Tomaten Black Heart Breda är en sort med ett unikt utseende och en rik, mörk fruktfärg, tack vare dess höga antocyaninhalt. Den har stora frukter och en söt smak, vilket gör den populär bland trädgårdsmästare. Sorten har många attraktiva egenskaper, inklusive hög avkastning och god resistens mot bladmögel.
Urvalets historia och odlingsregioner
Sorten skapades av den kaliforniske förädlaren Brad Gates, efter vilken den fick sitt namn. Den introducerades först för allmänheten i USA år 2005. Grunden för sortens utveckling var den svarta krimtomaten, som Gates utvecklade i början av 2000-talet.
Sorten är anpassad till en mängd olika klimat, men trivs särskilt bra i varma, soliga regioner. I de centrala och södra regionerna ger den en jämn skörd i öppen mark. I svalare zoner rekommenderas det att odla den i uppvärmda växthus.
Beskrivning och egenskaper hos sorten
Denna gröda med kaliforniskt ursprung finns ännu inte med i det ryska statsregistret, men odlas aktivt av ryska trädgårdsmästare. Trots sitt ovanliga utseende är sorten lättodlad och kräver minimal skötsel.
Frukter och buskar
Tomaten Black Heart Breda är en obestämd sort och kännetecknas av kraftig tillväxt – buskarna blir upp till 150-180 cm höga, vilket kräver strumpeband och formning.
Viktiga funktioner:
- stjälkar – stark och tätt bladrik;
- löv - stor, mörkgrön;
- blommor – ljusgul, liten, formad till enkla blomställningar på sidoskott.
Sorten bildar aktivt sidoskott, så den behöver tas bort regelbundet för att bibehålla en snygg form och riktad tillväxt.
Utmärkande egenskaper hos tomater:
- konfiguration – uttrycksfull hjärtform, ibland liknar frukterna ett äpple i formen och har lätt ribbning;
- färg – rik mörkrosa eller vinröd-lila med en metallisk glans.
- storlek - varierar från medelstor till stor;
- vikt - når 300-500 g, men enskilda exemplar kan väga upp till 1 kg;
- massa – tät, köttig och mycket saftig, med en rik söt smak och en lätt uppfriskande syrlighet.
Tomaternas färg kommer från deras höga innehåll av antocyaniner – naturliga antioxidanter som har en positiv effekt på hälsan vid regelbunden konsumtion. Fruktens bas har ofta en grön fläck med ränder som löper ner längs skalet.
Mognadstid och avkastning för Black Heart Breda-tomaten
Det är en mellansäsongssort, med en genomsnittlig tid från groning till skörd av mogen frukt på 90 till 150 dagar. Denna egenskap kräver planteringsplanering i förväg, särskilt i regioner med korta somrar.
En av grödans främsta fördelar är dess höga produktivitet. Med rätt skötsel och gynnsamma förhållanden kan en enda buske ge upp till 20 kg saftiga, köttiga grönsaker. Den slutliga avkastningen beror dock på klimatet, jordbruksmetoderna och växternas tillstånd under växtsäsongen.
Motståndskraft mot ogynnsamma faktorer
Tomaten Black Heart Breda uppvisar resistens mot ett antal vanliga sjukdomar, inklusive fusarium, verticilliumvissne och vissa svampinfektioner. Sorten är dock mottaglig för blomröta, särskilt om vattningen är olämplig eller jorden har kalciumbrist.
Buskar kan skadas av skadedjur, särskilt bladlöss, spindelkvalster och andra skadeinsekter, så regelbunden förebyggande åtgärder är nödvändiga.
Sortens klimattolerans är också anmärkningsvärd: den tolererar temperaturfluktuationer och kortvarig torka väl. Extrema väderförhållanden – långvarig värme, kraftigt regn eller starka vindar – kan dock påverka växternas utveckling och grödans kvalitet negativt.
Syfte och tillämpning
Tomater av denna sort är utmärkta för färskkonsumtion och används flitigt i matlagning. Deras rika smak och köttiga konsistens gör dem lämpliga för en mängd olika recept:
- sallader;
- stuvade och bakade rätter;
- soppor;
- pastor, etc.
När grönsakerna värmebehandlas behåller de sin form och konsistens, vilket gör dem mångsidiga att använda.
De är idealiska för hembearbetning – de gör aromatisk tomatsås, ketchup, adjika, puré och lecho. Denna sort är dock inte lämplig för konservering hel eller skivad på grund av sin stora storlek och täta konsistens.
Odla plantor
Odling av tomatplantor börjar ungefär två månader innan plantorna planteras ut i öppen mark eller växthus. Såningstiden beror på regionens klimat: i de södra och centrala delarna av landet sås fröna vanligtvis i mars, medan de i mer nordliga regioner sås i början av april.
