Het paprika Tsitsak: hur man odlar från plantor?

Att odla Tsitsak-peppar är en spännande och givande process som inte bara berikar din trädgård med läckra, kryddiga frukter utan också låter dig njuta av skörden under hela säsongen. Denna hybridsort har unika egenskaper. Korrekt skötsel är avgörande för att säkerställa en god skörd.

Vem utvecklade sorten och när?

Den bulgariska Tsitsak-pepparen är resultatet av folklig selektion genom hybridisering. Dess namn, översatt från georgiska, betyder "peppar", vilket återspeglar dess koppling till Kaukasusregionerna, där denna gröda ofta finns i lokalbefolkningens dagliga kost.

Beskrivning av sorten

Denna pepparväxt kännetecknas av måttlig bladtäthet. Dess utmärkande drag inkluderar kraftiga stjälkar, 60 till 70 cm höga. Bladverket är grönt och avlångt, med avsmalnande kanter. Plantornas toppar når en höjd av 80 cm.

Tsitsak-pepparn börjar bära frukt 100–110 dagar efter att de första bladen dyker upp på plantorna. Denna egenskap klassificerar den som en mellansäsongsgröda, enligt experter.

Fruktegenskaper och avkastning

Tsitsak-frukter liknar chilipeppar, men är mer koniska i formen med köttigt fruktkött. Den genomsnittliga fruktvikten är 30-50 g, och de kan bli 15-20 cm långa. Smaken på dessa skarpa frukter är söt med en måttlig kryddighet.

De som gillar kryddiga rätter rekommenderas att lägga till grönsaken i sallader eller tillaga en mängd olika varma rätter med den färsk. De som föredrar mindre kryddiga rätter kan vara intresserade av konserverad tsitsak, som också är utmärkt för kryddning.

Denna mångsidiga produkt är lämplig för både färsk konsumtion, konservering och frysning. Frukterna är idealiska för vinterkonserver och en mängd olika rätter, särskilt inom det kaukasiska köket.

För- och nackdelar

Innan du planterar denna gröda i din trädgård, se till att undersöka dess för- och nackdelar för att undvika problem. Denna paprikasort har flera fördelar:

• hög hållbarhet för frukter, vilket gör att upp till 95% av skörden kan bevaras;
• låga underhållskrav;
• resistens mot svampinfektioner;
• höga avkastningsgrader;

Denna sort har flera nackdelar. Vissa trädgårdsmästare anser att Tsitsaks värmekrav är en nackdel, vilket gör den att föredra att odla den i växthus i kallare klimat.

En annan nackdel är deras ljusbehov. Otillräckligt ljus kan bromsa paprikans tillväxt och utveckling, och även minska dess avkastning.

Växande

För att få starka, högkvalitativa plantor rekommenderas det att förbehandla och låta fröna gro. Vid plantering är det viktigt att använda näringsrik jord.

Urval och bearbetning av frön

För att säkerställa jämn groning och tillväxt av starka, friska paprikaplantor, förbehandla fröna. För att kasta bort tomma frön, sänk ner dem i vatten. Kassera de som flyter upp till ytan, eftersom de inte kommer att producera plantor.

Använd sedan följande metod: förbered en lösning av 2 gram aska och 1 liter vatten, låt den dra i 24 timmar under omrörning då och då. Lägg de utvalda fröna i en ostduk och blötlägg dem i lösningen i 3 timmar. Ta sedan ut fröna, skölj och torka.

Det finns en alternativ metod som är mindre tidskrävande. Placera fröna i en 2% kaliumpermanganatlösning, beredd i förhållandet 10 g lösning per 1,5 liter vatten. Blötlägg fröna i denna lösning i 20 minuter, ta sedan ut dem, skölj och torka noggrant.

Förbereda jorden för plantor

Det finns flera alternativ för att få den optimala jorden, och även om det enklaste sättet är att köpa en färdig blandning från butiken, kan du också göra din egen. Låt oss överväga några alternativ:

1. Blanda torv, humus, sand och jord i lika delar.
2. Blanda gräsmatta med jord, humus och sand i lika stora proportioner. Tillsätt aska till den resulterande blandningen med en hastighet av 500 g per 10 kg blandning.
3. Blanda jord med dräneringsmaterial i förhållandet 1:2. Tillsätt färsk gräsmatta och ruttnad kompost till denna blandning.
4. Blanda humus med torv i lika delar, tillsätt superfosfat och kaliumsulfat.

Valet av ett visst alternativ beror på de specifika jordkraven och artpreferenserna hos de odlade växterna.

