Paprikasorten California Wonder odlades först i väst för ett sekel sedan. Idag har otaliga sorter av denna paprika utvecklats. Den anpassar sig perfekt till vårt klimat och ger en rik och aromatisk skörd. Du kan lära dig om dess skötsel och underhåll i den här artikeln.
Beskrivning och egenskaper hos sorten
Pepparsorten "California Miracle" har, trots sitt exotiska namn, anpassat sig väl till trädgårdar. Visuellt är det praktiskt taget omöjligt att urskilja några signifikanta skillnader från hybridpaprikasorter. Frukterna är stora, klarröda. Buskarna är välförgrenade med kraftiga stjälkar.
Kalifornien Wonder Sweet Pepper
Frukterna av California Miracle kan ha olika skalfärger när de är mogna.
Gul paprika Kalifornien mirakel
Kalifornien Wonder Orange Pepper
Peppar California Miracle mogen grön, på samma buske med gul
Kalifornien Wonder Purple Pepper
Kaliforniens underverk av chokladpeppar
Låt oss titta närmare på de karakteristiska egenskaperna hos denna sort av paprika:
- Busken är medelstor, dess höjd kan nå 80 cm.
- Frukten antar vanligtvis en rätblocksform under mogningen. Ytan är ribbad och visuellt uppdelad i flera segment.
- Huden är tät, glänsande, slät.
- Kalifornisk peppars fruktkött är köttigt, saftigt och har en distinkt söt smak. Väggarna är 9 mm tjocka.
- Vid den biologiska mognadsstadiet får pepparen en ljus scharlakansröd nyans, och teknisk mognad kännetecknas av en grönaktig nyans av skalet.
En av de viktigaste kännetecknen för sorten "California Wonder" är dess höga sockerhalt. "California Wonder"-peppar är också kända för att vara lika goda färska, fyllda och kan användas för vinterkonservering. Tack vare sitt krispiga, täta skal behåller paprikorna sin form även efter tillagning.
Kaliforniska Wonder Pepper-sorter
| Namn | Sjukdomsresistens | Jordkrav | Mognadsperiod |
|---|---|---|---|
| mörkgrön | Genomsnitt | Bördig, väldränerad | 120 dagar |
| djupgul | Hög | Bördig, väldränerad | 110 dagar |
| ingefära | Genomsnitt | Bördig, väldränerad | 115 dagar |
| djupröd | Hög | Bördig, väldränerad | 120 dagar |
| svart med lila glans | Genomsnitt | Bördig, väldränerad | 125 dagar |
| djup choklad | Hög | Bördig, väldränerad | 130 dagar |
Denna paprikas sort har ytterligare en intressant egenskap. Frukterna från "California Miracle" kan ha varierande skalfärger när de är mogna. Skalfärgen förändrar inte paprikans smak eller andra egenskaper alls, men den ger busken ett visuellt intryck.
Följande skalfärger är möjliga:
- mörkgrön (felaktigt tagen för fruktens tekniska omognad);
- rik gul nyans;
- röd (frukterna blir visuellt lik persimmon);
- den mest kända är en djupröd nyans;
- svart med en lila glans (påminner mycket om auberginehud);
- djup chokladnyans som föddes för ett par år sedan.
Gula och röda paprikor har den största massan.
Fördelar och nackdelar
Populariteten hos paprikan California Wonder bland trädgårdsmästare är ganska lätt att förklara – den erbjuder ett stort antal fördelar jämfört med andra liknande sorter:
- utmärkt presentation av frukter;
- smakegenskaper – saftighet, köttighet, frånvaro av bitterhet;
- buskens förmåga att producera en god skörd inte bara i ett växthus, utan också i en öppen trädgårdsbädd;
- växten är ganska opretentiös i underhåll;
- inget behov av att nypa ut skott eller skapa stöd för att säkra stjälkarna;
- ganska snabb mognadsperioden;
- mångsidig användning av frukt (färsk, konserverad, inlagd);
- Paprika har lång hållbarhet, vilket gör dem lätta att transportera över långa sträckor.
Grönsaksgrödor, oavsett sort, tenderar att ha ett antal nackdelar som måste beaktas. Lyckligtvis har "California Wonder" minimala nackdelar.
Den enda betydande nackdelen med denna sort är dess låga resistens mot infektions- och virussjukdomar. Detta problem är dock relativt lätt att övervinna – det kräver bara regelbundna förebyggande åtgärder.
