Hur odlar man Atomic Grape Breda-tomater på rätt sätt?

Tomaten Atomic Grape Breda, även känd som Atomic Cluster, utmärker sig genom sin utsökta smak och unika utseende – dess exotiska utseende och sötma har lett till dess verkliga popularitet. Denna sort är lämplig för odling i praktiskt taget hela Ryssland, inklusive områden med riskfyllt jordbruk.

Urvalets historia

Brad Gates, en grönsaksodlare från Kalifornien, utvecklade en unik tomatsort, Brad's Atomic Grape, på sin gård i Napa Valley. Gates är känd för att utveckla tomater med olika färgvariationer och randiga mönster.

Historiska data:

• Druvsorten Atomic introducerades i början av 2016 och vann omedelbart kärlek och erkännande över hela landet.
• År 2017 tilldelades den titeln "Bästa nationella arv" vid den amerikanska jordbruksfestivalen.
• Allt eftersom sortens popularitet växte, anslöt sig Baker Creek Heirloom Seeds till Brad Gates i en reklamkampanj för att marknadsföra Atomic Grape, vilket ledde till ännu större medvetenhet.

Denna sort har redan vunnit ryska grönsaksälskares hjärtan, men det finns inte många jordbruksföretag som erbjuder frön i Ryssland just nu. Dessa är:

• "Aelita";
• "Vår trädgård".

Beskrivning och egenskaper hos tomatsorten Atomic-druvor Breda

Atomic Grape Breda-tomater är ett idealiskt val för både växthus- och utomhusodling. Denna sort har begränsad tolerans mot låga temperaturer, men den anpassar sig väl till klimat som är ogynnsamma för odling. Nyckeln är att ge växten skydd under den första perioden efter plantering.

Växtens egenskaper, frukter och smak

Atomdruva (Solanum lycopersicum) är en sort av familjen Solanaceae som kommer från mitten till sen säsong. Den kännetecknas av sina små frukter, klassificerade som druvtomater, och utvecklades för kommersiellt bruk i USA i början av 2000-talet. Den kallas ofta "syratomat" på grund av sin distinkta smak.

Denna växt har ingen specifik storlek och kan bli upp till 1150-200 cm – i en trädgård kan buskarna nå en höjd av 120-150 cm, medan de i växthus kan bli över 200 cm höga.

Det finns också andra sortegenskaper:

• Buskarna utmärks av sin kraft och täta lövverk, men för att få en bra skörd är det nödvändigt att genomföra steg-son-proceduren.
• Stammarna har medeldiameter och kan utan stöd böjas nedåt under fruktmognad, vilket kan leda till skador.
• Bladen är också medelstora, ljusgröna och har en typisk tomatform (något avlånga). Förkortade, nedåtriktade grenar kan ses mellan bladen. De har vassa spetsar och stora tänder längs kanterna. Bladen ser hängande och livlösa ut på växten, men detta är normalt. Bladens yta är något silkeslen.
• Den första klustret av frukter bildas vid det åttonde bladet, och efterföljande kluster dyker upp med intervaller om 1–2 blad längs hela skottets längd. Enkla blomställningar producerar upp till 9–10 frukter, medan komplexa blomställningar producerar upp till 12–15.
• Blomklasarna är enkla, även om dubbla blomställningar ibland förekommer. Blommorna är små och klargula. Skaftet är ledad.
• Mogna frukter i klasar liknar druvor. Dessa små till medelstora frukter varierar från 2 till 7 cm i längd och väger 40–75 g. De har en långsträckt oval form med lätt böjda eller lätt spetsiga ändar.
• I tvärsnitt uppvisar Atomic-druvan Breda en vibrerande palett av röda, gula och gröna färger.
• Tomaternas skal har en glansig konsistens, men är inte överdrivet segt.
• Fruktmassan är saftig och köttig, utan märkbara hålrum. Varje tomat innehåller tre frökammare med ett måttligt antal frön.
• Druvtomater kännetecknas av sin livfulla färg och distinkta smak, som är tydligt söt. De har dock också en lätt syrlighet med fruktiga toner som påminner om plommon eller tropiska frukter. Om tomater odlas i skuggade områden tenderar deras smak att vara mer syrlig.
• Körsbärstomater börjar med att vara gröna, men med tiden utvecklar de mörklila ränder, prydda med orange, röda och gula ådror. Skalfärgen kan variera avsevärt beroende på klimat och odlingsförhållanden, där kallare klimat producerar mer lila och gröna toner.
• Dessa frukter bär frukt väl och mognar under en lång tid.
• Frukten är en utmärkt källa till vitamin A och C, antioxidanter som stärker immunförsvaret, stimulerar kollagensyntesen i huden och minskar inflammation. Tomater är rika på lykopen, ett naturligt pigment med antioxidativa egenskaper som skyddar kroppen från negativ miljöpåverkan.