Tidpunkt och egenskaper vid sådd av frön

Den bästa tiden att så paprikor är mellan februari och mars. För att göra detta, förbered en krukväxtblandning och fyll den i en behållare. Gör sedan fåror 0,5 cm djupa. Placera de förblötlagda fröna i dessa spår och täck dem sedan med ett lager jord.

För att påskynda groningen kan fröna täckas med speciellt jordbrukstyg eller vanlig plastfolie. Paprika kräver en specifik temperaturregim för framgångsrik tillväxt och utveckling. Under dagen kan temperaturen variera från 23 till 25 °C, och på natten bör den ligga mellan 13 och 15 °C.

Att ta hand om plantor

När fröna har grott är det dags att omplantera plantorna. Under omplanteringen flyttas plantorna till separata behållare fyllda med torv och jord. Detta steg måste utföras försiktigt för att undvika att skada växternas känsliga, utvecklande rotsystem.

Vattning och gödsling

Vattna dina växter regelbundet, med hänsyn till väderförhållandena, för att bibehålla måttlig jordfuktighet. För att uppnå detta, vattna 2–3 gånger i veckan, morgon eller kväll.

För optimal tillväxt, ge växten kvävegödsel. När tre blad visas på stjälkarna, tillsätt fosfor- och kaliumtillskott i jorden. Dessutom applicera träaska 1-2 gånger i veckan för att påskynda växttillväxten.

Hällning och luckring av jorden

Jordluckning spelar en viktig roll för framgångsrik paprikodling och kombineras ofta med att odla kål. Under plantornas aktiva tillväxt, utför denna procedur ungefär fem gånger, med hänsyn till växtens utvecklingsstadier:

• Under blomningen, lossa jorden till ett djup av 12 cm.
• När plantan börjar bilda äggstockar, luckra jorden ännu djupare – upp till 15 cm.
• Under fruktperioden ökar du lossningsdjupet med ytterligare 10 cm.

Det är viktigt att anpassa luckringsprocessen beroende på växtens utvecklingsfas för att säkerställa optimal jordvård. Om paprikor planteras tätt ihop, undvik att luckra jorden under blomningen.

Regler för buskbildning

För korrekt utveckling är det viktigt att forma busken ordentligt och börja denna process när plantan når en höjd av 15-20 cm. I detta skede börjar förgreningen, och den första knoppen – kronknoppen – dyker upp där knopparna bildas. Se till att ta bort denna knopp, vilket gör att paprikan kan utvecklas bättre.

Vidare formning innebär att nypa och ta bort överskottsskott. Ta bort blad som skapar överskott av skugga och inte bidrar till näring för växande frukter. Detta säkerställer att endast starka stjälkar med äggstockar och frukt blir kvar på busken, vilket ger dem tillräckligt med ljus, värme och näring.

Förebyggande av sjukdomar och skadedjur

Denna paprikasort är resistent mot vissa sjukdomar, men problem kan uppstå om den inte sköts ordentligt. Potentiellt farliga sjukdomar inkluderar stolbur och fusarium.

För att förhindra sådana problem, följ dessa riktlinjer:

• Undvik fuktretention och hög luftfuktighet.
• När du odlar i växthus, ventilera det regelbundet.
• Bekämpa ogräs och skadedjur.
• Ge växterna balanserad näring.
• Behandla jorden med desinfektionsmedel före plantering och håll bäddarna rena.

Paprika kan vara känsliga för skadedjursangrepp. De vanligaste inkluderar:

• Bladlus. Den suger upp växtens safter. En lösning av träaska, vatten och flytande tvål kan hjälpa till att bekämpa detta skadedjur.
• Sniglar. De kan skada bladverk och frukt. Att använda bekämpningsmedel som Karbofos och Kelthane hjälper till att lösa problemet.
• Spindelkvalster. De täcker bladen med ett vitt nät. Insektsmedel kan vara en effektiv bekämpningsmetod.

Det är viktigt att följa reglerna för växtföljd för att förhindra potentiella problem genom att inte plantera paprika efter andra nattskugggrödor som tomater, potatis eller aubergine.

Recensioner från trädgårdsmästare

Att odla Tsitsak-paprikor är inte bara en process som syftar till att producera en smakrik och kryddig grönsak; det är en sann konst. Från noggrant urval av frön till noggrant skötsel av plantorna spelar varje steg en viktig roll för att säkerställa en lyckad skörd. Trädgårdsland fyllda med dessa paprikor blir en källa till stolthet och glädje för trädgårdsmästare.

Vanliga frågor