Att odla Kapiya-peppar är enkelt, även för nybörjare inom trädgårdsskötsel. Denna söta paprikasort, med sin utsökta smak och saftiga fruktkött, kommer att bli en riktig höjdpunkt i trädgården och en inspirationskälla för kulinariska experiment. Att ge växten rätt skötsel garanterar rikliga skördar.
Vad är capias och vilka sorter finns det?
Kappeppar har fått världsomspännande erkännande för sitt näringsvärde och utsökta smak. Förädlare har utvecklat många sorter som lockar trädgårdsmästares uppmärksamhet.
| Mängd | Mognadsperiod | Frukternas längd | Färg vid biologisk mognad | Väggtjocklek |
|---|---|---|---|---|
| Aconcaguapeppar | Genomsnitt | 20–60 cm | Orangeröd | 3–4 mm |
| Delfina | Tidigt | 12–15 cm | Mörkröd | 7–8 mm |
| Extas | Tidigt | 25–30 cm | Röd | 4–5 mm |
| Slonovo uvo | Sent | 18–20 cm | Mörkröd | 7 mm |
| Gul kapia | Tidigt | 25 cm | Klargul | 4–5 mm |
Aconcaguapeppar, Argentina
Växten når en höjd på 60 till 90 cm och anses vara en mellansäsongssort. En av de största papriksorterna, med ursprung i Argentina, producerar den exceptionellt stora frukter, från 20 till 60 cm i diameter och väger 150 till 350 g. Fruktväggstjockleken är 3-4 mm.
Frukten är cylindrisk i formen, med rika orangeröda nyanser som avslöjar dess deformationer. Denna pepparfruktkött är saftigt, sött och har en distinkt arom.
Delfina paprika, Serbien
Denna tidiga sort är lämplig för både frilands- och växthusodling. Frukterna är köttiga, 12–15 cm långa och 5–6 cm i diameter.
Vid teknisk mognad är de ljusgröna och när de är mogna får de en mörkröd färg. Den genomsnittliga fruktvikten varierar från 130 till 160 g och väggtjockleken når 7-8 mm.
Paprika Ekstaza, Serbien
Denna tidiga sort är högavkastande och lämplig för odling inomhus. Frukterna är formade som gethorn och kännetecknas av sitt söta och smakrika inre. De blir 25–30 cm långa, väger i genomsnitt 130 g och är 4–5 cm breda.
Vid teknisk mognad är frukterna ljusgröna och blir röda när de är helt mogna. Denna sort är idealisk för odling inomhus, eftersom den säkerställer tidig mognad och utmärkt fruktkvalitet.
Sötpeppar Slonovo uvo, Serbien
Denna sent mognande sort kännetecknas av smalt koniska frukter. Vid teknisk mognad är paprikorna gröna och vid biologisk mognad är de mörkröda. Varje frukt väger mellan 160 och 250 g, med en väggtjocklek på 7 mm.
Frukterna har en måttlig bredd i mitten, nämligen 10-12 cm, och en längd på 18 till 20 cm. Ett utmärkande drag är närvaron av en karakteristisk krok i slutet av varje frukt.
Paprika Amanda, Serbien
Denna sort är tidigmognad (85–90 dagar). Fruktvikten varierar från 120 till 160 g. Paprikorna är konformade med en spetsig spets, köttiga och uppdelade i tre kammare.
Frukternas längd varierar från 9 till 13 cm, diametern är 7-8 cm. Vid teknisk mognad får de en mjölkaktig färg och vid biologisk mognad en röd nyans.
Söt paprika körsbärsvin
Denna tidigt mognande sort är ett samlarobjekt som utvecklats genom folklig urval. Fullmogna frukter har en mörk körsbärsfärgad nyans, en avlång form och tjocka väggar. Fruktköttet är rikt på saft, krispigt och har en behaglig arom och distinkt sötma.
Söta paprikor Dolce de Spain
Frukterna av denna mellansäsongssort är mycket stora, 20–25 cm långa och 6–7 cm breda vid stjälken. De har en konisk-cylindrisk form, ribbad yta och en rundad ände.
