Populära sorter av inomhus heta paprikor och odlingstekniker

Prydnadspaprikor är en hälsosam och lättodlad gröda, lämplig för odling inomhus. Det finns många sorter som passar alla färger och smaker. När paprikaplantan är mogen är den vacker och dess frukt är ätbar.

Botaniska egenskaper hos prydnadspaprikor

Det skarpa ämnet capsaicin (som översätts till "bitande") ger prydnadspeppar deras hetta. Pepparblommor liknar potatisblommor, men vissa har en ring runt kanten på varje kronblad.

Sedan urminnes tider har denna växt odlats i Sydamerika, Mexiko och andra länder för sitt estetiska värde och för att användas vid tillagning av lokala traditionella rätter. Speciella sorter, inte högre än 1,5 meter, har utvecklats för inhemsk odling.

Dekorativa paprikor anpassar sig lätt till miljöförhållanden och ger en riklig skörd. Frukterna från olika sorter varierar i form, färg och växtsätt.

Kan man äta paprika inomhus?

Endast ätbara sorter av prydnadspaprikor används som livsmedel. Dessa inkluderar:

• "Fyrverkeri";
• Aladdin;
• "Lilla mirakelet";
• Ogonyok och andra.

Deras frukter kan ätas råa eller användas som krydda i matlagning. Om du inte kan odla dina egna grönsaker hemma är många sorter av chilipeppar idealiska för odling inomhus.

Dekorativa paprikor innehåller kalium och askorbinsyra, vilka är viktiga för benhälsan, vilket gör dem mycket fördelaktiga för människokroppen (förutsatt att du inte har magproblem). Ätbara paprikor främjar mag-tarmfunktionen, desinficerar mat och förbättrar smaken på rätter.

Typer av heta paprikor

Det finns fem arter av paprika i släktet Capsicum som odlas över hela världen. Låt oss titta närmare på dem.

Ettårig paprika (Capsicum annuum)

Denna paprika är också känd under andra namn: capsicum annuum, röd paprika, ettårig paprika, paprika och grönsakspeppar. Detta är en grönsakssort med söt smak (som paprika), men ibland finns det även starka sorter (långfruktiga, fingerformade och andra chiliunderarter). Ett karakteristiskt drag för denna sort är att efter att frukten skördats eller växten fällt sina blad torkar den ut. Men med noggrann skötsel och rätt odlingsförhållanden kommer ettåriga paprikor att bära frukt under lång tid.

Buskarna på denna paprika är små, ungefär 30-50 cm höga. Fruktens färg och form beror på sorten av ettårig paprika.

Bushpeppar (Capsicum frutescens)

Dessa fleråriga och skarpa sorter, som bär rikligt med frukt i 5–6 år, är väl lämpade för inomhusodling (på fönsterbräda, balkong etc.). En enda planta kan producera upp till 50 frukter. Ett annat namn för denna prydnadspeppar är cayennepepparPepparn är väldigt het.

Bärpeppar (Capsicum baccatum)

Bärpepparen har fått sitt namn från sin ovanliga form. De vanligaste sorterna av denna växt är 'Bishop's Crown' (med medelhög avkastning), 'Lemon Drop' och 'White Crystal'. Bärbärande prydnadspeppar har en skarp smak.

Växten blir vanligtvis upp till 80 cm hög, så den är inte lämplig att odla på fönsterbräda.

Kinesisk peppar (Chinesisk paprika)

Den minst odlade sorten av kinesisk peppar (Habanero-peppar) beror på dess långsamma tillväxt. Växten når 50 cm i höjd, med ljusgröna, ovala blad. Blommorna är vita och gröna.

Frukterna liknar lyktor, men kan variera mellan sorter. Växtens frukter är de starkaste av alla prydnadspaprikor inomhus.

Pubertär paprika (Capsicum pubescens)

Ett annat namn för denna paprika är "fluffig". Den kallas även "Rocoto" inte bara i Ryssland utan även i Peru och Ecuador. Växten fick sitt namn eftersom dess blad är täckta av hår. Den rekommenderas för utomhusodling, eftersom den blir ganska hög (3-4 m).

Fluffiga paprikor har en skarp smak och är lämpliga att äta råa.

Populära sorter för inomhusodling

Det finns många sorter av inomhuspaprikor. De skiljer sig åt i kronans utseende, blad, fruktfärg och växtsäsong. Dessutom kräver varje sort specifik skötsel för att uppnå optimal avkastning.

Pepparsorten "Aladdin"

En av de mest värdefulla och vanligaste sorterna av prydnadspeppar, som ger en stor avkastning (upp till 1 kg). "Aladdin" kan bära frukt i över 5 år och bli upp till 25 cm lång. Allt eftersom den växer utvecklar frukten flera färger:

• grön;
• krämig;
• purpur;
• scharlakansrött.