Mognadstid och produktivitet

Denna amerikanska sort klassificeras som medelsen. Tomaterna når mognad 110 till 120 dagar efter plantering i öppen mark eller under skyddande konstruktioner. Skörden börjar i början av augusti och fortsätter till slutet av september, med frukterna mogna i små omgångar.

Det finns ingen officiell avkastningsstatistik för denna sort. Trädgårdsmästare tror dock att det är en medelavkastande sort, där en enda buske ger mellan 4 och 8-10 kg grönsaker.

Motståndskraft mot negativa faktorer, regionalitet

Atomic Breda-druvan utmärker sig genom sin motståndskraft mot ogynnsamma väderförhållanden. Denna sort ger rikliga skördar i milda södra klimat, där vinstockarna planteras i trädgårdsbäddar. I de centrala och norra regionerna är växthusodling att föredra. För trädgårdsmästare i Moskva-regionen rekommenderas användning av drivbäddar.

Denna sort är skyddad mot många sjukdomar:

• fusarium;
• Alternaria;
• tobaksmosaikvirus;
• röta i blomänden.

Trots den svala och fuktiga sommaren med varierande väder är risken för svampinfektioner fortfarande låg. På grund av fruktens sena mognad är bladmögel sällsynt. Förebyggande åtgärder minskar dock sannolikheten för detta avsevärt.

Syfte och tillämpning

Breda Atomic-druvan har vunnit popularitet tack vare sitt livfulla randiga skal, rika smak och mångsidighet – den är lämplig för både färsk konsumtion och matlagning:

• för ångkokning, stekning och bakning;
• kan skäras i hälften och ätas som den är, läggas till i såser, sallader, användas som fyllning för tacos, eller skärs i bitar och serveras med spannmålsrätter;
• för att göra juicer och som ett tillskott till den berömda Bloody Mary-cocktailen, samt puré till gazpacho.
• för att koka i såser, soppor och grytor, baka i tarteletter.

Att rosta tomater ger dem en fylligare, syrlig smak. Dessa färgglada tomater kan användas i alla recept som kräver vanliga tomater. De passar perfekt med:

• örter som timjan, koriander, basilika, oregano och mynta, ostar inklusive burrata, mozzarella, feta och parmesan;
• kött som kalkon, nötkött och fisk;
• grönsaker - aubergine, zucchini, potatis och squash.

Genom att förvara hela Atomic-tomater på en sval, torr och mörk plats kan du förlänga deras hållbarhet med upp till 10 dagar.

Denna sort odlas på små gårdar för försäljning till kockar och bondens marknader. Den är eftertraktad av trädgårdsentusiaster för sin produktivitet, sina fina bladverk och fruktens förmåga att stanna kvar på rankan under lång tid, vilket garanterar en lång skörd.

Växande

Denna sort kräver särskild uppmärksamhet under plantans utveckling, så extra omsorg behövs under omplanteringsperioden. Dessa tomater kräver gott om utrymme för att växa, tolererar inte förseningar vid omplantering och är känsliga för temperaturfluktuationer.

Sådd för plantor

Det rekommenderas att så frön 55–60 dagar före det planerade utplanteringsdatumet (detta inträffar vanligtvis i mars–april, men den exakta tidpunkten varierar beroende på region). Det är viktigt att utföra förberedande arbete, vilket inkluderar följande:

• Frön. De är väldigt små, så du behöver inte blötlägga dem innan plantering om du är säker på planteringsmaterialets kvalitet. Om du är osäker rekommenderar vi:
  • blötlägg dem i en svag lösning av kaliumpermanganat i 30 minuter;
  • En effektiv naturlig metod är att använda aloe vera: skär ett aloeblad på mitten, placera fröna inuti, täck med den andra halvan av bladet och låt det stå över natten, plantera sedan fröna på morgonen.
• Jordblandning. Lätt jord med hög torvhalt är bäst för denna sort. Denna typ av substrat kan köpas i specialbutiker. Om trädgårdsjord används bör den behandlas med Fitosporin, och vermikulit, torv och sand bör tillsättas.

