Kinesisk ormgurka: Vad är den här sorten och hur odlar man den?

Den kinesiska ormgurkan är ett estetiskt tilltalande val för trädgården. Dess unika smak och form gör den till ett utmärkt tillskott till en mängd olika rätter, och dess enkla skötsel gör att du kan njuta av dess frukter även med begränsad tid. För att uppnå en riklig skörd och högkvalitativa gurkor krävs dock enkla odlingsmetoder.

Introduktion till sorten

Denna sort utvecklades nyligen, men är redan populär bland ryska trädgårdsmästare. Dess främsta fördelar inkluderar den söta smaken av det möra fruktköttet och dess starka immunförsvar.

Upphovsmän

Ryska förädlare arbetade med dess skapande. Sorten erkändes officiellt 2015. Ursprungligen avsedd för odling under skyddade förhållanden, odlas denna hybrid nu framgångsrikt utomhus.

Externa egenskaper hos växten och gurkorna

Buskarna kännetecknas av robust grönt bladverk och kan bli 3,5 meter höga. Några sidoskott sticker ut från huvudstammen, men erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att de tas bort.

Fruktköttet är ljusgrönt, mycket mört och behagligt, och kärnorna saknas eller är mycket små. Även när de växer igen behåller gurkorna sin konsistens och smak, och kärnorna varken förstoras eller gulnar. En enda frukt kan väga upp till 350-400 g.

Smak och syfte

Kinesisk ormrot är mångsidig och lämplig för färsk konsumtion, sallader, aptitretare och vinterkonserver. Den är dock inte lämplig för konservering på grund av sina långa, tunna frukter, som är svåra att hantera. Grönsaken har en distinkt, delikat smak och är inte bitter.

Sammansättning och fördelar

Slanggurkor är ett dietföda: 100 gram innehåller endast 14 kcal, 0,8 g protein, 0,1 g fett och 2,5 g kolhydrater. De innehåller vitamin B, K, C och A, kolin och mineraler: koppar, natrium, kalium, klor, kalcium och magnesium.

Användbara egenskaper hos gurkor:

• Kroppens hydrering. Hög vattenhalt hjälper till att upprätthålla vattenbalansen, särskilt i varmt väder.
• Matsmältning. Fiber förbättrar mag-tarmkanalens funktion, främjar normal tarmrörelse och förebygger förstoppning.
• Viktminskning. Lågt kaloriinnehåll och högt vatteninnehåll gör gurkor till ett idealiskt livsmedel för dem som vill gå ner i vikt.
• Stödjer immunförsvaret. C-vitamin stärker immunförsvaret och hjälper till att bekämpa infektioner.
• Benhälsa. K-vitamin och kalcium hjälper till att stärka benvävnaden.
• Antioxidanta egenskaper. Grönsaker innehåller antioxidanter som hjälper till att bekämpa de skadliga effekterna av fria radikaler, vilket minskar risken för kroniska sjukdomar.
• Sänker blodsockernivåerna. Vissa studier tyder på att gurkor kan bidra till att sänka blodsockernivåerna och förbättra diabeteskontrollen.

Gröna chilifrukter används ofta i kosmetika för sina återfuktande och kylande egenskaper. De hjälper till att minska inflammation och svullnad i huden.

När den mognar och avkastningen

Detta är en högavkastande gröda. 1 kvadratmeter bädd ger 8,2 till 9,3 kg frukt per säsong. Den kännetecknas av sin tidiga mognadsperiod: cirka 30 dagar går från groning till första skörd.

Regionalism

Hybriden är anpassad till ryska förhållanden och kan odlas framgångsrikt i alla regioner i landet, både i söder och norr. Mognadstiden kan variera beroende på väderförhållandena.

Positiva och negativa egenskaper

Innan man odlar en hybrid är det viktigt att bekanta sig med dess positiva och negativa egenskaper för att undvika potentiella problem. Grödan har många fördelar:

När det saknas näringsämnen blir gurkorna tunna och skrynkliga.

Funktioner av självodling

Välj en halvskuggig plats för odling, eftersom solexponering kan göra att frukten snabbt gulnar och blir bitter. Om plantering bara är möjlig på en solig plats, plantera höga grödor, som majs, på vardera sidan av rabatten. Detta hjälper till att skydda buskarna från starkt solljus.

