Minigurkor Melothria scabra: vad gör denna sort speciell och hur odlar man den ordentligt?

Melothria är en exotisk växt som lockar experimenterande trädgårdsmästares intresse. Denna exotiska växt kan växa under de mest ogynnsamma förhållanden, men ändå skryta med exceptionella avkastningar. Låt oss lära oss vad denna växt är, hur man planterar och odlar den, och vad man ska göra med dess frukter.

Melothria producerar sina första frukter två veckor efter plantering.

Melothria-flottar har en gurkliknande smak med en sur eftersmak.

Melotria-gurkor kan ätas inte bara råa på sommaren, utan även inlagda för vintern.

Vilken sorts växt är detta?

Melothria scabra (Cucurbitaceae) tillhör släktet Melothria i familjen Cucurbitaceae. Det är en flerårig vinranka som odlas för sina miniatyrgurkliknande frukter. Även om den inte är allmänt känd har växten många vanliga namn – klätterrankan kallas ofta musvattenmelon, surgurka och mexikansk gurka.

Botanisk beskrivning

Växten är mycket lik vanliga gurkor, men bladen, blommorna och frukterna har små skillnader. En kort botanisk beskrivning av "musmelonen":

• Löv. Bladen har liknande form som gurkblad, men är något mindre. Bladens yta är grov, därav ordet "grov" i växtens namn. Bladen är tresegmenterade, triangulära och alla segment är spetsiga.
• Frukt. De är små och kan bli upp till 4 cm långa och skördas när de är omogna och blir 2 cm långa. Fruktens yta är fläckig och randig, vilket ger dem utseendet av miniatyrvattenmeloner. De är ätbara och har en smak som kombinerar inslag av gurka med den syrliga syrtan av melonskal.
• Knölar. De liknar sötpotatis i formen. De väger upp till 400 g. De är ätbara och smakar som en korsning mellan rädisa och gurka.
• Mustasch. Tack vare sina långa, ihärdiga rankor klamrar sig växten fast vid alla stöd. Pergolor och spaljéer används för flätning, och växten kommer att omsluta dem helt.
• Blommor. Växten blommar i juni. Blommorna är klargula och bisexuella. Honblommor blommar enstaka, medan hanblommorna är samlade i blomställningar. Blommorna har en behaglig, subtil doft som lockar pollinerande insekter.

Växten växer kraftigt – dess vertikala skott växer uppåt och klamrar sig fast vid stöd. De når en längd på 3 meter. Sidoskott, som ligger på marken, kan slå fast rot.

En speciell egenskap hos Melothria är att dess honblommor blommar före hanblommorna.

Ursprung

Melothria beskrevs först på 1800-talet av den franske botanisten C.V. Naudin. Hans klassificering av växten ifrågasätts av moderna botanister – närbesläktade arter har upptäckts i Afrika, och skillnaderna mellan rankorna är fortfarande oklara.

Vissa källor hävdar att Melothrias hemland är ekvatorialafrika. Andra tillskriver rankan Centralamerika, och de har rätt – det är därifrån rankan har sitt ursprung. Melothria har ingen koppling till Afrika, och "afrikansk gurka" är inget annat än ett annat populärt namn utan vetenskaplig grund. Faktum är att denna ovanliga växts hemland är Centralamerika.

Spridning

I Centralamerika betraktas Melothria som ett ogräs. Faktum är att det är precis vad det är – ett ogräs som kräver lite underhåll och tål en mängd olika väderförhållanden. Det viktigaste kravet är värme; Melothria kan växa i alla regioner i Ryssland, men den tål inte kyla. I centrala och norra regioner odlas den endast från plantor.

I sin naturliga miljö är melothria en perenn. I Ryssland blir den en ettårig växt eftersom den fryser på vintern. I tropikerna är minusgrader ovanliga, men i Ryssland, även i de södra regionerna, sjunker temperaturerna under noll grader.

