Beefsteak Marshi-tomaten är en originell amerikansk sort med frukter i exotiska färger. Denna sort med stora frukter kommer att glädja tomatälskare med sin utmärkta smak, robusthet och höga avkastning. Sorten är ett samlarobjekt.
Beskrivning av sorten
Buskarna är kraftiga, obestämda, med snabbt växande sidoskott som når 1,8–2 m i höjd. Bladen är stora, standardformade och har en svagt lila nyans på undersidan. Denna egenskap är normal för denna sort och tyder inte på fosforbrist.
Kort beskrivning av frukterna:
- Omogen fruktfärg: grön.
- Färg på mogen frukt: från mörklila till körsbärsfärgad, nästan svart, med många streck och ränder (silverfärgade, rödaktiga, grönaktiga nyanser) och med antocyanin på "axlarna".
- Form: platt-rund.
- Massa: köttig, saftig, oljig.
- Massans färg: mörk körsbär.
- Hud: tunn, slät, glansig.
- Vikt: 180–200 g
Varje klase producerar 4–5 äggstockar, som producerar frukter av varierande storlek – vissa stora, vissa små. Frukterna är oregelbundna i formen, runda och något avlånga, och ibland hjärtformade.
Vem avlade sorten Beefsteak Marshi?
Tomaten Marsha's Starfighter Beefsteak tillhör "Star Wars"-serien, skapad av de amerikanska uppfödarna Marsha Eisenberg och Russell Crowe (södra Florida). De tillägnade den nya linjen, med exotiskt färgade frukter, till filmen med samma namn.
Smak och syfte med frukt
Köttet på Beefsteak Marshi-tomaten är saftigt och köttigt, och smaken är rik och söt, med en mängd olika toner – tomat, kryddig och fruktig.
Dessa mångsidiga frukter är lämpliga för färsk konsumtion, sallader och aptitretare. Tomaterna kan också konserveras, torkas, härdas och bearbetas till pastor, såser, ketchup och mer.
Egenskaper
Beefsteak Marshi-tomaten är en mellansäsongssort med hög avkastning på upp till 11-12 kg per kvadratmeter.
Sorten är resistent mot virussjukdomar och tolererar temperaturfluktuationer väl.
För- och nackdelar
Den amerikanska tomaten *Beefsteak Marshy* har många fördelar som våra trädgårdsmästare redan har uppskattat. Och för de som precis planerar att plantera denna ovanliga sort i sin trädgård är det bra att bekanta sig med alla dess fördelar och nackdelar.
Landning
Tomaten *Beefsteak Marshi* kan trivas och bära frukt både utomhus och inomhus – i uppvärmda växthus eller under plastöverdrag. I båda fallen odlas denna sort med plantor.
Att välja en webbplats
Platsen för att plantera tomaten Beefsteak Marshi bör vara väl upplyst; skugga är kontraindicerat. Den bör vara fri från drag och byiga nordvindar. Det är strängt förbjudet att plantera tomater i låglänta områden där vatten samlas.
- ✓ Platsen bör skyddas från nordliga vindar, vilka kan skada växter.
- ✓ Jorden måste vara väldränerad för att undvika vattenstagnation.
Tomater kan planteras på samma plats tidigast tre år efter plantering. De bästa föregångarna till tomater är rotfrukter, grönsaker, squash och meloner. Undvik att plantera tomater efter nattskugggrödor som potatis, paprika, aubergine etc.
Jordberedning
Tomater föredrar bördiga, lösa och lätta jordar, sandiga och leriga jordar, som är fuktbevarande, vattengenomsläppliga och andningsbara. Gödsel appliceras bäst på hösten, under jordbearbetningen. Cirka 10 kg humus, kompost eller ruttnad gödsel bör tillsättas per kvadratmeter.
- • För att förbättra lerjordens struktur, tillsätt sand och organiska gödningsmedel.
- • För sandjord, öka vattenhållningsförmågan genom att tillsätta kompost eller humus.
Det rekommenderas att tillsätta kompost till sandjord och sand till lerjord. Gräv ner jorden till spadens djup. Det är också viktigt att bedöma jordens surhetsgrad med hjälp av lackmustestremsor. Om pH-värdet är över 6,2 till 6,8, tillsätt avsurningsmedel som släckt kalk, dolomitmjöl eller träaska.
Fröberedning
Friska och livskraftiga frön väljs ut för sådd. Detta kan göras med en saltlösning: 5 g bordssalt löst i 100 ml vatten. Alla goda frön kommer att sätta sig på botten, medan tomma och icke-livskraftiga frön kommer att flyta upp och kasseras.