Funktioner av odling
Det finns flera funktioner som aldrig bör ignoreras när man odlar California Miracle-plantor:
- Övervattna inte jorden. Även om denna gröda kräver fuktig jord orsakar för mycket vatten svärtan.
- Vattnet som används för att bevattna plantorna måste vara varmt, helst låt det dra i vattnet innan.
- Skapa förhållanden så att det inte finns drag eller alltför torr luft i rummet.
- Om möjligt, försök att förlänga växtens dagsljustimmar. Köp speciella lampor för plantor.
Fröberedning
Att förbereda fröna är ett viktigt steg före plantering. Processen är ganska enkel, men extremt effektiv. Därför rekommenderas det inte att ignorera den:
- Blötlägg fröna i varmt vatten och låt dem ligga tills de sväller.
- När de har ökat i storlek, linda in dem i en fuktig bit bomullstyg och låt dem ligga i 3 dagar.
Sådana frömanipulationer möjliggör snabbare och effektivare groning. Det har noterats att frön som planteras direkt i jorden tar mycket längre tid att gro och är mindre livskraftiga. Plantorna mognar slutligen mindre kraftigt och kräver ytterligare gödsling.
Plantera frön för plantor
Plantera frön av söt paprika, särskilt denna sort, helst i separata behållare eller koppar. Detta beror på att plantornas rotsystem, när alla odlingsförhållanden för denna gröda är uppfyllda, utvecklas mycket aktivt.
Fyll behållarna med en blandning av bördig jord, sand och humus i förhållandet 1:1:2. Den bästa tiden att plantera plantor av "California Miracle" är februari. Korrekt plantering påverkar växtens framtida utveckling, dess motståndskraft mot infektions- och virussjukdomar samt fruktens kvalitet.
Placera fröna i jorden, gör små hål i marken och täck dem med jord. Använd en sprayflaska för att fukta jorden och täck behållaren med plastfolie för att skapa en "växthuseffekt".
Läs om gödsling av paprikaplantor i vår andra artikel.
Plocka plantor
Paprikans rötter är mycket mindre motståndskraftiga mot omplantering än tomater eller andra grönsaker. De kräver vanligtvis längre tid för att återhämta sig. Därför är det bäst att undvika omplantering om möjligt. Om omplantering är nödvändig av objektiva skäl, tänk på följande:
- Endast plantor som redan har utvecklat mer än 3 blad är föremål för plockning.
- Tillsätt en liten mängd mineralgödsel i jorden som ska planteras om. Detta kommer att ha en gynnsam effekt på den skadade växten.
- Undvik att vattna dagen före omplantering. Den komprimerade jorden runt plantans rotsystem kommer att trycka ner stjälken och dra ut rötterna.
Transplantera plantor i öppen mark
Det är bäst att plantera paprikaplanter omedelbart efter att de når 65 dagars ålder. Äldre plantor löper större risk att skadas under plantering. Härda plantorna några dagar före plantering. För att göra detta, ta ut dem regelbundet eller lämna ett fönster öppet.
Gör små hål i jorden före plantering. Luckra upp jorden först och vattna hålen ordentligt. Plantera med minst 45 cm mellanrum.
För att behålla fukten i jorden, vilket paprikor så desperat behöver, använd täckmaterial. Detta i sin tur hjälper till att hålla jorden lös och luftig.
Undvik att blanda chilisorter med kalifornisk (söt) paprika. Detta beror på att båda sorterna kan korspollinera, vilket kommer att förändra smaken hos båda plantorna.
En riklig skörd garanteras förutsatt att jorden är mycket bördig, noggrant grävd och fuktad i förväg. Glöm inte bort växtföljden. När du planerar att odla denna sort av paprika i öppna bäddar är den bästa platsen en tidigare plats för lök, morötter och olika baljväxter.
Att ta hand om Kaliforniens underbara paprikor
Att odla paprika i ett växthus eller en öppen trädgårdsbädd är inte särskilt arbetskrävande, men det kräver uppmärksamhet. Korrekt skötsel av paprikabuskar kommer säkerligen att belöna dig med en riklig skörd inom bara tre månader.
Vattning och gödsling
California Wonder trivs i fuktig jord. Men överdriv inte. För mycket vatten kommer att ha en negativ inverkan på busken. Vattna vid behov, så snart du märker att jorden har torkat ut. Luckra regelbundet jorden runt hela buskens diameter. Detta gör att luft kan nå rotsystemet och förhindrar att fukt stagnerar.
