Sibiriska gurkor: en översikt över de bästa

Förädlare har lyckats producera frön som kan gro i Sibiriens hårda väderförhållanden. Idag finns det ett brett utbud av sorter, var och en med sina egna särskiljande egenskaper, vilka beskrivs nedan.

Vad gör sibiriska gurkor annorlunda?

Skillnaden mellan den sibiriska gurkan och den vanliga gurkan är att den förra alltid är en hybrid. Eftersom denna grönsak trivs i varmare klimat är det hårda sibiriska klimatet inte den mest gynnsamma platsen för dess odling.

Hybridgurkor växer och utvecklas inte bara vid låga temperaturer utan ger också en riklig skörd. De flesta sibiriska sorter kräver i allmänhet inte pollinering, eftersom bin hjälper till med denna process. Hybridgurkor mognar på högst 1,5 månader, vilket är avgörande med tanke på Sibiriens korta somrar.

Du kan skilja en hybridgurkasort från en vanlig genom tilläggssymbolen "F1". Detta indikerar att sorten skapades genom att korsa två sorter.

Hybridgurkor har inga distinkta smakegenskaper. Det finns dock ingen anledning att spara fröna till plantor, eftersom de inte är avsedda för att odla plantor.

Sorter som är idealiska för Sibirien

Gurkor finns i en mängd olika sorter, och deras odlingsförhållanden varierar också. Vilka sorter av denna grönsak som är lämpliga för Sibirien diskuteras nedan.

Ögonblick

Den utvecklades i Fjärran Östern på 1980-talet. Den rekommenderas för odling utanför växthus. Sorten blev populär tack vare fruktens höga säljbarhet.

Huvudsakliga egenskaper:

• Sorten är medeltidig; de gröna frukterna mognar 48 dagar efter att plantorna har kommit fram.
• Frukterna är rörformade, högst 22 cm stora. Gurkornas maximala vikt är 125 g, den minsta är 104 g. Gurkornas diameter överstiger inte 4,5 cm. Skalet är slätt, praktiskt taget utan ojämnheter.
• Busken är medelstor. Huvudstjälkens längd varierar från 112 till 179 cm. Bladen är medelstora, mörkt olivgröna och runda. Äggstocken blir upp till 7 cm lång. Sidoskotten är kraftiga med cirka 6 blad.
• Sjukdomar. Virussjukdomar utgör ett hot mot växten. Förebyggande åtgärder med milda kemiska behandlingar krävs.
• Produktivitet. Pollinering av bin. Avkastningen är stabil, upp till 15 kg per kvadratmeter.
• Syfte: saltning, konservering.

Pallas katt

En av de största fördelarna med denna sort är dess skuggtålighet. Buskarna fortsätter att växa och utvecklas i sin vanliga takt även under längre perioder av sollöshet. Omvänt kan alltför varm jord leda till en minskad äggstocksproduktion.

Huvudsakliga egenskaper:

• Sorten är mellansäsong; gurkor mognar 45 dagar efter att plantorna har kommit fram.
• Frukter. Maximal storlek: 22 cm, minsta: 9 cm. Vikt: 130 till 210 g. Gurkor har en ljusgrönaktig nyans och en avlång form.
• Busken är klustrad, med högst 6 äggstockar.
• Sjukdomar. Virus- och infektionssjukdomar utgör en fara. Förebyggande åtgärder är nödvändiga.
• Produktivitet – upp till 32 kg per kvm.
• Syftet är universellt.

De mest produktiva sorterna för Sibirien

För att få en bra gurkskörd behöver du välja rätt sort. Ta reda på vilken som är bäst för Sibirien nedan.

Claudia

Fördelen med denna sort är god immunitet mot låga temperaturer.

Huvudsakliga egenskaper:

• Sorten är mitt i säsongen, fruktsättningen börjar 54 dagar efter att de första skotten dyker upp.
• Frukterna är ellipsoida, högst 11 cm långa. Gurkans maximala vikt är 95 g. Skalet är ojämnt med knappt märkbar ludd. Fruktköttet är krispigt och har en söt eftersmak.
• En hög buske med ögleformade skott, lämplig för växthusodling. Den har starka rötter och en välutvecklad huvudstjälk. Bladen är små och grönaktiga. Det finns inga sterila blommor.
• Sjukdomar. Växten är resistent mot virus och infektioner. Den är dock känslig för solljus och har hög risk för solbränna.
• Avkastningen är stabil, upp till 27 kg per 1 kvm.
• Syfte: konservering.