För att desinficera, blötlägg fröna i en svamplösning, såsom Maxim, Topaz eller liknande lösningar. En 1% kaliumpermanganatlösning eller 3% väteperoxid kan också användas. Efter desinfektion, blötlägg fröna i en stimulerande lösning såsom Epin, Zircon eller bärnstenssyra.
Odla plantor
Tomatplantor av Beefsteak Marshi sås 60 dagar före den förväntade planteringen, vars tidpunkt beror på flera faktorer - klimat, jordtyp (täckt eller öppen), väderförhållanden.
Vanligtvis sås plantor i mars, i söder - i början av månaden, i mittenzonen - i mitten, i de norra regionerna - närmare april.
Funktioner vid sådd av plantor:
- Såbehållaren bör ha dräneringshål för att avlägsna överflödig fukt. Stora behållare som rymmer dussintals plantor kan användas för sådd, eller individuella krukor och koppar för att odla bara en planta. Att så 2-3 frön per kruka ökar dock groningsgraden och låter dig välja plantan av bästa kvalitet.
- Planteringsbehållaren desinficeras och fylls med ett näringsrikt substrat – du kan köpa ett färdigt eller göra ditt eget. Till exempel är en blandning av torv och humus (1:1) med 10 % vermikulit lämplig för odling av tomatplantor. Allmän plantjord kan användas istället för torv.
- Jorden i planteringskärlen jämnas ut och fuktas med varmt, stabiliserat vatten från en sprayflaska. Fröna planteras 1 cm djupt. Fåror görs i planteringskärlen eller mallar med celler i lämplig storlek används. Placera intilliggande frön med 2 cm mellanrum och 3-4 cm mellan raderna.
- Grödorna täcks med ett transparent material, såsom plastfilm, och placeras i ett varmt rum med diffust ljus. Miniväxthuset ventileras dagligen för att förhindra kondens.
Under gynnsamma förhållanden gror fröna inom 5–6 dagar. Den optimala temperaturen för groning är 23 till 25 °C.
Att ta hand om plantor
När plantorna kommer upp, placera planteringskärlen nära fönster för att säkerställa maximal ljusexponering. Viktigast av allt, ta bort skyddet omedelbart, annars kommer de grobara tomaterna att överhettas. Sänk samtidigt rumstemperaturen till 14–16 °C, annars kommer plantorna att sträckas ut och försvagas.
- × Undvik att övervattna jorden för att förhindra utveckling av svampsjukdomar.
- × Använd inte kallt vatten för vattning, det kan orsaka stress för växterna.
Funktioner för att ta hand om Beefsteak Marshi-plantor:
- Plantorna hålls vid en lägre temperatur i 3 dagar, sedan höjs temperaturen igen till +22…+25°C. Nattemperaturen bör vara 2–3 grader lägre än dagtemperaturen.
- Under den första veckan efter groning, bibehåll 24-timmars belysning. Efter ett tag, minska dagsljuset till 18 timmar; från en månads ålder bör plantorna få 12-14 timmar ljus per dag. För kompletterande belysning rekommenderas att använda speciella fytolampor.
- Plantorna vattnas måttligt, med en balans mellan att vara för torra och för våta. Vattna på morgonen så att jorden hinner torka till kvällen. Vattna bör appliceras vid rötterna; undvik att stänka på stjälkar och blad, eftersom detta kan främja svampsjukdomar.
- Vattna plantorna 1–2 gånger i veckan under de första två veckorna, före omplantering. Öka vattningsfrekvensen till 3–4 gånger i veckan efter omplantering. Använd endast vatten med sedimenterat rumstempererat vatten.
- Den relativa luftfuktigheten i rummet där plantorna odlas bör bibehållas vid 60-70%.
- Gödsling av tomatplantor börjar 2-3 veckor efter omplantering. En lösning av komplexgödsel med hög kvävehalt appliceras på rötterna. Gödsla därefter varannan-var tredje vecka, och öka gradvis andelen kalium och fosfor i gödselmedlet.
- När 2-3 riktiga blad dyker upp - ungefär 2 veckor efter uppkomsten, sticks plantorna ut och transplanteras i separata behållare, och nyps av den centrala roten med 1/3.
- I två veckor härdas plantorna genom att de tas ut, vilket gradvis ökar tiden i frisk luft från 2-3 till 8-10 timmar.
Transplantation
När plantorna planteras om till sin permanenta plats bör de ha minst 7-8 blad. Planteringen sker i maj. Jorden bör värmas upp till 14°C och lufttemperaturen till 18–20°C.