I Mexiko är melothria ett aggressivt ogräs som förökar sig inte bara med frö utan även med knölar. Det är extremt svårt att utrota; när det väl etablerat sig dyker det upp igen året därpå. I Ryssland, med sina hårda vintrar, uppstår inte sådana problem.

Fruktbildning och avkastning

Fruktbildningen börjar snabbt. De första "vattenmelonerna" kan ses bara två veckor efter plantering. Blomning och fruktsättning sker i juni. Växten producerar ett stort antal frukter – varje nod producerar dem, och fruktsättningsperioden är spridd över tid. Med rätt skötsel kommer Melothria att bära frukt fram till frosten. Dess avkastning når 5 kg per planta.

Vi inbjuder dig att titta på en video där trädgårdsmästare delar sina intryck av Melotrias opretentiösa natur.

Melothria scabra-sorter

Melothria har länge varit domesticerad, men endast ett fåtal kultivarer har utvecklats. Alla sorter producerar frukter som är cirka 3 cm långa, och deras färg är nästan identisk, med mindre variationer. I väst listar inte fröföretag Melothria-kultivarer. I Ryssland är dock flera sorter av den grova "mexikanska gurkan" kända; låt oss titta på de mest kända.

Kolibri

Denna sort är visuellt oskiljbar från Melothria scabra. Därför kan man tvivla på att ursprungstillverkaren verkligen säljer en sort som skiljer sig från den vilda växten. Beskrivningen och odlingsmetoderna för "Kolibri" är identiska med de för den vanliga Melothria scabra. Av alla sorter är det endast "Kolibri" som är registrerad i statsregistret.

Butiker erbjuder ofta Melothria utan någon sortsbeskrivning. De omärkta paketen har däremot en beskrivning som tillhör "Kolibri":

• skottlängd – 3 m;
• genomsnittlig avkastning – 3–3,5 kg per planta;
• från groningsögonblicket till de första frukterna tar det 40 dagar;
• fruktstorlek – 2-3 cm.

Oregistrerade sorter

Melothria kan också hittas till salu under följande namn:

• Minigurka. Själva namnet anger "nationaliteten" hos denna "sort". Det här är inte gurkor eller ättiksgurkor, utan en helt annan växt. Odlingsteknikerna liknar gurkor, men utan att skotten nyps.
• Chapiteau. Den botaniska beskrivningen stämmer överens med Melothria scabra, men de specifika egenskaperna hos denna "sort" är oklara. Den kan användas för att plantera balkonger, lusthus och staket. Det är bäst att kontrollera med säljaren om sorten är ätbar.
• Baby. Fruktstorleken är 3 cm, samma som hos vanlig melothria. Säljarna specificerar inga sortegenskaper.
• Musmelon. Denna sort existerar inte ens. Det är helt enkelt ett populärt namn för Melothria scabra. Du kan dock hitta förpackningar märkta "musmelon" till salu. I grund och botten är det bara vanlig Melothria.

Melotria Calibri Frön

Melothria Mini Gurka Frön

Melothria Chapito Frön

Melothria Babyfrön

Melothria Musmelonfrön

Fördelar och nackdelar

Fördelar med "musvattenmelon":

Följande punkter kan betraktas som nackdelar:

Melothria uppvisar inte aggressivitet i det ryska klimatet. De enda klagomålen kan handla om bristen på prydnadsvärde och den mindre idealiska smaken hos frukterna och knölarna, men dessa är subjektiva.

Att välja en landningsplats

Rekommendationer för områden för odling av Melothria:

• Belysning. Vindlösa områden, väl upplysta av solen och halvskuggade, är lämpliga.
• Jord. Lös och näringsrik. Kan odlas i öppen mark eller krukor.
• Föregångare. Det rekommenderas att plantera efter lök, tomater och ärtor. Undvik områden där gurkor, pumpor och squash odlats, eftersom det finns risk för sjukdomar.