Brigantin F1

Denna sort svarar bra på mineralgödsel och snabb vattning med varmt, stabilt vatten. Med rätt skötsel producerar buskarna frukt bra och är sjukdomsfria.

Huvudsakliga egenskaper:

• Sorten är tidigmognad.
• Frukterna är ellipsoida, har en rik olivfärg, med massiva knölar på skalet. Gurkans maximala längd är 14 cm, den minsta är 9 cm. Fruktens diameter är minst 3,5 cm.
• En liten buske. Huvudstjälken är upp till 90 cm lång. Bladen är små med rundad kant. Äggstocken är 5 cm lång.
• Sjukdomar. Växten är praktiskt taget immun mot virus och infektioner.
• Produktivitet. Pollineras av bin. Kan ge upp till 34 kg per kvadratmeter.
• Syfte: konservering, saltning.

Allians

Det finns två sorter från olika producenter. Den första utvecklades av en rysk förädlare från Rostov vid Don och används i kalla klimat. Den andra produceras av ett holländskt företag och är en hybridsort.

Huvudsakliga egenskaper:

• Sorten är tidig mognad, fruktning sker på den 56:e dagen (och upprepas flera gånger under säsongen).
• De rörformiga frukterna har ett fast skal. Den räfflade ytan har en ljus pistagefärg med subtila ränder. Gurkformen är något avlång. Fruktens maximala storlek är 19 cm. Gurkans vikt överstiger inte 120 g.
• Busken är spridd och mycket grenig. Bladen är voluminösa, med en vågig kant och en matt grönaktig nyans. Två till fyra äggstockar utvecklas på en enda stjälk.
• Sjukdomar. Växten har god resistens mot olika sjukdomar.
• Med rätt skötsel är avkastningen minst 18 kg per 1 kvm.
• Syfte: universellt.

Emelya

År 2003 lades sorten till i Ryska federationens statsregister och fick därefter enorm popularitet bland ett stort antal trädgårdsmästare.

Huvudsakliga egenskaper:

• Sorten mognar tidigt; de gröna frukterna mognar 44 dagar efter att de första plantorna dyker upp.
• Frukterna är avlånga till ovala i formen. Skalet är täckt med oregelbundet placerade, massiva knölar. Varje gurka väger högst 140 g. Den maximala storleken är 16 cm med en diameter på 4,5 cm.
• Busken är kraftig, kort och tuvformad. Bladverket är ljusgrönt och vågigt.
• Sjukdomar. På grund av sin utvecklade köldtålighet har denna grönsaksgröda ett starkt immunförsvar. Därför blir den sällan sjuk.
• Produktivitet. Bin behövs inte för pollinering. Över 16 kg per kvadratmeter.
• Syfte: universellt.

De bästa självpollinerande sorterna

Idag väljer många trädgårdsmästare självpollinerande gurksorter. Läs vidare för att ta reda på vilka som passar bäst för Sibirien.

april

Den förädlades först i Moskva. Sedan 1978 har den godkänts för plantering i kallare regioner i Ryssland. Denna sort ger bäst skörd inomhus, men kan även odlas utomhus.

Huvudsakliga egenskaper:

• Sorten är tidigmogen; de gröna frukterna mognar 40 dagar efter att plantorna har kommit fram.
• Frukterna är avlånga och rörformiga. Skalet är grovt med tydliga knölar. En gurka kan väga upp till 300 g, med en minimumvikt på 135 g. Längden varierar från 16 till 27 cm.
• Busken är medelstor och har sidogrenar.
• Sjukdomar. Växten är mycket resistent mot virus och infektioner. Det finns risk för rotröta om den vattnas för mycket.
• Produktivitet: 1 kvadratmeter ger cirka 14 kg.
• Syfte: att konsumeras färsk.

En vänlig familj

Denna sort har funnit bred användning inom jordbruksproduktion och privata trädgårdar. Den producerar frukt lika bra både inomhus och utomhus.

