Vilka är egenskaperna hos Paratunka-gurkan, och hur odlar man den?

Paratunkagurkan är en hybridgröda, vilket namnet (F1) antyder. Denna gurka kräver inte insektspollinering eftersom den är partenokarpisk, vilket gör den idealisk för odling i slutna miljöer som växthus och drivhus.

Introduktion till sorten

Denna hybrid är idealisk för både privata trädgårdsland och storskalig produktion på gårdars gurkodlingar. Sorten lovar en riklig skörd, oavsett om den odlas i amplar eller direkt i marken.

Ursprungshistoria

Sorten Paratunka, som introducerades i Ryssland 2006 och infördes i det statliga registret, blev tillgänglig för odling under skyddande strukturer. Den är frukten av arbetet av den välkände förädlaren Yuri Borisovich Alekseev från jordbruksföretaget Semko-Junior och blev omedelbart populär tack vare sina utmärkta egenskaper.

Egenskaper hos växtens och gurkornas utseende

Alla blommor på denna växt är honblommor, vilket innebär att de producerar en äggstock och så småningom utvecklas till frukt. Växten har ett obestämt växtsätt, vilket innebär att det inte finns några naturliga gränser för den centrala grenen, och om den lämnas okontrollerad kan den bli över 200 cm lång.

Beskrivningen av utseendet och bladen på Paratunka-gurkan inkluderar följande aspekter:

• Busken med medelhög klätterväxt producerar frukter i klasformade grupper som når en höjd av 180-200 cm.
• Växtens blad är små, grova och mörkgröna, med medelhög täckning. Internodier är synliga vid bladverkets bas, från vilka nya grenar senare kan utvecklas.
• Gurkas stjälkar är långsträckta, benägna att förgrena sig och täckta med små taggar, som fungerar som ett naturligt skydd mot skadeinsekter.
• Gurkablommorna är små, jämnt gula och består av fem kronblad. De är arrangerade i grupper om 3-5 i bladvecken.
• Växtens bas behöver förstärkas, eftersom rötterna huvudsakligen rotar sig i det övre jordlagret, upp till 16-20 cm djupt.
• Frukterna är regelbundna cylindrar, som når en vikt på 80-100 g, en längd på 10 cm och en diameter på 2-2,5 cm när de är fullmogna.
• Gurkorna är djupt gröna i färgen med linjära mönster i ljusare nyanser.
• Skalet är prickat med sällsynta bubblor utrustade med vassa taggar, den ribbade strukturen är inte särskilt uttalad.
• Grönsaksköttet är krispigt och saftigt, men inte överbelastat med vätska.
• Fröna är små och knappt synliga; gurkorna har ingen inre hålighet.

Smak och syfte

Sortens främsta fördel är dess krispiga, söta och läckra fruktkött, fritt från bitterhet. Paratunka-gurkor äts färska, tillsätts i sallader, skivas och konserveras för vinterkonsumtion. Små ringar av ättiksgurkor kan användas för att garnera tillbehör och kalla rätter.

Sammansättning och egenskaper

Paratunka-gurkan, liksom de flesta grönsakssorter, innehåller 95% vatten och kännetecknas av avsaknaden av hålrum, såväl som ett litet antal frön.

Näringsvärden för gurka per 100 g inkluderar:

• 14 kilokalorier;
• 0,8 g protein;
• 0,1 g fett och organiska syror;
• 2,5 g kolhydrater;
• 1 g fiber;
• glykemiskt index är 25.

Dessutom är gurkor rika på vitamin C och K, samt A- och B-vitaminer. De innehåller också nyttiga mineraler, inklusive järn, koppar, mangan och andra. Jod, som också finns i gurkor, hjälper till att förebygga sköldkörtelsjukdomar.

Daglig konsumtion av dessa grönsaker påskyndar elimineringen av vätska från kroppen, vilket kan sänka blodtrycket. Därför bör personer med hypotoni iaktta försiktighet när de konsumerar denna produkt.