Plantering av Melothria

Melothria kan sås direkt i jorden, eller så kan man först odla plantor och sedan plantera om dem i trädgården. Den senare metoden används i regioner med korta somrar. Plantmetoden möjliggör en något tidigare skörd än vid direktsådd.

Frömetoden

Att så frön i jorden används vanligtvis i två fall:

• om landningen utförs i den södra regionen;
• om melothria används som prydnadsväxt och fruktsättning inte är växtens huvuduppgift.

I tempererade klimat sås melothriafrön under de andra tio dagarna i maj. Såddprocedur:

• gör en liten fåra i ett tidigare grävt och gödslat område;
• 2 frön planteras med 20 cm mellanrum;
• fyll fåran med fuktad jord och täck den med en bräda.

Plantering med plantor

I Ryssland växer melothria som en ettårig växt, och det bästa sättet att odla den är från plantor. Fröna sås tillsammans med vanliga gurkor. Frö till plantor sås i början av april.

Beställa växande plantor:

1. Förbered lådor eller behållare. Fyll dem med substrat, som vattnas rikligt omedelbart före sådd.
2. Melothriafrön liknar gurkfrön, men de är mycket små – det är bäst att inte täcka dem med jord. Det bästa alternativet är att strö dem på substratet och sedan täcka dem med ett ljusgenomsläppande material som glas eller plastfolie. Placera fröna i ett varmt rum.
3. Plantorna kommer upp inom 2–3 dagar. Efter att det tredje riktiga bladet kommit ut planteras plantorna om i individuella krukor, 2–3 per kruka.
4. Efter en vecka ges plantorna komplexgödsel.
5. Skötsel av plantor kräver regelbunden vattning. Undvik att övervattna jorden.
6. Plantorna planteras utomhus i mitten av maj. De tål omplantering bra och rotar sig snabbt. Om det finns risk för återkommande frost, täck planteringarna med plastfilm. Placera intilliggande plantor minst 40 cm från varandra.

Innan plantering rekommenderas det att härda plantorna för att säkerställa att de tål ovanliga temperaturer. Vänj plantorna gradvis till utomhusbruk – genom att ta ut dem i några timmar eller öppna ett fönster för ventilation om de växer inomhus.

Skötselråd

Lianen växer och bär frukt ganska bekvämt i tempererade klimat, och den är särskilt lätt att odla i södra regioner. Att sköta om melothria är enkelt:

1. Liksom alla pumpor trivs den med frekvent och generös vattning. Nyckeln är att undvika stillastående vatten och övervattning.
2. Efter vattning luckras jorden upp, men inte för djupt, för att inte skada rotsystemet. För att bevara fukt och förhindra ogräsväxt täcks bäddarna med mulch.
3. För att öka skördarna, växter matas med gödningsmedel.
   

   Om växten planteras för prydnadsändamål snarare än för frukt, bör den gödslas med kvävegödselmedel i det första tillväxtstadiet. Kväve främjar tillväxten av bladverk. Om målet är att skörda bör ett komplexgödselmedel som huvudsakligen innehåller kalium och fosfor appliceras.

4. Stöd och vävnät förbereds i förväg för vinstocken.
5. För att förhindra mjöldagg, spraya växten två gånger per säsong med en tvållösning. Tjära eller tvättmedel används för att förbereda lösningen.

Om melothrian växer bra, är sjukdomsfri och har rikligt med bladverk blir den ett slående element i landskapsdesignen. Till skillnad från andra gurkväxter gulnar, vissnar eller förtvinar inte vinstockens bladverk – det förblir attraktivt tills frosten sätter in.

Hur man samlar Melothria-frön?

Släng inte övermogena minigurkor. Om du tar bort fröna, sköljer dem och torkar dem kan du få en del frön för plantering nästa år.

