Ovanliga mörka tomater – Svart päron. Hur odlar man dem ordentligt?

Svart päron är namnet på en unik tomatsort som kännetecknas av en mognadsperiod mitt i säsongen och mycket produktiva buskar. Trädgårdsmästare odlar den på öppna fält och i växthus. Dess kännetecken är frukternas ovanliga utseende, som visuellt liknar chokladbruna färger och har en söt smak.

Sortens egenskaper, beskrivning av busken och frukterna

Denna grönsakssort tillhör kategorin obestämda kultivarer. Dess buskar är inte begränsade i tillväxt och kännetecknas av en vinstocksliknande struktur. En beskrivning av deras utseende inkluderar:

• ”höjd” – 1,3–1,5 m i öppen bädd, 1,8–2 m i skyddad mark;
• låg grad av lövverk;
• bladverk: ljusgrönt, typisk tomatform;
• fruktkluster bestående av 5-8 tomater.

Trädgårdsmästare odlar växter till enkla eller dubbla stjälkar, nyper ut sidoskott och binder dem till stöd. Enstjälksodling innebär att man tar bort skott och nedre blad och nyper växtpunkten i slutet av växtsäsongen. Den andra metoden innebär att man låter huvudskottet och ett sidoskott växa under det första klustret.

Tomater av denna sort är små och vackra. De överraskar trädgårdsmästare med sin unika form och färg. De har höga konsumentegenskaper och följande egenskaper:

• vikt - 50-80 g (med förbättrad jordbruksteknik är det möjligt att få frukter som väger 150 g);
• långsträckt tårformad, som påminner om ett päron;
• brun-vinröd färg;
• slät hud, ganska stark, med en glansig glans;
• fruktkött: tätt, saftigt, köttigt, aromatiskt, utan hålrum, med många frökammare och ett litet fröninnehåll.

Svartpäron har utmärkta smakegenskaper. Fruktköttet på dessa miniatyrtomater är behagligt på smaken: intensivt sött och nästan helt syrafritt. Det är rikt på torrsubstans, karoten, vitaminer och mineraler.

Huvudsakliga egenskaper och historia

Den ursprungliga sorten är av ryskt ursprung. Förädlarna har ingjutit i den många utmärkta egenskaper och tekniska egenskaper. Den är högavkastande, lättskött, värmetålig och har god motståndskraft mot bladmögel och andra nattskattesjukdomar.

Sortens ursprung, sorter och planteringsregion

Denna tomat ingår i en serie sorter som förenas av sin unika fruktform och andra egenskaper (avkastning, mognadstid, sjukdomsresistens etc.). Dess komponenter skiljer sig endast från varandra i färg och storlek.

Gruppen som kallas "Päron" inkluderar följande sorter:

• Svart;
• Röd;
• Rosa;
• Orange;
• Gul;
• Smaragd.

Sortserien utvecklades av det vetenskapliga och produktionsmässiga företaget NK LTD och jordbruksföretagen Gavrish och Aelita. De sorter som ingår i den utvecklades i slutet av 1900-talet. I början av 2000-talet lades två av dem till i statsregistret: det röda päronet och det rosa päronet. Den svarta sorten är inte listad.

Sorter som förenas av fruktens päronformade form kan odlas nästan överallt i landet, eftersom de är väl anpassade till förhållandena i sluten mark (film- och glasväxthus).

Sommarboende odlar dem framgångsrikt i regioner och distrikt i Ryssland:

• Norra;
• Nordväst;
• Central;
• Volga-Vjatka;
• Centrala Svarta Jordens region;
• Nordkaukasisk;
• Mellersta Volga;
• Nedre Volga;
• Ural;
• Västsibirisk;
• Östsibirisk;
• Fjärran Östern.

Mognad, fruktsättning och produktivitet

Svartpäron tillhör kategorin tomatsorter och hybrider i mitten av säsongen. Grödan mognar 110–120 dagar efter groning. Trädgårdsmästare skördar den i juli–augusti. Fruktperioden är lång.

Denna päronformade tomatsort gläder trädgårdsmästare med sin fruktbarhet. Den ger minst 5,0-5,6 kg högkvalitativ frukt per kvadratmeter plantering. I växthusförhållanden, med förbättrade odlingsmetoder, ökar avkastningen till 8-9 kg/kvm.

Hur odlar man högkvalitativa plantor?