Förberedelse av planteringsmaterial
De flesta producenter behandlar Black Heart Breda-tomatfrön under förpackningen. Denna information anges vanligtvis på förpackningen: behandlade frön är markerade gröna eller orange.
Om du använder dina egna frön eller obehandlade frön från butik, desinficera dem innan du sår. Lösningar av kaliumpermanganat (ljusrosa), väteperoxid, bikarbonat eller färskpressad aloe vera-juice är alla lämpliga.
För att fastställa groning, blötlägg fröna i en saltlösning (1 tesked salt per 200 ml vatten) i 30 minuter. Frön som flyter upp till ytan är olämpliga för plantering. För att påskynda groningen och öka motståndskraften mot stress och sjukdomar, använd tillväxtstimulerande medel.
Populära droger:
- Epin - 3 droppar per 100 ml vatten, blötlägg i 8 timmar. Giftfri, kompatibel med kaliumpermanganat.
- Zirkon – 2 droppar per 200 ml vatten, blötlägg fröna i 10 timmar. Kan kombineras med Etamon.
- Natriumhumat – 1 g per 300 ml vatten, låt dra i 10 timmar, späd sedan ut 100 ml av lösningen i 900 ml vatten. Låt dra i 6–8 timmar.
Förberedelse av jordblandningen och behållarna
För odling av tomatplantor är det att föredra att använda en lätt och näringsrik jord. Färdiga jordblandningar finns i butiken, men många trädgårdsmästare förbereder sina egna. För att göra detta, använd lika delar svartjord och humus, och tillsätt en lika stor mängd flodsand eller sågspån för att få det lösare.
Oavsett ursprung (köpt eller hemmagjord) måste jorden desinficeras före användning. Följande metoder är lämpliga för desinfektion:
- rostning av jorden i en ugn vid 100°C;
- häll kokande vatten genom en behållare med dräneringshål;
- behandling med en stark lösning av kaliumpermanganat.
Fröna sås vanligtvis i en vanlig behållare, och efter att ett eller två riktiga blad har dykt upp, planteras de om i individuella krukor med minst 300 ml kapacitet. Vilken behållare som helst fungerar, så länge den är ren. Se till att desinficera dem genom att blötlägga dem i en mättad lösning av kaliumpermanganat före sådd.
Tre sätt att så frön
Det finns flera populära metoder för att så tomatfrön till plantor. Var och en har sina egna egenskaper. Välj lämpligt alternativ:
- Såning i en gemensam behållare. Fyll behållaren med förberedd jord och lämna minst 3 cm mellanrum till kanterna. Placera fröna i rader med 1,5 cm mellanrum, med 3 cm mellanrum. Strö över ett lager jord som är cirka 1 cm tjockt, fukta, täck med plastfolie och placera på en varm plats för groning.
- Användning av torvtabletter. Lägg dem i en djup behållare med öppningen nedåt och häll kokande vatten över dem. Tillsätt mer vatten efter behov allt eftersom de sväller.
Använd en tandpetare och stick in ett frö i mitten av varje svullnad tablett (ca 1 cm djup). Placera tabletterna med öppningen uppåt, täck med plastfolie och förvara på en varm plats.
- Sådd utan jord. Lägg flera lager servetter eller toalettpapper på botten av behållaren och fukta dem noggrant med varmt vatten. Lägg fröna i rader ovanpå och täck sedan med fuktigt papper.
Täck behållaren med plastfolie och placera den på en varm plats. När kotyledonbladen dyker upp, plantera om plantorna i separata koppar med jord.
Att ta hand om plantor
Högkvalitativa plantor är nyckeln till framgångsrik tomatöverlevnad efter omplantering utomhus. För att uppnå goda resultat, se till att skötseln är korrekt under plantornas odlingsfas:
- När fröna har grot, ta bort filmen och flytta krukorna till ett väl upplyst område. Om naturligt ljus inte räcker till kan du använda lysrör, eftersom plantorna börjar sträcka sig med mindre än 16 timmars ljus.
- Utstickning bör göras efter att två riktiga blad har uppkommit. Meningarna går isär när det gäller att nypa den centrala roten vid omplantering: vissa agronomer tror att det stimulerar utvecklingen av ett mer robust rotsystem, medan andra tror att rotbeskärning bara skapar ytterligare stress och saktar ner tillväxten.
- Vattna med varmt vatten allt eftersom jorden torkar, var försiktig så att bladen inte får fukt. Förlorad turgor hos växter kan tyda på antingen överskott eller otillräcklig fukt.
- Gödsla plantorna tre gånger: första gången efter omplantering, andra gången mellan första och tredje gödslingen och tredje gången tre dagar före plantering. Använd maskkompost, fosforrika gödningsmedel och tillväxtstimulerande medel.
