Söta paprikor innehåller många vitaminer. De anses vara antidepressiva och hjälper till att förebygga många sjukdomar. För att säkerställa att du har detta vitamin på bordet året runt kan du plantera dem i ditt eget växthus. För att säkerställa en riklig skörd är det viktigt att känna till detaljerna och finesserna i att ta hand om denna ömtåliga växt.
Förbereda jorden för plantering
Optimala jordparametrar för paprika
| Parameter | Menande | Korrigeringsmetod |
|---|---|---|
| Surhet (pH) | 6,0–6,8 | Dolomitmjöl (100 g/m²) |
| Organiska produkter | 4–6 % | Hummus (5-7 kg/m²) |
| Kväve (N) | 120–150 mg/kg | Ammoniumnitrat (25 g/m²) |
| Fosfor (P₂O₅) | 250–350 mg/kg | Superfosfat (30 g/m²) |
| Kalium (K₂O) | 300–400 mg/kg | Kaliumsalt (40 g/m²) |
Eftersom paprika är mycket värmeälskande bör plantor planteras när den genomsnittliga dagstemperaturen når 10 grader Celsius. Ett växthus i polykarbonat är idealiskt för odling av paprika, eftersom det ger skydd mot temperaturfluktuationer.
Det är bäst att plantera plantor sent på våren eller tidigt på sommaren. Undvik att plantera paprikor i kall jord; den behöver vara varm; du kan applicera gödsel i jorden för att hålla den varm.
Det är bäst att börja förbereda bädden för plantering på hösten. För att förhindra att jorden fryser, gräv ner hö eller gräs till ett djup av cirka 30 centimeter på hösten. Denna metod hjälper också till att värma upp jorden på våren.
Innan du planterar paprikor måste jorden förberedas ordentligt. Gräv först noggrant för att luckra upp den. Tillsätt sedan gödselmedel. För att göra detta, gör en blandning av följande ingredienser:
- 1 glas aska;
- humus;
- 1 glas dubbel superfosfat;
- 25 gram salpeter per kvadratmeter jord.
Du behöver gödsla jorden 24 timmar innan du planterar paprikorna, och precis innan du planterar bör du gräva upp jorden igen.
Pepparjord bör inte vara sur. Dolomitmjöl kan motverka surhet. Det är mycket enkelt att använda: 15–20 dagar före plantering, sprid ut 100 gram mjöl per kvadratmeter av paprikabäddarna.
Om du inte vet din jords surhetsgrad är det lätt att avgöra. Ta en tesked jord, men inte det allra översta lagret, placera den på en mörk, plan yta och vattna den med 9 % vinäger. Om skum uppstår är jorden mer alkalisk; om det finns lite skum är den både alkalisk och sur; och om det inte finns något skum alls är jorden sur.
Plantera paprika
Före plantering behöver plantorna vattnas ordentligt (2–3 timmar före plantering). Det är bäst att plantera paprikor på kvällen. Tänk på följande riktlinjer vid plantering:
- Plantera inte paprika där tomater tidigare odlats. Den bästa jorden för paprika är efter kål.
- Plantera inte olika paprikor bredvid varandra: söt och stark, eftersom alla paprikor kan bli bittra.
- Se till att endast växtens rötter är i jorden när du planterar. Om även stjälken är i jorden kan detta bromsa paprikans tillväxt.
- Innan plantering, tillsätt torv i varje hål i växthuset; det hjälper rötterna att hålla sig friska.
- Paprikor bör planteras med minst 30 centimeters mellanrum. För korta paprikor räcker 20-25 cm.
- Avståndet mellan sängarna bör vara cirka 80 centimeter.
- Efter plantering, gödsla jordytan, särskilt området runt varje planta, med humus. Detta hjälper paprikorna att anpassa sig till de nya förhållandena snabbare.
- • Fördjupa rotkragen med mer än 2 cm
- • Plantering i kall jord (under +12°C)
- • Använda färsk gödsel istället för humus
- • Brott mot växtföljden (efter nattskuggor)
- • Blanda sorter i ett växthus
Kritiska landningsfel
För mer information om hur man planterar paprikaplantor korrekt i ett växthus, se videon:
Toppdressing
Omedelbart efter plantering av paprikor rekommenderas att gödsla jorden med mineraler för att främja snabbare tillväxt och starkare stjälkar. För att förbereda detta gödningsmedel, blanda:
- 10 gram ammoniumnitrat;
- 30 gram dubbelt superfosfat;
- 20 gram kalciumnitrat.
Denna andel beräknas för 10 liter vatten.