Odla tomater med hjälp av plantor. För att få plantor, så fröna i februari-mars, 60-70 dagar innan du planterar dem på en permanent plats. Plantera dem i ett växthus i början av maj och i en öppen trädgårdsbädd närmare tidig sommar, efter att hotet om frost har passerat.

Att arbeta med frön

Butiksköpta frön är av hög kvalitet och färska och kräver ingen förbehandling före plantering.

Se till att behandla frön du själv har samlat. Följ dessa steg:

• Sortera ut fröna, kassera tomma och skadade;
• behandla de prover som lämnas kvar för sådd genom att lämna dem i en lösning av kaliumpermanganat med en koncentration av 1-2% i 1,5-2 timmar;
• Blötlägg fröet i vatten med honung för bättre groning (det är också acceptabelt att använda ett kommersiellt tillväxtstimulerande medel, såsom Epin eller Zircon).

Val av jord och behållare

Om du planerar att odla svarta päronplantor genom att plocka dem i stadiet av 1-2 riktiga blad, fyll på med 2 typer av planteringsbehållare:

• en rymlig plast- eller trälåda för att så frön i rad "som i en trädgårdsbädd" (höjden på dess sidor är 10 cm);
• individuella koppar eller krukor i vilka du kommer att plantera de odlade plantorna (den optimala behållarstorleken är 250-400 ml).

Om du föredrar att odla tomater utan att omplantera, så fröna direkt i krukor eller torvpellets istället för i en låda. Plantera två frön i varje kruka (den svagare av de två plantorna måste tas bort senare). Transplantera den mogna plantan i trädgårdsbädden tillsammans med krukan den står i.

Om du inte har råd att köpa engångsbehållare för tomatplantor, använd gärna den första metoden. Unga tomater tolererar omplantering bra, till skillnad från andra grödor, som gurkor. De är robusta och kan snabbt återhämta sig från mindre rotskador.

Välj odlingsmedium klokt när du odlar svarta päronplantor. Den bästa jorden för dem är en som uppfyller ett antal krav:

• lätt;
• smulig;
• väl permeabel för luft och fukt;
• innehåller ett överflöd av näringsämnen;
• fri från skadliga insekter, deras larver och ägg, såväl som patogena mikroorganismer;
• med en syrahalt mellan 5,5 och 6,5.

Dessa egenskaper finns i färdig krukjord från blomsteraffärer, ofta märkt "universal" eller "för grönsaksplantor". Den är gjord av icke-sur torv, ofta med tillsatt kokosfiber.

Innan du sår tomatfrön, blanda din trädgårdsjord med sand eller torv. Desinficera den med någon av följande metoder:

• genom att vattna det hemmagjorda substratet med en mättad lösning av kaliumpermanganat;
• genom att kalcinera jorden i ugnen;
• genom att behandla den med en svampdödande lösning som Previcur;
• frysning.

Genom att desinficera din hemmagjorda jordblandning ordentligt kan du förhindra angrepp av svartben hos dina plantor. Det minskar också risken för att vuxna tomatplantor smittas av olika sjukdomar i framtiden.

Om du skapar din egen jord för att odla tomater hemma, se till att förbättra dess bördighet. Gör den mer näringsrik genom att tillsätta gödningsmedel:

• fosfor-kaliumföreningar, såsom superfosfat;
• träaska;
• preparat som främjar snabb rottillväxt;
• organomineraliska tillsatser.

Innan du sår frön i den desinficerade och berikade jorden, värm upp den till rumstemperatur och fukta den noggrant.

Så frön på vanligt sätt och i torvtabletter

Plantera frön av sorten svart päron i en gemensam låda enligt följande steg:

1. Fyll behållaren med bördig jord, se först till att den har dräneringshål och behandla dess inre yta med alkohol.
2. Jämna ut ytan på underlaget. Använd en pinne eller sked för att göra fåror i den, 1-1,5 cm djupa.
3. Placera fröna i fårorna med några centimeters mellanrum. Täck dem med jord. Det optimala djupet för att plantera fröna är 1 cm.
4. Fukta fröna med ljummet, fritt vatten. Använd en sprayflaska för att förhindra att fröna sköljs ur jorden.
5. Täck lådan med grödorna med transparent tjock film eller glas.

