Solnyshko är en squashsort som passar mellan säsongerna. Trädgårdsmästare älskar den för dess jämna avkastning, frukternas attraktiva utseende och deras underbara, utsökta smak. Denna sort är av intresse inte bara för husägare och bönder som odlar grönsaker för försäljning, utan även för hälsosamma ätare, unga mödrar och de som tycker om att dekorera sina trädgårdar.
Introduktion till sorten och dess egenskaper
Solnyshko tillhör en grupp sorter och hybrider som kännetecknas av en medelmognadsperiod. Frukterna mognar 58–69 dagar efter uppkomst. Avkastningen är jämn och långvarig. Avkastningen är stabil under hela fruktperioden och varierar från 19 500–26 500 kg per hektar.
Andra egenskaper hos sorten inkluderar:
- genomsnittlig värmebeständighet;
- måttlig torktålighet;
- förmåga att motstå en liten temperaturminskning;
- genomsnittlig resistens mot mjöldagg, både sann och falsk.
När och av vem föddes den upp?
Kultivaren av tallrikspumpa (även känd som pattypan squash) utvecklades 1995 som ett resultat av förädlingsarbete som utfördes av Federal Research Center vid All-Russian Institute of Plant Genetic Resources, uppkallat efter N.I. Vavilov. Författarskapet tillhör G.A. Tehanovich.
År 1997 infördes Solnyshko i Rysslands statsregister. Den är avsedd för odling i privata hushåll och små gårdar i följande regioner i landet:
- Norra;
- Nordväst;
- Central;
- Volga-Vjatka;
- Centrala Svarta Jordens region;
- Nordkaukasisk;
- Mellersta Volga;
- Nedre Volga;
- Ural;
- Västsibirisk;
- Östsibirisk;
- Fjärran Östern.
Specificiteten hos buskarna och gurkorna, smaken
Växter av sorten Solnyshko är kompakta och tenderar inte att grena sig. Bladverket som täcker dem är medelstort, grönt, femkantigt och lätt dissekerat.
Buskarna producerar enskilda blommor. Hanblommorna öppnas först, följt av honblommorna. Pollinering utförs av bin. En enda planta producerar upp till 15 medelstora frukter.
Pattypan squash-sorten har följande egenskaper:
- plattformad med en vågig kant;
- vikt - 250-300 g;
- djupgul färg (teknisk mognad), som blir ljus orange i fullmogna exemplar;
- slät tunn hud;
- krämfärgat fruktkött, saftigt, med en ganska tät konsistens, innehållande 6,9% torrsubstans och 3% sockerarter.
- ✓ Frukterna av sorten Solnyshko har den unika förmågan att behålla sin färgglada glans även efter värmebehandling.
- ✓ Sorten uppvisar ökad motståndskraft mot kortvariga temperaturfall ner till +5 °C.
Frukterna har en behaglig och delikat smak, som inkluderar sötma och en subtil nötig ton.
Appliceringsmetoder
Solnyshko-sortens skörd har mångsidiga användningsområden. Den används inte bara i hemlagning och konservering, utan även som en dekorativ trädgårdsdekoration.
I matlagning
Hemmafruar använder soliga frukter för att laga olika vardagsrätter:
- sidorätter, särskilt grönsaksgryta;
- soppor och gräddsoppor;
- grytor;
- mellanmål;
- sallader;
- puré avsedd för barnmat.
De kan kokas, stuvas, stekas, fyllas eller bakas. De gör rätter mer mättande, läckra och hälsosamma, och ger en dekorativ touch. De kan kombineras med kött, fisk, andra grönsaker och trädgårdsgrönsaker. Kryddor och örter ger en mer pikant och livfull smak.
Squash är också lämplig för att förbereda sig inför vintern:
- konserverad;
- salt;
- frusen.
Att marinera eller inlagra dem håller dem fasta och krispiga, vilket förstärker deras smak. Frysning bevarar deras färskhet och näringsämnen i upp till 10 månader.
Solig squash är ett originellt dekorativt element.
Denna grönsakssort ser ganska dekorativ ut, inte bara när buskarna blommar, när stora, kronformade blommor slår ut, utan också när frukterna mognar. Frukterna av denna sort är ganska dekorativa och liknar visuellt solar.
Trädgårdsmästare kallar kärleksfullt denna grönsak för "solpumpa" och använder den för att dekorera sina tomter. Den planteras inte bara i trädgården utan även i rabatter nära huset. Den ser harmonisk ut tillsammans med andra blommor och prydnadsväxter. Den kan också användas som ett accentelement i en komposition.
Fördelaktiga egenskaper
Squash är en hälsosam livsmedelsprodukt som lämpar sig för dietmat och barnmat. Dess fruktkött är rikt på många näringsämnen som är gynnsamma för människors hälsa:
- vitaminer (askorbinsyra, retinol, tokoferol, fyllokinon eller vitamin K, komponenter i B-vitamingruppen, nikotinsyra);
- mineraler (frukterna innehåller kalcium, kalium, järn, magnesium, kisel, kobolt, koppar, mangan, selen med flera).
Kaloriinnehållet i denna grönsak är 19 kcal/100 g. Den är rik på kostfiber och innehåller en hel del vatten i fruktköttet. Förutom kolhydrater (83 %) innehåller den protein (12 %) och fett (5 %).
Genom att äta rätter gjorda på Solnyshko-pumpan kommer du att uppleva många läkande effekter:
- stärka immunförsvaret;
- förbättra synskärpan;
- förbättrar hudens och hårets tillstånd;
- minska nivån av dåligt kolesterol i blodet;
- stärka hjärtat, förhindra utvecklingen av kardiovaskulära patologier.