Mognad och avkastning

Paratunka är en gurkasort känd för sin tidiga fruktsättning. Bara en månad efter att fröna har grott kan man börja skörda de första unga gurkorna. Fruktsäsongen fortsätter tills det kalla vädret börjar, vilket gör den till en av de sorter som växer längst.

En full och riklig skörd uppnås på bara 40–42 dagar. Den genomsnittliga avkastningen är 12–13 kg per kvadratmeter, även om erfarna trädgårdsmästare hävdar att under gynnsamma förhållanden kan avkastningen upp till 15–16 kg uppnås.

Hur odlar man det själv?

Trots sin tidiga mognad är Paratunka-hybriden lätt att odla, även för nybörjare i trädgården. Du kan använda antingen frön eller plantor. För att plantera gurkor behöver du tomter som uppfyller följande kriterier:

• väl upplyst av solen, men skyddad från direkt solljus under dagens varmaste timmar;
• skyddad från vind och drag;
• med lös jord, rik på näring och inte vattenmättad med neutralt pH.

De bästa föregångarna till Paratunka-gurkor är grödor som potatis, baljväxter, kål och trädgårdsörter. Det rekommenderas inte att plantera gurkor i områden där man tidigare planterat zucchini eller squash, och det är kontraindicerat att plantera gurkor på samma område.

Så frön

För detta används två huvudmetoder: att fördjupa plantmaterialet i bäddarna och så frön i behållare och vidare odla plantor.

Fröfri metod

Denna teknik undviker att skada rotsystemet under omplantering och producerar starkare, sjukdomsresistenta gurkplantor. Skörden tar dock längre tid och risken för plantförlust ökar. Direktsåddsmetoden innebär att man sår torra frön. En jordtemperatur på 15 grader Celsius är avgörande.

Rekommenderad:

1. Gräv hål och observera det beräknade planteringsintervallet: bredden mellan raderna är 50-55 cm, avståndet mellan hålen är 40-45 cm.
2. Fyll hålen med varmt vatten.
3. Placera ett frö i varje hål.
4. Täck den med jord.
5. Täck över tills plantorna dyker upp, använd ett genomskinligt material för att släppa in ljus: PET-film, glas, glasburkar, plastflaskor med avskuren hals.

Fröplantningsmetod

Denna process sker i slutet av maj eller början av april, med tanke på att fröna behöver cirka 25–28 dagar för att etablera sig. Processen innefattar följande steg:

1. För att påskynda groningen, blötlägg fröna i vatten vid en temperatur på +30 grader i 20-40 minuter.
2. Låt plantmaterialet gro genom att lägga det i en fuktig trasa i 2–4 dagar.
3. Förbered lämpliga behållare. För att säkerställa att det inte är för svårt för gurkorna att plantera plantorna i jorden rekommenderar vi att använda 400 ml torvkoppar. Du kan också välja en gemensam behållare som är bred och inte för djup.
4. Gör ett hål i varje kruka för dränering.
5. Fyll krukorna med krukjord och lämna cirka 2–3 cm utrymme ovanför. Du kan använda köpt krukjord eller göra din egen genom att blanda lika delar bladmögel, torvmossa, sand och vermikulit.
6. Använd varmt vatten för att vattna substratet.
7. Gör ett hål 1,5–2 cm djupt i mitten av varje kruka. Om du planterar frön i en gemensam kruka, lämna 3–4 cm mellan hålen.
8. Placera fröna och täck försiktigt med krukjord.
9. Fukta upp igen med en sprayflaska.
10. Täck med plastfolie och håll temperaturen inom +23-25 ​​grader.

Viktiga faktorer för lyckad frögroning är regelbunden vattning och att tillföra frisk luft (kom ihåg att öppna filmen i några minuter varje dag).

Odla plantor

När de första groddarna börjar dyka upp i frökopparna, ta bort filmen och exponera plantorna för ljus. I början av växtsäsongen, sänk temperaturen till 18-22 grader Celsius.