Huvudsakliga egenskaper:

• Sorten är mellansäsong; gurkor mognar på 49 dagar.
• De rörformiga frukterna har en räfflad yta. Gurkor varierar i storlek från 10 till 14 cm, med en diameter på högst 4 cm. Varje frukt kan väga upp till 105 g. Skalet är tjockt med vitaktiga ränder. Fruktköttet är köttigt och inte bittert.
• Busken är medelstor och måttligt grenig. Den producerar inga sterila blommor. Bladen är medelstora och har en rik grön nyans. Huvudstjälken producerar högst 5 äggstockar, och sidoskotten producerar cirka 9.
• Sjukdomar. Utan korrekt växtvård finns det risk att drabbas av vanliga virussjukdomar hos växter.
• Produktivitet. Pollinering sker utan hjälp av bin. Avkastningen är stabil, från 11 kg per kvadratmeter.
• Syfte: saltning, konservering.

Zozulya F1

Denna sort är inte lämplig för odling utomhus. Gurkorna växer och producerar bättre frukt i ett växthus.

Huvudsakliga egenskaper:

• Zozulya-sorten Tidig mogning, de gröna frukterna mognar 49 dagar efter att de första plantorna dyker upp.
• Frukterna är mörkt olivfärgade. De är rörformade med en subtil kurva. Skalet har små upphöjningar. Gurkans längd varierar från 15 till 26 cm. Gurkans minsta vikt är 170 g och den största är 280 g. Fruktköttet är saftigt, tätt och har en söt eftersmak.
• Busken är något slingrande. Den trivs med tillsats av mineralgödsel. Sidoförgreningen är begränsad.
• Sjukdomar. Grönsaksgrödan har stark immunitet mot nästan alla virus, med undantag för fusarium.
• Avkastningen är hög, med 18 till 21 kg gurkor producerade per kvadratmeter.
• Syfte: Det är att föredra att konsumera den färsk, men den kan användas för inläggning.

Gerda

'Gerda' är en sort med gurka. Den kan odlas både inomhus och utomhus.

Huvudsakliga egenskaper:

• Sorten är tidigmogen, de gröna frukterna mognar på 41 dagar.
• Frukterna är korta. Varje gurka blir högst 11 cm lång. Gurkorna är rörformade. Skalet är grovt med oregelbundet arrangerade knölar. Varje gurka väger mellan 68 och 74 g.
• Busken är medelstor och yvig.
• Sjukdomar. Växten är praktiskt taget immun mot virus- och infektionssjukdomar. Med snabb förebyggande åtgärder blir växten sällan infekterad.
• Avkastning. Trots fruktens lilla storlek ger 1 kvadratmeter cirka 15 kg gurkor.
• Syfte: saltning.

Sjukdomsresistenta sorter

Nedan beskrivs de bästa sibiriska sorterna som är resistenta mot många gurkasjukdomar.

Elegant

Tack vare deras höga köldbeständighet verkar det sibiriska klimatet inte så hårt för de "eleganta" gurkorna.

Huvudsakliga egenskaper:

• Betyg: Elegant tidig mognad, fruktning sker på den 39:e dagen.
• Frukterna är elliptiska och något avlånga. De har en ljusgrön nyans. Gurklängden varierar från 9 till 15 cm. Fruktvikten kan nå 145 g. Fruktköttet är saftigt, krispigt och fritt från bitterhet.
• Busken är medelstor, med 8 sidoskott. Den har ett stort antal karga blommor, så den kan pollinera angränsande buskar.
• Sjukdomar. Växten har stark immunitet mot alla infektionssjukdomar som är vanliga för gurkor.
• Avkastningen är låg, högst 8 kg per 1 kvm. Pollinering sker av bin.
• Syfte: konservering, saltning.

Kran F1

Denna gurkasort är en hybrid och pollineras av bin.

Huvudsakliga egenskaper:

• Sorten är tidigmogen, de gröna frukterna mognar på 40 dagar.
• Frukterna är elliptiska till formen. Skalet är grovt med tydliga upphöjningar. Fruktens längd är 13,5 cm och diametern är 3,7 cm. Gurkans vikt kan variera från 85 till 110 g. Skalet är tjockt med några svarta taggar.
• Busken är slingrande. Huvudstjälken mäter 145 till 185 cm. Vanligtvis bildas inte mer än sex skott.
• Sjukdomar. Växten är inte mottaglig för sjukdomar som bakteriell vissnesjuka och fusarium. För att förhindra att växten blir sjuk krävs enstaka förebyggande behandling med milda kemikalier.
• Utbytet är lågt, högst 10 kg per kvadratmeter.
• Syfte: universellt.

