Bananpeppar drar till sig uppmärksamhet med sina ljusa, stora, ovanligt formade frukter och utmärkta smak. Denna sort är uppskattad för sin köldhärdighet och lätta underhållsbehov, vilket gör den lämplig för framgångsrik odling även i norra regioner. Dess höga produktivitet och mångsidighet gör den populär bland trädgårdsmästare och yrkesverksamma.
Beskrivning av sorten
Denna sort utvecklades av sibiriska förädlare år 2017. Den kännetecknas av hög motståndskraft mot plötsliga temperaturfluktuationer, kyla och starka vindar. Även med otillräcklig jordfuktighet fortsätter växten att producera frukt pålitligt.
Egenskaper hos växtens och frukternas utseende
Buskarna har en kraftig struktur och når en höjd på cirka 70 cm. Andra utmärkande egenskaper:
- löv - mörkgrön, medelstor, lätt skrynklig;
- frukter – långsträckt, smalt konisk i formen, väger från 100 till 250 g, upp till 35 cm i längd;
- färg - Vid teknisk mognad har de en grönvit eller krämig nyans, vilket gör att de ser ut som en massa bananer - detta förklarar sortens ovanliga namn.
När paprikorna mognar blir de klarröda.
Syfte och smak
Paprikor av denna sort har en balanserad, behaglig smak med en lätt sötma. Tack vare det lilla antalet frökammare (endast 2-3) är grönsakerna lätta att skala. Saftiga och aromatiska, de är utmärkta för både färsk konsumtion och konservering.
Frukterna kan frysas, användas i varma rätter, sallader, soppor och andra recept. Det finns praktiskt taget inga begränsningar för deras kulinariska användningsområden.
Mognadstid och avkastning
Banandessert är en mellantidig sort: det tar cirka 120–125 dagar från groning till skörd av de första frukterna. Skörden mognar vanligtvis i juli–augusti.
Växande regioner
Söta paprikor med sina unika namn är väl anpassade till förhållandena i de centrala, norra och nordvästra regionerna. De odlas framgångsrikt i Ural-, Volga-Vyatka- och centrala Svartajordsregionerna.
Grödan odlas i regionerna Mellan-Volga och Nedre Volga, i delar av Fjärran Östern och i västra och östra Sibirien.
Jordberedning
För att framgångsrikt odla bananpepparsorten *Banandessert* måste du förbereda jorden i förväg. Grundläggande rekommendationer:
- På hösten, välj en solig, vindskyddad plats, eftersom växten ogillar drag. Ta bort växtrester från rabatten och gräv ner jorden till ett djup av 25-30 cm.
- Tillsätt organiskt material: 5-7 kg humus eller kompost, 30-40 g superfosfat och 15-20 g kaliumsulfat per 1 kvm. Om jorden är sur, tillsätt kalk eller aska (200-300 g per 1 kvm).
- När snön smälter, luckra upp det översta jordlagret för att påskynda uppvärmningen.
- 10–14 dagar före plantering, applicera kvävegödselmedel – till exempel 15–20 g ammoniumnitrat per kvadratmeter.
- Jämna ut bädden ordentligt; du kan forma låga åsar.
- Vattna jorden med varmt vatten och täck med plastfolie för att värma upp den.
Tänk på att paprika inte växer bra efter nattskuggor (tomater, aubergine), men de trivs i områden där följande grödor tidigare odlats:
- baljväxter;
- morot;
- lök;
- kål.
Jorden bör vara lös, bördig och väldränerad – lerjord och sandjord är bäst.
Landning
För att odla bananpepparsorten är det viktigt att förbereda bäddarna ordentligt, följa planteringsmönstret och plantera plantorna noggrant.
Följ de grundläggande reglerna:
- Forma rabatter 60-80 cm breda och 20-25 cm höga om jorden är tung eller våt. Tillsätt en näve humus eller kompost och 1 matsked träaska i varje hål och blanda noggrant. Vattna hålen med varmt vatten (1-1,5 liter per hål) före plantering.
- Håll ett avstånd på 35-40 cm mellan plantorna i rad och 50-60 cm mellan raderna. Placera högst 4-5 buskar per kvadratmeter för att säkerställa god luftcirkulation och tillgång till ljus.
- Plantera plantor när jorden värms upp till +15°C och dagtemperaturen hålls konstant över +20°C.
- Plantera plantorna djupt ner till kotyledonbladen, särskilt om de är utsträckta. Komprimera jorden lätt runt plantorna.
- Fukta omedelbart efter plantering (0,5-1 l per buske) och täck ytan med humus, torv eller torr jord för att behålla fukten.
- Under de första dagarna, täck om nödvändigt med non-woven-material mot solen eller nattkyla.
Om du föredrar odling av växthusgrönsaker, lär dig om alla dess nyanser. Här.
Växtvård
Att sköta denna gröda kräver inte mycket ansträngning, men det är viktigt att följa vissa riktlinjer. För att säkerställa friska växter och en riklig skörd, följ vanliga jordbruksmetoder:
- Vattning. Vattna paprikorna endast med varmt, stabilt vatten (22-25°C). Vattna var 4-5:e dag före blomningen, var 2-3:e dag efter att fruktsättningen börjar och dagligen under varmt väder. Applicera vatten vid rötterna och undvik blad och stjälkar.