- Två veckor före omplantering, börja härda plantorna: ta ut plantorna på balkongen eller utomhus under varmare tider på dagen, börja med korta promenader och öka gradvis tiden utomhus.
Jordbruksteknik
Tomater planteras i marken efter att jorden har värmts upp och risken för frost är över. Tidpunkten beror på det regionala klimatet; i kallare områden sker planteringen senare. Tre dagar före omplantering vattnas och gödslas plantorna, vilket hjälper dem att lättare anpassa sig till sin nya plats.
Plantera plantor på en permanent plats
För tomater, välj den soligaste platsen i trädgården och undvik att plantera dem nära potatis. Andra nattskugggrödor är oönskade föregångare, medan baljväxter, kål, lök och gurka anses vara bättre.
Följ instruktionerna:
- På hösten, rensa jorden från eventuella rester av odlade växter och ogräs, gödsla den med humus och strö torr kalk för att minska surheten.
- På våren, gräv upp jorden, ta bort växtrötterna och berika den med hönsgödsel och aska. För att desinficera jorden, vattna den med en kopparsulfatlösning.
- Gräv hålen i rader i ett schackmönster, plantera högst tre plantor per kvadratmeter. Montera ett trästöd bredvid varje hål.
- Plantera tomaterna i hålen tillsammans med rotklumpen, täck med jord och tryck till. Vattna sedan plantorna med cirka 1 liter varmt vatten per planta. Vattna igen om två veckor.
Skötsel av Black Heart Breda-tomater
Höga tomatbuskar av typen Black Heart Breda kräver stöd – fäst plantorna vid ett stöd medan de växer och fäst särskilt tunga fruktkluster separat.
Viktiga rekommendationer:
- Trä tomaterna till 1-3 stjälkar. Ju fler stjälkar du lämnar kvar, desto mindre och senare mognar tomaterna. Att trä dem till en enda stjälk ger de största tomaterna, men avkastningen blir lägre.
- När du nyper ut styvbarnen, ta bort skadade och nedre blad, samt små och deformerade blomställningar.
- Vattna buskarna varannan dag, använd minst 2 liter varmt, stabilt vatten per planta, och se till att fukt inte kommer på bladen och stjälkarna.
- Gödsla grödan 3-4 gånger per säsong, varva organiska och mineraliska gödselmedel.
Odling av sorten i öppen och skyddad mark
När man odlar tomater i ett växthus blir plantorna högre och ger en rikligare skörd, så denna sort odlas ofta inomhus.
Grundläggande krav:
- Innan du planterar i ett växthus, behandla väggarna med en lösning av kopparsulfat.
- För att bibehålla optimal luftfuktighet, vädra rummet regelbundet genom att öppna fönstren.
- I öppen mark, skydda växter från frost genom att täcka dem med plastfilm på natten under de första två veckorna efter omplantering, och sedan under plötsliga köldknäppar.
- För att skydda rötter och förbättra odlingsförhållandena, täck dina trädgårdsbäddar med hö, kompost eller halm. Täckmaterial hjälper till att behålla värmen, hämmar ogrästillväxt och minskar risken för sjukdomar, samtidigt som det fungerar som extra gödselmedel.
Sjukdomar och skadedjur
Sorten Black Heart Breda är resistent mot de flesta tomatsjukdomar och är inte mottaglig för bladmögel. Enligt trädgårdsmästare lider dock sorten ofta av blomröta.
Följ dessa rekommendationer:
- För att förhindra blomröta, spraya buskarna varje vecka med en kalciumnitratlösning.
- För att minska risken för infektion, desinficera noggrant alla verktyg som kommer i kontakt med växter. Desinficera dessutom frön och jord.
- Följ strikt reglerna för vattning och nypning, eftersom brott mot dessa villkor minskar tomaternas resistens mot infektioner.
- För att skydda mot skadedjur, behandla buskarna med en tvållösning och maskrosavkok och ta bort stora insekter för hand.
Skörd och användning av grödan
Skörda dina första tomater i slutet av juli. Plocka dem antingen i knippen eller individuellt, beroende på hur jämnt de mognar.
Använd trä- eller plastlådor. Lägg frukten i ett enda lager. Förvara dem i en källare eller jordkällare, men kontrollera dem regelbundet för att identifiera eventuella ruttna eller skadade exemplar.
För- och nackdelar
Recensioner
Black Heart Breda är uppskattad för sina jämna avkastningar och tilltalande tomatsmak. Trots behovet av uppsättning och skötsel uppvisar den utmärkt sjukdomsresistens, förutom röta i blomänden. Denna sort är ett utmärkt val för både nybörjare och erfarna trädgårdsmästare. Med rätt skötsel kommer den att belöna dig med generösa skördar.