Poppel F1

Den har vunnit popularitet tack vare gurkornas utmärkta säljbara utseende och långa hållbarhet. Det är bäst att odla denna grönsak i ett täckt växthus.

Huvudsakliga egenskaper:

• Sorten är mellansäsong; de gröna frukterna mognar på 59 dagar.
• Frukterna är rörformiga, högst 14 cm långa. Gurkdiametern är högst 3,6 cm. Gurkans maximala vikt är 150 g. Skalet är ojämnt med mörka taggar.
• Busken är medelgrenad med rundade blad i en mörkgrön nyans.
• Sjukdomar. Växten har måttlig immunitet mot fusarium. Förebyggande åtgärder krävs.
• Avkastningen är hög. 1 kvadratmeter ger över 17,5 kg.
• Syfte: konservering, saltning.

Altai

För närvarande är denna gurksort den mest anpassningsbara hybriden till tuffa miljöer. Den kan dock inte skryta med höga avkastningar.

Huvudsakliga egenskaper:

• Sorten mognar tidigt; de gröna frukterna mognar efter 45 dagar.
• Frukterna är ovala och ljust olivfärgade. Skalet är slätt och glänsande. Det finns inga upphöjningar. Den maximala fruktstorleken är 13 cm. Gurkor är vanligtvis vattniga, saftiga och krispiga.
• En klumpbildande buske. Stjälkarna kan bli 1,5 m långa. Grenningen är måttlig. Bladen är miniatyr. Blomställningarna är ljusgula.
• Sjukdomar. Växten har stark immunitet mot de flesta sjukdomar som är vanliga för denna grönsaksgröda.
• Avkastningen är låg. 1 kvadratmeter ger drygt 4 kg.
• Syfte: universellt.

Kaskad

Denna sort odlas uteslutande utomhus och kräver pollinering av bi. Dess största fördel är att den är lätt att skörda, eftersom alla gröna blad på busken mognar samtidigt.

Huvudsakliga egenskaper:

• Sorten är tidigmogen; de gröna frukterna mognar 47 dagar efter att plantorna har kommit fram.
• Frukterna har en rik olivfärg. Skalet är ojämnt. Gurkans maximala vikt är 161 g. Storleken överstiger i de flesta fall inte 17 cm. Gurkorna är fasta och täta.
• Busken är medelstor, med ganska massivt lövverk av en ljus pistagefärgad nyans.
• Sjukdomar. Växten har utmärkt immunitet, så virus och infektioner utgör inget hot mot denna sort.
• Avkastningen är låg, högst 3 kg per kvadratmeter. Pollinering sker av bin.
• Syfte: universellt.

Hermann

Denna gurkasort används flitigt i stora industrianläggningar. Om den odlas i ett uppvärmt växthus fortsätter växten att producera frukt även under vintern.

Huvudsakliga egenskaper:

• Varieté Herman tidig mognad, gröna frukter visas redan på den 43:e dagen.
• Frukterna har en rik pistagefärg med vita upphöjningar på ytan. Gurkorna kan bli 13 cm långa och 4 cm i diameter. Frukten väger högst 90 g. Fruktköttet har en söt eftersmak och är fritt från bitterhet.
• Busken kan bli 4,5 m hög. Bladen är inte massiva, utan runda.
• Sjukdomar. Växten har god immunitet mot infektioner som cladosporiosis och fusarium.
• Avkastningen är hög, cirka 16 kg per kvm.
• Syfte: saltning, konservering.

Bra sorter, enligt trädgårdsmästares recensioner

När du väljer en gurksort att plantera i din trädgård är det också viktigt att konsultera recensioner från trädgårdsmästare. De kan rekommendera det bästa alternativet baserat på sin erfarenhet.

Parisisk gurka

Minigurkor, även kända som ättiksgurka, har alltid lockat trädgårdsmästare med sina särpräglade egenskaper. Denna sort har en sällsynt sötsur smak och är lätt att odla.

