Drakandedräktspeppar är ett utmärkt val för de som gillar kryddstark mat. Den är mycket produktiv och sjukdomsresistent. Den kan odlas under alla förhållanden, men skötsel är avgörande eftersom det påverkar dess immunitet och avkastning.
Kännetecken för Dragon's Breath-peppar
I chilipepparnas värld pågår en ständig kapplöpning om hetta. Förädlare korsar ständigt sorter för att skapa nya, ännu hetare underarter. Detta gör att de kan utöka sitt urval och öka nivåerna av capsaicin, ämnet som orsakar hetta.
Ursprung
Pepparn, som odlades av Mike Smith, en brittisk förädlare, var ursprungligen tänkt att vara en vacker växt, men istället visade det sig vara en eldig peppar. Dess hetta visade sig vara en oväntad bieffekt av förädlingsprocessen.
Utseendet på baljan
Baljorna är mycket små, bara 1-2 cm långa. De är skrynkliga och guppiga. Vissa kan ha en liten skorpionsvans, ett tecken på högt capsaicininnehåll.
Graden av hetta hos Drakens andetagspeppar
Hettenivån testades inofficiellt och befanns vara 2 480 000 Scoville-enheter. Detta är betydligt högre än Carolina Reaper, tidigare ansedd som världens starkaste paprika, som har en hetteklassificering på 2 200 000 Scoville-enheter. En typisk jalapeño har i genomsnitt cirka 5 000 enheter.
Syfte och smak
Används som tillsats i rätter eller såser för de som gillar extremt kryddig mat, och dess behagliga arom gör den till en oumbärlig ingrediens för att ge en pikant smak till olika rätter. Den har en ljus, djup smak med kryddiga toner.
Mognadstid
Den har en relativt kort mognadsperiod. Bildningen börjar vanligtvis 90–100 dagar efter att de första skotten har kommit fram. Full fruktmognad sker efter 120–130 dagar.
Produktivitet
Avkastningen beror på många faktorer, såsom klimat, jordkvalitet, skötsel etc. I genomsnitt kan en planta ge mellan 1 och 3 kg grönsaker. I växthusförhållanden kan avkastningen vara högre än i öppen mark.
Växande och vård
Välj en lämplig planteringsplats. Växten föredrar väl upplysta områden med bördig, väldränerad jord. Följ dessa rekommendationer:
- Gräv ner jorden till ett djup av 20-30 cm och tillsätt organiskt gödselmedel – kompost eller humus.
- Så fröna 1-2 cm djupt i slutet av februari eller början av mars. Täck dem med plastfolie eller glas. Den optimala temperaturen för groning är -25-28°C.
- När plantorna når 6-8 veckors ålder, plantera om dem i öppen mark eller ett växthus. Härda dem innan plantering och anpassa dem gradvis till svalare temperaturer.
- ✓ Den optimala jordtemperaturen för frögroning bör inte vara under 25 °C, vilket är avgörande för deras groning.
- ✓ Behovet av att använda tillväxtstimulerande medel för frön, med tanke på deras höga skarphet, vilket kan bromsa groningen.
Skötsel är viktigt för grödan. Följ dessa agronomiska metoder:
- Vattning. Se till att vattna regelbundet, särskilt i varmt och torrt väder. Vattna växterna vid rötterna och undvik kontakt med bladen.
- Toppdressing. Gödsla buskarna med komplexgödselmedel varannan till var tredje vecka. Använd både organiska och mineralgödselmedel.
- Lossa jorden. Lossa regelbundet jorden runt buskarna för att säkerställa att luften får tillgång till rötterna.
- Ogräsrensning. Ta bort ogräs omedelbart för att förhindra att det tar bort näring och fukt.
- Skydd mot skadedjur och sjukdomar. Använd specialiserade preparat. Använd växtföljd och undvik att odla grödor på samma plats i mer än två år i rad.
- × Undvik att övervattna jorden, eftersom det kan leda till rotröta, särskilt med tanke på paprikans kompakta rotsystem.
- × Använd inte kallt vatten för vattning för att undvika att stressa växterna.
- ✓ Högt kapsaicininnehåll kräver särskild försiktighet vid skörd och hantering av växter.
- ✓ Växternas kompakta form gör att de kan odlas i begränsat utrymme, vilket inte nämns i artikeln.
Genom att följa dessa rekommendationer kan du odla friska och produktiva buskar.
Recensioner
Dragon's Breath är en populär chilisort som utmärker sig inte bara för sitt ovanliga utseende utan också för sin höga avkastning och sjukdomsresistens. Den har en behaglig smak och kan användas i en mängd olika rätter, vilket gör den uppskattad av trädgårdsmästare både i vårt land och utomlands.