Under hela odlingsperioden för plantor, tillsätt jord till behållarna två gånger och gödsla:

• första gången - när det första riktiga bladet dyker upp (om en plockning utfördes - två dagar efter det), med en lösning av mullein eller ammoniumnitrat;
• andra gången - 3-4 dagar innan plantor transplanteras i trädgården, med hjälp av komplexa mineralblandningar.

Härda av växten några dagar före omplantering. För att göra detta, acklimatisera växten genom att gradvis öka tiden den tillbringar utomhus, börja med 5-7 minuter och gradvis öka till längre perioder.

Plantor redo för plantering måste uppfylla vissa kriterier:

• höjd – från 20 till 25 cm;
• stjälktjocklek – cirka 0,8 cm;
• antal riktiga blad – minst 5 st.;
• rotsystemet bör fylla hela behållaren;
• en antenn kan finnas.

Plockning

Denna process är endast nödvändig vid sådd av frön i en enda behållare. Med tanke på Paratunkas känslighet för omplantering och den höga kostnaden för dess frön rekommenderas det att undvika omplantering och använda separata behållare för varje planta från början.

Men om plockning blir oundviklig kan du minimera stressen på plantorna genom att följa dessa rekommendationer:

• Innan proceduren påbörjas fuktas plantorna noggrant: detta hjälper till att mjuka upp jorden och undvika skador på rötterna.
• Varje planta tas försiktigt bort från marken med en spatel eller tesked.
• Plantan flyttas försiktigt till en ny behållare och undviker att röra vid stammen med händerna, även om du kan hålla den lätt i bladen.
• Sedan täcks plantorna noggrant med jord och vattnas så att vattnet tränger djupt in.

Plantering i marken

Vanligtvis, tre veckor efter att de första gröna bladen dyker upp, är plantorna redo att planteras ut utomhus. Vid det här laget bör jorden vara väl uppvärmd, minst 18-20 grader Celsius.

Plantorna tas försiktigt ut ur de gamla behållarna och placeras försiktigt i hålen. Om torvkoppar användes för odling placeras de helt enkelt i hålen, varefter mellanrummen mellan dem fylls med substrat och plantorna fuktas.

Möjliga svårigheter

Paratunka-hybriden, en tidigmogen sort, kännetecknas av kraftig stjälktillväxt som kräver regelbunden beskärning. När växten odlas utan spaljé täcks dess stjälk med ett lager jord på vissa ställen, vilket främjar effektivare rotbildning och ger ytterligare näring.

Nybörjare inom trädgårdsskötsel gör ofta misstag som leder till minskad skörd:

• ignorera behovet av befruktning;
• felaktigt välja en landningsplats;
• så frön för tidigt;
• följ inte bevattningsreglerna;
• Behandla inte växter om lesioner upptäcks.

Skötselråd

Paratunka är lätt att ta hand om, men ignorera inte de grundläggande driftsreglerna:

• Återfuktande. För att förhindra att växterna blir uttorkade, vattna dem var 3–5:e dag med endast varmt vatten. Under perioder med extrem värme, öka vattningen till dagligen. Det är viktigt att se till att vattnet tränger ner till ett djup av 22–24 cm, samtidigt som man undviker stillastående vatten.
  För att förhindra detta rekommenderas att använda ett sprinkler- eller droppbevattningssystem.
  
• Plöjning. För att säkerställa att gurkans rotsystem får tillräckligt med syre måste jorden luckras upp regelbundet. Detta bör göras i samband med ogräsborttagning, eftersom dess närvaro kan leda till rotröta och skadedjursangrepp.
  Under växtsäsongen bör cirka 5 sådana behandlingar utföras.
  

Gödsling av gurkor

Gurkor konsumerar intensivt näringsämnen från jorden, så från planteringsögonblicket till slutet av fruktperioden, applicera minst 3 typer av gödningsmedel:

• Den första Gödsla efter att 2-3 blad har dykt upp på plantorna. Det vanligaste mineralgödselmedlet är en blandning av urea, kaliumsulfat och superfosfat. Du kan också tillsätta en lösning av kungsljus eller utspädd fågelspillning.
• Andra en gång - i det inledande skedet av fruktmognad, för vilket ett gödningsmedel med ett högt innehåll av kalium och andra mineraler i kombination används.
• Tredje Gödsling bör göras mitt i sommaren (fosfor och kalium behövs).