Om du har bestämt dig för att odla tomatplantor utan att omplantera dem, köp lämpliga torvformar. Dessa individuella behållare erbjuder många fördelar jämfört med återanvändbara plastformar. Att använda dem ger dig många fördelar:

• Det kommer att ge plantor ytterligare näring, eftersom det är tillverkat av naturligt material berikat med mineralgödselmedel;
• växter i den blir sällan sjuka, eftersom den desinficeras noggrant av tillverkaren;
• om det inte finns några plantor kan du återanvända tabletterna för att så tomatfrön;
• att transplantera plantor till en permanent plats förenklas; de placeras i hål direkt i ett torv"omslag", som bryts ner perfekt i trädgårdsjorden och mättar den med ytterligare näringsämnen;
• Tomater som odlas i krukor eller torvtabletter är starkare, mer livskraftiga och hälsosammare.

Efter att du köpt torvpellets från en blomsteraffär, förbered dem för sådd. Blötlägg dem i varmt vatten och låt pelletsen svälla. Lägg sedan pelletsen i en speciell behållare med några centimeters mellanrum.

Utför såddarbete med svullna torvtabletter som behållare för odling av tomater, följ enkla steg-för-steg-instruktioner:

1. Placera ett svartpäronfrö i varje tablett och placera det i den avsedda fördjupningen.
2. Tryck försiktigt ner fröet med en tandpetare i torvjordssubstratet som behållaren är gjord av.
3. Täck grödorna med plastfolie eller glas. Om du placerade tabletterna i en köpt behållare, täck dem med locket (medföljer).

Låt fröna ligga i en låda eller torvbehållare i ett varmt rum. Den optimala temperaturen för groning är 25-27 °C. Plantorna kommer att dyka upp inom 6-8 dagar. När de väl har kommit upp kan plastfolien tas bort.

Att ta hand om plantor

När groddarna kommer upp, flytta behållaren till en väl upplyst plats. Ställ den helst på en solig fönsterbräda i ett rum med en temperatur mellan 20°C och 22°C. Skapa gynnsamma förhållanden för svartpäronplantorna och ge dem ordentlig skötsel:

• Se till att bibehålla måttlig fuktighet i substratet.Den bör inte torka ut helt eller övervattnas. Annars finns det en hög risk för att växten dör.
  Vattna den svarta tomatplantan sparsamt med ljummet, stabilt vatten. Vattna dagligen före omplantering, använd en vattenspruta för enkelhets skull. Efter omplantering, vattna efter behov från en vattenkanna. Undvik att det droppar på blad och stjälkar.
• Se till att det finns minst 12 timmars dagsljusI mars, när det fortfarande är lite sol och det är vanligt med molniga dagar, ge plantorna extra ljus med en växtlampa. Placera den 60-70 cm från plantorna.
  Placera inte lådor med tomatplantor under vanliga glödlampor för att förhindra att grödan överhettas.
  Vänd plantorna mot ljuset på soliga dagar. Undvik att låta dem utvecklas ensidigt. För att förhindra att solen bränner groddarna, installera en speciell ljusspridande skärm i fönstret. Detta förhindrar att bladen bränns.
• Mata plantbuskarnaApplicera gödsel minst tre gånger. Börja göra detta efter att plantorna har utvecklat 2-3 riktiga blad. Undvik att använda kväverika gödningsmedel, eftersom det kan resultera i förlängda och förkrympta plantor. Gödsla växterna med mineralgödselmedel (som Green Guy AQUA Tomato) i en vattenlösning.
• Plocka ut de odlade tomaternaNär plantorna har utvecklat 2 riktiga blad, transplantera dem i torvkrukor eller plastkoppar (den optimala volymen för individuella behållare är 400 ml).
• Härda plantornaBörja stärka dina tomaters immunförsvar 10 dagar innan du flyttar dem ut i trädgården. Låt plantorna stå i ett öppet, soligt fönster i 1-2 timmar de första dagarna. Öka sedan gradvis tiden de tillbringar i solen.
  Den sista natten innan plantorna omplanteras till en permanent plats bör plantorna tillbringas på balkongen under film.

Överföra

Börja förbereda trädgårdsbädden för odling av svartfruktiga tomater på hösten. Välj ett soligt, vindfritt område i trädgården som inte är benäget för grundvattenöversvämningar. Gräv upp jorden, rensa ogräs och rötter och tillsätt organiskt material.