Funktioner vid insamling av melothriafrön:

• För att få frön är det bäst att använda frukter som har fallit till marken.
• Övermogna frukter förvaras i ytterligare ett par veckor, sprids ut på en bakplåt och förvaras inomhus.
• Efter att ha skurit de torkade och vissna frukterna extraheras kärnorna. De placeras i en burk med vatten och får stå i ytterligare 5 dagar. Under denna tid dödas patogena mikrober och fröna sorteras efter kvalitet. De goda ligger kvar på botten, de dåliga flyter upp till ytan.
• Efter 5 dagar tvättas fröna och läggs ut på en plan, torr yta, förvaras i ett välventilerat rum i två veckor.
• När fröna har torkat överförs de till en hermetiskt försluten behållare, som sedan förvaras på en torr och sval plats.

Om de förvaras korrekt kommer melothriafrön att förbli livskraftiga i upp till tio år.

Förökning med knölar

Melothria förökar sig inte bara med frön utan även med knölar, som potatis. Om du inte vill vänta på att ett frö ska gro kan du plantera knölarna. De håller sig inte länge som mat, men de kan konserveras som planteringsmaterial. För att göra detta, förvara knölarna i en källare på hösten. För att förhindra att de förstörs, placera dem i lätt fuktig torv. Plantera knölarna på våren, när jorden har värmts upp.

Skörda och äta

Frukterna skördas när de är något omogna. De får inte bli 4 cm långa och bli mjuka. De plockas när de når 2-3 cm i längd. Varken frukterna eller knölarna kan lagras länge. De används omedelbart till marmelad, som görs enligt "gurkrecept". De saltas, inlagdas och görs till sylt.

Frukterna äts bäst färska. När de är ömogna blir de mjuka, utvecklar många kärnor och förlorar sin angenäma smak. Minigurkor äts bäst något omogna, medan de fortfarande är fasta.

Melothria-frukter används i sallader och ingår även i kött-, fisk- och grönsaksrätter. Minigurkor inlagdas i olika marmelader, tillsammans med andra grönsaker. Att tillsätta peppar i marinaden ger frukterna en unik smak.

När växten har färdigställt frukt kan du börja skörda rötterna. De kan ätas råa, läggas i sallader eller grytor. Rötterna måste dock användas inom 3–4 dagar, eftersom de förlorar sitt närings- och smakvärde efter det.

Fördelar och nackdelar

"Musvattenmelon" innehåller en mängd nyttiga näringsämnen. Den rekommenderas för fastedagar och som en del av en kost. Den innehåller mycket magnesium, järn, kalium, fosfor, natrium, kalcium, samt vitamin C och B9.

Fördelar med Melothria-frukter:

• immunförsvaret stärks;
• blodtrycket är normaliserat;
• blodkärlens väggar stärks;
• kolesterolnivåerna i blodet minskar;
• hjärtaktiviteten stimuleras;
• vikten minskar och normaliseras.

Kalorifattig – 15 kcal per 100 g – främjar mättnadskänslan. Forskare har upptäckt att frukten från melothria-växten har en stärkande, återställande och antiinflammatorisk effekt.

Trots deras många fördelaktiga egenskaper är minigurkor kontraindicerade för personer med hög surhetsgrad och magsjukdomar som gastrit, magsår och andra.

Miniatyr-"vattenmelongurkor" rekommenderas inte för gravida kvinnor. Hypertoni, hjärt-kärlsjukdomar, leversjukdomar, njursjukdomar och sjukdomar i mag-tarmkanalen är också kontraindikationer för att äta minigurkor.

Recensioner av Melothria

Melothria är inte den populäraste grönsaken bland trädgårdsmästare. Men som en växt som kombinerar en vinstocks egenskaper med hög avkastning av ätbara frukter kan den vara ganska attraktiv. Denna "musvattenmelon" kräver lite skötsel och kommer inte bara att skapa skugga i din trädgård utan också ge dig minigurkor fram till senhösten.

Vanliga frågor