Egenskaper och typer av tomater Delikatess och grunderna för odling

Tomaten Delikates har inte bara ett utsökt fruktkött utan är också lätt att odla. Denna sort är en favorit bland trädgårdsmästare som odlar sina egna tomater, såväl som de som saknar tid för komplexa jordbruksmetoder, och även de som inte har något annat utrymme än små lådor på sina balkonger.

Skapandets historia och sortens egenskaper

Idag kan man hitta sorter som Moskva-delikatesser, inlagda delikatesser, italienska delikatesser och så vidare. Detta överflöd av alternativ beror på den extraordinära dragningskraften och smaken hos själva termen "delikatess".

År 2001 registrerades sorten i Rysslands statliga register över avelsframgångar och godkändes för användning. Detta datum anges i de flesta publikationer. I verkligheten inkluderades den i statsregistret först 2007.

Registrerade data om tomatsorten Delicates:

• Det är resultatet av arbetet av experter från ett av de ledande inhemska jordbruksföretagen, Allen.
• Godkänd för odling i privata gårdar på öppen mark.
• Denna sort kräver strumpeband och buskformning.
• Den tillhör salladssorter, kännetecknas av medeltidig mognad och är bestämd.
• Själva namnet "Delicates" förebådar kvalitet och smak, vilket till fullo rättfärdigar det. Saftiga och lätt söta frukter med en distinkt arom lever helt upp till sitt namn.
• Den är lätt att odla och trivs både i växthus och utomhus. Vissa tomatodlare föredrar att plantera Delicatesse i blomkrukor på balkonger.

Beskrivning av busken och frukterna

Denna sort kännetecknas av lågväxande buskar, som inte överstiger 40-60 cm i höjd, men har en kompakt form och starka stjälkar. Vissa källor rapporterar att plantorna kan bli upp till 200 cm höga.

Andra sortegenskaper och parametrar:

• Bladen är medelstora, karakteristiskt gröna i färgen, ofta böjda och påminner om potatisblad.
• Blomställningen är en enkel klase. Varje buske producerar cirka 7 sådana klasar, som var och en bär 5-6 frukter.
• Växter av denna sort kännetecknas av en bestämd tillväxttyp, det vill säga att de inte fortsätter att växa efter att frukterna har bildats.
• Stammarna är ganska starka, men under mognads- och skördeperioden behöver de stöd på grund av de stora frukterna.
• Frukterna är stora, runda, något tillplattade upptill och nedtill. De har en attraktiv mjukrosa eller ljusrosa nyans.
• Grönsakerna väger cirka 100-120 g, fruktköttet är medelfast, mycket saftigt och skalet är slätt och inte benäget att spricka.

Viktiga egenskaper hos sorten

Denna delikatess är perfekt anpassad till både frilands- och växthusodling. Sorten tål temperaturfluktuationer och uppvisar hög tillväxt och fruktsättning, oavsett om det är i svalare eller varmare förhållanden.

Smak och användning av tomater

Den har en söt smak och utsökt arom. Den behåller sin arom och sitt utseende efter värmebehandling, vilket gör den idealisk för olika typer av konservering, inklusive sylt av hela frukter och inläggning i stora burkar.

Grönsaker äts ofta färska. Deras låga torrsubstanshalt gör att de kan användas till läckra juicer och pastor.

Vilka är fördelarna med dessa tomater?

Denna delikatess är en sann skattkammare av viktiga vitaminer och mineraler. Den innehåller mycket C-vitamin, vilket stärker immunförsvaret och minskar risken för förkylning.

Tomater är rika på antioxidanter, vilka har en positiv effekt på hudens utseende, bromsar åldrandeprocessen och främjar det allmänna välbefinnandet.

Den har unika egenskaper som gör den oumbärlig för att upprätthålla hälsan:

• Karotenoider, inklusive lykopen, hjälper till att förbättra synen och skydda ögonen från de negativa effekterna av ultravioletta strålar.
• K-vitaminet i tomater främjar korrekt blodcirkulation och minskar risken för blödning.
• Folsyra är avgörande för gravida kvinnor eftersom det påverkar fostrets utveckling.
• Mineraler som kalium och magnesium stödjer hjärt-kärlhälsan och stabiliserar blodtrycket.
• Massan innehåller kostfiber, vilket främjar regelbunden matsmältning och förhindrar förstoppning.