Fruktväggens tjocklek är 4-5 mm. Vid teknisk mognad är paprikan grön och vid biologisk mognad är den eldröd.
Söt paprika Donau
Denna tidigt mognande sort är mycket produktiv. Plantorna når en höjd på upp till 90 cm, är halvspridande och har medelstora blad. Frukterna är enhetliga i formen, fasta och lätta att transportera. Fruktköttet är saftigt, mjukt, krispigt och aromatiskt.
I det tekniska mognadsstadiet är frukterna gula, och när de är helt mogna får de en röd nyans. Denna sort har utmärkt smak.
Söt paprika Capia lutea
Denna tidiga sort kännetecknas av hög avkastning, med en period från groning till första skörd på 90–100 dagar. Frukterna utmärker sig genom sin avsevärda längd, upp till 25 cm, med en väggtjocklek på 4–5 mm och en genomsnittlig vikt på 200–230 g.
Paprika har en tät konsistens. När de är mogna är de ljusgröna och när de är mogna blir de klargula. De kännetecknas av sin höga sötma, arom och C-vitamininnehåll.
Kurtovska kapiya paprika, Bulgarien
Växter av denna sort blir från 50 till 70 cm höga, är mycket resistenta mot sjukdomar och skadedjur och tolererar sommarvärmen väl. I Bulgarien anses Kurtovska Kapiya vara en mellantidig sort.
Frukterna är stora, avlånga och något tillplattade och når 12 till 16 cm i längd, ibland till och med upp till 18 cm. De har en utmärkt smak och arom. Klarröda och glänsande, dessa paprikor är inte bara nyttiga utan också ganska goda.
Söt paprika Paprika
Denna nya sort av paprika, en stamformad paprika, tillhör sorten "Paprika". Dess avlånga frukter är formade som chilipeppar, men har tunnare väggar, cirka 3 mm, och innehåller mer torrsubstans än sina standardformade söta släktingar.
De har högre halter av capsaicin, vilket ger dem en mer livfull och fyllig smak och arom. Dessa frukter är särskilt populära bland pepparälskare.
Söt paprika romersk
Denna tidigt mognande sort kännetecknas av en buske som är 55-65 cm hög. De uppåtvända frukterna är stamformade, glänsande, mörkröda och når en längd på upp till 14-16 cm, med en vikt från 120 till 350 g.
Söt paprika Sofia kapiya
Frukterna av Sofia kapia utmärks av sin ovanliga form, då de växer nedåt och når en längd på 12 till 16 cm. Deras form liknar en två- eller trekammarefrukt, med en basbredd på 5 till 7 cm och en rundad och något konkav ände.
Palaničkos mirakel
Pepparplantan är en medelstor buske som når en höjd på upp till 70 cm i öppen mark och 100 cm i växthus. Den kompakta busken gör den lätt att sköta och bibehålla sin form.
Frukterna av denna sort är ganska stora och väger upp till 400 g. De är koniska till formen med en spetsig topp. Deras djupröda färg gör dem mycket tilltalande för konsumenter.
Historik över urvalet av Kapiya-sorten
Många grönsaksodlare hävdar att denna pepparsort skapades av bulgariska uppfödare, men i själva verket är den resultatet av turkiskt urval, och dess skapare är jordbruksföretaget May Tohumculuk.
Denna paprikasort inkluderades i det ryska statsregistret år 2010 och rekommenderas för odling utomhus. Beskrivningen från sortens ursprungsman innehåller inte information om plantering i växthus eller plasttunnlar.
Odlingsregioner
Enligt information i det ryska statsregistret är Kapia-pepparn lämplig för odling i de flesta ryska regioner, inklusive Moskva-regionen och centrala Ryssland.
Beskrivning av buskar
Kapia paprikaplantor har en stark och kraftig struktur och kan nå en höjd på 60 till 90 cm när de odlas i plastväxthus. I trädgårdsbäddar överstiger de sällan 70 cm i höjd, men de förblir kompakta.
Kapiyapepparens skott är upprättstående och rikligt täckta med blad. Bladen är medelstora, ovala till långa, med spetsiga toppar och glesa, fina tandningar längs kanterna. Bladbladen är släta, glansiga och har framträdande nerver och en rik smaragdgrön nyans.
