Phoenixgurkan är välkänd för många grönsaksodlare för sin behagliga smak och motståndskraft mot ett antal sjukdomar. Denna sent mognande sort producerar frukt före den första frosten och tolererar kortvarig torka väl. Den är särskilt populär i södra regioner, men kan även odlas i norra zoner (i växthus). Lär dig mer om Phoenix-sortens egenskaper.
Phoenix gurka frön
Phoenix-sorten värderas för sin långa fruktperiod.
En buske kan ge upp till 6-7 kg Phoenix-gurkor.
Sortens utvecklingshistoria
Phoenixgurkor odlades första gången 1980 på en avelsstation i Krymsk, Krasnodar kraj. Den sovjetiska uppfödaren A.V. Medvedev anses vara sortens förfader.
Gurkan fick sitt namn efter en mjöldaggepidemi. Den skadliga svampen förstörde många plantor och mogna växter i Ungern, Östtyskland, Bulgarien och Sovjetunionen, men Phoenix visade sig vara resistent mot denna patogena attack.
På den tiden hade gurkor inget officiellt namn, förutom siffran 640 för att identifiera sorten. Senare antogs det officiella namnet, som hedrar fågeln som reste sig ur askan – Fenixen.
Beskrivning och egenskaper
Denna gurkasort planteras utomhus, ger bra frukt och är resistent mot tidig frost och vissa växtsjukdomar. Den börjar bära frukt bara 60 dagar efter plantering. Även utan särskild skötsel och underhåll kan du skörda en riklig skörd av utsökta frukter.
Buske och löv
Med snabb tillväxt når buskarna en höjd av 2,5 meter, så stammen måste bindas till ett stöd. Sidoskott dyker upp, men förblir i minoritet. Sidoskotten är placerade med avstånd från varandra för att upprätthålla luftcirkulationen och därigenom minska avkastningen.
Själva stammen är lättodlad, tålig och ihärdig. När den väl är fäst flätas den samman med stödet, men trivs även när den odlas horisontellt. Att plantera gurkor utan stöd är förbjudet, eftersom stammen går sönder när den växer och växten kan torka ut.
Buskens blad är fylligt gröna, små och breder ut sig, vilket skapar en krona. Detta saktar ner fuktavdunstningen, vilket är viktigt för intensiv näring och snabb mognad av gröna frukter.
Blomning och frukter
Cirka 85 % av skörden är säljbar. I genomsnitt blir gurkan 12–14 cm lång, får en ljusgrön färg och är måttligt ojämn, med en vit tagg som sticker ut från varje ojämnhet. Skalet är krispigt och fast, fruktköttet är aromatiskt och saftigt, med ett litet antal små frön.
- ✓ Frukterna har hög motståndskraft mot transport tack vare sitt täta skal.
- ✓ Sorten har en unik förmåga att regenerera sig efter mindre skador.
Alla Phoenixgurkor har identiska utseenden, vilket gör dem till en primär inkomstkälla för många grönsaksodlare. En enda medelstor buske kan ge upp till 6-7 kg Phoenixgurkor eller mer.
Frukterna är ovalcylindriska, upp till 4-6 cm i diameter. Med rätt skötsel kan de bli 16 cm långa. Den ungefärliga vikten per frukt är 150-180 g. Blommande typen är honfruktig, frukterna pollineras naturligt av insekter (bin).
Mognadstid och avkastning
Växten börjar bära frukt när hela skörden har samlats in. En kvadratmeter kan ge 2,5-3,5 kg gurkor, vilket är en betydande avkastning för jordbruket. De första äggstockarna dyker upp 25-30 dagar efter att fröna planterats.
Växtsäsongen beror på klimatförhållandena. Den första skörden kan skördas efter ytterligare 30 dagar. Om Phoenixgurkor planteras i mitten av juni börjar plantorna bära frukt närmare hösten (i september) och fortsätter att producera fram till den första frosten.
Resistens mot sjukdomar och skadedjur
En av de betydande fördelarna med sorten Phoenix är dess starka immunitet. Dessa gurkor lockar trädgårdsmästare och grönsaksodlare med sin resistens mot ett antal sjukdomar. Med rätt skötsel påverkar inte utbredda växtsjukdomar sortens Phoenix-avkastning.
Motståndskraft mot torka och temperaturfluktuationer
Gurkasorten Phoenix tolererar inte plötsliga temperaturfluktuationer. Sådana väderförändringar leder oundvikligen till växtens död. När det gäller torka kan gurkor klara av torkperioder utan närande fukt, men inte länge.
Frukterna är motståndskraftiga och härdiga fram till den första frosten, men det rekommenderas inte att plantera plantor i frusen jord, eftersom det skadar rotsystemet och dödar växten. Den bästa tiden att plantera är slutet av maj eller juni.
Fördelar och nackdelar med Phoenix-gurkor
Denna gurksort verkar attraktiv och lovande för många grönsaksodlare, särskilt i de södra regionerna. Med minimal investering kan en riklig skörd uppnås.