Växtstöd

Gurkasorten Paratunka kräver stöd, vilket kan skapas genom att installera trä- eller metallstolpar som är cirka 220-250 cm långa, samt genom att använda snöre:

• För att installera stödstolparna, slå ner dem i marken längs gurkbuskarna, och om nödvändigt, i mitten om rabatten är särskilt lång. Avståndet mellan stolparna bör vara cirka 100-130 cm.
• Anslut stolparnas toppar med en horisontell stång och installera separata stöd bredvid varje gurkabuske.
• Fäst sedan repet vid stolparna och fäst det vid stativet.
  

Hur formar man sig korrekt?

Eftersom Paratunka är en obestämd sort är nypning nödvändig för optimal utveckling. Detta ökar antalet fruktbärande blommor, ökar avkastningen och förhindrar utveckling av en bitter smak i frukten.
Processen för buskbildning sker enligt en etablerad sekvens:

1. När busken når en höjd av 50-55 cm, skär av alla sidogrenar helt.
2. Rör inte grenarna under de närmaste 50-60 cm i höjd.
3. På en höjd över 100 cm, förkorta stjälkarna med 30-40 cm.
4. Grenar som växer på ett avstånd av mer än 100 cm från marken bör skäras ner till 45-55 cm från huvudstammen.
5. Förkorta buskens stjälk med 60-65 cm från den övre stödpunkten.

Sjukdomar och skadedjur

När det gäller sjukdomar och skadedjur har hybriden god resistens mot de viktigaste sjukdomarna och insekterna som är vanliga för gurkor. Men om jordbruksmetoder inte följs eller om det är ogynnsamma väderförhållanden kan följande problem uppstå:

• mjöldagg kan utvecklas när området inte har tillräcklig ventilation;
• peronosporos, kladosporios, antraknos – visas på buskar under perioder med långvarigt regn;
• spindelkvalster kan förekomma under perioder av torka;
• trips och vitflugor – skada bladen.

Specialiserade insekticider används för att bekämpa skadedjur. Svampmedel används mot sjukdomar. Ekologiska jordbrukare föredrar traditionella metoder: att använda askpulver, lökskal och vitlöksblandningar, samt jod och järnpermanganat.

För att förebygga sjukdomar och skadedjursangrepp, följ dessa tips:

• glöm inte att regelbundet ventilera skyddsstrukturer;
• skapa ett tillflöde av frisk luft till växterna, samtidigt som de skyddas från kalla luftströmmar;
• inspektera buskarna ofta för tecken på sjukdom;
• Plantera enligt principerna för växtföljd.
• Undvik att utsätta växter för direkt solljus under långa perioder, eftersom det kan få dem att bränna och vissna;
• Desinficera verktyg, planteringsmaterial och substrat.

Insamling och lagring

För att förhindra att frukten mognar för tidigt rekommenderas det att skörda den varannan dag. Förvara de skördade grönsakerna i minst tio dagar, placera dem i lådor och förvara dem i en källare vid en temperatur som inte överstiger 6-8 grader Celsius. Vid temperaturer över 9-10 grader Celsius minskas hållbarheten till fyra dagar.

För- och nackdelar

Dessa hybridgurkor utmärker sig inte bara genom sitt estetiskt tilltalande utseende, utan också genom sin utmärkta smak, höga näringsvärde och nyttiga egenskaper. Men detta är bara några av deras fördelar.

Trädgårdsmästares recensioner av Paratunka-gurkor

Paratunka-hybriden kännetecknas av generösa skördar, lång fruktsättning och tidig mognad, vilket underlättar dess snabba spridning. Gurkornas lilla storlek gör dem idealiska för inläggning i burkar av olika storlekar. Att sköta denna sort är inte svårt – följ bara enkla trädgårdsråd.

Vanliga frågor