Följ dessa rekommendationer:

• Undvik att plantera denna gröda och andra meloner i samma odlingslott i mer än fem år i rad. I ett växthus där endast gurkor odlas, byt ut det översta jordlagret. De bästa föregångarna till hybriden är nattskugga, majs, kål och baljväxter.
• Förbered rabatterna på hösten: gräv ner till ett djup av 20 cm och rensa bort växtrester. Tillsätt 6 kg humus eller kogödsel per kvadratmeter. Växten föredrar lös, lätt sur jord. Om jorden är för sur, tillsätt aska; om den är för sur, tillsätt sand.
• På våren, jämna ut bäddarna med en kratta och rensa dem från ogräs. Blanda jorden med 30 g superfosfat och 25 g ammoniumnitrat per kvadratmeter. För jordbehandling, använd en kopparsulfatlösning (20 g av ämnet per 10 liter vatten).
• Gräv hål 40 cm djupa och placera dem i rader med förskjutning. Plantera högst 3-4 plantor per kvadratmeter. Tillsätt 5 cm organiskt gödselmedel (humus eller stallgödsel) i botten av hålen, följt av ett liknande lager trädgårdsjord. Blanda jorden med organiskt material och fyll sedan hålen med vanlig jord.

Kinesisk orm visar högre avkastning när den odlas i växthus, men på grund av sin köldtålighet är den även lämplig för öppen mark.

Landning

Gurkor odlas med både plantor och metoder utan plantor, men det andra alternativet är att föredra på grund av frönas låga groningsgrad.

Förbered planteringsmaterialet i förväg:

1. Placera fröna i sina förpackningar nära ett element eller annan varm plats en månad före sådd. Detta ökar deras groningshastighet.
2. Sortera ut dem och behåll bara de täta och ljusa. Ett annat alternativ: blötlägg fröna i varmt vatten och använd bara de som sjunker till botten.
3. Blötlägg plantmaterialet i en halvtimme i en ljusrosa lösning av kaliumpermanganat eller i 1 timme i en lösning av 100 ml kallt vatten och 30 g vitlöksmassa.
4. Blötlägg fröna i ett tillväxtstimulerande medel. Använd en färdigköpt lösning enligt anvisningarna eller en hemmagjord lösning (1 liter vatten, 1 tesked nitrofosfat och 1 tesked aska) i 1 timme.
5. Placera fröna i kylskåpet i 24 timmar för att öka deras köldbeständighet.

Vira in plantorna i en fuktig trasa och håll dem där tills groningen börjar. Detta tar vanligtvis cirka 2 dagar.

Frömetoden

Med metoden utan plantor sker skörden senare, och denna metod är inte optimal för hybriden. Följ instruktionerna:

1. Förbered hålen i förväg och vattna dem.
2. I varje hål gör du 2 hål, 4 cm djupa.
3. Placera 1 frö i varje hål och täck med jord.
4. Täck sängarna med film och öppna den regelbundet för ventilation.
5. Om båda fröna gror, nyp bort den svagare stjälken.

Denna metod är lämplig för de som vill experimentera, men för bästa resultat rekommenderas att använda plantmetoden.

Fröplantningsmetod

För hybriden kinesisk orm är det lämpligt att odla från plantor och det möjliggör en tidigare skörd. Det är viktigt att följa vissa rekommendationer:

• För plantor, använd köpt jord eller förbered din egen genom att blanda 1 del humus, 1 del trädgårdsjord (eller ersätt med torv) och 0,5 delar sand (eller sågspån). För varje 10 kg jord, tillsätt 1,5 matskedar nitrophoska och 2 matskedar aska.
• Så fröna i koppar som är 15 cm höga och 25 cm i diameter. Torvbehållare är att föredra, men plastbehållare fungerar också.
• Desinficera jorden och behållarna med en mörkrosa lösning av kaliumpermanganat.
• Plantera fröna 2 cm djupt, 2-3 frön per kopp. Vattna jorden, täck krukorna med plastfolie och placera dem på en varm och solig plats.
• När fröna har grot, börja vädra plantorna genom att öppna filmen i 2-3 timmar. Efter en vecka, ta bort den helt. Vattna plantorna en gång i veckan för att hålla jorden fuktig.
• Nyp bort svagare stjälkar och lämna en grodd i varje kruka.
• När plantorna har 2 riktiga blad, mata dem med en lösning av 2 liter vatten och 2 teskedar nitrophoska.
• När plantorna når 15 cm (ungefär 3 veckor), plantera om dem i jorden. Vattna ordentligt och flytta runt dem, håll jorden på plats, för att undvika att skada rötterna.
• Vattna varje buske och tillsätt 0,5 koppar aska och 25 g nitrophoska.