- Toppdressing. Gödsla buskarna första gången 10-14 dagar efter plantering med en lösning av kungsljus (1:10) eller fågelspillning (1:20). Använd nitrofosfat eller askblandning under knoppningen, och i början av massfruktningen applicera kalium-fosforämnen, såsom superfosfat och kaliumsulfat.
Alternativa gödningsmedel – organiska och mineraliska. - Lossning och mulching. Efter varje vattning, luckra försiktigt upp jorden utan att skada rötterna. Använd täckmaterial (torrt gräs, halm eller kompost) för att behålla fukten och förhindra ogräs.
- Bildandet av en buske. Nyp i toppen om växten börjar bli långbent – detta uppmuntrar förgrening. Ta bort nedre blad och sidoskott under den första grenen. Ta regelbundet bort sjuka, torra och trånga skott.
Skydd mot sjukdomar och skadedjur
Vid odling av grödan finns det risk att stöta på ett antal problem. Trots dess goda immunitet kan grödan drabbas av sjukdomar och bli attackerad av insekter:
- Alternaria Det förekommer oftast i växthus. Bruna fläckar uppträder på bladen. För att förhindra detta, ventilera rummet regelbundet och håll en stabil temperatur. Vid första tecken på sjukdomen, behandla växterna med Bordeaux-vätska.
- Fusariumvissne Sjukdomen börjar med gulfärgning av de nedre bladen och toppen av växten. Den sprider sig snabbt i hela busken och är obehandlad. Ta bort och bränn drabbade växter, och spraya de återstående med Fundazol.
- Blomningens änderöta Uppstår vid överskott av kväve och kalciumbrist. Vattenindränkta fläckar uppstår på fruktens ovansida, vilka sedan dör av. För att åtgärda detta problem rekommenderas gödsling med kalciumnitrat.
- Bakteriell cancer Symtom inkluderar förtjockning av stjälkar och rötter. Om angreppet är litet, beskär de drabbade områdena och behandla de snittytor. Ta bort kraftigt angripna buskar från området.
- Gråmögel Påverkar blommor och grönsaker: blomställningar mörknar och faller av, och en grå beläggning uppstår på frukten. Förebyggande åtgärder inkluderar att säkerställa god ventilation och belysning. För behandling, använd Fundazol, Topaz eller kaliumjodid.
- Mullvadssirsika Skadar växternas rötter. Gräv djupt ner området på våren och spraya med Medvetox.
- Majbaggens larver skada rotsystemet. För att förhindra skador, blötlägg plantorna i en lösning av Aktara före plantering.
Skörd och lagring
Grönsaksskörden kan vanligtvis börja i juli eller augusti, beroende på planteringstid och odlingsförhållanden. Om du vill påskynda mogningen av din gröda, lär dig hur. Här.
Grundläggande krav:
- samla paprikor både vid teknisk mognad (kräm, grönvit) och vid biologisk mognad (helt röda);
- Skörda i torrt väder, skär försiktigt grönsakerna med sekatör eller kniv för att inte skada stjälkarna;
- Samla regelbundet, var 5-7:e dag, vilket stimulerar bildandet av nya äggstockar;
- Frukter i teknisk mognad förvaras i upp till 2–3 veckor vid en temperatur på +8…+10 °C och en luftfuktighet på 85–90 %;
- mogna (röda) paprikor kan användas omedelbart för mat, konservering eller bearbetning, de har en kortare hållbarhet - ungefär en vecka;
Liknande sorter och hybrider
När det gäller fruktegenskaper liknar sorten Banana Dessert flera andra paprikor och hybrider. Liknande sorter:
- Zigenarhybrid – En av de tidigaste sorterna. Det tar bara cirka 90 dagar från groning till teknisk mognad. Paprikorna är avlånga, 10-15 cm långa och väger upp till 180 g. Vid biologisk mognad blir de klarröda.
Avkastningen per buske når 1,5 kg. Hybriden kännetecknas av god smak och resistens mot nattskuggsjukdomar som bladmögel och tobaksmosaik.
- Tidigmognad hybrid Buratino – En produktiv sort. En kvadratmeter ger upp till 14 kg frukt. Frukterna blir upp till 17 cm långa och väger cirka 100 g. När de är mogna får de en fyllig röd nyans.
Växten tolererar både kyla och värme väl, är sjukdomsresistent och är opretentiös, vilket gör den lämplig för odling i regioner med riskabelt jordbruk.
- Röd elefant - En mellansäsongssort, frukterna når teknisk mognad 110–115 dagar efter uppkomst. Plantorna är kraftiga, halvspridande och når en höjd av cirka 1 m.
Stora grönsaker kan bli upp till 22 cm långa och väga upp till 200 g. Produktiviteten per kvadratmeter är upp till 7 kg. De är idealiska för odling i öppen mark och under plastöverdrag.
För- och nackdelar
Fördelar:
Trädgårdsmästare anser att den enda nackdelen med denna sort är dess mottaglighet för skador av skadliga insekter.
Recensioner
Bananpeppar är en pålitlig och produktiv sort som kombinerar ett attraktivt utseende med en rik smak. Dess tolerans mot ogynnsamma förhållanden och enkla odling gör den till ett idealiskt val för en mängd olika klimat. Dess mångsidighet gör att den kan användas färsk, konserverad och tillagad.