Plantera tomatplantor i en öppen trädgårdsbädd i slutet av maj, när jorden i trädgården har värmts upp till 15–18 °C. Följ dessa steg-för-steg-instruktioner:

1. Gräv planteringshål 25 cm djupa. Placera dem i rad eller i ett förskjutet mönster. Håll dig till ett mönster på 40-50 x 60 cm. Du kan plantera högst 4 plantor per kvadratmeter.
2. Vattna hålen. Tillsätt en näve träaska i varje.
3. Placera tomatplantorna, tagna ur kopparna tillsammans med rotklumpen, i hålen. Det finns ingen anledning att bryta upp rotklumpen. Om tomaterna växer i torvpellets eller krukor, plantera dem direkt i "omslaget".
4. Fyll hålen med jord. Plantera plantorna tillräckligt djupt för att nå hjärtbladen. Installera omedelbart stöd bredvid varje planta. De måste säkras snart.

Vård

För att säkerställa att dina svarta päronträd förblir sjukdomsfria och ger en riklig skörd, sköt om dem ordentligt. Följ dessa agronomiska metoder:

• VattningFukta jorden under plantorna noggrant med ljummet, stabiliserat vatten omedelbart efter att plantorna planterats. Undvik att vattna tomaterna under de kommande 8–10 dagarna. Låt dem anpassa sig till sin nya plats och börja växa.
  Fortsätt sedan vattna. Vattningen bör vara sällan men djup. Vattna vid rötterna. Undvik att få det på bladverket. Låt inte jorden i rabatten torka ut under längre perioder eller bli vattenmättad.
• Lossning och ogräsborttagningUtför dessa procedurer dagen efter att planteringen vattnats eller efter regn. Var försiktig för att undvika att skada rötter och stjälkar. För att behålla fukten i jorden och hämma grästillväxt, applicera ett lager organiskt täckmaterial.
  
• ToppdressingTio till femton dagar efter att plantorna har planterats ut i trädgården, vattna dem med en lösning av slam, hönsgödsel eller ett humuspreparat. Gödsla svartpäronet en andra gång efter att buskarna börjar blomma. Använd superfosfat, antingen torrt eller i lösning. När frukten har satt, gödsla plantorna med kaliumhumat och spraya dem med en borsyralösning på bladverket.
• Bildandet av busken, strumpebandFör full utveckling och maximal produktivitet, plantera plantorna i enkla eller dubbla stammar. Nyp stjälkarna efter den sjunde eller åttonde klasen. Denna teknik främjar bättre äggstocksbildning och fruktfyllning. Se till att binda höga buskar till pålar eller spaljéer. Försumma inte sidoplanteringen.
  

Funktioner av odling av svart päron

För att framgångsrikt odla en sort av grödan behöver en trädgårdsmästare som vill få en rik skörd av svarta pärontomater känna till några av funktionerna i denna process:

• Denna typ av tomat växer bra inte bara i filmskydd, utan även i glasväxthus och i trädgårdar utomhus;
• Svarta päronplantor kräver obligatorisk strumpeband, vilket trädgårdsmästaren behöver börja flera dagar efter att plantorna har planterats till en permanent plats;
• buskar av sorten behöver mycket utrymme för att utvecklas, de placeras per 1 kvm i mängden 3-4 stycken;
• Växten är krävande för jordar; den tolererar inte tunga, täta och sura jordar (försumma inte att lossa, tillsätt sand eller torv i jorden);
• Päronformade tomatplantor svarar bra på utfodring med träaskainfusion (för att få en näringslösning, häll 100 g aska i 10 liter vatten och låt stå i 24 timmar);
• För att förebygga sjukdomar och öka utbytet av svarta chokeberrybuskar, spraya dem med en lösning av kaliumpermanganat (5 g kaliumpermanganat per 10 liter vatten);
• För att öka grödornas produktivitet, påskynda fruktmognad och förbättra deras smak, öva bladgödsling med en borsyralösning (10 g av preparatet per 10 liter vatten).

Sjukdomar och skadedjur

Inhemska trädgårdsmästare älskar denna sort för dess starka immunitet. Dess buskar uppvisar god resistens mot de viktigaste sjukdomarna hos nattskugggrödor:

• senbladmögel;
• Kladosporios;
• ruttna.

