Att odla Tabascopeppar är ett roligt och givande tidsfördriv för alla som vill krydda sitt matlagningsliv lite. Genom att följa riktlinjerna för plantering, skötsel och gödsling kan du skapa ett verkligt kryddigt paradis i din trädgård.
Vem utvecklade sorten och när?
Det är känt att denna odlade växt först upptäcktes i Mexiko och fortfarande finns i den naturliga miljön i detta område.
Funktioner, fördelar och nackdelar
Tabascopeppar har ett antal enastående egenskaper. Deras behagliga arom, estetiska tilltal, distinkta utseende och rika vitamininnehåll gör dem exceptionella.
Det distinkta eldiga inslaget ger denna sort en speciell charm. Inga betydande brister har identifierats.
Beskrivning av växten
Tabascopeppar trivs som robusta buskar med varierande höjd, beroende på odlingsförhållandena. Vanligtvis når plantorna 130 till 150 cm i höjd, men i krukor förblir de ofta kompakta och når 50-60 cm. Buskarna har en kompakt växtsätt, vilket ger frukten en upprätt ställning.
Frukterna av denna sort mognar till miniatyrstorlek och blir sällan mer än 5 cm långa. De kännetecknas av en konisk och avlång form, och deras färg förändras allt eftersom de mognar.
I det inledande skedet är frukterna gröna, får sedan en gul-orange nyans för att slutligen bli djupröd.
- ✓ Rynkor på fruktens ovansida är ett unikt kännetecken för Tabasco-sorten.
- ✓ Utveckling av fruktfärg från grönt till gul-orange och sedan till djupt rött.
Frukter, deras smak och syfte
Tabascopeppar erbjuder en härlig kombination av rik smak och arom. En antydan till rök bidrar till deras dragningskraft. Hettegraden för denna sort varierar från 30 000 till 50 000 Scoville-enheter. Dessa aromatiska paprikor är rika på vitamin A och C.
Deras utsökta smak gör dessa starka paprikor mångsidiga. De kan ätas färska eller torkade. Dessa paprikor används ofta i tillverkningen av starka kryddor och såser, vilket ger en unik, pikant smak till rätter.
Mognad och avkastning
De första frukterna visas vanligtvis på buskarna efter 110 dagar. Gynnsamma förhållanden och korrekt jordbruksmetod möjliggör en tidigare skörd, på 80–100 dagar.
Tabascopeppars skördar är fortfarande ganska höga, med en genomsnittlig avkastning på cirka 3 kg per kvadratmeter. Växtens prestanda är starkt beroende av att alla jordbruksmetoder och regler följs. Korrekt skötsel spelar en nyckelroll för att säkerställa rikliga pepparskördar.
Odla plantor
På grund av deras höga värmebehov odlas chilipeppar vanligtvis med plantor. Det är viktigt att välja en lämplig plats med bra jord och så fröna korrekt.
Jord för sådd
Paprika trivs inte i tunga, kalla jordar, så för att förbättra lerjorden, gräv ner området till spadens djup och tillsätt torv och humus. Om jorden är lätt och genomsläpplig, gödsla den på hösten med välruttnad gödsel med en mängd av 30 kg organiskt material per kvadratmeter.
Tillsätt gödsel direkt i gropen när du planterar plantor.
Så frön
Så frön till plantor i februari eller mars i kallare områden, och i januari eller februari i varmare områden. För att förbereda jorden kan du använda en färdig jordblandning från butiken eller göra din egen genom att blanda icke-sur högmossa, kompost och flodsand i lika delar.
Såningsrekommendationer:
- Förbered frön av het chili före sådd: blötlägg dem i en svag lösning av kaliumpermanganat i en halvtimme.
- Vira in i en fuktig trasa och låt stå vid +25°C tills groddar visar sig.
- Därefter, försiktigt, för att inte skada groddarna, placera fröna i fuktig jord till ett djup av 5-10 mm med ett intervall på minst 5 cm mellan dem.
- ✓ Optimal jordtemperatur för frögroning: +25°C till +30°C.
- ✓ Nödvändig luftfuktighet för plantor: 60–70 %.
Så i lådor eller torvkrukor, täck dem sedan med film eller glas och förvara dem på en varm plats tills plantor dyker upp.
Belysning
Fröna från olika sorter av chilipeppar gror olika snabbt. Så snart plantorna dyker upp, flytta fröna ut i ljuset. Om plantorna inte får tillräckligt med naturligt ljus, installera en växtlampa eller annan ljuskälla 25-30 cm ovanför plantorna.
För normal plantutveckling behövs minst 18 timmars dagsljus, annars kan plantorna bli långa. Håll jorden lätt fuktig och undvik övervattning. Luckra jorden regelbundet för att syresätta den.
Härdning
Två veckor före plantering, härda chilipepparplantorna. Denna process innebär att "gå" ut med dem dagligen.
Börja processen med korta intervaller, med början på 15–20 minuter. Öka gradvis exponeringstiden tills de unga plantorna kan tillbringa en hel dag utomhus.
När plantorna har anpassat sig till sin odlingsmiljö kan de säkert omplanteras i trädgården. Bra föregångsgrödor för chilipeppar hjälper till att bibehålla en frisk jord, minska risken för sjukdomar och öka avkastningen.