De viktigaste fördelarna med Phoenix-sorten:
- hög avkastning;
- frostbeständighet;
- lång fruktperiod;
- stark immunitet;
- torkabeständighet;
- enkel vård;
- lång hållbarhet;
- presentation;
- enkel transport;
- mångsidig användning i matlagning;
- behaglig smak.
Det finns färre nackdelar, men innan du odlar Phoenix-gurkor bör du bekanta dig med dem mer i detalj:
- utseendet av bitterhet med plötsliga temperaturförändringar;
- begränsade odlingsförhållanden;
- stora frukter.
Landningsfunktioner
Gurkor planteras i öppen mark; de är inte lämpliga för växthusförhållanden. Förbered jorden på hösten. Gurkor älskar olika gödningsmedel, annars kommer deras avkastning att minska avsevärt. De växer bra i jord som tidigare odlats av tomater, baljväxter och potatis.
Gurkor odlas från plantor eller frön. Det förra är mindre krångligt. När du använder frön, följ denna grundläggande regel: blötlägg fröna i en svag lösning av kaliumpermanganat i förväg.
Fröberedning
Köp gurkfrön endast från pålitliga producenter. Kontrollera noggrant varje frö för att säkerställa att det ser bra ut och att det är oskadat.
Vid köp av glaserade frön krävs ingen skadedjursbekämpning, medan vanliga frön bör behandlas med en kaliumpermanganatlösning (blötlägg i 10 minuter), skölj sedan noggrant med rinnande vatten och torka naturligt.
Att välja en plats och förbereda jorden
Phoenixgurkor ger en god skörd i humus- och sodjordar, såväl som i svartjord med låg kvävehalt. Om jorden är sur förbehandlas den med släckt kalk (kalkning) för att sänka och neutralisera pH-värdet.
- ✓ Jordens pH-värde bör ligga mellan 6,0 och 6,8 för optimal tillväxt.
- ✓ Jorden måste ha god dräneringsförmåga för att undvika vattenstagnation.
För din framtida grönsaksträdgård, välj en plan plats med en lätt sydlutning. Undvik direkt solljus och starka vindar. Den optimala höjden på rabatten är 30 cm, orienterad från öst till väst.
Grundläggande regler för att förbereda jorden innan du planterar gurkor:
- Gräv upp området och ta bort ogräs.
- Gödsla jorden med humus eller gödsel, tillsätt torv och sand.
- Innan du planterar frön eller plantor, gräv upp jorden igen.
På våren, innan du planterar gurkor, luckra jorden regelbundet för att säkerställa att den får syre. Det är också lämpligt att upprepa denna procedur efter att du planterat fröna eller plantorna.
Tidpunkt och teknik för sådd av frön
Plantorna planteras i mitten av juni, när temperaturen har stabiliserats på 13-15 grader Celsius. Det är bäst att gro fröna i plastkoppar och sedan gräva ner de grodda plantorna i jorden. Den optimala tiden för att plantera frön inomhus är mitten av april.
Om det beslutas att så en tomt med frön, måste grönsaksodlaren följa följande åtgärdssekvens:
- Gör små fåror 2-3 cm djupa i trädgårdsbädden.
- Placera 2-3 frön i varje hål.
- Täck med jord och vattna ordentligt.
- Håll ett avstånd på 30-40 cm mellan intilliggande hål.
- Innan du planterar frön i ouppvärmd jord, täck den med polyeten.
Transplantation
Högst tre plantor kan planteras per kvadratmeter. Plantor planteras i marken när de har tre blad. Den optimala temperaturen är 16°C på natten och 22°C på dagen. Lägre temperaturer minskar chanserna till en god skörd.
Rekommendationer från erfarna grönsaksodlare för plantering av plantor:
- Lossa och jämna ut jorden noggrant så att den får en del syre.
- Plantera plantor i marken tillsammans med jorden, annars kan du bara skada rotsystemet.
- Plantera inte gurkor på samma område flera säsonger i rad, annars ökar risken för sjukdom.
- Lämna ett avstånd på 20-25 cm mellan plantorna. Använd ett 50x40 cm eller 40x40 cm mönster när du planterar gurkor.
Att ta hand om en växt i öppen mark
Phoenixgurkor anses vara en "förgätmigej"-gröda när de väl planterats. Nyckeln är att säkerställa tillräcklig och aktuell vattning. Glöm inte att gödsla, rensa ogräs, luckra upp och jämna jorden. Alla dessa åtgärder är viktiga för att öka Phoenix-sortens avkastning.
Kontrollera regelbundet växtens blad och stjälkar. Trots sin starka immunitet är Phoenix-gurkor mottagliga för sjukdomar.
Vattning
Vattningsfrekvensen beror på väderförhållandena. Det är bäst om vädret efter plantering är regnigt. Annars, håll dig till ett specifikt schema. Växten är torktålig, men långvarig torka kommer att minska dess avkastning.
- × Undvik att vattna mitt på dagen för att förhindra att bladen bränns.
- × Använd inte kallt vatten direkt från en brunn eller ett borrhål för att undvika temperaturchock för växterna.