Mognad, produktivitet och sätt att öka avkastningen

De första frukterna kan skördas 110–115 dagar efter att de gröna skotten dyker upp. Skördesäsongen för tomater sträcker sig från sommarmånaderna till höstmånaderna i september.

Från 6 till 8 kg råmaterial kan skördas per kvadratmeter, motsvarande 1,5–2 kg per buske. Att plantera åtta buskar per kvadratmeter ger upp till 16 kg. Vid odling i växthus är den genomsnittliga skörden 5 kg per planta.

För att uppnå dessa resultat bör du plantera tomater i ett växthus och följa grundläggande jordbruksrekommendationer:

• Fukta regelbundet med sedimenterat vatten.
• Ventilera rummet.
• Stöd buskarna med stöd, eftersom även om de har bestämd tillväxt kan grenarna vrida sig under fruktens tyngd.
• Skär av sidoskotten till den första busken och lämna en stump på cirka 1 cm på dem.

Gödsel kan appliceras månadsvis – sorten kräver inte mycket gödsel. Om jorden är dålig rekommenderas det dock att tillsätta gödsel varannan till var tredje vecka.

Väderbeständighet och regioner

Denna sort kännetecknas av god tolerans mot låga och höga temperaturer, såväl som torka. Därför:

• Den är idealisk för plantering i växthus i måttliga och hårda klimat;
• kan odlas på balkonger i hela Ryssland;
• I södra klimatzoner kan den odlas utomhus.

Varianter av sorten

Det finns ett stort antal sorter av sorten Delikates, men inte alla är släkt med denna kultivartyp. Många delar helt enkelt nyckelordet i sitt namn.

Rysk delikatess

Körsbärstomaten Russian Delicatesse är en hög, obestämd hybrid. Buskarna är täckta med många klasar, som varje bär 30 till 40 tomater.

Tomater skördas när de är fullmogna, plockade hela från rankan. Denna sort mognar inom 90–95 dagar från plantering.

Körsbärsegenskaper:

• genomsnittlig vikt – 18-20 g;
• antalet frön är minimalt;
• köttet är av medelstark saftighet;
• huden är stark och spricker inte;
• smak – en harmonisk kombination av sötma och syrlighet.

Denna sort rekommenderas för odling i grönsaksodlingar.

Fördelar med sorten:

Nackdelar: behovet av att stödja buskarna.

Moskvas delikatess gyllene

Tomaten är en hög, obestämd sort vars starka stjälkar kan bli upp till 200 cm höga och kräver regelbunden beskärning.

Fruktens egenskaper:

• vikt från 90 till 120 g;
• långsträckt form med en karakteristisk spetsig spets;
• köttig och tät konsistens av massan;
• ökat innehåll av karotenoider;
• smaragdgyllene nyans;
• ett litet antal sädesfack.

Fruktmognadstiden är från 111 till 122 dagar från det att fröna planterats.

Fördelar med sorten:

Nackdelar: obligatorisk nypning och bindning av växter krävs.

Moskva Delikatess Krämig F1

Detta är en medelstor obestämd tomathybrid som når en höjd av 120 cm. Skotten är starka och välutvecklade. Varje planta producerar 7-8 fruktkvistar, som var och en bär 6-8 vackra tomater. Mognadstiden är 95 dagar från sådd.

Fruktens egenskaper:

• långsträckt form med en spetsig spets;
• — genomsnittlig vikt cirka 70 g;
• fruktköttet är tätt, saftigt, men inte överdrivet;
• färg krämig-gyllene;
• Smaken kombinerar sötma och mjuk syra.

Fördelar med sorten:

Nackdelar: behovet av att binda upp buskarna.

Hallondelikatess

Detta är en obestämd, medelstor sort. Denna hybrid når en höjd av 120-130 cm och kräver stöd och träning. Varje fruktklase kommer att prydas med tre röda "delikatesser".

Frukterna av denna sort når mognad inom 105–110 dagar efter sådd. Deras egenskaper är följande:

• genomsnittlig vikt 150-200 g;
• massan är tät och köttig;
• antalet frökammare är minimalt;
• huden är stark och går inte sönder.

