Bulgarisk paprika är en populär sort för mellansäsongsbruk. Den odlas i många länder världen över. Den är uppskattad för sina stora, köttiga och söta frukter, som är lämpliga för färsk konsumtion, konservering och matlagning. Det är viktigt att ge växten rätt skötsel och beakta dess förvaringskrav.
Beskrivning av sorten
Paprika är vida kända för sin utmärkta smak, vilket gör dem till en av de mest eftertraktade sorterna på marknaden. De kännetecknas av attraktiva, stora frukter och mångsidiga användningsområden.
- ✓ Frukterna är mycket motståndskraftiga mot sprickbildning på grund av fuktighetsförändringar.
- ✓ Växter uppvisar ökad resistens mot verticilliumvissne jämfört med andra sorter.
Egenskaper hos växtens och frukternas utseende
Uppvisar kraftig tillväxt och rikligt bladverk. Buskarna bildas kompakt och når en höjd på 50 till 70 cm.
Pepparkornen blir 20-25 cm stora och har koncylindriska formen. De väger 150-250 g. Deras yta har en ribbad struktur och väggtjockleken är 4-5 mm. Ett karakteristiskt drag är väggarnas fina struktur.
Syfte och smak
Denna mångsidiga frukt kan ätas färsk och njuter av sitt saftiga och möra fruktkött. Den är också utmärkt för matlagning: den kan läggas i sallader, bakas eller stekas. Tack vare sina egenskaper behåller den sin smak även när den är konserverad.
Mognadstid
Den utmärker sig genom sin snabba mognad och når full mognad på bara 95-98 dagar efter uppkomst.
Fördelar och nackdelar
Innan du planterar en gröda i din trädgård, överväg dess för- och nackdelar. Denna sort har många positiva egenskaper:
Nyanserna av landning
Att odla dem kräver inga svårigheter eller erfarenhet. Det viktigaste är att odla friska plantor och se till att de planteras korrekt så att de slår rot i trädgården.
- ✓ Jordens pH-nivå bör ligga strikt inom 6,0–6,8 för optimalt näringsupptag.
- ✓ Jorden måste innehålla en hög andel organiskt material (minst 4 %) för att säkerställa nödvändig fuktkapacitet och näringsvärde.
Förberedelse av trädgårdsbädden före plantering
Bördig, lös jord med neutralt pH är att föredra. Förbered paprikabädden på hösten: gräv ner till ett djup av 20 cm och tillsätt organiskt gödselmedel (kompost, humus).
Odla plantor
Så frön till plantor i slutet av februari eller början av mars. Plantera dem 1-1,5 cm djupt i jorden. Täck plantorna med plast eller glas och placera dem på en varm plats (25-28°C). När plantorna kommer upp, ta bort plasten och se till att de har bra belysning.
- × Undvik att övervattna jorden, eftersom det kan leda till utveckling av svampsjukdomar och rotröta.
- × Undvik plötsliga temperaturförändringar i rummet där plantorna växer, eftersom det kan försvaga växterna.
Vattna plantorna måttligt, allt eftersom jorden torkar ut. Börja härda plantorna 10-14 dagar före plantering: placera krukorna på balkongen eller loggian i några timmar om dagen, öka sedan gradvis tiden.
Tid och utformning av landningen
Plantera plantorna i marken när frostrisken är över och jorden har värmts upp till 15 °C. Detta sker vanligtvis i slutet av maj eller början av juni. För lågväxande sorter, placera plantorna med 30-40 cm mellan raderna och 50-60 cm mellan raderna.
Innan plantorna planteras, tillsätt organiska gödningsmedel (kompost, humus) och mineralgödselmedel (superfosfat, kaliumsalt) i hålen eller fårorna. Plantera plantorna på samma djup som de växte i krukorna. Vattna noggrant efter plantering.
