Ängeltomater är medelstora och runda. De väljs ofta för konservering hela – de ser vackra ut i burk och lyser upp vilket julbord som helst med sin livfulla färg. Frukterna är saftiga och läckra. De höga buskarna kräver uppsättning, vilket gör skötseln lite mer utmanande, men den höga avkastningen är värd ansträngningen.
Ursprung, hybridisering och selektion
Ursprunget till denna sort går tillbaka till förädlingsvärldens avlägsna delar, där forskare och trädgårdsmästare noggrant valde ut och korsade de bästa plantorna. Många experiment resulterade i skapandet av en tomat som kombinerar skönhet, stor storlek och utmärkt smak.
Intressanta fakta:
- Olika hybridiserings- och selektionsmetoder användes för att utveckla Angel.
- I det första steget valdes plantor med utmärkta egenskaper – stora frukter av hög kvalitet – ut. Korsningsavel genomfördes sedan för att kombinera de unika genetiska egenskaperna från andra sorter i en enda sort.
- Efter varje urvalssteg valdes noggrant ut de växter som bäst uppfyllde de angivna kriterierna.
Processen upprepades över flera generationer för att uppnå ett stabilt och önskat resultat.
Beskrivning av busken och frukterna
Det är en obestämd sort, vilket betyder att den växer utan begränsningar. Dess grenar är tätt täckta med stora gröna blad.
Tomaternas utmärkande egenskaper:
- rund konfiguration;
- medelstor;
- vikten varierar från 150 till 170 g;
- målad i en rik röd nyans;
- det finns ingen plats vid basen.
Fruktköttet är tätt, skalet är slätt. Tre till fyra frökammare bildas inuti tomaterna.
Huvudsakliga egenskaper
Hybriden skapades av uppfödarna S. V. Maksimov, T. A. Tereshonkova, N. N. Klimenko och A. N. Kostenko. Utvecklingen utfördes av specialister från Agrofirma Poisk LLC i samarbete med Federal Scientific Center for Vegetable Growing. Den registrerades och godkändes officiellt för användning år 2012.
Kultivaren har många egenskaper:
- Smakegenskaper. Utmärkt kvalitet, vilket gör den idealisk för färsk konsumtion. Det saftiga, fasta fruktköttet ger en rik arom och en behaglig smakprofil.
- Produktivitet, mognadstid. Detta är en tidig sort som mognar 95–105 dagar efter sådd. Busken producerar rikligt med frukt och ger en hög avkastning på kort tid. Vid odling i plastväxthus når produktiviteten upp till 20 kg per kvadratmeter.
- Klimatkrav. Tomaten är resistent mot ogynnsamma väderförhållanden, inklusive temperaturfluktuationer.
- Växande regioner. Grödan odlas framgångsrikt i de flesta av Rysslands omgivande områden. Buskar trivs i den centrala ryska regionen, den centrala Svartajordsregionen, Volga-Vjatka-regionen och Nordkaukasiens federala distrikt.
I norra regioner och områden med korta somrar är odling tillåten, men endast i växthusförhållanden.
Kulinariska användningsområden
Ängeläpplen har saftigt fruktkött och en delikat konsistens, vilket gör dem idealiska för sallader. De passar utmärkt ihop med bladgrönsaker, ost, mynta och basilika.
Huvudapplikation:
- Tomaternas lätta syrlighet och sötma framhäver perfekt smakerna av valnötter, päron och ruccola.
- Tack vare sina täta väggar och det lilla antalet frön används tomater för att göra såser och puréer.
- Det höga pektininnehållet främjar naturlig förtjockning, vilket ger rätterna en fylligare smak och arom. Grönsaker är ett utmärkt val för att skapa tjocka såser och lena puréer.
- Lämplig för konservering. Dess täta struktur och höga temperaturbeständighet gör att den behåller sin form och textur även efter tillagning. Frukten används för att tillverka juice, ketchup, pasta och andra sylt.
Angel är det perfekta valet för kulinariska entusiaster. Den öppnar upp för en mängd olika möjligheter att experimentera med smak, konsistens och färg. Lägg till den i dina favoritrecept och njut av den livfulla, fylliga aromen i varje rätt.
Fördelaktiga egenskaper och vitaminsammansättning
Tomater är ett kalorisnålt livsmedel som har en positiv effekt på kroppen. De innehåller en rik sammansättning av:
- C-vitamin – Stärker immunförsvaret, normaliserar ämnesomsättningen, stimulerar aptiten och främjar kollagenproduktionen. Förbättrar hudens tillstånd.
- B-vitaminer – De är viktiga för nervsystemets normala funktion och accelererade ämnesomsättningsprocesser. De hjälper till att reglera hjärt-kärlsystemet.
- Kalium – stödjer hjärtmuskeln och förbättrar blodtillförseln.
