt 0,5 g humat per liter.
• Vi gror. Lägg en fuktig trasa på en tallrik, fröna på den och en andra trasa ovanpå.

Odlingen tar 25–26 dagar. För att plantera gurkor i början av maj, så fröna den 15 april. Läs mer om hur och när man planterar gurkplantor. Här.

Odla plantor:

• Välj behållare av lämplig storlek. Fyll glaset med krukjord:
  • torv – 6 delar;
  • sand – 1 del;
  • sågspån av lövträd – 1 del;
  • humus – 2 delar.
• Placera ett frö per kopp, plantera på ett djup av 0,5-1 cm. Groddar dyker upp inom 3-5 dagar.

Jordberedning

Under höstgrävningen, tillsätt humus, träspån och svartjord (1:1:2). I växthus delas jorden upp i två lager. Gödsel, halm och löv placeras på botten, följt av humus. Rekommenderad sammansättning:

• gräsmatta – 2 delar;
• torv – 3 delar;
• kompost eller humus – 3 delar.

För varje 10 kg jordblandning, tillsätt 15 g superfosfat och 250 g aska. Kväve tillsätts inte under förberedelsefasen; det är tillräckligt i komposten.

Plantering i marken

Plantorna planteras i ett växthus eller i öppen mark. I det senare fallet planteras de när det inte finns någon risk för frost. De sticks ut när det fjärde bladet visas.

Hur man planterar:

• Beroende på sort varierar radavståndet från 50 till 90 cm. Om växten har få sidogrenar är avståndet mellan intilliggande buskar 25-30 cm.
• Vattna plantorna en dag före plantering för att göra det lättare att ta bort jordklumpen.
• Förbered hål i sängarna; deras storlek ska vara något större än kopparna från vilka plantorna placerades.
• Häll en lätt uppvärmd lösning av kaliumpermanganat i hålen för att desinficera jorden, häll sedan vanligt vatten i hålen.
• Ta bort plantorna och var försiktig så att du inte stör jordbollen för att undvika att skada rotsystemet.
• Placera växten så att rotkragen är 1-2 cm ovanför marknivån. Komprimera jorden försiktigt.

Plantor planteras utomhus vid en temperatur på +20°C. Även om kinesiska gurkor är köldhärdiga, påverkar låga temperaturer deras tillväxt och utveckling negativt.

Så frön i jorden

Kinesiska gurkor är lättare att plantera från frön i öppen mark – den här metoden används i söder vid +13-15°C.

Subtiliteter av sådd:

• Avståndet mellan hålen är 5 cm. Bredden mellan raderna är 50 cm. 3 frön placeras i varje hål.
• Planteringsdjupet är 3-4 cm, inte mer.
• När plantorna kommer upp, gallra ut dem. Avståndet mellan intilliggande plantor bör vara 10 cm.
• Plantorna gallras en andra gång när de har flera riktiga blad. Lämna 25-30 cm mellan intilliggande buskar.

När man gallrar ut plantor måste de skäras av eller plockas ut; att dra ut dem kan skada rötterna på de plantor som lämnas kvar att växa.

Vårdfunktioner

Att ta hand om kinesiska gurkor är nästan detsamma som att ta hand om vanliga gurkor. Denna gröda har mycket långa stjälkar och få sidoskott. Därför planteras de oftare än vanligt och binds alltid upp.

Att ta hand om kinesiska gurkor inkluderar:

• regelbunden vattning;
• grund lossning;
• ogräsrensning;
• binda upp vinrankorna;
• toppdressing.

Vattning och gödsling

Gurkor inomhus vattnas två gånger i veckan; utomhus vattnas beroende på nederbörd. Det rekommenderas att vattna plantorna dagligen med varmt vatten. Den rekommenderade vattningsmängden för unga plantor är 0,5 liter och för vuxna plantor 1-1,5 liter. Vattna gurkor endast med varmt vatten.

I öppen mark, om gödsel appliceras på hösten, behöver gurkor inte gödslas. I växthus gödslas grödan två gånger:

• 2 veckor efter plantering, när blomningen börjar;
• under fruktsättningen.

För att öka avkastningen rekommenderas det att spraya växterna med en urealösning. En speciell gödselblandning används också, vilket har en gynnsam effekt på växtutvecklingen:

1. Ta borsyra (1 g), kaliumpermanganat (1 g), järnsulfat (1 g), kopparsulfat (3 g), urea (100 g).
2. Lös upp urea i vatten, späd ut syran separat, blanda och tillsätt sedan kopparsulfat och kaliumpermanganat.
3. Spraya planteringarna varannan vecka; gurkor kan skördas 2 dagar efter sprutning.

I öppen mark matas gurkor enligt följande:

• När växten har 5 blad, använd kungsljusinfusion, 1 liter per 10 liter vatten.
• Efter två veckor, tillsätt hönsgödsel. Tillsätt 700 g gödsel per hink vatten.
• Vattna med en asklösning under blomningen - ett glas per 10 liter vatten.
• När fruktsättningen slutar, vattna igen med hönsgödsel. Alternativt kan du applicera ett komplexgödselmedel.

Lossning och mulching

Gurkorötterna sitter mycket nära ytan, så luckringen bör vara grund – upp till 5 cm. För att förhindra att jorden spricker och för att bromsa fuktavdunstningen används en enkel men effektiv jordbruksteknik: mulching.

Jorden kan beströs med torv, hackad gräsblandning eller sågspån. Täckmaterial förbättrar syreintaget i jorden och förhindrar att den packas.

Bildandet av piskan

Medan växten växer installerar trädgårdsmästaren stöd i det öppna marken för flätningen. Dessa kan vara spaljéer, nät eller helt enkelt spända rep. I växthus används ett vertikalt stöd för att knyta den centrala stammen. Sidoskotten förgrenar sig från den centrala stammen. Fem grenar räknas från roten och beskärs.

Sjukdomar och skadedjur

Grödan besprutas med svampmedel som förebyggande åtgärd. De vanligaste sjukdomarna är mjöldagg och antraknos, medan skadedjur inkluderar spinnkvalster och bladlöss.

Åtgärder för att bekämpa sjukdomar och skadedjur hos kinesiska gurkor:

Åtgärder för att förebygga sjukdomar och skadedjur:

• Bibehåll ett minsta avstånd mellan växter.
• Förhindrar vattenstagnation i jorden.
• Att strö över täckbark förhindrar att ogräs uppstår.
• Sjuka skott tas omedelbart bort och förstörs. Om sjukdomen är obotlig – till exempel mosaik – rycks hela växten upp med rötterna.
• Gurkor behandlas med vitlökinfusion och lökskal.

Trädgårdsmästares recensioner

Kinesiska gurkor ersätter snabbt traditionella grönsaker. Deras enkla odling, härdighet och produktivitet, i kombination med utmärkt smak, är en riktig dragningskraft för våra trädgårdsmästare. Denna hälsosamma och lönsamma gröda, som bara upptar några få kvadratmeter, kan ge näring åt sina odlare fram till den första frosten.

Vanliga frågor