Vårdförhållanden
Luckra jorden regelbundet för att säkerställa att luft når rötterna. Ta bort ogräs, som kan konkurrera med paprikorna om näring och vatten. Täck jorden med halm, sågspån eller annat organiskt material. Följ andra vanliga trädgårdsmetoder.
Bevattningsmetod
Växten tycker inte om övervattning, så vattna den sparsamt. Det optimala bevattningsschemat är en gång var 5-7:e dag. Vid varmt och torrt väder, öka vattningen till 2-3 gånger i veckan. Det är bäst att vattna på morgonen eller kvällen, när solen inte är lika stark. Använd sedimenterat vatten eller regnvatten.
Funktioner av toppdressing
För god tillväxt och utveckling, gödsla buskarna regelbundet med komplexa mineralgödselmedel. Applicera den första gödseln 2-3 veckor efter plantering. Använd en lösning av kungsljus (1:10) eller hönsgödsel (1:20).
Applicera den andra gödseln 2-3 veckor efter den första. Under denna period är fosfor och kalium viktiga. Använd ett komplext mineralgödselmedel, såsom nitrophoska (20 g per 10 liter vatten). Applicera den tredje gödseln under blomningen. Bor och molybden är viktiga under denna period.
Sjukdomar och skadedjur
Bulgariska paprikor har genomsnittlig resistens mot sjukdomar och skadedjur. Under ogynnsamma odlingsförhållanden eller felaktig skötsel kan växterna drabbas. Tabellen ger rekommendationer för sjukdoms- och insektsbekämpning:
| Sjukdom/skadedjur | Beskrivning | Förebyggande och behandling | Folkrättsmedel |
| Senmögel | En svampsjukdom som drabbar blad, stjälkar och grönsaker. Den visar sig som bruna fläckar med en vit beläggning. | För förebyggande ändamål, använd biologiska eller kemiska preparat – Fitosporin-M eller Ridomil Gold. Behandling innebär att man tar bort drabbade blad och frukter. Behandla växterna med svampdödande medel som Quadris och Ordan. | Spraya med en lösning av mjölkvassle (1 liter per 10 liter vatten).
Använd vitlökinfusion för behandling (200 g krossad vitlök per 10 liter vatten). |
| uggla | Larven äter paprikans blad och kan tränga in i växtens insida och äta upp dess kött. Skadade pepparkorn är mottagliga för svamp- och bakteriesjukdomar. | Som en förebyggande åtgärd, luckra regelbundet jorden, ta bort ogräs och locka fåglar till området. Samla in skadedjur för hand. Behandla grödor med insektsmedlen Inta-Vir och Decis för att bekämpa dem. | Spraya med malörtinfusion (1 kg per 10 liter vatten).
Behandla med celandine-infusion (1 kg torr ört per 10 liter vatten). |
| Stor snigel | Snäckor som livnär sig på blad och frukter. De lämnar ett slemmigt spår. | Förebyggande åtgärder innebär att man tar bort ogräs och skräp från området. Täck jorden med kompost och använd fällor, till exempel öl- eller kvassbehållare. Samla sniglar för hand och behandla växter med metalldehydbaserade produkter: Groza, Slizneed. | Strö över krossade äggskal eller träaska.
Spraya med ammoniaklösning (10 ml per 10 l vatten). |
Villkor för insamling
Paprikorna är ljusgröna vid teknisk mognad. Vid biologisk mognad får de en karakteristisk färg (röd, gul eller orange).
Optimala förhållanden för insamling:
- torrt och soligt väder;
- lufttemperatur över +10°C;
- full mognad.
Steg-för-steg-guide:
- Skär försiktigt paprikorna från buskarna med en vass kniv eller sekatör.
- Dra inte i dem i stammen, eftersom det kan skada buskarna.
- Skörda paprikor regelbundet allt eftersom de mognar.
Att odla bulgariska paprikor är en enkel process som även nybörjare i trädgårdsodling kan bemästra. Med rätt skötsel och efterlevnad av trädgårdsråd kommer denna sort att belöna dig med en riklig skörd av läckra och näringsrika frukter.