Denna sort har en skarp smak och aromatisk arom. Växten är lätt att odla och är idealisk för inomhusbruk (på balkonger och loggior). Denna peppar används ofta som krydda för att konservera grönsaker eller marinera kött.

Peppar "Ogonyok"

En av de mest populära fleråriga sorterna av prydnadspeppar är Ogonyok, som växer upp till 60 cm. Den uppstod som ett resultat av en korsning av cayennepeppar och chilenska arter.

Du kan läsa om att odla prydnadschilier på en fönsterbräda i vår andra artikel. artikel.

Ogonyok-pepparen mognar vanligtvis på sommaren och hösten och växer i 120–140 dagar. Ogonyok-frukterna är päronformade och klarröda. Denna sort är mycket resistent mot bakterier.

Svart pärlpeppar

En sorts het chili med svarta blad (därav namnet). Växtens frukter är sfäriska och något avlånga, 1 cm i diameter.

Allt eftersom de växer ändras deras färg från svart och mörklila till scharlakansröd och rosa. Denna skuggtåliga sort blir upp till 49 cm hög i kruka och upp till 150 cm hög i växthus.

Peppar "Lilla mirakelet"

En prydnadssort med en skarp, kryddig smak och konformade frukter som blir gröna, lila och röda allt eftersom de växer. Växten blir maximalt 30 cm hög. Detta lilla mirakel tillhör den prydnadsmässiga chilipepparsorten och används som krydda vid konservering av grönsaker.

Peppar "Drakosha"

Denna paprikas sort anses allmänt vara en busksort. Den är lämplig för odling i blomkrukor på en fönsterbräda. 'Drakosha'-peppar är konformade och själva växten är väderbeständig, så den tål långvarig exponering för solljus. 'Drakosha'-peppar används ofta som krydda i matlagning.

Het paprika "Salut"

En vanlig prydnadsväxt som inte kräver beskärning tack vare sin perfekt formade krona. Busken blir högst 20 cm hög, vilket gör den lätt att få plats på en fönsterbräda.

Under växtsäsongen ändras paprikornas färg från mörkgrön till orange. 'Salute'-paprikorna är konformade och räfflade, vilket gör dem idealiska att använda som krydda för konserverade grönsaker.

Apachepeppar

'Apache' är en grenig växt som når 30-40 cm i höjd och har klarröda frukter som är koniska i formen. Växten växer bra i 80-90 dagar i krukor av olika storlekar på en balkong eller fönsterbräda. Frukterna av denna sort används som krydda i matlagning.

Funktioner av odling

Vanligtvis sås inte frön före februari. Detta är den bästa tiden för inomhuspaprikor att slå rot. För att förbereda fröna för sådd behöver du skaffa:

• desinfektionslösning (fytosporin eller kaliumpermanganat fungerar);
• tillväxtstimulerande medel.

När du använder den första lösningen bör fröna blötläggas under groningen. Om du använder ett tillväxtstimulerande medel bör fröna sprayas enligt anvisningarna i lösningens instruktioner. Vid plantering av färska frön är sådan stimulering inte nödvändig.

Teknik för frögroning

Instruktioner för korrekt odling av prydnadspepparfrön:

1. När du groddar, blötlägg fröna i vatten i 12 timmar. Lämna minst 2 cm mellan dem för att förhindra att groddarna stör varandras tillväxt.
2. Strö sedan jord över de grodda skotten så att det täcker skotten med ett 1 cm tjockt lager.
3. Spraya sedan fröna med vatten med en sprayflaska. Jorden bör vara lätt fuktig för att förhindra mögel och röta.
4. Förhållandena för frögroning bör likna dem i ett växthus: täck groddarna med plastfolie och placera dem på en varm, väl upplyst plats, men inte i direkt solljus (annars uppstår en växthuseffekt som är skadlig för fröna). Omgivningstemperaturen bör vara minst 23ºC.
5. Efter att de första skotten dyker upp efter några veckor, ta bort filmen.

Val och förberedelse av jord

Det rekommenderas att använda en lätt, neutral jord. Du kan köpa den i en specialbutik eller göra din egen. För att göra detta, blanda följande ingredienser i förhållandet 2:2:1:

• torva;
• bladhumus;
• sand.

För att förbereda jorden ordentligt för odling av prydnadspaprikor, förbättra den med vermikulit eller agroperlit. Dessa komponenter hjälper jorden att behålla fukten väl.

Transplantera en växt till en permanent plats

Så snart de första bladen dyker upp på groddarna kan du börja omplantera plantorna. Förbered en separat behållare (en 300 ml kruka) för varje planta.

Växten kanske inte producerar frukt om det finns flera groddar som växer i samma kruka. Det är också viktigt att krukstorleken inte överskrider den angivna storleken, annars börjar rotsystemet oxidera när det vattnas. Placera ett dräneringslager i botten av krukan.