Gödselmedel bör också användas med försiktighet. Vanligtvis används gödselmedel som innehåller fosfor, kväve och kalium för god växttillväxt och utveckling. Högst 45 gram gödselmedel behövs per kvadratmeter. Kväve appliceras något mindre – 25 gram per kvadratmeter.
Baserat på erfarenheter från erfarna trädgårdsmästare kräver sorten "California Miracle" endast en enda gödningsmedelstillförsel på våren, under de första veckorna efter att plantorna planterats utomhus.
Buskbildning
I de flesta fall beskär endast erfarna trädgårdsmästare paprikabuskar. Nybörjare är övertygade om att även utan att forma "California Miracle"-buskarna kommer skörden att bli riklig. Erfarna trädgårdsmästare vet dock att korrekt beskärning kan öka avkastningen och fruktstorleken.
Denna sort är en högväxt som når en höjd av 80 cm. Det är viktigt att gallra buskarna genom att nypa och ta bort överflödiga, icke-fruktbärande skott. Detta främjar bättre luftflöde och solljus.
Paprikasorter beskärs för att reglera den ovanjordiska delen av busken. Underlåtenhet att beskära i tid försenar fruktmognaden och bidrar till en försämring av kvalitet och smak. Formning av paprikabusken innebär att man tar bort:
- sidoskott på huvudstammen;
- blomknopp;
- små delar av huvudstjälkarna, särskilt de som producerar ett stort antal skott utan frukt.
Det är vanligt att låta blomknoppen sitta kvar på huvudstjälken så att den hinner bilda ett skott. Sidoskottet tas sedan bort tillsammans med blomknoppen. Ett blad bör dock lämnas kvar. Detta säkerställer att varje skott har två blad, vilket gör att den kan växa.
Lär dig hur du formar paprikor i din trädgård från videon nedan:
Skörd
Tiden för fruktskörd beror direkt på följande parametrar:
- Tänk på sortens mognadstid. När det gäller "California Miracle" är detta cirka 120 dagar från plantering i öppen mark.
- Med tanke på egenskaperna hos en specifik paprikasort. Denna sort är söt, vilket innebär att frukten mognar något tidigare än chilisorter.
- Klimatet under innevarande säsong.
För buskar som inte odlas i växthus kommer den sista parametern att vara avgörande. En värmeälskande gröda som paprika tål inte temperaturer under noll. Därför skördas all frukt på buskarna när den första frosten kommer.
När paprikorna når teknisk mognad kan de mogna av sig själva om de placeras i ett varmt rum. Faktum är att många trädgårdsmästare inte väntar på att paprikorna ska nå biologisk mognad, utan föredrar att skörda dem tidigt.
Om buskarna odlas i ett växthus, då kan skörden försenas när frosten sätter in. Tänk dock på att konstant låga temperaturer saktar ner grönsakernas tillväxt och stoppar växtens utveckling. Därför är det ingen idé att fördröja skörden.
En annan viktig faktor är hållbarheten hos California Wonder-paprikan. Sortens frukter har lång hållbarhet och tål långa transporter. Detta är dock bara möjligt om paprikorna skördas innan de når biologisk mognad. Annars rekommenderas det att äta dem färska, konservera dem eller inlaga dem i saltlake.
Sjukdomar och skadedjur
Matta och hängande blad, ofta tillsammans med torra kanter, är ett tecken på att växten är i desperat behov av kvävegödsel. Om du märker lila fläckar på undersidan av ett blad, gödsla omedelbart busken med ett magnesiumbaserat gödselmedel.
Det finns inte många sjukdomar som paprikan California Miracle är mottaglig för:
- svartben;
- senbladmögel;
- makrosporios.
Grödan behandlas med kemiska lösningar som kallas "Barrier" och "Zaslon". Dessa behandlingar utförs senast två veckor före skörd.
Liksom alla andra grödor är även paprika känsliga för skadeinsekter. Vanligtvis är dessa:
- bladlus;
- mullvadssyrsor;
- Coloradopotatisbaggar.
Det mest effektiva sättet att bekämpa dessa skadedjur är träaska. Den appliceras på buskar och det översta jordlagret runt rötterna.
Trädgårdsmästares recensioner
Trots sin värmeälskande natur har paprikan "California Miracle" anpassat sig perfekt till vårt lands utmanande väderförhållanden. Denna sort är särskilt älskad av inhemska trädgårdsmästare för sina stora, söta frukter, unika arom, vackra buskar och rikliga skörd.