Huvudsakliga egenskaper:

• Sorten är tidigmogen; de gröna frukterna mognar 40 dagar efter att plantorna har kommit fram.
• Frukterna är miniatyr, avlånga till ovala. Gurkans maximala vikt är 85 g. Skalet har en ljus pistagefärg med vita ränder som löper längs hela dess längd. Ytan är täckt med bruna taggar, arrangerade i ett slumpmässigt mönster. Fruktens längd når knappt 11,5 cm.
• Busken har ett medelstort, klättrande växtsätt. Bladen är grågröna och ganska stora.
• Sjukdomar. Denna grönsaksgröda har stark immunitet mot praktiskt taget alla virus- och infektionssjukdomar.
• Avkastningen är låg, högst 6,5 kg per kvadratmeter. Växten kan dock bära frukt under hela växtsäsongen. Pollinering sker av bin.
• Syfte: universellt.

Entusiasm

På grund av sin lilla storlek klassificeras denna sort som en gurka. Denna självpollinerande, högavkastande hybrid har blivit en favorit bland många trädgårdsmästare.

Huvudsakliga egenskaper:

• Sorten är tidig mognad, de gröna frukterna mognar på den 42:a dagen.
• Frukterna är 9 cm stora. Det tunna skalet har en ljus olivfärgad nyans med få ljusa ränder. Gurkan kännetecknas av saftighet, krispighet och en vattnig konsistens. Gurkan väger bara 87 g.
• Busken har ett medelstort, vinbärande växtsätt. Bladen är medelstora, skrynkliga och har en vågig kant. En bladknute producerar högst fyra äggstockar. Det finns inga sterila blommor.
• Sjukdomar. Växten har utmärkt immunitet mot virus- och infektionssjukdomar.
• Avkastningen är hög, med cirka 13 kg gurkor producerade per kvadratmeter.
• Syfte: universellt.

Miranda F1

Den odlades 1992 i Moskva-regionen. Den största fördelen med denna sort är dess förmåga att odlas inomhus. Tack vare denna kvalitet kan gurkor odlas även i den nordligaste regionen av vårt land.

Huvudsakliga egenskaper:

• Sorten är tidig mognad, de gröna frukterna mognar redan på den 46:e dagen.
• Frukterna är ovala med knappt synliga knölar. Gurkans vikt kan variera från 80 till 115 g. Maximal längd är 13 cm, med en diameter på 4,5 cm. Skalet är tjockt, mörkt olivfärgat, med några få vitaktiga strimmor. Fruktköttet är krispigt och aromatiskt.
• Busken är kraftig och glest grenad. Dess släta, medelstora blad har en fyllig grön färg. Varje bladknuta producerar ungefär tre äggstockar.
• Sjukdomar. Växten har utmärkt immunitet mot många vanliga gurksjukdomar. Förebyggande åtgärder är acceptabla, men inte nödvändiga.
• Utbytet är lågt, högst 6,5 kg per kvadratmeter.
• Syfte: universellt.

Jämförande tabell över sorter efter huvudkriterier

Namn	Öppen mark	Växthus	Tidig mognad	Mitt i säsongen	Produktivitet
Ögonblick	+			+	upp till 15 kg
Pallas katt	+			+	upp till 32 kg
Claudia	+	+		+	27 kg
Brigantin F1	+	+	+		34 kg
Allians	+		+		inte mindre än 18 kg
Emelya		+	+		från 16 kg
april		+	+		från 14 kg
En vänlig familj	+	+		+	11 kg
Zozulya F1		+	+		från 18 till 21 kg
Gerda	+	+	+		15 kg
Elegant	+	+	+		högst 8 kg
Kran F1	+	+	+		högst 10 kg
Poppel F1		+		+	17,5 kg
Altai	+		+		4 kg
Kaskad	+		+		3 kg
Hermann	+	+	+		16 kg
Parisisk gurka	+		+		6 kg
Entusiasm	+	+	+		13 kg
Miranda F1		+	+		6,5 kg

Att odla en värmeälskande grönsak som gurka är en utmanande, men möjlig uppgift. Under årens lopp har denna läckra frukt spridit sig över hela världen, även på platser där det verkar omöjligt att odla. Men tack vare sorter som utvecklats av förädlare har odling av denna gröda blivit möjlig även i det hårda sibiriska klimatet.

Vanliga frågor