Blommorna förekommer i klasar om 3–5 per klase; de är honor. Därför är närvaron av andra pollinatörer nödvändig för befruktning av denna paprikasort.
Beskrivning av frukter
Mogna Kapiya-paprikor är avlånga och konformade med en spetsig nedre spets. Skalet är slätt, jämnt, har en karakteristisk glans och är ganska tätt. Fruktköttet är saftigt och köttigt och innehåller 2-3 frökammare med ett måttligt antal frön.
Frukterna kan bli 14–15 cm långa och cirka 10 cm i diameter. Paprikornas väggar är ganska tjocka – upp till 6 mm. Mogna frukter väger i genomsnitt 65–100 g. De sitter med spetsen nedåt på plantan.
I det inledande mognadsstadiet är de mörkgröna, vilket ändras till klarröda när de mognar. Mogna paprikor har en söt, icke-bitter smak med en behaglig, fyllig arom.
Huvudsakliga egenskaper
Kapiyapeppar som odlas utomhus mognar i genomsnitt 3–4 månader efter att plantorna har kommit upp. Växter av denna sort är motståndskraftiga mot ogynnsamma väderförhållanden. Växterna är sällan mottagliga för sjukdomar och insektsangrepp.
Produktivitet
När de odlas utomhus kan Kapiya-paprikor ge upp till 5 kg mogen frukt per kvadratmeter. I plastväxthus kan avkastningen vara ännu högre. Den rekommenderade planteringstätheten är 3–5 plantor per kvadratmeter.
Applicering av frukter
De skördade frukterna är mångsidiga: de används till fyllning, tillsätts i första och andra rätter och i sallader.
Paprika används i konservering: de inlagdas hela eller hackas, tillsätts till andra grönsaker och ingår även i olika vinterpreparat.
Sjukdomar och skadedjur
Denna paprikasort kännetecknas av hög resistens mot de flesta sjukdomar, inklusive svampinfektioner. För närvarande finns det ingen information om skadliga insekter som kan skada denna grönsak.
Fördelar och nackdelar med sorten
Kapiya-pepparen utmärker sig genom sin distinkta sötma och rika, behagliga arom, vilket gör den till ett särdrag. Dess smak är fri från bitterhet.
Denna sort är speciellt utformad för en mängd olika kulinariska tillämpningar, även om dess användningsområden kan variera från färsk konsumtion till konservering, rostning över eld och användning i en mängd olika middagsmenyer.
Andra fördelar med sorten:
- Bekväm form på frukter. De smala frukterna är idealiska för burkar under konservering och krukor under fyllning.
- Skördens utseende. Utmärkt prestanda, vilket gör den attraktiv.
- Strukturen av fruktväggen. Fruktväggens köttighet och saftiga struktur förbättrar fruktens hållbarhet och transporterbarhet.
- Fröernas ursprung. Det är inte en hybrid, vilket gör det möjligt för trädgårdsmästare att samla frön och odla dem under efterföljande säsonger.
- Produktivitet. Den har en bra avkastning, även om den inte når rekordnivåer.
Bland nackdelarna påpekar agronomer behovet av att binda busken, eftersom detta ökar risken för minskad avkastning.
Växande
Att sköta Kapia-peppar kräver inga speciella färdigheter eller procedurer. Att sköta växten innebär regelbunden vattning, gödsling, luckring av jorden, borttagning av ogräs och formning av busken.
Misstag vid odling
- • Så frön i kall jord (under +15°C)
- • Tät plantering (mindre än 30 cm mellan buskarna)
- • Vattning med kallt vatten (under +18°C)
- • Överskott av kvävegödselmedel under fruktsättningen
- • Inget behov av att stödja höga sorter
Hur planterar man paprikaplantor ordentligt?
Det rekommenderas att så Kapiyapepparfrön till plantor i individuella bägare för att undvika behovet av omplantering, vilket kan försena växtutvecklingen med två veckor. Att så i individuella bägare gör att fröna kan förgroddas på en fuktig trasa.