Bland fördelarna med hallondelikatesser finns:

Det finns också en nackdel – behovet av regelbunden utfodring.

österländsk delikatess

Tomatserien Eastern Delicacy, utvecklad av Poisk-uppfödare, innehåller ett antal sorter som utmärker sig genom sin produktivitet och utmärkta smak.

Nyligen har förädlare introducerat många nya undersorter från denna serie på frömarknaden, var och en med unika egenskaper:

• Österländsk delikatess Österns guld. Denna sort kännetecknas av sin höga tillväxt – stjälkarna når 200 cm – men är inte benägen att växa för mycket skott. Frukterna produceras i grupper om 4–6. Den genomsnittliga vikten varierar från 200–250 g, men större exemplar, upp till 400 g, förekommer också.
  De är päronformade och något avlånga. Skalet är tätt, slätt och klart glänsande, med livfulla nyanser av gult och orange. Avkastningen är 10-15 kg per kvadratmeter.
  
• Österländsk delikatess Golden Spark. Den är mycket frostbeständig och har ett bestämt tillväxtmönster, vilket resulterar i kompakta buskar som är cirka 50 cm höga. Frukterna väger mellan 120 och 150 g, är äggformade med en spetsig spets och har en ljusgul färg, ibland med en grönaktig nyans vid basen.
  En buske kan ge upp till 3-4 kg tomater, och en kvadratmeter – upp till 10-12 kg.
  
• Österländsk delikatess Sherbet. Denna tidiga fruktbärande hybrid är sjukdomsresistent och tål ogynnsamma väderförhållanden. Den bildar buskar upp till 200 cm höga, där varje gren bär 18 till 24 frukter, som bildas i klasar.
  Frukterna är ovala, ljusröda i färgen och väger från 15 till 20 g.
  
• Österländsk delikatess Citrongnister. Buskarna når en höjd på upp till 200 cm och utmärker sig genom sin flexibilitet. Frukterna väger 50-60 g, med täta väggar innehållande 2-3 frökammare.
  
• Österländsk delikatess Rosa fregatt F1. Denna obestämda tomatsort blir cirka 180 cm hög med korta knutavstånd och starka, välbladiga skott. De hjärtformade frukterna med lätt avlånga toppar väger 140-160 g.
  De är rosa-karmosinröda till färgen och har ett matt skal. De är motståndskraftiga mot skador och idealiska för transport och förvaring.
  

Krim-delikatess

Den utmärker sig för sin höga produktivitet, sjukdomsresistens och utmärkta smak. Denna sort odlas oftast i växthus, där skörden börjar i juli och fortsätter till september, med en enda buske som ger 10 till 12 kg bär.

Krimsk delikatessbuskar når en höjd av 200 cm och kräver noggrann skötsel och stöd. Denna sort utmärker sig genom sin förmåga att bära frukt även i svala förhållanden och tappar inte frukt under varmt väder.

Frukt:

• väga från 120 till 160 g;
• ha ett slätt, rundat utseende;
• revbenen uttrycks endast vid peduncle;
• huden är rikt mörkrosa med en lätt vinröd nyans, utan den karakteristiska glansiga glansen;
• massa med en tät och köttig sammansättning;
• Smaken är söt med syrlighet och fruktig arom.

Smaragd delikatess

Detta innovativa nya tillskott till jordbruksmarknaden från Russkiy Ogorod är en del av premiumproduktlinjen under varumärket Moskovsky Delikates. Den klassificeras som en hög eller obestämd tomatsort som når en höjd på 200 cm.

Buskarna är flexibla, smala, måttligt lövfällande och har en öppen struktur. Blomställningarna bildas tätt tillsammans och bär varje blomställning 12 till 20 mogna frukter. Under juli-augusti-säsongen flödar växten över av frukt.

Beskrivning:

• Tomaterna liknar en cylinder med en liten förträngning i mitten.
• Vikten av varje varierar från 50 till 70 g.
• Skalet har en bärnstensfärgad nyans med en grönaktig glans, och köttet är tätt och lätt krispigt, och det är ljusgrönt i färgen.
• Tomaternas smak är söt och sur med fruktiga toner.