- Järn - ansvarig för syntesen av hemoglobin och syretillförsel.
- Mangan – stärker ben och leder.
- Magnesium – främjar normal funktion av nervsystemet och musklerna.
Dess rika vitamin- och mineralinnehåll gör denna grönsak till ett värdefullt inslag i kosten. Regelbunden konsumtion av tomater hjälper till att stärka immunförsvaret, bibehålla frisk hud, hjärta och blodkärl, och främjar även cellförnyelse och bromsar åldrandeprocessen.
Hur odlar man en gröda ordentligt på en tomt?
Så plantornas frön 55–60 dagar innan de planteras utomhus, med hänsyn till regionens klimat. Innan du planterar i trädgården eller växthuset, gro fröna för att avgöra vilka som kommer att växa och bära frukt.
Följ dessa steg:
- Placera bönorna i ett medelstort glas.
- Tillsätt vatten och 5 g salt utan att råga, blanda väl.
- Låt verka i 20–30 minuter. Använd inte frön som flyter upp till ytan.
- Vira in fröna som har lagt sig på botten i fuktig gasbinda och låt dem stå i flera dagar.
Övervaka tygets fukthalt och förhindra att det torkar ut. Köp planteringsmaterial från välrenommerade butiker och var uppmärksam på utgångsdatumet.
Efter 3 dagar kan du så fröna i jorden. Använd torvkrukor och gödslad jord, som du först har blötlagt i kokande vatten. Placera fröna 1 cm djupt, med 2-3 cm mellanrum. Täck krukorna med genomskinlig plastfolie eller en plastpåse och förvara dem på en varm plats tills de första bladen visar sig.
För att odla plantor korrekt, följ några rekommendationer:
- Unga plantor behöver 14 timmars ljus dagligen.
- Vattna måttligt och undvik att både torka ut och övervattna jorden.
- Använd preparat som stimulerar växttillväxt.
- Dyk plantorna i separata behållare i skedet av det andra riktiga bladet.
- 1-2 veckor innan plantering i marken, ta ut plantorna så att de vänjer sig vid sol och vind.
Vid omplantering i marken, plantera högst 6 buskar per 1 kvadratmeter.
Att ta hand om variationen
Att odla tomater är en fascinerande process som även nybörjare i trädgårdsodling kan bemästra. Denna sort är sjukdomsresistent och mognar snabbt, men för att fullt ut utnyttja dess potential är det viktigt att följa enkla trädgårdsskötselmetoder:
- Vattning. Vattna växterna 2–3 gånger i veckan. Övervattna inte, men låt inte jorden torka ut för mycket.
- Gödningsmedel. Mata buskarna 3-4 gånger per säsong, med kväveämnen i början av tillväxten och komplexa blandningar under fruktperioden.
- Mulching. Täck bäddarna med halm eller gräs för att behålla fukten och förhindra ogräsväxt.
Resistens mot sjukdomar och ogynnsamma förhållanden
Ängelhybriden är mycket resistent mot större sjukdomar, vilket gör den lätt att sköta. Det enda verkliga hotet mot växten är larver, vars aktiva faser sammanfaller med tomaternas växtsäsong.
För att bekämpa skadedjur, använd folkmetoder:
- Hacka 200 g vitlök eller lök, tillsätt 1 liter vatten och låt dra i 24 timmar. Späd sedan ut infusionen i 10 liter vatten och spraya på dina växter.
- Häll 500 g färsk malört i 5 liter vatten, koka i 10 minuter, låt svalna och bearbeta tomaterna.
- Riv 50 g tvättmedel och lös upp det i 10 liter vatten. Tvålen skapar en hinna som gör det svårt för larver att äta.
På grund av den tidiga fruktperioden lider sorten inte av effekterna av senblight.
För- och nackdelar
Ängeltomaten har många fördelar som gör den attraktiv för trädgårdsmästare. Det är viktigt att förstå hybridens egenskaper för att undvika potentiella problem i framtiden.
Viktiga fördelar:
- snabb mognad;
- lätt att odla;
- god produktivitet;
- långsiktigt bevarande av marknadsförbart utseende;
- utmärkt hållbarhet;
- motståndskraft mot sprickbildning under transport.
Denna sort har nästan inga nackdelar, men det är viktigt att övervaka vattnets temperatur för bevattning (det ska inte vara kallt) och skydda buskarna från plötsliga temperaturfluktuationer under dag- och kvällstimmarna.
Recensioner
Sorten Angel är ett utmärkt val för dem som söker en tidig och pålitlig tomatskörd utan större ansträngning. Denna hybrid är lättskött och ger positiva resultat och läckra grönsaker. Tack vare sin mångsidiga användning väljer trädgårdsmästare ofta denna sort för plantering i sina trädgårdar.