Såddprocedur:

1. Till att börja med, välj breda behållare som du fyller med krukjord.
2. Skölj med varmt vatten tills det är helt vått.
3. Strö sedan fröna på ytan och täck dem försiktigt med ett 2 cm tjockt lager jord. Undvik att gräva ner fröna för djupt, eftersom det kan påverka deras groningshastighet negativt.
4. Täck behållarna med plastmaterial och placera dem på en varm plats.
5. När de första gröna skotten dyker upp på ytan, ta bort plasten och flytta plantorna till en ljus plats så att de inte börjar förlängas för mycket.
6. Efter ungefär två till tre veckor, när tomaterna har två eller tre riktiga blad, planteras de om i separata krukor. Under omplanteringen kan du försiktigt ta bort änden av huvudroten för att uppmuntra utvecklingen av ett mer robust rotsystem.

Skötsel under plantperioden

Tio dagar efter plantering av plantorna, börja den första gödslingen. Det bästa valet är en jästlösning (100 g per 5 liter vatten) eller ett universellt mineralgödselmedel som innehåller alla nödvändiga mikronäringsämnen, inklusive kväve. Gödsling bör ske efter vattning.

Andra regler:

• Vattna växterna när det översta lagret av substratet torkar ut. Undvik övervattning, eftersom det kan leda till svampinfektioner och utveckling av svidja, vilket orsakar betydande skador på växterna.
• Under plantornas tillväxtperiod är ljus och rätt temperatur avgörande. Rummet bör inte vara alltför varmt, eftersom det förhindrar att plantorna blir för sköra, avlånga och försvagade.
• Från mitten av april, börja acklimatisera plantorna genom att ta ut dem på balkongen i 10-15 minuter dagligen, och öka gradvis deras vistelsetid i frisk luft.

Transplantationens komplikationer

För att uppnå högsta avkastning, plantera i början eller mitten av maj. Om jorden ännu inte har värmts upp, skydda de unga plantorna från kylan med plastfolie tills varmare väder anländer.

Kriterier för plantberedskap för omplantering till en permanent plats:

• närvaro av minst 5 blad;
• ålder inom 60-65 dagar;
• Buskens höjd ligger i intervallet 25-30 cm.

När du väljer en plats för trädgårdsskötsel, välj områden där rotgrödor, örter, grönsaker och baljväxter tidigare såtts. Det rekommenderas inte att plantera tomatplantor i områden där potatis, aubergine, paprika eller physalis tidigare såtts.

För odling av Atomic Grapes är områden med starkt drag oönskade. En solig plats och jord berikad med organiska gödningsmedel är idealiska.

Att ta hand om Breda Atomic Grape-tomaten i trädgården

Tomater som planteras ut i öppna ytor eller växthus växer snabbt. Denna sort kräver uppmärksamhet och skötsel när den är ung, men den visar sig vara mer motståndskraftig i trädgården.

Mogna växter har ökad motståndskraft mot svampinfektioner och kan tolerera ogynnsamma förhållanden, såsom svagt ljus och ojämn fuktighet. Korrekt skötsel är avgörande för att uppnå en verkligt riklig skörd.

Buskbildning

Denna sort är en högväxande tomat. Dess små frukter gör att upp till fyra stjälkar kan lämnas kvar på plantan utan problem. Att odla buskarna till två skott kommer att resultera i en förlust av en del av skörden.

Grunderna i buskformning:

• Processen bör börja när de första sidoskotten dyker upp. Om du behöver lämna 3 eller 4 huvudstjälkar, lämna då 2 eller 3 starka sidoskott under den första knoppvirveln, medan du tar bort alla andra. Denna procedur bör upprepas regelbundet, en gång i veckan.
• Dröj inte med den här proceduren. Detta gör att skotten kan stjäla en betydande mängd näring från busken. Dessutom är små skott (upp till 3 cm) lättare att ta bort genom att helt enkelt nypa av dem.
• Efter beskärning, var noga med att behandla såret med en lösning av kaliumsulfat. Detta är särskilt viktigt om det finns sjuka växter i trädgårdsbädden eller växthuset.

Vattning och gödsling

Det finns inga hårda regler för vattning, men det är viktigt att övervaka väderförhållanden och nederbörd, särskilt när det gäller tomater som odlas utomhus.

Vänligen följ följande nyanser:

• I juni och juli behöver tomater regelbunden vattning minst två till tre gånger i veckan om det inte finns någon naturlig fukt från regn.
• Från och med augusti rekommenderas det att minska mängden befuktning.
• Om fruktmognad sker tidigare kan du börja minska bevattningen så tidigt som under de tredje tio dagarna i juli.
• Överdriven fukt kan också påverka tomaternas smak negativt.