Vid omplantering, placera plantan på samma djup som den var under groningen. Placera plantan grunt i jorden för att förhindra att prydnadspepparens rötter ruttnar.

Nyp ihop huvudroten för att stärka den och främja utvecklingen av sidoskott. Tryck lätt på jorden runt grodden och vattna sedan ordentligt. Vattna inte växten på en vecka medan den rotar sig.

Skötsel och skapande av gynnsamma förhållanden

Efter att alla fröplanteringsprocedurer har slutförts är det viktigt att ge växten ordentlig vård, vilket inkluderar följande viktiga steg:

• vattning och sprutning;
• matning.

Vattning och gödsling av växter

Under de varmare månaderna bör paprikor vattnas när jorden börjar torka ut. Vattnet bör vara rumstempererat och få stå. Undvik att låta jorden torka ut för mycket, eftersom det kommer att få växten att vissna och hindra den från att producera nya frukter. Spraya växten flera gånger om dagen om omgivningstemperaturen överstiger 25ºC.

Ibland saknar jorden de näringsämnen som växten behöver, så det är nödvändigt att gödsla din inomhuspeppar. Lila blad indikerar fosforbrist, medan ljusa blad indikerar kvävebrist.

Växten bör gödas varannan vecka. Applicera en kaliumhaltig lösning på rötterna och en kvävehaltig blandning på bladen.

Val av plats, ljus- och temperaturförhållanden

Rummet där prydnadspepparen ska växa bör vara väl upplyst och regelbundet ventilerat, men drag bör undvikas.

Fönsterbrädorna där krukorna ska placeras bör vara på östra eller västra sidan, eftersom södra sidan får en starkare koncentration av solljus, vilket kan orsaka oönskad solbränna. Konstant skugga kommer dock också att vara skadligt för växten. Växten bör placeras i full sol i tre till fem timmar om dagen, eller så bör en ljuskälla skapas.

Om paprikaplantans grenar är svaga och det finns få frukter, indikerar detta att växten behöver mer solljus. I november och december, när dagsljuset är kort, rekommenderas det att använda en växtlampa.

Rumstemperaturen för odling av paprika inomhus bör vara 25ºC (77ºF) på våren och 16–19ºC (61–65ºF) på vintern. Prydnadspaprikor är inte känsliga för temperaturfluktuationer, så de kan placeras regelbundet på balkongen. Luftfuktigheten bör vara 60–70 %. Om luftfuktigheten sjunker efter vattning, spraya växten med en sprayflaska.

Förebyggande av sjukdomar och skadedjur

För hög jordfuktighet kan orsaka rotröta eller bladmögel, som visar sig som bruna fläckar på bladen, hos prydnadspaprikor. I dessa fall, behandla paprikorna med kopparhaltiga produkter.

Om växtens blad börjar vissna tyder detta på rotröta. Ta bort den drabbade växten från marken och byt jord. Spinnkvalster är också ett vanligt skadedjur för prydnadspaprikor. De uppstår när luftfuktigheten i rummet är ohälsosam.

För att förhindra spinnkvalster bör växten vattnas regelbundet och hålla rätt luftfuktighet. Om spinnkvalster redan har angripit växten kan svampmedel hjälpa till att eliminera dem. Mjölbuggar kan också angripa rotsystemet. För att förhindra detta skadedjur, se till att behandla jorden före plantering. desinficera.

Möjliga misstag vid odling och recensioner

För att undvika de vanligaste misstagen när du odlar och sköter prydnadspaprikor, använd följande tips:

• Om du odlar paprika på en fönsterbräda är det praktiskt taget omöjligt att göra ett misstag. Flytta bara växten till en skuggig plats under perioder med intensiv solexponering och vattna den regelbundet med stillastående vatten.
• Om du planerar att odla paprikor som 'Ogonyok', var noga med att inte låta jorden torka ut. Denna paprika är mycket känslig för fuktstress under blomningen, så om den inte får tillräckligt med vatten kan den börja tappa sina knoppar.
• Undvik drag och torr luft för att förhindra att växten tappar sina blad och går i dvala.
• För att säkerställa korrekt fruktsättning, skaka paprikabuskarna under blomningsperioden – detta främjar korrekt pollinering.
• När du planterar växten, begrav den inte för djupt i jorden (rotkragen ska inte vara mer än 2 cm djup), annars kommer den att dö eller fruktperioden börjar mycket sent.
• För att undvika förvirring kring doseringen av paprikagödsel, köp färdig gödsel från en specialbutik. Organiskt godkända sorter är bäst, särskilt om paprikorna ska ätas.

Recensioner

Stark paprika är en lättodlad och nyttig krukväxt som tjänar dekorativa, ätbara och medicinska ändamål. Att odla och sköta dem är enkelt, vilket gör dem till ett välkommet och hälsosamt tillskott till din fönsterbräda eller balkong.

Vanliga frågor