Svartpäronplanteringar påverkas oftast av trädgårdsmästares underlåtenhet att följa korrekta jordbruksmetoder. Under dålig skötsel och ogynnsamma odlingsförhållanden kan de vara mottagliga för fusariumvissnesjuka. Unga tomater som odlas inomhus är särskilt mottagliga.

Utvecklingen av tomatbuskar av en så farlig nattskuggasjukdom som Fusariumvissnande underlättas av miljöfaktorer:

• hög lufttemperatur;
• brist på belysning.

Om växthustomater visar tecken på sjukdom, vidta omedelbara åtgärder: ta bort infekterade växter från trädgårdsbädden tillsammans med rotklumpen och spraya deras friska grannar med Fitosporin-M. Denna produkt är också lämplig för förebyggande behandling av grönsaksskörden och bibehåller dess hälsa.

Päronformade tomater är också känsliga för skadedjur som snittmaskar, bladlöss och vitflugor. För att effektivt bekämpa dem kan man använda insekticider som Fitoverm, Actofit och Akarin. Dessa är kompatibla med gödningsmedel och svampmedel.

Hur man odlar svartpäron i skyddad och öppen mark?

Att odla denna sort av grödan i öppna trädgårdsbäddar och växthus har vissa nyanser som en trädgårdsmästare som drömmer om en rik skörd av päronformade frukter bör vara medveten om:

• Odla svarta tomater utomhus i södra delen av landet, medan man i de centrala och norra regionerna föredrar att odla dem i skyddad jord;
• Plantera plantor i en bädd utan skydd först efter att frosthotet är över och jorden har värmts upp till +15°C;
• Flytta plantorna till ett öppet område i trädgården under molnigt väder för att minska stress;
• försumma inte att härda plantor som du planerar att odla utomhus;
• Skugga först unga tomater som växer utanför skyddet för att skydda dem från direkt solljus;
• bind tomatbuskar planterade i trädgården till insatser;
• överför mörkfärgade tomater till växthuset i slutet av april eller under de första dagarna i maj;
• tät plantering av plantor i skyddad jord är acceptabelt;
• Innan plantorna "flyttas" till skyddet, behandla alla dess inre ytor med Insectobacterin för att undvika infektion av grödan med svampar och patogena bakterier;
• Ventilera växthuset, övervaka luftfuktigheten och temperaturen inuti det.

Skörd och användning av grödan

Du kommer att kunna smaka de första mogna tomaterna i slutet av juli. De skördas i massor i början av augusti. En djup chokladfärg på tomaternas skal indikerar att de är redo att plockas.

Pärontomater är mångsidiga. De är utmärkta för färsk konsumtion, sallader, pizza, tillbehör, ketchup och såser, garnering, torkning, frysning och inläggning. Dessa tomater är också lämpliga för konservering av hela frukter. De spricker inte under tillagning.

Om du planerar att lagra en del av din skörd, välj frukter som är oskadade, felfria, inte övermogena och inte visar några tecken på att vara förstörda. Lägg dem i en ren behållare och linda in varje behållare i en pappershandduk. Förvara dem under förhållanden som säkerställer god hållbarhet:

• temperaturintervall: +7-14°C;
• luftfuktighetsnivå - högst 80%;
• obligatorisk ventilation.

För- och nackdelar

Svartpäron är en unik sort med många egenskaper som har gjort den till en favorit bland ryska trädgårdsmästare. Bland dess fördelar finns:

• hög produktivitet;
• buskarnas anspråkslöshet och uthållighet, inklusive deras värmebeständighet;
• resistens mot många nattskuggsjukdomar och särskilt bladmögel;
• skördens ursprungliga utseende, dess vackra chokladfärg och frukternas intressanta form;
• massan innehåller en stor mängd karoten och antocyaniner;
• underbara smakegenskaper hos tomater;
• deras goda hållbarhet och transporterbarhet;
• universell användning av grödan.

Den mörkfruktiga sorten av grödan är inte utan sina nackdelar. Dess höga buskar kräver träning och stöd. De är känsliga för skadedjursangrepp (vitflugor, snittmaskar, bladlöss). De växer inte bra i sura och tunga jordar och tolererar inte drag.

Recensioner

Svartpäron är en mörkfärgad tomatsort som odlas mitt i säsongen. Trädgårdsmästare älskar den för dess rikliga fruktproduktion, unika utseende och exceptionellt söta smak. De äts färska som sommardessert, används i såser, konservering, torkning och som garnering.

Vanliga frågor