Röd paprika-kantarell: hur odlar man den själv?

Kantarellpeppar är en modern hybrid som kännetecknas av en stabil avkastning och resistens mot ogynnsamma förhållanden, sjukdomar och skadedjur. Den har en ovanlig orange nyans, därav namnet. Den anses vara lätt att odla och kan odlas i öppen mark eller från plantor.

Vem utvecklade sorten och när?

Orangekantarellen dök upp i början av detta århundrade, men sorten godkändes för odling år 2002. Tre förädlare arbetade med utvecklingen av hybriden: Yu. V. Nekrasova, S. F. Gavrish och S. N. Rudneva.

Särdrag

Kantarellpeppar är mångsidig att odla – den kan planteras i öppen mark, i växthus, under plastöverdrag, på balkonger och till och med i fönsterbrädor. Den används i sallader, förrätter, grillrätter, fyllningar och andra rätter. Den kan också konserveras, torkas och frysas.

Frukternas egenskaper

Kantarell anses vara en lågväxande, halvstamväxt med halv spridning, så det krävs ingen uppsättning av grenar. Skotten bär medelstora blad med en vanlig grön färg men med en skrynklig konsistens.

Utseendet på frukter som är i hängande position förtjänar särskild uppmärksamhet:

• vikt – från 25 till 60 g;
• längd – från 7 till 20 cm;
• väggtjocklek – cirka 6 mm;
• yta - blank och slät;
• antal såkammare – 2 eller 3 st.;
• färg - initialt grön, sedan ljus orange och till och med rödaktig;
• form – konisk;
• massan är saftig och köttig;
• det finns en hel del frön;
• smak – rik söt;
• Antal frukter på en buske – 10-15 st.

Mognad och avkastning

Kantarellhybriden anses vara tidigmogen, eftersom den första skörden kan skördas 100 dagar efter groning eller 110-120 dagar efter sådd. Avkastningen är ganska god: 2 till 2,5 kg, och ibland ännu mer, kan skördas per kvadratmeter.

Funktioner inom jordbruksteknik

Fox-hybriden anses opretentiös, men för att uppnå hög avkastning, fruktkvalitet och smak är det nödvändigt att följa vissa jordbruksmetoder.

Förberedelser inför odling

Kantarell, liksom nästan alla paprikor, odlas från plantor, med undantag för det varma sydliga klimatet. I detta fall kan fröna planteras djupt i trädgårdsbäddarna.

Förberedande arbete innebär att man förbereder jorden i förväg, på hösten. Detta arbete utförs både i öppen mark och i växthus.

Så här förbereder du sängarna:

1. Ta bort allt skräp, grenar, löv, ogräs och tidigare växter från området.
2. Gräv över de framtida bäddarna och tillsätt samtidigt näring. Cirka 10 kg organiskt material (kompost, humus, gödsel etc.) behövs per kvadratmeter (färsk gödsel kan tillsättas på hösten). Det är en bra idé att tillsätta superfosfat och kaliumsalt enligt anvisningarna.

På våren behöver du förbereda substratet för odling av plantor. Oftast använder grönsaksodlare en blandning av lika delar sand, torv, humus och torvjord. Detta säkerställer optimal löshet, lätthet, surhet och luftgenomsläpplighet.

Kantareller planteras med köpta frön, eftersom hybrider inte kan förökas hemma, eftersom de inte behåller sina fruktegenskaper. Därför finns det inget behov av att förbereda planteringsmaterialet, särskilt om det pelleteras.

Många trädgårdsmästare desinficerar pepparkorn genom att blötlägga dem i en rosa lösning av kaliumpermanganat eller väteperoxid i 15-30 minuter.

Så frön för plantor

Tidpunkten för att plantera frön till plantor beror på var de ska planteras. Om de sås i öppen mark är det början av mars; om de sås i ett växthus är det mitten av februari. Så här sår du:

1. Förbered behållarna. Det är bäst att köpa 500 ml torvkrukor, eftersom det inte finns något behov av att ta bort plantorna från dem – buskarna planteras direkt i krukorna. Men om detta inte är möjligt kan du använda engångskoppar som enkelt kan klippas upp under omplanteringen.
   Om du använder delade krukor måste du omplantera paprikorna, som absolut inte tål omplantering på grund av deras känsliga rotsystem. Gör hål i botten av krukorna och desinficera dem med en lösning av kaliumpermanganat.
2. Förbered substratet enligt beskrivningen ovan. Tänk dock på att alla ingredienser också måste desinficeras. För att göra detta, blötlägg dem i kokande vatten eller en rosa lösning av kaliumpermanganat. Du kan också rosta dem i ugnen i 30-50 minuter, etc.
   Ignorera inte desinfektionsreglerna, eftersom det hjälper frön, plantor och mogna växter att undvika infektion och skadedjursangrepp (jord etc. kan innehålla bakterier, svampsporer, virus och larver).
3. Häll substratet i glasen.
4. Fukta jorden, men inte för mycket.
5. Plantera fröna 1-2 cm djupt.
6. Strö över substrat och täck med plastfolie.

Flytta plantorna till en varm, väl upplyst plats. Den optimala temperaturen är 27-28 grader Celsius. I det här fallet kommer du att se de första skotten inom en vecka.