Tomater behöver gödslas varannan vecka, och planen bör anpassas till de specifika plantorna – om de inte ser tillräckligt starka ut bör kvävegödselmedel användas, särskilt under den första vegetationsperioden (maj och juni).

Kom ihåg att för mycket kväve kan orsaka sjukdomar och gröna fläckar nära stjälken, samt vita ådror inuti tomaten.

Andra rekommendationer:

• Från juni bör du fokusera på kaliumgödsling, eftersom det är särskilt nödvändigt under denna period.
• Varannan till var tredje vecka är det lämpligt att applicera komplexa blandningar med högt innehåll av kalium och fosfor, vilket främjar bättre blombildning och förbättrar tomaternas smak, och hjälper också till att undvika brister i andra viktiga näringsämnen.

Andra åtgärder

Försumma inte andra typer av skötselprocedurer. Växternas produktivitetsnivå och allmänna tillstånd beror på dem:

• Nypa ut styvsoner. Det är viktigt att hantera antalet grenar för att undvika överdriven förgrening och för att säkerställa större, sötare frukter. Ta bort sidoskotten och lämna korta grenar 2-3 cm långa.
• Uppvärmning av jorden. Detta steg bör göras omedelbart efter att jorden vattnats för att förhindra att en hård skorpa bildas på ytan.
• Mulching. För detta ändamål är det bäst att använda organiskt material: torv, sågspån, halm och nyplockat ogräs. Detta extra lager hjälper till att bevara markfuktigheten och förhindrar ogrästillväxt.

Skydd mot sjukdomar och skadedjur

Tomater har ökad resistens mot virussjukdomar och patogener. För att förhindra potentiella problem rekommenderas dock förebyggande sprutning med Fitosporin innan fruktbildning.

För att skydda växter från skadedjur är det bäst att behandla plantornas rötter med ett insektsmedel, såsom Bordeaux-blandning eller Confidor, vilket förhindrar uppkomsten av bladlöss, oldenborre och trådmaskar.

Behandla även buskarna mot mycelsvampar. De mest effektiva fungiciderna inkluderar Ridomil, Gold och Quadris. Spraya med vitlök, träaska och lökskalstextrakt ger också goda resultat.

När och hur ska man skörda?

Skördedatum är ungefärliga och beror på många faktorer, såsom odlingsförhållanden, korrekt växtvård och väderförhållanden. Under varma somrar eller i temperaturkontrollerade miljöer kan tomater mogna betydligt snabbare.

För att avgöra mognadsgraden, titta bara på grönsakerna:

• När frukterna får sin karakteristiska färg och blir gulaktigt lila med grönaktiga ådror är det dags att plocka dem från busken.
• Du kan utvärdera fruktens struktur – en mogen tomat ska vara mjuk.
• Det enklaste sättet att avgöra mognad är att smaka på den. Mogna körsbärstomater är otroligt söta och påminner om godis.

Skalet är tjockt, vilket förhindrar att tomaterna spricker vid frost, håller dem färska på rankan och förhindrar att de faller av eller övermognar lika snabbt som vissa andra sorter. Detta möjliggör också långväga transport av skörden.

Grönsaker bör förvaras svalt och mörkt. Alternativt på kylskåpets nedre hylla.

Liknande sorter

Det finns inga direkta alternativ till den unika tomatsorten Breda Atomic Grape. Men för de som uppskattar körsbärstomaternas distinkta utseende och smak kan man överväga att odla intressanta sorter som:

• Krämig ametistkörsbär;
• Dansa med smurfarna;
• Morgonhumla;
• Lurvig Kate;
• Brokig dadelpalm;
• Blått guldbär.

För- och nackdelar

Att odla tomater i varmt väder kan vara utmanande, eftersom blommorna tenderar att torka ut och förlora pollen vid temperaturer över 40 grader Celsius. Tomatsorten Atomic Grape Breda har dock en exceptionell förmåga att motstå heta förhållanden och producerar framgångsrik blomsättning och fullfjädrade klasar.

Recensioner

Tomaten Atomic Grape Breda, med sin unika färg, vinner trädgårdsmästares hjärtan världen över. Denna sort är resistent mot temperaturfluktuationer och ger en hög avkastning. Även om det är lätt att ta hand om växten är det svårt att hitta frön till salu, så trädgårdsmästare samlar in sina egna årligen.

Vanliga frågor