Vattna dina gurkor varje vecka tills de första blommorna dyker upp. Begränsa vattningen till en gång varannan–vart tredje dag efter att de första blommorna dykt upp. Vattna plantorna morgon och kväll under denna tid för att förhindra att jorden torkar ut. Vattna gurkplantorna en gång var tredje–vart fjärde dag under växtsäsongen.
Vid måttlig luftfuktighet är vattenförbrukningen per kvadratmeter 10-15 liter. Vid svår torka, ge ytterligare vattning med en hastighet av 2 liter per kvadratmeter.
Den första vattningen bör ske på morgonen, runt klockan 06:00. Använd vatten som har sjunkit ner i rumstemperatur. Vattna gurkorna på kvällen efter klockan 18:00. För att undvika temperaturchock och skador på grödan, förvärm vattnet för kvällsvattning. Den optimala temperaturen är 40-45 grader Celsius.
Övervattna inte Phoenixgurkornas rötter, eftersom det kommer att få dem att ruttna. Övervattning kan leda till utveckling av skadliga svampar och att växten dör.
Toppdressing
Undvik att använda mineralgödselmedel när du odlar gurkor. Detta beror på att rotsystemet förbrukar mycket vatten, vilket utarmar mineraler. Detta påverkar avkastningen negativt. Organiska gödselmedel som hästgödsel, fjäderfängegödsel och komjölk är ett alternativ till mineralgödselmedel.
Det är bäst att gödsla jorden på hösten eller 2-3 veckor innan du planterar Phoenix-gurkor. Färsk gödsel kan bränna jorden och minska avkastningen, så förbered den i god tid som ett organiskt gödningsmedel.
När du gödslar jorden på hösten före plantering, gräv ner gödseln till ett djup av 30 cm och täck den med ett jordlager som inte är tjockare än 10 cm. Förutom organiskt gödselmedel, tillsätt sand i jorden.
Optimala doser av organiska gödningsmedel och regler för deras användning:
- Fågelspillning. Späd med vatten i förhållandet 1:20. Applicera i jorden 2 veckor före plantering. Den optimala dosen per kvadratmeter är 2-2,5 liter.
- Halmgödsel. Använd för att bilda näringslager på ett jorddjup av 30 cm.
- Kungsljus. Den används på samma sätt som fågelspillning, men i förhållandet 1:6 till vatten.
När det gäller mineralgödselmedel är superfosfater de enda som främjar busktillväxt och hög avkastning. Det rekommenderas att använda ett komplexgödselmedel, vars proportioner anges på förpackningen.
Strumpeband och formning av busken
Eftersom busken kan bli 3 meter hög och liknar en vinranka är det bäst att knyta upp den. För detta ändamål kan man använda ett enda stöd eller spaljé. Sådana enkla strukturer kan tillverkas av lättillgängliga material; utan dem går stammen sönder och växten torkar ut.
Undvik att beskära sidoskotten, eftersom de har honblommor. För att uppmuntra växten att växa bredare, skär av topparna vid det fjärde eller femte bladet. Annars växer stjälkarna uppåt, hanblommorna dominerar och skörden minskar.
När du sätter upp plantorna, styr skotten horisontellt. Detta är ett annat knep för att öka Phoenix-sortens avkastning. När det tredje bladet kommer fram, ta bort sidoskotten, vilket är viktigt för att utveckla ett starkt rotsystem. En liknande procedur utförs när det åttonde bladet kommer fram. Den resulterande busken ser ut som en inverterad pyramid.
Ogräsrensning och luckring av jorden
Glöm inte fördelarna med ogräsrensning, som berikar jorden med syre. Sorten Phoenix är resistent mot ogräs, vilket minskar skörden. Luckra jorden dagligen, särskilt efter vattning, när ogräset växer som snabbast.
Skydd mot insekter och sjukdomar
Sorten är resistent mot skadedjur, men inspektera blad och stjälkar regelbundet. Om ett problem uppstår, köp omedelbart en specialbehandling från ett apotek, använd den enligt anvisningarna och rådfråga först en specialist.
Mer har skrivits om behandling av gurksjukdomar. Här.
Som en förebyggande åtgärd, spraya regelbundet växter med kopparhaltiga lösningar, såsom kopparoxiklorid och Bordeaux-vätska. Applicera 5 liter 1% Bordeaux-vätska per kvadratmeter.
Skörd
Den första skörden sker i mitten av juli och fortsätter till hösten. Buskarna producerar frukt bra; skörda varannan till var tredje dag. Se noga upp för att undvika ömogna gurkor, eftersom de kan hindra utvecklingen av nya frukter.
För att undvika att bryta rankan, vrid gurkan från stjälken istället för att plocka den. Skörda tidigt på morgonen, när fruktköttet fortfarande är saftigt. Om fruktproduktionen minskar, kontrollera om alla skötselanvisningar för gurkan har följts.
Recensioner av Phoenix-gurkor
Phoenixgurkor är lätta att sköta, ger en riklig skörd och är mycket eftertraktade i modern matlagning. De används i sallader, men är oftare konserverade. Deras smak är oförglömlig; de är inte bittra och de har en behaglig krispighet.