Denna sort är känd för sin produktivitet – en buske kan producera 4-5 kg ​​frukt.

Hur man odlar plantor?

Enligt standardrekommendationer bör sådd ske 60 dagar före omplantering till permanenta platser. Delikates är en sort som kräver minst 1,5 månader för att mogna helt i trädgården innan skörd.

Fröberedning

För att undvika risker är det värt att följa den klassiska metoden för att förbereda planteringsmaterial:

• Först desinficeras fröna genom att de lämnas i 20-30 minuter i en svag 1% lösning av kaliumpermanganat, varefter de tvättas noggrant och placeras i ett tillväxtstimulerande medel.
• Som en sådan komposition kan du använda en blandning av aloe vera och vatten i förhållandet 1:1 eller en honungslösning framställd av 1 tesked honung och 200 ml vatten, samt moderna produkter, inklusive Epin, Humate eller Energen.
• Sedan placeras fröna försiktigt i fuktad gasbinda, lämnas i den i en period av 12 timmar till en dag, varefter de sås utan att vänta på att groddarna ska dyka upp.

Behållare och jord

För att så plantor, använd grunda behållare fyllda med krukjord. Detta material kan köpas i trädgårdsbutiker. Att skapa din egen krukjord är enkelt:

• För att göra detta måste du blanda torv, gräsmatta och kompost i lika stora proportioner;
• tillsätt hälften av sanden;
• 10 kg av en sådan blandning måste innehålla 200 g träkol och komplexgödselmedel, som inkluderar fosfor, kalium och kväve.

Denna jordkomposition förser växter med de makro- och mikroelement som är nödvändiga för deras hälsosamma tillväxt.

Sådd

Såningsprocessen börjar i början av mars, men lokala klimatförhållanden bör beaktas för säkerhets skull. När plantorna planteras om till sin permanenta plats bör de ha vuxit i minst 65 dagar.

Steg-för-steg-instruktioner:

1. Desinficera de behållare som valts ut för sådd i förväg.
2. Fyll med bördigt substrat.
3. Gör hål för fröna, cirka 1 cm djupa.
4. Placera frön i varje hål, med 2 cm mellanrum. Annars måste du gallra plantorna efter att de första gröna skotten dykt upp.

Att ta hand om plantor

Skötselprocedurer är standard, men var noga med att ta hänsyn till alla sortkrav:

• Under den inledande tillväxtperioden, innan gröna skott dyker upp, vattna jorden regelbundet för att undvika att det bildas en torr skorpa på jordytan;
• När grönskan dyker upp, ta bort skyddsfilmen helt och vattna sedan en gång var 5-7:e dag;
• skapa därefter lämpliga förhållanden för plantor vad gäller temperatur och belysning i rummet;
• När plantorna har 1-2 riktiga blad, transplantera dem i separata krukor med torv för optimal tillväxt och bevarande av rotsystemet.

För att stärka groddarna måste de matas enligt reglerna:

• använd Epin, för vilken en lösning framställs: 12 droppar koncentrat per 1 liter vatten;
• Sprutning utförs en gång varannan vecka, och om groddarna utvecklas bra kan det göras mer sällan.

Innan plantorna omplanteras till en permanent plats är det en bra idé att acklimatisera dem. Denna process innebär att plantorna placeras utomhus i en vecka och gradvis ökar tiden från 20 minuter till 2 timmar per dag.

Överföra

Beroende på regionens läge och klimatförhållanden inträffar den optimala perioden för att transplantera växter till sin slutliga plats mellan slutet av maj och början av juni.

Valet av en specifik planteringsplats beror på individuella förhållanden och kan vara i ett växthus, i öppen mark eller i blomkrukor.

Krav:

• en solig plats med skydd mot vindbyar krävs;
• För plantering rekommenderas det att använda lätta, väldränerade jordar;
• Jorden bör desinficeras med en 1% lösning av kaliumpermanganat och berikas med fosfor-kaliumgödselmedel för att stimulera rotsystemets utveckling.