Funktioner vid plantering av Beefsteak Marshi-tomaten:
- En timme före plantering vattnas plantorna för att underlätta deras borttagning från planteringskärlen.
- Hålens storlek är 15 x 20 cm. De fylls med humus, träaska och superfosfat, och sedan placeras jord ovanpå för att inte bränna plantornas rötter.
- Häll 3 liter vatten i hålen och börja plantera plantorna efter en timme.
- Plantorna, tillsammans med rotklumpen, flyttas till planteringshålen med hjälp av omlastningsmetoden. De tomma utrymmena fylls med jord, komprimeras och vattnas sedan.
Högst 3 tomatbuskar av typen Beefsteak Marshi planteras per 1 kvadratmeter.
Vårdfunktioner
Den amerikanska tomaten *Beefsteak Marshy* kräver standardvård. Även om denna sort kan se ovanlig ut kräver den inget speciellt. Den kräver vattning, ogräsrensning, jordluckring, förebyggande besprutning och mineralgödsel.
Vattning
Tomater vattnas i genomsnitt 1-2 gånger i veckan. Vattningsfrekvensen kan variera beroende på väderförhållandena. I öppen mark beror det direkt på nederbörden. Vattning sker när det översta jordlagret har torkat ut, annars finns det risk för vattenmättnad.
Vattningsbehovet beror på växtsäsongen; för en mogen planta är det minst 5 liter. Undvik att vatten faller på plantornas ovanjordiska delar vid vattning. Det bästa alternativet för att vattna Beefsteak Marshi-tomaten, både inomhus och utomhus, är droppbevattning.
Lossning
För att förhindra bildandet av en tät jordskorpa som hindrar normalt luftutbyte, luckra jorden efter vattning och regn. Luckrandets djup beror på vegetationsstadiet: ju mer omfattande växtrötterna är, desto mindre djupt bör jorden luckras. Efter plantering bör jorden luckras till ett djup av 10-11 cm, och efter en månads tillväxt, till ett djup av 3-4 cm.
Befruktning
Det rekommenderas att ge tomaten Beefsteak Marshi mineral- och organiska gödningsmedel i enlighet med allmänt accepterade jordbruksmetoder. Omedelbart efter plantering, när plantorna behöver stöd för framgångsrik etablering och anpassning, appliceras snabbsmältbara gödningsmedel. Det är också viktigt att berika jorden med organiskt material genom att täcka den med torv eller humus, sågspån och halm.
Under blomning och fruktsättning appliceras kaliumgödselmedel för att främja fruktsättning, och fosforgödselmedel tillsätts för att förbättra näringsämnena och stimulera rotutvecklingen. Under fruktsättning behöver tomater återigen kalium och fosfor för fruktbildning och mognad, samt kalcium, vilket förbättrar fruktstrukturen och förhindrar röta i blomändarna.
Formning och rätsöm
Det rekommenderas att odla American Beefsteak Marshes-tomatbuskar till 1 eller 2 stjälkar. Stjälkarna behöver också nypas och bindas fast vid stöd.
Sjukdomar och skadedjur
Tomaten *Beefsteak Marshi* är resistent mot många sjukdomar, men hög luftfuktighet och dålig luftcirkulation ökar risken för svampinfektioner avsevärt. För att förebygga sjukdomar rekommenderas det att applicera Gliokladin, Alirin eller liknande biologiska preparat i varje hål vid plantering. Under växtsäsongen, spraya buskarna med Fitosporin tre gånger, med en veckas mellanrum.
Bland skadedjuren utgör spinnkvalster, bladlöss, nematoder och Coloradopotatisbaggar det största hotet. För att avvisa och bekämpa dessa och andra insekter kan du använda tvålvatten, malört eller tobaksinfusioner; vid svåra angrepp används insekticider.
Skörd och lagring
Mognadstider beror på klimatförhållanden, planteringstid och många andra faktorer. Skörden sker vanligtvis i slutet av juli eller augusti. Frukterna plockas i torrt väder, helst på morgonen eller kvällen.
Tomater plockas med stjälkarna fastsydda för att förhindra att de ruttnar. För förvaring placeras de i ett svalt rum där de staplas i enkellagerslådor. Den optimala temperaturen är 12 till 15 °C, med en luftfuktighet på 85-90 %. Under gynnsamma förhållanden behåller Beefsteak Marshi-tomater sin smak och sitt utseende i 2-4 veckor.
Recensioner
Beefsteak Marshi-tomaten kommer garanterat att glädja trädgårdsmästare som söker exotiska och ovanliga sorter. Om du är intresserad av att prova de brokiga frukterna från en amerikansk samlartomat är detta definitivt rätt för dig.