Analoger
| Namn | Mognadsperiod | Sjukdomsresistens | Fruktform |
|---|---|---|---|
| Solen | 58–69 dagar | Genomsnitt | Plattformad med vågig kant |
| Solig kanin | Tidig mognad | Hög | Plattformad med vågig kant |
| Orange | Tidig mognad | Hög | Plattformad med vågig kant |
Denna grönsaksgröda har flera liknande sorter:
- Solig kanin — en tidigmogen, sjukdomsresistent gröda som växer som en grenlös, buskig växt. Dess frukter är täckta med gyllengult skal och väger upp till 300 g. Avkastningen är 15 kg per buske. Denna sort är lämplig för alla ändamål.
- Orange — en busksort av squash med tidig mognad. Frukterna är gyllenröda till färgen och skivformade med en vågig kant. De väger upp till 500 g. Fruktköttet har en söt smak. Sorten är resistent mot mjöldagg. Användningsområden: hemlagning och konservering.
Fröproducenter av sorten
Frömaterialet för denna squashsort produceras för försäljning av inhemska jordbruksföretag och avels- och fröföretag, kända på marknaden under följande handelsnamn:
- Globefrön;
- "Ural Estate"
- "Ural sommarboende";
- "Aelita".
Tips för att odla squash
Att odla denna grönsak är inte särskilt komplicerat. Trädgårdsmästare odlar den på ett av två sätt:
- plantor, vilket påskyndar skörden;
- kärnfri, vilket innebär direkt sådd av frön i trädgårdsjord.
- ✓ Den optimala jordtemperaturen för sådd av Solnyshko-squashfrön bör vara minst +12 °C.
- ✓ För att öka frögroningen rekommenderas att fröna förblötläggs i en lösning av kaliumpermanganat (0,1 %) i 30 minuter.
Så Solnyshko-frön för plantor i andra hälften av april. Plantera dem i torvkrukor fyllda med näringsrik jordblandning. Transplantera plantorna till trädgården i början av juni. Se till att platsen du väljer för rabatten är väldränerad, skyddad från vinden och har bördig jord.
Plantera squashplantorna i förgrävda hål, 10-12 cm djupa. Flytta över plantorna med jordbollen eller plantera dem direkt i hålet utan att ta bort dem från torvkrukan. Följ planteringsmönstret:
- 70x70 cm eller 60x60 cm, om det finns ont om utrymme i trädgårdsbädden;
- schackbrädesordning;
- planteringstäthet: upp till 5 buskar per 1 kvm.
Om du föredrar att odla denna soliga grönsak utan plantor, börja så frön efter att frostrisken är över. Den optimala tiden är de sista tio dagarna i maj och de första tio dagarna i juni. Följ mönstret 70x70 cm. Sådjupet beror på jordtypen:
- 5-6 cm - för lätt jord;
- 3-4 cm - för tung (ler)jord.
Att ta hand om en squashplantering består av 3 obligatoriska procedurer:
- GlasyrDenna grönsak älskar fukt. Vattna den ofta och noggrant med varmt, stabilt vatten. Vattna bädden en gång i veckan före blomningen. Vattenförbrukningen är 10 liter per kvadratmeter.
När knopparna visar sig på buskarna, fördubbla vattningsfrekvensen (med samma vattenförbrukning). Växter behöver särskilt hög fuktighet under fruktsäsongen. - Ogräsrensning. Ta bort ogräs från din trädgård regelbundet och snabbt. Det berövar squashplantor näringsämnen och fukt, ger en grogrund för skadliga insekter och ökar risken för infektion.
- ToppdressingNär du odlar Solnyshko, se till att gödsla jorden under buskarna för att öka produktiviteten och förbättra fruktens kvalitet. Gödsla minst två gånger per säsong. Särskilt squash som odlas utomhus behöver extra näring.
Mata dem med en lösning av mullein (i början av växtsäsongen), superfosfat, kalium eller ammoniumsulfat.
- × Undvik att övervattna jorden, eftersom det kan leda till utveckling av svampsjukdomar.
- × Använd inte kallt vatten för vattning, det kan orsaka stress hos växterna och minska avkastningen.
Sjukdomar och skadedjur
Solnyshko är en sort som är relativt resistent mot mjöldagg, både äkta och falskt. Dess plantering hotas av andra svampsjukdomar, såsom vitröta och antraknos. Det finns också alltid en risk för insektsangrepp.
För att förhindra att Solnyshko-squashen skadas av sjukdomar och skadliga insekter, följ dessa förebyggande åtgärder:
- Odla grönsaken i bördig, lös jord med neutral surhet;
- vattna jorden med en lösning av kaliumpermanganat (5%) innan du sår frön;
- bryt inte mot reglerna för växtföljd;
- låt inte planteringen bli för tät, ta bort ogräs i tid;
- som en förebyggande åtgärd, spraya växterna i trädgårdsbädden med en lösning av Bordeaux-vätska (1%, applicera produkten före blomning), Fitosporin-M eller Topsin;
- behandla buskarna med vitlökinfusion med tillsats av kaliumpermanganat för att avvisa insekter;
- Försumma inte utfodringen.
Positiva och negativa egenskaper
Trädgårdsmästare värdesätter squashsorten "Solnyshko" för dess många fördelar. Denna grönsakssort har dock också några nackdelar.
Recensioner
Solnyshko är en squashsort som är populär bland ryska trädgårdsmästare. Dess buskar är kända för sina dekorativa egenskaper. De är måttligt köldhärdiga och resistenta mot mjöldagg. Frukterna är vackra, har en utsökt smak och är rika på vitaminer. De är lämpliga för dieträtter och barnmat.