Gödslingsschema för peppar
| Tillväxtfas | Förening | Förbrukningshastighet |
|---|---|---|
| 10 dagar efter plantering | N15:P40:K20 | 0,5 l/planta |
| Början av blomningen | N10:P30:K30 + Mg5 | 1 l/planta |
| Fruktbildning | N5:P15:K40 + B1 | 1,5 l/planta |
| Massfruktbildning | Kaliummagnesiumsulfat (30 g/10 l) | 1 l/planta |
Vattna alla planterade växter med denna lösning.
Utöver detta gödningsmedel bör du även använda organiskt gödningsmedel, eftersom det påskyndar paprikans mognad. För att förbereda det, blanda kungsljus med vatten i förhållandet 1:4. Låt det dra i ungefär en vecka. Tillsätt sedan samma mängd vatten och blanda. Det är bäst att använda detta gödningsmedel på kvällen när du vattnar.
Vård
Växthustemperaturen för paprika bör vara minst 16 grader Celsius. Paprika är värmeälskande växter, men temperaturen bör inte överstiga 35 grader Celsius. I detta fall bör skugga ges.
Paprikor behöver vattnas ofta, i små mängder. Undvik övervattning, eftersom det kan orsaka rotröta.
Paprika är lättodlade, de växer och mognar i rumstemperatur och kräver inga speciella odlingsförhållanden. De kräver dock ordentlig skötsel: uppsättning av stakar, gödsling, ogräsrensning och täckning med kompost.
Efter den första utfodringen som beskrivs ovan ges en andra två veckor senare. Den är gjord på samma ingredienser, men mineralinnehållet är fördubblat.
Att gödsla paprikor med nässelte är också mycket fördelaktigt. För att förbereda det, blanda nässlor med vatten i förhållandet 1:10 och låt det dra i två dagar. Gödsla med hönsgödsel fyra gånger per säsong, blanda det med vatten i förhållandet 1:10. Denna typ av gödsel bör varvas med bladgödsel, till exempel ett mineralgödselmedel som nitrophoska. Späd 1 matsked av blandningen i en hink med vatten.
I varmt och fuktigt väder, ta bort sidoskotten, särskilt på de nedre grenarna. Undvik dock detta om vädret är torrt. Det är också värt att ta bort den centrala blomman som växer från den första grenen. Detta kommer att bidra till att ge en större skörd.
Under växtsäsongen behöver paprikor beskäras, och de längsta skotten – de som sitter under stjälkens huvudgaffel och inuti kronan – måste tas bort. Utför denna procedur var tionde dag.
Paprikor bör täckas med halm, cirka 10 centimeter tjock. Detta minskar behovet av vattning och skyddar växten från sjukdomar. Halm blockerar solljus, så använd det i ouppvärmda växthus endast efter frost. Om ditt växthus är uppvärmt kan du täcka paprikorna med mulch när som helst efter plantering.
Paprikor behöver också stödjas, eftersom de är mycket ömtåliga. Detta görs efter att man har täckt dem med kompost. Det är bäst att knyta dem till ett spaljé, men du kan också bara använda pålar. Var försiktig så att du inte skadar växten.
Professionella groomingtekniker
- ✓ Mulning med halm i ett lager på 8-10 cm (minskar vattningen med 30%)
- ✓ Droppbevattning med EC 1,8–2,2 mS/cm
- ✓ Bindning till ett spaljé med 20 cm mellanrum
- ✓ Ta bort kronknoppen från höga sorter
- ✓ Nattemperatur +18…+20°C för att förbättra fruktsättningen
Paprika växer inte bra i tät jord, så det är bäst att luckra upp den en gång i veckan. Gör detta försiktigt med en liten kratta, utan att störa växtens rötter.
Skadedjur och sjukdomar
Vanliga skadedjur som drabbar paprikor i växthus inkluderar koloradopotatisbaggar, bladlöss, oldenborrelarver, mullvadssyrsor och spinnkvalster. För att förhindra dessa, inspektera dina växter regelbundet.
Om du hittar spinnkvalster på din paprika är de bästa produkterna för att ta bort dem Fitoverm och Lepidocide.
Det farligaste skadedjuret för paprika är bladlöss, vars antal ökar 35 gånger på en dag. Du kan göra ditt eget bladlössbete. För att göra detta behöver du:
- 1 tesked borsyra;
- 1 tesked florsocker;
- 1 äggula från ett kokt kycklingägg.
Blanda alla ingredienser och forma dem till bollar, sprid dem runt växthuset.
För att förhindra att mullvadssyrsor skadar dina paprikor, fyll hålen med rent vatten en timme före plantering. Spraya paprikorna med en sprayflaska efter plantering. Spraya plantorna med träaska tre gånger varje säsong. Detta hjälper till att skydda paprikorna från sjukdomar och skadedjur.
De vanligaste paprikasjukdomarna är: makrosporiösa, blomröta, vitröta, svartben och bladmögel.