Odla plantor

Plantor behöver ordentlig skötsel – först då kan du få starka plantor för omplantering. Så här gör du:

• Omedelbart efter plantering, öppna locket varje dag för ventilation tills groddarna dyker upp och når en höjd av 2 cm. Ta sedan bort plasten helt.
• Se till att vattna växterna regelbundet och se till att det inte bildas en torr skorpa. Använd pipett, spruta eller sprayflaska för att fukta. Använd endast sedimenterat vatten i rumstempererat tillstånd.
• Ett par veckor efter plantering, gödsla plantorna med organiskt material. Trädgårdsmästare rekommenderar att använda en lösning av fågelspillning. För att göra detta, späd den koncentrerade lösningen i vatten i förhållandet 1:20.
• Dagsljuset är cirka 14 timmar, men detta är omöjligt att uppnå naturligt tidigt på våren. Installera därför lysrör eller fytolampor över plantorna.

Plantera plantor i en drivbädd/växthus

Paprikor planteras in i växthuset runt början av maj. För att göra detta, gräv hål i bäddarna. Djupet och diametern ska motsvara rötternas och rotklumpens storlek. Plantorna ska sitta med 40-50 cm mellanrum. Ta bort plantorna och plantera dem i hålen. Temperaturen i växthuset ska inte vara lägre än 22-25 grader Celsius under dagen och 18-20 grader Celsius på natten.

Plantering i öppen mark

Paprikor planteras ut i öppna bäddar i mitten till slutet av maj. Planteringsprocessen är identisk med växthusplantering. Det finns dock vissa krav:

• vädret ska vara molnigt, inte soligt;
• det får inte vara någon vind, annars kommer groddarna att gå sönder eller falla omkull;
• buskarna måste vara bundna till träpinnar så att plantorna inte faller under påverkan av naturlig vind;
• Vid middagstid är det viktigt att skugga buskarna så att unga blad och stjälkar inte bränns.

Vidare vård

Efter plantering i ett växthus eller öppen trädgård är det viktigt att lära sig hur man sköter om apelsinkantarellpeppar på rätt sätt. Så här gör du:

• Vattning. Detta görs tidigt på morgonen eller på kvällen, en gång var 4-5:e dag. Varje buske kräver 1 till 5 liter sedimenterat vatten, beroende på dess storlek.
• Mulching. Det är viktigt att behålla fukten och minska ogrästillväxt. Halm, sågspån och ruttnad gödsel används som täckmaterial.
• Toppdressing. Gödsel bör appliceras ofta – en gång var 10–14:e dag, och alltid före vattning för att undvika att bränna rötterna. Vad kan användas:
  • Superfosfat – 2 msk., urea – 1 msk., vatten – 10 l;
  • kaliumsulfat – 1 msk., vatten – 10 l;
  • koncentrerad lösning av träaska – 1 l, vatten – 10 l;
  • allt organiskt material;
  • kalium – under frukttillväxt.
• Bildning av buskar. Fox-hybriden kräver inte formning, men det är viktigt att helt skära bort alla stjälkar som inte bär frukt och är svaga.
• Lossning och ogräsrensning. Båda procedurerna utförs omedelbart efter att jorden har fuktats eller regnet har slutat. Detta eliminerar ogräs och gör att rötterna kan få det syre de behöver.

Funktioner vid odling och eventuella svårigheter

När man odlar paprika, inklusive Foxtail-hybriden, kan oväntade problem uppstå. För att undvika dem, följ dessa tips från erfarna grönsaksodlare:

• övervattna aldrig jorden (låt inte vattnet stagnera), eftersom svampsjukdomar kommer att börja utvecklas;
• utföra förebyggande besprutning med insekticider (mot skadedjur) och fungicider (mot sjukdomar);
• När du rensar ogräs och luckrar jorden, var uppmärksam på förekomsten av skadedjur eller deras larver - om du märker dem, förstör dem och behandla jorden och buskarna;
• Om buskarna växer och utvecklas dåligt i början av växtsäsongen, applicera kvävehaltiga gödningsmedel;
• Om frukterna torkar ut eller bladen får en brunaktig-lila nyans, gödsla med fosfor.

Typiska sjukdomar och skadedjur

Kantarellpeppar är ganska resistent mot sjukdomar och skadedjur. De förekommer dock ibland:

• om det inte sker någon desinfektion av jord, frön och trädgårdsredskap;
• vid övervattning eller för regnig sommar;
• under svår torka;
• om det finns drabbade växter som växer i närheten;
• i avsaknad av ogräsrensning och lossning.

De vanligaste sjukdomarna för kantareller är följande:

• Mjöldagg. Det manifesterar sig som en vitaktig beläggning på växtens gröna bladverk. För att förhindra detta problem, spraya helt enkelt buskarna med vassle och jod. Previkur används för behandling.
• Rotröta. Sjukdomen kan identifieras genom att växten vissnar och att det bildas gulbruna bucklor på stjälkarna. En närmare titt på rotkragen avslöjar en svart missfärgning. Förebyggande åtgärder är desinfektion, och behandling är kopparsulfat och Bordeaux-vätska.

Nematoder angriper kantarellpeppar. Man använder hom för att bekämpa dem.

Fördelar och nackdelar med en hybrid

Skörd

Skörd för långväga transporter bör ske när de är omogna – cirka 10 dagar före teknisk mognad. Fullmogna paprikor kan användas för färsk konsumtion eller bearbetning. Plocka inte paprikorna för hand; de måste klippas av med sekatör, med stjälkarna fortfarande kvar.

Recensioner

Kantarellpeppar är en smakrik och livfull grönsak som är lätt att odla. Nyckeln är att undvika övervattning, observera planterings- och omplanteringstider, gödsla i tid och vattna regelbundet. Ingen buskskötsel krävs, vilket avsevärt förenklar grönsaksodlarens arbete.

Vanliga frågor