Plantmetoden möjliggör tidigare skörd och bättre förberedelse av buskarna för öppna markförhållanden.

Vård

Odlingsteknikerna för sorten kinesisk orm är traditionella och omfattar flera steg. Följ dessa enkla steg:

• Vattning. I ett växthus, använd ett droppbevattningssystem; i öppen mark, ge vatten direkt till rötterna. Vattna växterna före soluppgång eller efter solnedgång, varannan dag.
  
• Toppdressing. Applicera den första gödseln 7 dagar efter plantering av plantorna, använd ammoniumnitrat. Efterföljande mineralgödsel bör appliceras när frukten börjar. Tillsätt organisk gödsel efter 15 dagar.
  
• Lossning och ogräsrensning. Vidta åtgärder allt eftersom ogräset växer.
  

För att stödja växterna, installera ett spaljé. Trä gurkorna till en enda stjälk, fäst dem vid stödet och ta bort eventuella sidoskott. Vid spaljéhöjd, böj toppen av växten, ta bort eventuella torra nedre blad och täck jorden med halm.

Funktioner vid odling och eventuella svårigheter

Att känna till nyanserna i att odla gurkor hjälper dig att undvika många problem. När du odlar denna gröda kan du stöta på följande svårigheter:

• Frukternas bitterhet. Grönsaker blir bittra när de inte får tillräckligt med fukt. Fukta dem två gånger om dagen på varma dagar – morgon och kväll.
• Nypa ut styvsoner. Ta bort sidoskott tidigt på morgonen i torrt väder för att låta såren läka snabbare.
• Zelentsy storlek. Vänta inte tills grönsakerna når sin fulla storlek, annars kan de bli bittra.

Om en del av en gurka bryts av på busken, kommer den återstående delen att fortsätta växa och bli tät.

Skörd och lagring av grödor

Skörda grönsaker regelbundet, ungefär varannan–var tredje dag, för att förhindra att de blir övervuxna och bittra. Börja skörda när grönsakerna når önskad storlek, vanligtvis innan de är fullvuxna, för att bevara deras kvalitet.

Använd vassa saxar eller sekatörer för att försiktigt klippa gurkorna från busken. Undvik att plocka frukten, eftersom det kan skada växten.

Följ vissa regler:

• Om du inte ska använda gurkor direkt, förvara dem i kylskåpet. De kan hålla sig färska i upp till 1–2 veckor vid 7–10 °C.
• För kylförvaring, lägg grönsakerna i en plastpåse eller behållare för att förhindra fuktförlust och bibehålla krispigheten.
• För långvarig användning, konservera eller inlagd, men tänk på att denna sort kan ha en ovanlig smak som inte alltid är lämplig för vinterförvaring.

Om du odlar gurkor i växthus, skörda dem när de mognar för att förhindra att de växer igen och förlorar kvalitet.

Sjukdomar och parasiter

Den kinesiska ormsorten har god resistens mot de flesta sjukdomar och kräver inte regelbundna förebyggande behandlingar. För att skydda mot mullvadssyrsor, begrav äggskal i hål. En tvållösning är effektiv mot små skadedjur: riv 200 g tvättmedel och lös upp det i 10 liter vatten.

Recensioner

Kinesiska ormgurkor har vunnit popularitet bland trädgårdsmästare tack vare sin unika form och utmärkta smak. Denna hybrid kombinerar inte bara ett attraktivt utseende utan också resistens mot sjukdomar och ogynnsamma förhållanden. Med enkla odlingstekniker kan du odla robusta plantor och skörda en riklig skörd.

Vanliga frågor