Effektiva läkemedel för skydd
| Problem | Förberedelse | Koncentration |
|---|---|---|
| Bladlus | Aktara | 0,4 g/10 l |
| Spindelkvalster | Fitoverm | 10 ml/10 l |
| Senmögel | Ridomil Gold | 25 g/10 l |
| Vit röta | Topsin-M | 15 g/10 l |
| Mullvadssirsika | Medvetoks | 30 g/10 m² |
Buskbildning
Busksädning är avgörande för att öka avkastningen. Det finns paprikasorter som inte kräver vård, inklusive lågförgreningssorter och hybrider som Lastochka, Topolin, Zodiac, Florida, Barguzin, Dobryak och andra.
Om dina paprikaplantor är korta – runt 50 cm – räcker det att helt enkelt klippa av de svaga skotten. Höga skott blir tunga och stora och får inte tillräckligt med näring för att stödja fruktutvecklingen.
Höga buskar är de som är över en meter höga. Dessa förhållanden främjar sjukdomar och skadedjur. För att undvika detta, gallra buskarna och förbättra förhållandena, inklusive belysning, temperatur och luftfuktighet.
Buskens bildande sker i flera steg:
- Om du odlar plantor själv bör du börja forma busken när stjälkarna är cirka 15 cm höga. Vid denna höjd börjar stjälken dela sig i grenar. En knopp dyker upp vid övergången. Det är bäst att ta bort denna knopp.
- När du har omplanterat plantorna till växthuset, plantera dem så att busken kan få flera grenar. Vanligtvis planteras dessa paprikor 4-6 per kvadratmeter.
- För att forma busken, ta bort överflödiga fruktlösa skott och beskär växten. Ta bort skott och blad som sitter vid basen, upp till den första grenen.
- De grenar som bildas efter förgrening kallas sidogrenar. De växer som stjälkar med blad. I bladvecken bildas skott som kallas sidoskott. Dessa bör tas bort genom att nypa dem.
- Den mellersta grenen av första ordningen är uppdelad i två skott. Det starkare skottet ska lämnas kvar, tillsammans med sina blad och knoppar. Det svagare skottet ska tas bort.
- Detsamma måste göras med grenar av tredje ordningen.
- När du inspekterar en växt, ta alltid bort skott utan knoppar och gula blad.
Alla dessa åtgärder måste utföras tills busken växer till 1-1,2 meter.
Steg-för-steg-plan för bildandet
- Ta bort kronblomman på en höjd av 15-20 cm
- Lämnar 2-3 starka första ordningens skott
- Nypning av skott efter 2-3 blad ovanför äggstocken
- Ta bort alla skott under den första grenen
- Toppning 45 dagar före säsongens slut
Sedan behöver du trimma toppen av plantan; detta hjälper till att omdirigera alla vitaminer från stjälken till själva frukten. Och sex veckor före skörd behöver du trimma toppen av alla rader.
Skörd
Skörden kan börja när vädret blir kallt. Paprikor i ett växthus är inte känsliga för frost, men det hämmar deras utveckling och mognad.
För att maximera din skörd, plocka paprikorna så snart de är mogna. Gör detta minst en gång i veckan. Kom dock ihåg att mogna paprikor bör ätas nästan omedelbart, medan något omogna paprikor är bäst för konservering och frysning.
Det tar allt från några dagar till några veckor för paprikorna att nå sin biologiska mognad. Detta beror på odlingsförhållandena och lufttemperaturen. En behaglig temperatur hjälper dem att mogna snabbare. Skörden bör göras försiktigt; det är bäst att trimma paprikorna med en kniv eller sekatör, inklusive stjälken.
Förvaring av paprika
Om du vill bevara den skördade grödan under en längre tid måste du följa flera regler:
- Ta bort skadade frukter.
- Omogna paprikor (vid teknisk mognad) bör förvaras vid en temperatur som inte överstiger 10 grader Celsius. För att påskynda mogningen, placera paprikorna på en varmare plats.
- När paprikorna når biologisk mognad, förvara dem vid noll grader Celsius. På så sätt kan de användas i upp till två månader.
- Det är bäst att förvara i trä- eller plastlådor, klä botten med papper eller slå in varje frukt separat.
- Röda och orange paprikor kan lagras längre än gröna.
Hållbarhet per sort
| Fruktfärg | Temperatur | Hållbarhet |
|---|---|---|
| Grön | +7…+9°C | 3–4 veckor |
| Gul | 0…+2°C | 6–8 veckor |
| Orange | 0…+2°C | 8–10 veckor |
| Röd | -1…+1°C | 10–12 veckor |
Söta paprikor är lätta att odla och kräver inga speciella växthusförhållanden. Det krävs dock lite ansträngning. Om du följer alla regler kommer du att bli nöjd med skörden och ditt bord kommer att fyllas med färska, naturliga och läckra grönsaker.