Användbara tips:
- Odla Kapiyapepparplantor från 20 februari till 10 mars. Den optimala lufttemperaturen för snabb groning är 26-28°C, med fröna planterade på ett djup av 1 cm.
- Paprikor gror 6–15 dagar efter sådd. För att säkerställa snabb och jämn groning bör rumstemperaturen ligga mellan 23 och 28 °C. Vid temperaturer under 15 °C gror inte paprikafröna.
- När plantorna kommer upp, flytta behållaren till en fönsterbräda eller ge artificiellt ljus i 12 timmar om dagen. Applicera den första gödseln med ett tillväxtstimulerande medel.
- Dag 1-5: Håll temperaturen vid +26-28°C tills groddning
- Dag 6-14: Temperaturen sjunker till +20-22°C under dagen
- Dag 15-21: Första gödslingen med komplexgödsel (NPK 10-10-10)
- Dag 30-35: Början av härdning i det fria
- Dag 45-50: Omplantering i marken vid en jordtemperatur på +16°C
Arbetsschema med plantor
Två månader efter sådd kan plantorna planteras ut i öppen mark. Se till att härda dem utomhus i 14 dagar innan plantering. Början av formen
Vidare skötsel av Kapiya-peppar
Att sköta om planterade paprikor innebär vanliga jordbruksmetoder: regelbunden vattning, gödsling, luckring av jorden och borttagning av ogräs. Detta är viktigt för en god skörd och sjukdomsresistens.
- ✓ Vattning på morgonen (före 10:00) eller på kvällen (efter 18:00)
- ✓ Kontroll av markfuktighet (högst 80 %)
- ✓ Gödsling var 14:e dag under växtsäsongen
- ✓ Ta bort de nedre bladen upp till den första gaffeln
- ✓ Förebyggande behandling mot bladmögel
Bevattningssystem
Vattna denna paprikasort noggrant var 3-5:e dag, beroende på väderförhållandena. Undvik övervattning. Vattna på kvällen med varmt, stabilt vatten, direkt vid plantornas rötter. Undvik att låta vatten droppa ner på bladverk och skott.
Lossning och ogräsrensning
Efter regn och vattning, luckra upp jorden runt paprikans rötter för att förbättra syre- och fuktflödet till rotsystemet. Se till att ta bort allt ogräs, inklusive rötterna.
Mulching
Efter vattning och luckring av jorden, täck rotzonen med ett lager humus som täckmaterial. Detta förhindrar snabb avdunstning av fukt från jorden. Dessutom kommer detta lager av täckmaterial att berika jorden ytterligare och ge näring till paprikorna.
Toppdressing
Du kan använda olika gödningsmedel för att ge din Kapiyapeppar de näringsämnen som behövs. Det är viktigt att övervaka jorden och växtens behov. Här är några typer av gödningsmedel du kan använda:
- Komplexa mineralgödselmedel. De används för att förse växter med alla viktiga makro- och mikronäringsämnen. De är lämpliga för regelbunden applicering i jorden under växtsäsongen.
- Organiska gödningsmedel (gödsel, humus). Naturliga näringskällor som förbättrar jordstrukturen och berikar den med organiskt material.
- Kalium-fosforgödselmedel. Viktigt för fruktbildning och stjälkstärkning. Applicera före blomning och under fruktbildning.
- Kvävegödselmedel. De främjar bladtillväxt och växternas övergripande utveckling. De appliceras tidigt under växtsäsongen.
- Mikroelement. Gödselmedel som innehåller järn, koppar, zink och andra mikronäringsämnen kan vara viktiga för att upprätthålla växthälsan.
Följ rekommenderad gödseldosering och appliceringsscheman för att förhindra att jorden blir vattenmättad.
Kapiyapeppar: Recensioner från grönsaksodlare
Att odla Kapia-peppar är en givande och fruktbar aktivitet som inte bara kan ge glädjen i att ta hand om växterna utan också en riklig skörd av läckra och aromatiska paprikor. Genom att följa dessa hjälpsamma tips skapar du de perfekta förutsättningarna för att din paprika ska trivas och njuta av sin unika smak.