Bra föregångare:
- Bönor (bönor, ärtor). De berikar jorden med kväve, vilket har en positiv effekt på paprikans tillväxt.
- Brassicaceae (kål, broccoli). De förbättrar jordstrukturen och kan hjälpa till att bekämpa skadedjur.
- Lökgrödor (lök, vitlök). Kan fungera som ett avskräckande medel mot skadedjur som lökflugor.
- Morot. Morötter och paprika kompletterar varandra bra, och att odla dem bredvid varandra kan vara ömsesidigt fördelaktigt.
Dåliga föregångare:
- Peppar. Att odla chilipeppar ett andra år i samma område kan öka risken för sjukdomar och utarma jorden.
- Tomater. Båda grödorna är mottagliga för vissa vanliga sjukdomar och skadedjur, så det kan vara riskabelt att odla dem i följd.
- Auberginer. Liksom paprika är aubergine mottagliga för liknande sjukdomar och bör undvikas som föregångare.
Det är viktigt att beakta växtföljd och följa principerna för växtföljd för att bibehålla jordens hälsa och förebygga sjukdomar och skadedjur.
Planteringsdiagram
För att plantera chilipeppar, gör hål med 40-45 cm mellanrum och håll radavståndet mellan 50-60 cm. Det är också möjligt att plantera med hjälp av bometoden:
- Enligt 60x60-schemat, där två plantor placeras i ett hål samtidigt.
- Enligt 70x70-schemat, där varje hål har plats för tre buskar.
Det rekommenderas inte att odla chilipeppar nära paprika. Att plantera dessa grödor nära varandra kan leda till korspollinering, vilket negativt påverkar fruktens smak. Håll ett avstånd på minst 3 meter mellan paprikan och chilipepparodlingarna.
Plantera plantor i marken
Tillsätt 20 gram mineralgödsel i varje hål och blanda det noggrant med jorden. Ta försiktigt ut plantan och dess rotklump ur krukan och plantera om den i hålet. Fyll sedan hålet till hälften med jord, eller något mer, tillsätt en tredjedels hink vatten, och när vattnet har absorberats, fyll hålet upp till toppen med jord.
Efter plantering, täck bädden med torv och knyt vid behov buskarna till stöd. Om nattemperaturen sjunker under 13-14 °C, använd fiberduk draperad över de nedgrävda bågarna för att täcka paprikabädden. Plantera plantorna på en molnig dag eller sent på eftermiddagen, efter solnedgången.
Jordbruksteknik
Att ta hand om Tabascopeppar är enkelt. De kräver regelbunden vattning, gödsling och uppmärksamhet på sidoskotten.
Vattning och luftfuktighet
Paprika är fuktälskande växter, särskilt under blomning och fruktbildning. Det är viktigt att förhindra att jorden i trädgården torkar ut för mycket, så vattna dina paprikor regelbundet under sommaren – dagligen, och till och med två gånger om dagen under perioder med extrem värme.
- × Undvik att övervattna jorden, eftersom det kan leda till svampsjukdomar i rotsystemet.
- × Använd inte kallt vatten för vattning, det kan stressa växterna och bromsa deras tillväxt.
Det är att föredra att använda varmt vatten för vattning. För att göra detta, placera en stor behållare i starkt solljus så att vattnet hinner sjunka ihop och värmas upp under dagen. Efter vattning, luckra upp jorden mellan plantorna och ta bort ogräs.
Växtvård och bildning
Paprika har ömtåliga stjälkar, så bind plantan till ett stöd och vattna den omedelbart efter plantering. Ytterligare skötsel inkluderar regelbunden vattning, försiktig, ytlig luckring och lätt upphöjning för att stimulera ytterligare rottillväxt.
Användbara tips:
- För att bilda buskar, ta bort den första knoppen för att främja förgrening och bildandet av ytterligare skott. Lämna 3-4 stjälkar på plantan, från vilka du väljer de två starkaste skotten och se till att binda dem. Använd endast de återstående skotten för den första skörden, och lämna högst två frukter på varje.
- När paprikaplantorna växer aktivt och knoppar börjar dyka upp, nyp bort eventuella sidoskott. För att skapa en kompakt chiliplanta, ta bort blommorna högst upp på plantan.
- När pepparplantan når 25 cm i höjd, beskär den centrala skotten och klipp lätt av spetsen. Denna metod uppmuntrar den aktiva utvecklingen av sidogrenar. Lämna 4-6 av dessa och ta försiktigt bort eventuellt överskott för att stimulera den övergripande tillväxten.
En enda chiliplanta kan producera upp till 25 stora frukter. Om det produceras ett överskott av frukter, ta bort överskottet för att förhindra att de dränerar växtens energi.
Gödselmedel och förband
Applicera det första gödningsmedlet två veckor efter plantering av plantorna, med hjälp av en kungsljus-infusion (1:10) eller fermenterat gräs. Applicera det andra gödningsmedlet 7–10 dagar senare, med ett specialgödningsmedel för tomater och paprika eller ett annat fosfor-kaliumgödningsmedel.
Recensioner
Älskare av kryddstark mat vänder sig alltmer till Tabasco-peppar. Denna sort är känd för sin kryddighet och unika smak, vilket ger en unik känsla till rätter. Korrekt skötsel är avgörande för att säkerställa en riklig skörd och en stark och frisk planta.