Processen för att transplantera plantor:

1. Förbered hål i storlek med torvkrukor eller jordklumpar med intakta rotsystem (om omplantering inte har gjorts). Lämna 70 cm mellan raderna av plantor och 30-40 cm mellan plantorna inom en rad.
2. Vid planteringstillfället, installera stöd för varje buske.
3. Flytta försiktigt buskarna ner i hålen.
4. Strö över substrat.
5. Tryck ner det lite.
6. Återfukta.
7. Tillsätt mer jord om det behövs.

Eftervård av tomater

Odlingsmetoden för tomatsorten Delicates skiljer sig från den som används för andra bestämda sorter. Trots plantornas korta växtlängd kräver de noggrann skötsel under hela sin tillväxtperiod.

Sprutning och gödsling

Börja fukta substratet under buskarna omedelbart efter plantering. Nästa vattning bör göras en vecka senare. Delicatesse är torktålig, så plantorna bör vattnas måttligt med varmt vatten.

Gödselmedel bör vara balanserade och innehålla mineralblandningar med hög halt av kalium, magnesium och fosfor, samt kvävekomponenter efter behov. Organiska gödselmedel inkluderar humus, torv eller komödsel.

Formning, knytning och nypning

Att sköta och odla en buske kräver avsevärd tid och ansträngning. Med jämna mellanrum måste du ta bort bladverk och överskottsskott för att säkerställa att blommorna och frukterna kan utnyttja näringsämnena fullt ut.

Huvudåtgärder:

• Varje buske måste stödjas för att förhindra att den går sönder under skördens tyngd. Allt eftersom plantan utvecklas fästs den vid en stödstruktur.
• Standardmetoden för att forma en buske är att behålla endast en eller två huvudstammar och skära bort de återstående sidoskotten.
• Buskens vidare bildning beror på de specifika odlingsförhållandena.

Nyanserna av att odla i öppen mark och i ett växthus

Sorten Delikates trivs särskilt bra i öppen mark i södra Ryssland, där den tål vattenstress och torka. I kallare, fuktigare regioner odlas den under ett skyddande filmtak eller i ett växthus.

En viktig aspekt av att odla Delikates i växthusmiljö är att säkerställa sterilitet. Detta uppnås genom att desinficera planteringskärl, substrat och frön med en 1% lösning av kaliumpermanganat.

Behandling och förebyggande av sjukdomar och skadedjur

Sorten har ett starkt immunförsvar och resistens mot både apikala sjukdomar och rotröta. För att förhindra utveckling av bladmögel, brunfläcksröta och mjöldagg rekommenderas förebyggande behandlingar:

• Om du märker symtom på brunfläckar, ta omedelbart bort alla infekterade växtdelar, inklusive skott, blad och frukter, och förstör dem.
• För att bekämpa denna sjukdom, använd fungiciden Zaslon, som sprayas två gånger om dagen var tionde dag.
• För att bekämpa mjöldagg, använd en lösning av kaliumpermanganat (1,5 g per 5 liter vatten).

Bland skadedjuren utgör coloradobaggen och växthusvitflugan ett särskilt hot, och Confidor är effektivt mot dem. Tänk dock på att insektsmedel bör avbrytas före blomning och två veckor före skörd. Andra åtgärder:

• För att skydda mot vitflugor rekommenderas det att tvätta bladen med en tvållösning, använda klibbiga fällor eller behandla med infusioner av vitlök/maskrosstamceller.
• För att bekämpa Colorado-potatisbaggen, använd en lösning av tobak (250 g per 5 liter vatten) och häll den runt busken och strö den med krossad lökskal ovanpå.

Växten kan angripas av sniglar, vilket kan bekämpas genom att strö den med senapspulver med en mängd av cirka 1 msk per 1 kvm.

För- och nackdelar

Denna delikatess är älskad av nästan alla konsumenter, trädgårdsmästare och jordbrukare. Det finns många anledningar till detta:

Bland nackdelarna finns den lägre produktivitetsnivån och behovet av noggrant underhåll, särskilt gödsling under växtens utvecklingsperiod. Inga andra betydande nackdelar identifierades.

Recensioner

Delikates är ett utmärkt val för nybörjarodlare. Den anpassar sig till en mängd olika klimat, kräver minimal skötsel och ger generöst med sig. Och det mest överraskande är att dessa tomater till och med kan odlas i en lägenhet i stadskärnan.

Vanliga frågor